『壹』 紅豆奶油蛋糕卷的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料1(蛋黃糊)
蛋黃 4個
全蛋 1個
無鹽黃油 50g
低筋麵粉 65g
牛奶 50g
紅豆餡 30g
用料2(蛋白糊)
蛋白 4個
細砂糖 60g
用料3(餡料)
鮮奶油 250g
細砂糖 15g
紅豆沙 40g
紅豆蛋糕卷的做法
將50g無鹽黃油放置鍋中,加熱融化至沸騰
『貳』 如何做電飯煲紅豆蛋糕
前言
材料
主料:雞蛋3、低筋麵粉150克、紅豆5克、白沙糖6勺、玉米油3勺、牛奶50ml;
輔料:
電飯煲紅豆蛋糕
1
,將雞蛋蛋清蛋白分別放到兩個容器
2
將牛奶、3勺白糖、3勺油放入蛋黃容器攪拌
3
攪拌均勻後將麵粉倒進去上下攪拌(麵粉最好過下篩)
4
將麵粉攪拌至糊狀備用
5
取蛋清部分放一勺白糖進行攪拌,(用打蛋器或3~4支筷子均可)
6
攪拌到泡沫狀在放一勺白糖繼續攪拌
7
攪拌到蛋清有一點發白再放一勺白糖繼續攪拌
8
攪拌到蛋白在容器里可以做任何造型或字體不倒即可
9
然後將打好的蛋白放入蛋黃的容器里,進行上下攪拌,攪拌均勻即可
10
將電飯煲加熱放少許油熱鍋
11
攪拌好的原材料放入鍋中,在平面桌上蹲幾下鍋內膽,防止蛋糕裡面又氣泡
12
再將准備好的紅豆均勻的撒在蛋糕表面,然後按下煮飯,等電飯煲自動跳下保溫,再燜15~20分鍾(記得把排氣孔用濕布蓋住)
『叄』 紅豆的圖片(適合做頭像的)
這個中不啊
『肆』 如何做紅豆沙蛋糕
前言
寶寶愛吃豆沙,昨天做蛋糕的時候忽然想,把豆沙夾到蛋糕里,應該也很不錯,於是就這么做了,沒有想到非常的成功,家人全都非常愛吃,松軟香甜!
材料
主料:雞蛋3個、麵粉50g;
輔料:紅豆沙適量、綿白糖適量、水適量
紅豆沙蛋糕
1
首先蛋清蛋黃分離,把蛋清加入適量白糖打發
2
蛋黃中加入適量的白糖、麵粉
3
調入適量的水,調成麵糊
4
分三次加入打發的蛋清調成糊
5
准備紅豆沙
6
我用的是電飯鍋的內膽烤的,先塗上少許的油
7
倒入三分之二的蛋糕糊
8
先入烤箱160度烤5分鍾
9
表面乾爽了從烤箱中取出
10
鋪上一層紅豆沙
11
再把剩下的三分一的蛋糕糊倒到最上面
12
然後入烤箱160度烤40分鍾
13
出烤箱後馬上倒扣脫模,涼了就可以食用了
小貼士
我是第一次做,都是自己感覺怎麼做就怎麼做的,先烤一下下面一層,是為了更容易鋪好紅豆沙。