① 虎皮蛋糕是海綿蛋糕還是戚風蛋糕
② 什麼糕點最好吃
這10樣老式糕點,80、90後大多都吃過,00後吃過幾種?
中國最好吃的10樣中式糕點,80後都吃過,00後很少見到了!
說起糕點,很多朋友會發現,現在滿大街都是西式糕點以及烘焙甜品,十幾年前風靡大小城鎮各個角落的|「中式糕點」越來越少。相比西式糕點的門庭若市,中式糕點更多地成了中老年人追憶往昔歲月的一種寄託,尤其是隨著年齡越來越大,對中式點心曾經帶給我們甜蜜的時光、美妙的味道、越來越難以忘卻!
宋宋曾跑遍大街小巷找傳統中式糕點店,為了給爺爺買1份他「日思夜想」的蜜蜂糕,那種鋪著滿滿白糖的糕點說實話真沒什麼好吃的,不過,它卻承載著再也回不來的時光和幸福感滿滿的童年味道。今天找到一家賣中式糕點的,我拍了10組圖片,這10樣老式糕點,80、90後小時候大多都吃過,00後的小朋友們看看吃過幾種?
第一種:月餅。
傳統豆沙餡兒、棗泥餡兒以及五仁餡兒的月餅最為經典,這糕點是八月十五賞月必吃的,不用說,人人都吃過,咱們接著往下看。
第二種:錐沙
說實話,這小糕點從小都吃,但是就只是叫它「果子」,不知道具體的名字。錐沙裡面是棗泥餡兒,外面裹上一層白糖,咬上一口啥啥的口感,松軟好入口,各年齡段都喜歡吃。現在很少能買到了。
第三種:金棍
這果子和錐沙很像,只是裡面沒有餡兒,口感上差不多。也許以前比較窮,白糖就是奢侈的東西,像這種裹著白糖的點心是中式點心的經典,這金棍也不好買到了。很多00後的朋友都沒有吃過了。
第四步:芝麻酥
芝麻酥有2種,1種白芝麻、1種黑芝麻,除了芝麻酥還有海苔酥等,這點心還比較好買。
第五種:貴妃酥。
這點心酥到什麼程度呢?掉地上能變成渣。貴妃酥裡面的豆沙餡不是那種油豆沙,而是那種很乾很沙的口感,好像是蒸熟後打碎的感覺,甜而不膩,特別好吃。
第六種:核桃酥。
核桃酥和芝麻酥、海苔酥差不多,只是餡料不同。
第七種:大三刀。
三道有2種,一種是表面掛糖的糖三刀,一種是這種不掛糖的酥三刀。這2種相比,糖三刀適合現吃,酥脆甜美,但是一放就會發硬;另一種酥三刀酥脆香甜,不論什麼時候吃都是掉渣的,但是這中式糕點還得看什麼地方買,很多大三刀看著好吃但是口感達不到,因此很多喜歡吃糕點的人群都是固定去一個老地方買。
第八種:蜜蜂糕
這糕點很難買到了,它底下有點像沙琪瑪的做法,上面是一層厚厚的白糖,口感上,這糕點甜膩的齁人,但是在小時候的確是難得的美味點心,只有過年的時候才能吃到一塊,細細地舔著上面的白糖,不捨得吃。
前段時間,爺爺說很久沒吃過蜜蜂糕了,想吃也買不著了,很是懷念。
第九種:老式雞蛋糕
這種老式雞蛋糕以前3元一斤,現在10元一斤了,我家姥姥就愛吃這個雞蛋糕,每次去看她都會買上2斤,現吃很不錯。
第十種:蜜角。
這是小時候最愛吃的一種糕點,咬上一口,裡面滿滿的都是蜜糖,拉絲又香甜。現在的00後,很多孩子都沒吃過了,買也不好買到了。
這10種糕點,朋友們吃過幾種呢?留言告訴宋宋哦
③ 求各種蛋糕或者咖啡的名字。
藍莓起士蛋糕 Blueberry Cheese Cake
巧克力起士蛋糕 Chocolate Cheese Cake
五殼核果糕 Banana Oatmel Mousse Cake
香草泡芙酥 Vanilla `Eclair
醇酒三色糕 Ligueur Perfumed Triplet Cake>
綠仙香茶糕 Green Tea Cake
金黃芒果糕 Mango Mousse
草莓多姿糕 Strawberry Mousse
千層酥 Napoleons
紅豆杏仁卷 Almond Roulade
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巧克力富奇 Chocolate Fudge
茅屋乳酪 Cottage Cheese Cake
法式乳酪 French Cheese Cake
大理石乳酪 White Chocolate Cheese Cake
櫻桃乳酪 Cherry Cheese Cake
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芒果夏綠地 Mango Charlotte
起士蛋糕 ~~~ 咖啡店經典蛋糕 Cheese Cake
海綿蛋糕Sponge Cake
戚風蛋糕Chiffon Cake
香草奶油蛋糕 Vanilla Cream Cake
巧克力口味 Marbled Chocolate
大理石蛋糕 Cheese Cake
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白巧克力蛋糕 White Chocolate Cake