Ⅰ 開一家蛋糕店需要多少錢
單賣蛋糕。這是資金投入最少的經營形式，創業資金在5萬元左右，2萬元用於店面租金和裝修費用，3萬元用於進貨和日常支出。這種經營模式，投資者無需考慮蛋糕的生產環節，但有一點要注意，必須選擇質量保證、信譽好的廠家進貨，否則會砸了自家店的招牌。
—賣蛋糕，也賣麵包，並出售現烤糕點。這種形式的創業資金大約在8萬元左右。除店面租金、裝修費外，投資者還需自己購買生產設備，當然，根據生產商的不同要求，可選擇分期付款或一次性付款。從目前市場情況來看，供小店使用的現烤設備價格不是很高，規格較小的烘烤箱售價在200-500元之間。
—自產自銷，建廠房進行蛋糕生產。這是初期投入量最大的經營形式，投入資金30萬以上。在房租和設備的投入上，大約就要佔去25萬左右。建議選擇該種經營形式的投資者可與出租方商量按季付，或合夥經營，降低房租上一次性投入的量。
二選：店鋪地址
無論哪種經營方式，店鋪位置的選擇都是很重要的，俗話說：「要開店，選址是關鍵。」知名蛋糕店的選址要求「繁華」，像元祖就明確表示，加盟店要開在市區的休閑步行街、商業圈、寫字樓密集區等繁華的地段，可以是80平方米的兩開間店面。但對小店來說，繁華地段的租金太高，所以，建議選擇人氣較旺的住宅小區、學校附近，房租較實惠，地方也不用太大，有30到50平方米就夠了。
在店鋪裝修方面，知名蛋糕店會安排統一裝修和設計，像元祖會協助門店進行店址的選擇、門店的裝修設計、施工等工作。對自辦的蛋糕店來說，這一切都要自己去做，建議在裝修時注意以下幾點：
———用採光較好的玻璃做外牆。首先，顧客一眼就能望到店裡的蛋糕等食品，無疑作了一次形象廣告。其次，玻璃外牆易於清洗保潔。
———色彩以淡雅為主。元祖的粉色裝潢就是很好的範例，給人溫馨的感覺，不要採用黑色等較深沉的色彩。
主軸：特色是「武器」
要在杭州蛋糕市場立足，特色是惟一的「武器」，並應針對目標消費人群。如丹比、浮力森林等蛋糕店，走的是精緻、時尚的中高檔路線，擁有不少年輕且有消費能力的顧客。而開自己品牌的蛋糕店，就要事先針對目標消費人群進行調查，設計並製作出合乎他們口味的產品。
在人員培訓方面，元祖等知名品牌可提供一系列相關培訓，而對於普通經營店而言，招2～3名懂技術的幫手即可，但如果設有自己的生產線則需要相應增加人員，並且要進行生產培訓。
此外，蛋糕店的生意有明顯的旺季和淡季。據業內人士介紹，每年6、7、8月是淡季，經營者可考慮適當減少人手，以降低成本。而下半年11、12月左右，生意會相對旺一些
燃氣烤箱新南方牌一層兩盤3500元，打蛋機20升恆聯1700元，麵包醒發箱不銹鋼15層廚寶牌1500元，烤盤廚寶的15元，鮮奶機1700元，蛋糕展示櫃製冷的4000元，立式製冷的4000元，工作台不銹鋼的1000元，打蛋刷三能牌37元，耐高溫紙10元，刮板應該是送的，裱花嘴好的150元，蛋糕粉白紫荊70元，麵包粉紅紫荊750元，蛋糕油奧特67元，塔塔粉奧特35元，鮮奶油金鑽的12元，吉士粉奧特38元，裱花軟膏20元，巧克力戴妃40元，鮮奶精奧特38元。只要原料就是這些，再有就是其它烘培原材料了，那就要根據個人要做的產品有選擇性的購買了，以上的價格都是買一個或一套或一台或一包的價格供你參考一下吧
Ⅱ 第二講——該從那些維度思考就是對兒童「真游戲」的支持
這個話題實際上也有關我們後續分享內容的框架，為了更形象地闡釋這部分的，我們以一則發生在幼兒園中班的真游戲為載體，去尋找從兒童視角出發，要發生這樣的真游戲，需要教師具備哪些方面的能力，做出哪些方面的支持？這則案例是福建省福州市蓓蕾幼兒園齊晶晶老師的課程故事，中班表現性活動，去游戲製作生日蛋糕。活動的緣起是？區域活動時，軒軒從美工區拿了一個紙盒，在上面放了誰彩筆，將它變成了生日蛋糕。大家圍著生日蛋糕給瑞瑞過生日，分享交流時，軒軒展示了他的生日蛋糕，孩子們特別喜歡別想嘗試製作生日蛋糕，玩過生日的游戲。在孩子們隨機產生的游戲行為中，老師感受到了他們的興趣和需要，於是在美工區投放了一些有助於製作生日蛋糕的材料，支持他們嘗試探索材料，嘗試製作自己喜歡的生日蛋糕。第1次游戲觀察時，老師看到蛋糕屋裡迎來了4個蛋糕是他們各自選擇了自己喜歡的材料，初次嘗試製作生日蛋糕。其間有兩個內容引起了教師的注意，一是4個小朋友製作生日蛋糕的步驟、特徵和想法特徵，是瑤瑤的生日蛋糕、裝飾物掉落下來後，小朋友們的舉動和解釋。瑤瑤攝。今天琪琪過生日，我來買蛋糕，剛拿起來，上面的東西就掉得到處都是，不能吃了。基於游戲的觀察，老師發現孩子們對製作生日蛋糕很感興趣，能大膽地嘗試各種材料，積極主動的進行表徵。他們對於生日蛋糕的外形特點有初步的了解和認識。同事他們還具有一定的觀察能力，並且能創造性地使用材料。此外教師也發現了兩個問題，一是孩子們表針生日蛋糕的方法比較單一，其原因可能在於他們缺乏對生日蛋糕外形的相關認識。另外孩子們在取生日蛋糕的過程中，遇到了一拿蛋糕材料就容易散落的問題，這可能與材料有關。為此教師進行了第1次調整在策略上為豐富幼兒的相關經驗，解決幼兒的相關問題，教師增設了三個活動，分別是欣賞活動，引導孩子們幸福蛋糕的圖片，特別是生日蛋糕的外形、造型，21次談話活動，和孩子們討論，還可以收集什麼樣的材料來製作生日蛋糕？用什麼樣的方法固定生日蛋糕上面的材料。三是親子活動，讓孩子和父母一起收集製作生日蛋糕的材料以及固定的工具。在環境和材料上教師也進行了一些調整，增設的布置生日蛋糕的圖片牆。基於隱性的知識和引導，增加了孩子們收集的製作生日蛋糕的材料，投放孩子們建議的固定生日蛋糕的供氣。第2次游戲觀察室，蛋糕屋裡一下來了6個蛋糕師。在第2次的觀察中，教師觀察到了三個內容，一審孩子們製作蛋糕的花樣穿衣技巧以及固定的能力。二是茜茜沒有能用陶泥製作出想做出來的花樣。三是用於固定的透明膠會黏在叉子和盤子上。基於游戲觀察，小石發現孩子們能夠遷移蛋糕外形的經驗運用於表徵。其次，材料的使用更加多元，藝術的創造能力得到了進一步的發展。此外，初步的藝術表現能力、良好的學習品質和語言能力也在游戲中有所發展，但同時教師也發現了一些有待支持的地方。
首生日蛋糕的材料擺放比較簡單，蛋糕上的材料雖然能固定固牢，但是不方便取下來，可能與固定的工具有關。另外是陶泥工具可能不適合，幼兒精細動作能力有限，選在小體積的逃離上捏出花紋，超出其能力水平，還需要藉助一定的工具。我們來看齊老師這一次的支持。首先在課程上教師補充了一次欣賞活動，欣賞圖片上的生日蛋糕的面和邊緣的設計，補充了一次談話活動引發孩子共同解決材料的問題，還鼓勵進行親子活動，尋求爸爸媽媽的幫助如參觀蛋糕屋的。在環境和材料上，教師進一步豐富了生日蛋糕的圖片牆，增加了畫冊，還投放了孩子們收集的餅干盒和磁力片以及裱花器。第3次游戲觀察時，蛋糕物理更熱鬧了。這次來了10個蛋糕師，在第3次的觀察中，教師發現了三個內容，一是夕夕又來嘗試做愛有力了，通過他不懈的努力，收益成功了。暗示小寶用餅乾和作出的生日蛋糕，還是自己喜歡的口味，並且他還把生日蛋糕送到了娃娃家。三是我要把家裡的孩子們特別喜歡小寶的生日蛋糕，是的，津津有味，還提出來許多想法，希望能吃到更多不一樣的生日蛋糕。基於游戲觀察，教師發現孩子們深度的於嘗試新材料的在游戲過程中體現了他們正在發展的小肌肉能力以及良好的學習品質。他們善於觀察，善於調整，有一定的目標意識，審美及表現能力也在逐步的提高。教師又對其中的一些現象進行的思考，如餅乾和為什麼是孩子喜歡的材料呢？再如孩子們對生日蛋糕的喜好有了進一步的需求，開始想嘗試自己喜歡的口味和主題。
基於第3次的觀察，首先在課程上教師開設了一次談話管道，這次引導幼兒討論有關自己喜歡吃的蛋糕，還鼓勵幼兒收集材料，進一步個性化的表現、不同口味、不同造型的生日蛋糕。在環境和材料上增加了生日蛋糕的展示台和貨架，提供了更多的蛋糕原料，投放了叉子、盤子等生日蛋糕的配套材料，還根據過生日的孩子的喜好和需求，跟孩子們共同討論生日蛋糕訂單的製作。下面我們以兒童的視角來回顧這整個歷程的發生。首先我們不能從案例中老師的敘述和相關的照片中感受到孩子在活動過程當中是雲樂的，是充分體現其主體性的，是獲得積極發展經驗的。因此這是兒童的真游戲從剛開始時，兒童不經意的製作生日蛋糕，到過程當中，不斷地發現他們的能力，需要興趣共同解決有關材料的問題不僅拓展了孩子們的想像空間，還迎合了他們角色游戲的需要等等，占幼兒在自主發現問題、自主解決問題的過程當中，收獲到了成長的快樂。從兒童的磚游戲的視角出發，真游戲的發生並不是幼兒絕對自由的行為所驅動的，也並不是完全脫離教師的影響而發生的。相反，在這個過程當中，教師起著重要的作用，充分的發揮了一個幼兒教育工作者的專業性，從而讓幼兒的游戲與發展有機融合共生發展。第1個方面我們感受到教師是什麼樣的人至關重要，在其教育產業下體現出了教育從業者特有的職業人格。他積極的兒童觀、積極的教育觀、積極的游戲觀，推動著高質量的思維活動和行為，觀眾但UI有關製作生日蛋糕這游戲的相關興趣，相關需要，能夠在一個溫暖、激勵有效的物質與精神環境下，終於煥發出遊戲對兒童發展的生命力。第2個方面，教師看什麼也很重要，心理學研究表明，教師的洞察力直接關系著其教學行為的發生是量。因為教育產業下教師的視覺信息紛繁復雜，他們看了什麼？看出的什麼？直接關繫到其對兒童游戲的理解，關繫到其後續教學決策得以產生的基本加工原料。案例中的教師，他既能夠看到兒童的行為特徵，又能看到兒童行為背後的心理訴求和發展訴求，既能看到今天的右耳，又能持續關注幼兒在不同階段中的發展。第3個方面，教師想什麼也很重要，從案例中可以感受到教師的想既發生在幼兒的游戲現場，還發生在ui游戲後的不斷反思之中。他積極的在想游戲中的幼兒是什麼樣的，還需要什麼？有什麼困難，有什麼事需要自己去支持的，也同時敏感的對自己的想法和行為進行反思，可見教師想的頻率、講的深度、想的廣度，與對幼兒游戲的理解、對幼兒游戲的支持息息相關。第4個方面，教師做什麼同樣重要我們從案例中發現了教師積極的課程行為，從情感支持到經驗支持！當物質補充教師在不斷的尋找教師作用發生的最巧妙的最自然最必要的契機，不斷地在積極的付出，幼兒需要又難以自己意識自己做到的支持，不斷的在搭建這基於幼兒游戲需要發展需要的教育之下僅此！我們先簡單的梳理這四個方面的真游戲的維度，在後續的分享中，將逐一對這四個維度的相關理念與方法技術進行一一分享！以上有關第二個話題，該從哪些維度思考，教師對兒童真游戲的支持的相關內容，我們在對這個話題進行：
一是兒童的真游戲離不開教師的支持，要支持兒童的真有性，需要教師在多個維度上體現出專業性，包括是什麼樣的人及角色定位，看什麼想什麼以及怎麼做？以上是第2個話題的全部內容，
Ⅲ 小班語言小老鼠做蛋糕教案
作為一名老師，就有可能用到教案，編寫教案有利於我們弄通教材內容，進而選擇科學、恰當的教學方法。快來參考教案是怎麼寫的吧！下面是我精心整理的小班語言小老鼠做蛋糕教案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
小班語言小老鼠做蛋糕教案1
教案目標：
1、理解故事情節，學習故事中的優美語言：香噴噴、樂呵呵。
2、能根據故事內容大膽想像創造。
3、體驗分享的快樂。
教案准備：
回家觀察打蛋的方法。
教案過程：
（一）出示蛋糕圖片，引起幼兒興趣。
教師：你吃過的蛋糕是什麼樣子的，什麼味道的？
（二）結合圖片，講述故事前半段，提問：
1、蛋殼砸不破，怎麼辦呢？請幼兒幫忙想辦法。
2、幼兒自由討論講述。
3、繼續講述故事。
4、講到「蛋糕吃完，剩下了大蛋殼怎麼辦？」請幼兒討論交流。
5、繼續講述故事至結束：小動物們用蛋糕做了什麼？如果你是小老鼠，用蛋殼做什麼？
（三）完整講述故事，了解故事情節。
1、小老鼠是用想什麼辦法做蛋糕的？它做的蛋糕是什麼樣子的？
2、如果你是小老鼠，你會用蛋做什麼？
3、蛋糕做好了，小老鼠是怎麼吃的？它們心理怎樣？
4、你喜歡小老鼠嗎？為什麼？
（四）拓展幼兒經驗。
如果你看到了一個用過的東西，如：瓶子，你會怎麼做？對幼兒進行環保教育。
活動延伸：
區域活動：結合圖片、課件了解蛋糕的製作方法。
資料附錄：
小老鼠做蛋糕小老鼠麗麗和佳佳住在一個小山腳下，它們每天都到小山坡上去玩。那兒有一片碧綠的草地，還開滿了紅的、黃的、紫的花。
這一天，它們在玩著，忽然看到地上有個蛋。「多大的蛋啊，我們可以做個大蛋糕！」麗麗和佳佳就想把蛋給弄回家去。
可是，怎麼把它拿回家去呢？蛋太大了，它們兩人抬得滿頭大汗，才挪動了幾步路。麗麗說：「我們把它滾回去吧！」兩人剛滾了一會兒，忽然看見山坡下全是大石頭。「哎呀，不行！碰到石頭會撞碎的。」
麗麗和佳佳坐在山坡上喘著氣，邊擦汗邊動腦筋。忽然佳佳說：「有辦法了，我們把鍋拿來，就在這兒做蛋糕。」「對，對！」麗麗和佳佳急急忙忙地跑回家去了。
它倆回家拿出最大的鍋，還拿出麵粉、牛奶、飯碗和兩條圍裙。鍋子太大拉不動，它們就用繩子把鍋子拖上了山坡。
「打蛋了！」，麗麗揮起拳頭，對准蛋殼用力一砸。沒想到，蛋殼真硬，竟把手給砸疼了，痛得它哇哇直叫。佳佳說：「還是用石頭砸吧！」
蛋殼砸開了，它們把蛋倒在碗里，加上白糖、牛奶和麵粉，又搭起爐子，撿來一堆柴，兩人忙得樂呵呵的。
蛋糕做好了，香噴噴的味道真好聞。小動物們聞到香味都跑來了。小老鼠請大家一起吃蛋糕。小兔、小狗、小刺蝟、小松鼠，還有麗麗和佳佳，每人一塊吃得真開心啊！
蛋糕吃完了。大家四邊望望，看到了剩下的大蛋殼。麗麗要把它扔掉，小刺蝟說：「別扔，用它做輛車。」小動物們一起拍手贊成。大家一塊兒動手，用兩個半圓的蛋殼做成了兩節車廂，還裝上了輪子。小老鼠把東西都裝進了車子，鍋子太大，只好用繩子拴在車廂後面。他們坐上了車子，跟小動物們揮手再見。嘀嘀——開回家去了。
小班語言小老鼠做蛋糕教案2
活動目標：
1、能根據畫面中人物的動作了解故事情節的發展。
2、圍繞故事內容大膽想像並講述,豐富詞彙：圓溜溜、香噴噴、笑哈哈。
3、初步學習圖書的製作方法，培養幼兒對閱讀活動的興趣。
4、通過語言表達和動作相結合的形式充分感受故事的童趣。
5、引導幼兒在故事和游戲中學習，感悟生活。
活動准備：
大圖片四幅、「小老鼠做蛋糕」封面、雞蛋圖片、字卡：圓溜溜、香噴噴、笑哈哈。
小圖書16份、訂書機、蛋糕模型。
活動過程：
一、出示雞蛋圖片，引出課題。
老師帶來了什麼?你覺得這個雞蛋怎麼樣?(學習詞：圓溜溜)雞蛋在哪裡呀?草地上的大雞蛋被誰發現了呢?
二、通過觀察、講述圖片，了解故事內容。
看到這么大一個雞蛋小老鼠心裡怎麼樣，會說什麼呢?他們會怎麼做呢?這么大的雞蛋怎麼才能搬回家呢?可他們想過了許多辦法也沒能將雞蛋弄回家。師幼共同完整講述第一幅圖的內容。
小老鼠沒能將雞蛋搬回家，他們到底怎麼辦的呢?(看著圖跟旁邊的小朋友一起講講)。你覺得他們會做什麼好吃的呢?幼兒猜想
我們一起來問問小老鼠好嗎做蛋糕光有雞蛋行嗎?還要加點什麼呢?(一起學一學小老鼠做蛋糕：敲破雞蛋殼，加入麵粉、牛奶、白糖，揉呀揉，捏呀捏，還要放在烤箱里烤一烤，忙了好半天，蛋糕終於做好啦!出示蛋糕模型。(聞聞看，香不香。學習詞：香噴噴)
這么漂亮的香噴噴的蛋糕，小老鼠們會跟誰一起吃呢?(幼兒想像)
他們請來了誰?大家吃得怎麼樣?教師小結：小老鼠做了蛋糕知道跟好朋友一起分享。
師幼共同完整講述第二幅和第三幅圖。
蛋糕吃完了，蛋殼怎麼辦呢?(鼓勵幼兒想像)
小動物們用蛋殼做了什麼?蛋殼車怎麼啦?他們臉上怎麼樣?(學習詞：笑哈哈)圖上還有誰，它會說些什麼?
師幼共同講述第四幅圖。
三、學習製作圖書，師生共同看圖書完整講述故事。
1、這個故事有趣嗎?誰來給這個故事取一個好聽的名字?(揭題：小老鼠做蛋糕)
2、現在老師想請你們幫個忙，把這些圖片合起來做成一本書，怎麼做呢?
3、我們看著製作的大圖書，一起來把這個有趣的故事來講一遍，好嗎?
四、引導幼兒討論：
1、你喜歡小老鼠嗎?為什麼?
2、教師小結：故事裡的小老鼠活潑快樂，會動腦筋會想辦法而且還是友愛善良的，有了好東西還會和大家一起分享呢。所以我們大家都喜歡它。
3、現在老師也要學習小老鼠，把我做的小圖書和你們一起分享，也請你們把這個有趣的故事跟你的好朋友一起分享，好嗎?
活動反思：
活動的形式運用圖夾文看圖講述進行。為孩子提供雞蛋、蛋糕、汽車等漢字字卡，在理解圖二及圖三時問題時針對動作、表情方面進行提問。如第一幅圖片中增加了「小老鼠發現了大雞蛋會說什麼?他們會怎麼做呢?」的問題引導幼兒把握小老鼠的心裡活動，豐富講述畫面的內容，使幼兒在講述時更生動、有趣，從而也為下一環節的想像作好鋪墊。只是圖片有點小在草地的畫面不明顯，不能讓人一目瞭然。
小班語言小老鼠做蛋糕教案3
活動目標：
1.理解故事內容，能根據畫面中人物的動作了解故事情節的發展。
2.圍繞故事內容大膽想像並講述,豐富詞彙：圓溜溜、香噴噴、笑哈哈等詞。
3.根據小老鼠做蛋糕的故事情節，學習按順序排列圖，並用簡短的句子描述單頁畫面的內容，鼓勵幼兒在集體面前大膽講述。
4.喜歡並嘗試創編故事結尾，樂意和同伴一起學編。
5.萌發對文學作品的興趣。
活動准備：
掛圖35號（剪成六張圖，供教師使用）【因為幼兒園實際問題，不能將掛圖分成六份。臨時增加了六張數字卡片，原先的排序變成了排數字。】
活動過程：
一、引出故事
師：小朋友們，你們吃過蛋糕嗎？通過生活中的蛋糕將幼兒引入到語言教育中，能夠較好的吸引小朋友。
幼：（……吃過）
師：嗯，小朋友，知道做蛋糕需要用哪些原料嗎？
師：新年快到了，小老鼠想做一個蛋糕，我們來聽聽看小老鼠是怎麼做蛋糕的。
二、第一遍，理清故事內容
師：小老鼠是怎麼做蛋糕的？
小老鼠打開圓溜溜的雞蛋，放入白白的麵粉、香香的牛奶、甜甜的糖，然後攪一攪，拌一拌，攪一攪，拌一拌，我們也來學小老鼠做一做。把這些詞念得稍微重音一些，這樣可以加深幼兒對這些詞語的理解。同時，在描述的是，加上動作，可能讓幼兒在注意動作的同時記住步驟的順序。（引導幼兒模仿動作）
師：剛才你聽到小老鼠往裡面加了什麼？（引導幼兒學習相關的詞語，如圓溜溜的雞蛋、
白白的麵粉、香香的牛奶、甜甜的糖……）
師：然後...... （引導幼兒模仿動作——打、放、攪、拌）對於這里我對詞語和順序講解的還是不夠，因此，小朋友沒能較好的理解這些，語言目標沒能達成。
師：嗯，接著啊，再放入烤箱烤啊烤。哇。一個大蛋糕做好了。聞起來...(香噴噴)。
師：蛋糕做好啦，小老鼠請來了好朋友，大家一起吃蛋糕，快快樂樂過新年。
三、第二遍，排列圖片
師：顧老師這里有8張好看的故事圖片，他們找不到自己的排列順序了，請你們再聽一遍故事，按照故事內容把他們排成正確的順序。
可以多請幾個小朋友來幫忙排列圖畫，在排的過程中可以給予一定的提示和幫助。因為前面的教學沒能讓小朋友較好的理解。因此，在排序的時候，有幾個小朋友不清楚內容。所以排的時候不是很熟悉。
四、 嘗試用簡單的語句表達單頁內容
五、 師幼共同看圖完整講述故事。
因為前面的教學沒能讓小朋友較好的理解。因此，在排序的時候，有幾個小朋友不清楚內容。所以排的時候不是很熟悉。
活動拓展：
師：小朋友們，今天我們學了做蛋糕的過程。回家後可以講給爸爸媽媽聽。也可以講給好朋友聽。下次吃蛋糕的時候，也想想做蛋糕的過程哦。
活動反思：
因為是第一次上語言課，可能經驗沒有像學姐那樣豐富。而且具體的上課流程也沒有那麼順暢。總體來說，這節語言課沒有達到我所預想的效果。因為一開始准備教案的.時候，是准備把掛圖分為六份，在之後可以讓小朋友進行排序。但到了幼兒園時，因為掛圖是各個班級一起使用的，所以不能按原先的計劃。當時我知道這個情況後，覺得自己會因為臨時的教案的改變而不知道怎麼順利的進行語言教學。按照老師的指導，臨時增加了六張數字卡片，原先的排序變成了排數字。因此，上課的時候內心很沒有底氣。我知道，因為自己的實際上課經歷少，所以按照教案進行的話，因為原先有準備，會覺得相對還一點。但像這回一樣，突發的改變教案，會讓我有些無助，但我相信這些只要在之後多鍛煉幾次，有了一定的經驗之後，就會好很多。對我來說，這也是重要的一種經驗。
另外，還有以下幾個問題：
1、在開始提問的時候，當我問小朋友關於蛋糕的顏色等開放性的問題時，我應該應對小朋友的問題進行相應的回應，而不是當遇到小朋友的問題與我預想的不同時，就含糊的過去。
2、在後面的詞語學習中，我忽略了自己制定的學習目標，沒有學詞和掌握單張圖片的意思。作為老師，重要的是要使教學活動過程達到所設定的教學目標。對於形容詞+動作，這個部分還可以進行次數多一點。讓小朋友能真正的掌握。對於圖片，自己講得太多了，應該請小朋友來講講內容，讓他們參與到這個內容之中。
3、對於小朋友的排序這個內容，首先應該講每幅圖的含義告訴小朋友，讓他們明白。之後，第二個小朋友在第一個小朋友排的基礎上再進行排序，之後如果還沒有完成，那麼我就應該和小朋友一起來完成這個內容。
總體來說，這堂語言課，我可以認識到很多自己的不足之處，相信下次能做的更好。
小網路：老鼠是哺乳綱、嚙齒目、鼠科的嚙齒類動物，俗稱「耗子」，是哺乳動物中繁殖最快、生存能力很強的動物。全世界約有三千多種老鼠，無論室內、野外都可以看到它們的足跡。
Ⅳ 《會唱歌的生日蛋糕》幼兒園中班說課稿
一、說教材
綱要中指出「引導幼兒接觸優秀的兒童文學作品，使之感受語言的豐富和優美。」《會唱歌的生日蛋糕》是一篇充滿想像的童話，是一個具有濃厚幻想色彩的虛構故事。它採用了擬人、誇張等表現手法去編織奇異的情節。幻想是童話的基本特徵，也是童話反映生活的特殊藝術手段。童話主要描繪虛擬的事物和境界，出現於其中的「事件，人物」，是並非真有的假想形象，所講述的故事，也是不可能發生的。但是童話中的種種幻想，都植根於現實，是生活的一種折光。作者描寫到「從肚臍里飛出祝你生日快樂的歌聲」，這樣一個情節給了幼兒奇妙的幻想。中班幼兒的無意注意已經進一步發展，占優勢，有意注意也正繼續發展，仍然以具體形象思維為主，機械記憶為主，容易記卻忘得快。這樣的語言活動正式適合中班幼兒。
二、說活動目標
活動目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起著引導作用。
1：《幼兒園教育指導綱要》在語言領域中提出：「利用圖書、繪畫和其他多種方式，引發幼兒對書籍、閱讀和書寫的興趣，培養前閱讀和前書寫技能。」根據這一目標和要求，結合中班幼兒年齡特點和語言發展水平，因此，我從認知，能力和情感三方面提出了本次活動的目標：
目標一：理解故事內容，感受小熊和朋友們互相關心的情感。
目標二：能夠大膽想像，用語言，動作，繪畫等方式表現自己的見解。
目標三：感受關心家人，朋友給自己帶來的快樂。
2,：教學的重、難點
教學重點：目標一
教學難點：目標二
三、說活動准備
活動准備為活動的成功開展提供了可能，布魯姆說過，學生具備必要的認知結構是掌握學習的前提。綱要中也說，要為幼兒創設與教育相適應的環境，因此我為活動做如下准備：
物質准備：1，生動形象的教學圖片，便於幼兒理解童話內容
學具准備：1、圖畫紙、水彩筆
四、說教法、學法
本活動我主要採用了以下的教法，學法：
教法：
1、直觀演示法：利用圖片等手段進行直觀演示，激發幼兒的學習興趣，幫助幼兒對童話內容的掌握。
2、啟發提問法：通過設計的問題，增強幼兒的想像能力。
學法：
1、 多通道參與法：讓幼兒通過看聽說畫等形式，激發幼兒的想像力。
五、說活動流程
(一)導入：本環節我採用直觀演示法，啟發提問法。引起幼兒的興趣。
1，我出示最後一張圖片(熊奶奶看著蛋糕笑)，然後問小朋友：這是誰呀?幼兒回答：這是熊奶奶。我接著問：她問什麼要笑呢?幼兒猜測，有不同的回答：可能她看到了開心的事情，吃了好吃的東西等等。
2，我講故事。我說：你想知道熊奶奶為什麼會笑嗎?讓我們來一起聽一聽故事吧。
中班幼兒的年齡特徵以具體形象思維為主，無意注意佔優勢，所以我以最後一張熊奶奶笑教學圖片作為導入，一下子就吸引了他們的注意力，當我拋出問題熊奶奶為什麼會笑的時候，鼓勵幼兒大膽猜測，也設置的懸念，激起了幼兒強烈的探知慾望。為接下來的環節做鋪墊。
(二) 欣賞故事，初步理解故事內容。
本環節我運用多通道參與法，直觀演示法，幫有幼兒理解童話內容。
1，講述故事。我用優美的語言完整講述童話內容。
2，我提問幼兒：故事裡有誰?小朋友會回答：小熊，外婆，小羊，小狗，小豬。根據幼兒回答，我出事相關圖片。我接著問：故事說了一件什麼事情?我鼓勵幼兒嘗試用完整的話講一講，根據幼兒的.回答，出示教學圖片。
3，我指圖講述童話，並邊講邊填補幼兒沒有回答到的圖片空缺，再次欣賞童話。
4，我提問幼兒，小熊為什麼要做生日蛋糕?幼兒回答：因為熊外婆的生日快到了。我再提問：小熊做的生日蛋糕與平時小朋友吃的蛋糕一樣嗎?小朋友回答：不一樣。我問：有哪裡不一樣?幼兒回答：小熊做的從生日蛋糕吃進肚子里，肚臍眼裡會唱歌，小朋友吃的蛋糕不會唱歌。我再問：小熊是怎樣做出來這個會唱歌的蛋糕的?幼兒回答：小熊一邊和面，一邊在唱歌。我又問：你們喜歡小朋友嗎?為什麼?幼兒回答：喜歡，然後說出一些他喜歡的理由。
這個環節有兩次完整聽童話的小環節，我都採用了自己朗誦，而非錄音機播放。教師自己朗誦能夠把握朗誦的語速語調，在重要的地方加重語氣，這是錄音機沒有的功能。中班幼兒的思維具有具體形象性，並且機械記憶占優勢，表現童話內容的小圖片幫助幼兒掌握童話的情節。因此，我通過生動形象的的圖片讓幼兒直觀地理解童話內容。我通過提問，幫助幼兒理解並不是蛋糕本身在唱歌，而是吃下去以後，從肚臍裡面飛出歌聲來。本環節達成了目標一，突破了教學重點。
(三) 鼓勵幼兒想像，拓展經驗，並講述圖書製作的方法。本環節我主要採用多通道到參與法，讓幼兒在說說做做的過程中發揮想像。
1，啟發幼兒討論：除了會唱歌的生日蛋糕，我們還可以做出什麼樣的蛋糕?請你和周圍的好朋友討論一下吧!討論結束後，我請幾位幼兒在集體面前表述自己的想法或者集體討論出來的想法，還可以適當的做做動作。
2，我請幼兒講一講圖書製作的方法，提示幼兒可以將這個童話故事製作成一本圖書，通過小組合作的方式來完成。
綱要中說：「利用圖書、繪畫和其他多種方式，引發幼兒對書籍、閱讀和書寫的興趣，培養前閱讀和前書寫技能。」幼兒通過自製圖畫書，不僅可以進一步理解童話的內容，而且可以了解圖書的結構，提高早期閱讀的能力和興趣。綱要中又說：「鼓勵幼兒大膽、清楚地表達自己的想法和感受」和「養成幼兒注意傾聽的習慣，發展語言理解能力」在討論之後不僅要幼兒講講自己的想法，還要講講集體討論的想法。並通過一些動作，來具體形象化。本環節完成了目標二，突破了教學難點。
(四) 幼兒繪畫，教師指導。本環節主要運用多通道參與法，在製作圖書的過程中感受親人朋友給自己帶來的快樂。
1，幼兒分組繪畫，並將繪畫作品製成故事書。
2，我提問幼兒：熊外婆喜歡小熊的禮物嗎?幼兒回答：喜歡。那小熊高興嗎?為什麼?我通過幼兒的回答做小結，讓幼兒懂得是別人快樂的人，自己也會快樂。
中班幼兒的思維以具體想像為主，我利用把童話製作成圖書的形式，激發了幼兒想要製作禮物的興趣，幼兒通過製作圖書的過程，體驗合作和朋友互相幫助帶給自己的快樂。幼兒在說說畫畫做做的過程中，學會了分享合作，充分感受了同伴之間的快樂。達成了情感目標。
(五) 活動延伸
綱要中指出：「環境是重要的教育資源，應通過環境的創設和利用，有效地促進幼兒的發展。」，「幼兒園的空間、設施、活動材料和常規要求等應有利於引發、支持幼兒的游戲和各種探索活動，有利於引發、支持幼兒與周圍環境之間積極的相互作用。」因此我設計了一下活動延伸區域活動。我將幼兒製作的圖書投放到語言區，讓幼兒看書講述故事，培養幼兒前閱讀的能力。綱要中也說：「幼兒園的教育內容是全面的、啟蒙性的。」「各領域的內容相互滲透，從不同的角度促進幼兒情感、態度、能力、知識、技能等方面的發展。」因為，還可以設計一個美術活動「大家來做蛋糕」，體現了綱要中要求的區域整合的理念。
Ⅳ 幼兒園小班美術教案《快樂的蛋糕房》及教學反思
作為一名辛苦耕耘的教育工作者，總歸要編寫教案，編寫教案有利於我們弄通教材內容，進而選擇科學、恰當的教學方法。那麼大家知道正規的教案是怎麼寫的嗎？下面是我為大家整理的幼兒園小班美術教案《快樂的蛋糕房》及教學反思，歡迎大家分享。
活動目標：
1、探索用擠奶油的方式來裝飾蛋糕，並能用水果加以點綴。
2、發揮想像，大膽操作，在活動的過程，體驗製作的樂趣。
3、增進參與環境布置的興趣和能力，體驗成功的快樂。
4、體驗想像創造各種圖像的快樂。
活動准備：
泡沫蛋糕坯、顏料奶油、切好的水果、蛋糕圖片、蛋糕ppt
活動過程：
一、談話導入，了解蛋糕文化
師：上節課我們一起走進廚房，做了蔬菜拼盤，今天，老師要帶你們一起去快樂的蛋糕房，你們願意嗎？（願意）
過渡語：在去蛋糕房前，先要回答老師的幾個問題。
提問：什麼時候會吃生日蛋糕？（小朋友過生日的時候）
你吃過的生日蛋糕上有什麼？（奶油、桔子、蘋果……）
過生日的時候，除了吃生日蛋糕，還要干什麼？
小結：小朋友過生日吃蛋糕前我們還要送上自己的祝福。祝他們身體健康、學習進步。
過渡語：今天，地震災區四川雅安也有許多小朋友要過生日，請你們幫他們來做生日蛋糕吧！
二、探索蛋糕的製作方法
小朋友，想一想，做生日蛋糕需要哪些材料呢？（引導幼兒說出蛋糕坯、奶油、水果）
小結：對要有蛋糕坯、奶油、水果。（教師邊小結變出示准備好的製作材料。）
過渡語：蛋糕坯、奶油、水果都有了，我們怎麼利用它們來做蛋糕呢？我們先來看看蛋糕房的師傅們是怎樣做蛋糕的。（觀看裱花視頻）
提問：蛋糕房的師傅們用奶油做成了什麼？他們是怎麼做成的？
小結：蛋糕房的叔叔阿姨他們很專業，他們用擠得方法在蛋糕上面做出了美麗的花和動物的造型，今天我們也來做蛋糕。請你把奶油擠在蛋糕上。
幼兒回答後，請兩名幼兒上前示範擠奶油，邊擠邊提醒幼兒用力不能太大，用力太大會把裝奶油的袋子擠破的。
過渡語：小朋友，你們學會擠奶油了嗎，讓我們一起去蛋糕房做蛋糕吧！
三、水果點綴裝飾蛋糕
1、交代製作要求：當音樂響起安靜走到蛋糕房，選擇自己喜歡的一種口味的奶油，將它均勻的擠在蛋糕坯上，可以擠成線條的，也可以擠成點狀的，擠的時候用力不能太大，以免將袋子擠破。音樂結束了，要放下手中的奶油坐好了。
提醒：奶油是老師用顏料模仿做成的，不能吃，以免中毒。
2、幼兒擠奶油，教師巡迴指導。
3、 小結：小朋友真能幹，剛剛都在自己的蛋糕坯上擠滿了香甜的奶油，有的擠成了…、（根據幼兒擠得形狀點評）
4、提問：接下來，我們該做什麼了？（擺水果）
5、師：對，我們要往蛋糕上加上美味的水果了，水果擺成什麼樣的才漂亮，老師帶來幾種生日蛋糕，我們一起來看看吧！
6、引導幼兒觀看課件，講述水果的擺放形式。
7、幼兒擺放水果，教師指導
過渡語：生日蛋糕上的水果有這么多的`擺放方法，小朋友，你想好怎樣擺放水果了嗎，你想擺成什麼樣的，音樂響起時動手把它擺出來吧！老師這里還有蛋糕的圖片，你在擺水果時可以看著它來擺。
提醒：小朋友在擺水果時要謙讓，不能搶，要合作。蛋糕做好後，請你把它放在前面的展台上坐回自己的座位，跟旁邊的小朋友說說你做的蛋糕是什麼樣子的。音樂結束後，做的慢的小朋友也要先坐回自己的位置，別著急，老師一會兒會留時間讓你做完。
四、齊唱《生日歌》，結束活動
小朋友真能幹，在快樂蛋糕房都做出了自己的創意蛋糕，相信雅安的小朋友看到後一定會非常高興的，小朋友最後讓我們齊唱生日祝福歌，祝福雅安今天過生日的小朋友身體健康、學業有成吧！
活動反思：
小班幼兒的思維為直觀行動思維，活動初我創設在蛋糕店的情景，引導幼兒談話了解蛋糕文化，在此基礎上激發幼兒製作蛋糕的慾望。在製作過程中，為幼兒提供豐富的材料，在裱花步驟，大部分幼兒能夠用擠點、線得方式進行裝飾，個別能力強的幼兒還用自製奶油擠出了漂亮的花型；在水果點綴環節，幼兒因有製作蔬菜拼盤的基礎，以及蛋糕圖片的影響，他們用提供的水果擺出了各種漂亮的圖案，有的幼兒還用數學疊高的方式有規律的裝飾蛋糕，目標達成不錯。在快樂的蛋糕房中幼兒體驗到了製作的樂趣，也用他們自己的方式詮釋了美。
活動不足是我提供的材料有食物、有模型，導致了食物的浪費，如果將蛋糕坯由泡沫改為麵包師傅親子烘烤的蛋糕，自製奶油改為真實奶油，這樣最後製作出來的蛋糕還可以食用，孩子們不僅能體會製作的樂趣，還能分享成功的快樂，我想這樣效果會更好。