1. 經典的10款法式甜點,你吃過哪幾種
經典的10款法式甜點,你型磨弊吃過哪幾種
一、閃電泡芙
閃電泡芙ECLAIR,類似手指的奶油麵包,後被製作為各類泡芙曲奇,其特點在於口感細膩潤滑,一口就會被吸引而很快吃完,速度如閃電般迅猛。也有說是這種甜品在剛烤出來的時候伴有閃電般的裂紋,故而得出其名。
二、焦糖布丁
焦糖布丁是另一款法國卜族非常經典的甜品,CREME是奶油的意思,BRULEE則是剛烘烤過的意思。上層是琥珀色酥脆的焦糖,吃時用小銀勺輕敲表面,焦糖片破碎,熱熱的蛋奶布丁和焦糖片一同進口,醇香滑嫩,妙不可言。
三、勃朗峰栗子蛋糕
勃朗峰栗子蛋糕起源於邊境相鄰的法國薩瓦和義大利皮埃蒙特,稱謂來自於與其神似的阿爾卑斯山勃朗峰。是做游槐成杯形糕餅的海綿蛋糕和蛋白酥皮餡餅上面裝飾著細面或圓錐造型的栗子奶油,以及代表了積雪的細砂糖。
四、瑪德琳蛋糕
又叫貝殼蛋糕。由黃油、低粉、糖、泡粉、蛋製作而成。多用於家庭烘焙將其推廣到全世界的功臣是法國大文豪普魯斯特。他因為對貝殼蛋糕的回憶,寫出了長篇文學巨著《追憶似水年華》將貝殼蛋糕推上了歷史舞台。
五、布列塔尼蛋糕
起源於19世紀末,是以黃油和蛋作為主要原料通過獨特工藝烤制而成的蛋糕體,口感密實,沒有發泡但是蛋糕在爐中卻脹的很大。口感不似一般蛋糕,外皮鬆脆內部軟滑,以蘋果泥葡萄乾做的裝飾,有濃郁的地方特色.
2. 吃不完的蛋糕不放冰箱可以嗎
蛋糕太大放不進冰箱的話,可以切開了分幾份放入冰箱保鮮,這樣可以保存時間長一些,如果家裡沒冰箱的話,只能在外面保存一段時間就得吃完,不然容易變質,具體可以看看本站提供的介紹吧!
三、蛋糕不放冰箱能放多久
冬季3-4天,夏季最多1天。
蛋糕本身實際上可以保存一段時間,但是蛋糕上的奶油必須冷藏。 面霜富含蛋白質,很容易變質。 一旦發現奶油變軟變酸,就意味著蛋糕變質了,不再適合食用。
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3. 正宗無水脆皮蛋糕配方
孩子想吃雞蛋糕了,今天給大家分享小時候吃過的無水蛋糕,也叫槽子糕,你們那裡叫什麼?
無水雞蛋糕的配方: 10個雞蛋,120克白糖,30克色拉油,130克低筋麵粉。 無水雞蛋糕製作注意事項: 1、所有容器都要保證無水無油! 2、一定要用新鮮的雞蛋,如果冰箱里放的一定要提前拿出來回溫。 3、麵粉一定要過篩,這樣做出來的雞蛋糕才細膩蓬鬆。 記住以上這三點,無水脆皮雞蛋糕,0失敗,做法簡單原料家家都有,趕緊動手試試吧。 我是凡慕來美食烘焙,關注我,為您持續帶來美食烘焙相關專業知識,祝願朋友們天天開心,好運常伴!期待您的點贊評論分享轉發,謝謝!
4. 你吃過哪些一嘗傾心的糕點
第1種: 金果條。金果條是我小時候最愛吃的。吃過一次後,就再也忘不掉了。在我的老家,金果條分為大金果和小金果。大金果表白粘滿了砂糖,咬下一口,松軟酥脆,滿嘴都是糖的甜味和面炸泡發之後的香味。小金果則細長細長的,有的炸得很直,有的彎彎曲曲,吃進嘴裡,香脆無比。
第2種: 羊角蜜。羊角蜜很有趣,小時候一直不知道它是怎麼做出來的。薄薄的一層羊角形狀的面殼,裡麵包裹著糖漿。用嘴巴將面殼咬破,糖漿就會慢慢地溢出來,那叫一個甜,而且特別有趣。小時候吃羊角蜜,很容易把手和衣服搞的粘粘的,但仍然顧不上,一吃就停不下來,抓起羊角蜜繼續往嘴巴里塞。
第3種: 蛋黃酥。頭一次看見蛋黃酥是在朋友圈,朋友圈裡刷蛋黃酥刷的很火爆,家裡有烤箱,我就想能不能自己做,然後就動手試了,做的時候還擔心會不會做不好,剛烤出來就拿一個品嘗,那個味道真的無法用語言形容,酥皮一咬就碎,沙沙的蛋黃和甜而不膩的豆沙讓人一口一口吃,根本停不下來,也正是從那次開始,自己就愛上這道稱作蛋黃酥的點心。
第4種: 酥皮月餅。 我從小愛吃酥皮月餅,尤其是棗泥餡的,現在也非常喜歡,每年八月十五,家裡其他人吃廣式月餅,我就吃酥皮的蘇式棗泥月餅。把油皮紙打開,咬上一口,層層掉酥皮,棗泥餡粘牙又香甜,我就慢慢地一口一口的把它品嘗完。記得小時候第一次吃就覺得這個月餅好吃到哭,然後一次吃了好幾個,最後連飯也不吃了,就吃這個。
第5種:板栗餅。特別是現烤的那種。有鹹味的,也有甜味的,板栗餡又香又軟,外面的皮烤得很酥,幾乎是一咬就掉下來。我媽第一次買給我吃的時候我一連吃了十幾個,但是現在很少有機會去那家店了,真的很懷念那種味道呢。
第6種:豌豆糕。第一個想到的是豌豆糕,小時候,這個東西只有在去趕會的時候才能吃到,平時是找不到賣的地方的,所以如果跟著大人去趕會,看到這個,一般都會買一塊解解饞,味道是有點甜但是不膩,又軟軟沙沙的,總之,已經好多年沒吃到過了,也不知道現在還有沒有人賣了。
5. 網友稱丁程鑫假吃奶油蛋糕,看了切近的鏡頭一目瞭然,所以他是真的吃了嗎
其實像這種鏡頭的話我覺得是看不出來什麼的,所以說我也是比較傾向丁程鑫他其實是吃了蛋糕的,因為像吃蛋糕的話又不是一件什麼大事,完全沒有必要省掉這一口,特別是他們明星在這種鏡頭上面還公然作假的話,那就不太好了,像之前Angelababy在上節目的時候也是被人說假吃,但是我覺得baby當中並沒有假吃,是因為看到baby確實嚼了幾口然後又吞下去的,所以說像丁程鑫的話我覺得他也是沒有必要這樣子做,完全是吃力又不討好的事情,雖然說蛋糕容易發胖,但是肯定也是不在於這一口的。
1、是因為怕發胖,所以才不吃的嗎?
我覺得肯定是的,因為像他們藝人的話對於身材管理是比較嚴格的,所以在平時的生活當中,自己肯定是不會去主動吃蛋糕這一類東西的,並且像蛋糕這一類東西的話,大家應該都是知道挺容易發胖的,所以說很多人在減肥的時候並不會碰蛋糕,因為像這種甜點的話,想要讓你發胖,那真的是太簡單了,所以說作為一個依然的話保持身材這么的嚴格,肯定就不會去吃這種蛋糕了,但是我覺得在這一次的直播當中是完全沒有必要去假吃的,因為一口肯定也是吃不成一個大胖子了。
6. 你覺得有什麼食物明明沒吃過,但想想都會覺得特別好吃
國家的歷史有長有短,疆域有大有小,故而各國的飲食文化也有所不同。中國是世界公認的文明古國,亦是悠久飲食文化之境地,其飲食特點主要可以分為:風味多樣、四季有別、講究美感、注重情趣,那麼有什麼食物明明沒吃過,但想想都會覺得特別好吃?
3.廣西非遺美食 螺螄粉
螺螄粉是一種美味的食物。雖然很多人接受不了,但是吃過一次的人就離不開了。以前沒吃過螺螄粉的時候,每次都捂住鼻子。吃過一次就愛上了這種味道,每次都在網上囤了很多螺螄粉,在家吃。螺螄粉味道超爽超辣,在家就能煮出店裡的味道。鮮美爽口,醇香四溢。湯底用鮮螺豬骨煮,再配上酸筍,每一口都香得唇齒留香。螺螄粉的成分很多,湯汁豐富。誰能抵擋這一口?
7. 生日蛋糕當天吃不完怎樣保存
生日蛋糕的保存有如下幾種方法:
1、將廚房紙巾打濕後稍微擰干,以不滴下水為宜。因為紙巾不能直接鋪在蛋糕上,可用掛歷紙或其他硬紙殼做成圓筒將蛋糕圍起來,高度比蛋糕體略高。用濕紙巾蓋上去,然後用保鮮膜包好。
8. 女生東北上學,喜提鐵鍋燉生日蛋糕,你吃過這樣的蛋糕嗎
我也是第一次聽說有這樣的蛋糕,但是還是很想嘗試一下是什麼味道的