『壹』 不喜歡吃甜品但喜歡做甜品是一種怎樣的體驗
最直觀---男朋友胖了(ㅍ_ㅍ)從小不愛吃甜食，過生日才會象徵性吃兩口底下海綿蛋糕和夾層里的水果……喝奶茶一般三分都覺得甜，經常要無糖。然而沉迷做蛋糕無法自拔…而且不愛做做過的蛋糕…第一次做的才比較有意思…因此完成一整個蛋糕零失敗感覺就像考試全對那麼開心！口味遺傳自家人，一家人都不吃蛋糕，不碰奶油。結果就………男朋友首當其沖地……(｀_´)我有一個朋友，特別喜歡吃甜的，所以我一開始學做甜點，都是被她給消滅。我自己那時不怎麼吃甜食，覺得膩，所以做了都是送人，包括不吃甜食的老公都吃了不少。可是自從開始自學做甜點，就得要自己學著摸索、試吃，學著去分辨什麼樣口感、口味好吃。自學甜點這幾年，就越來越愛吃甜食了，可能一方面是懂得怎麼品嘗，另一方面也喜歡甜點精緻的外觀（體重當然也一直是上升趨勢的哈哈..）但是最近也開始節制，限制自己少吃甜食，包括飲料都選無糖的。
1.看電影【喜歡你】，周冬雨給大叔做了巧克力蛋糕，我就聽見男票「哇！！」
當下get，回去復刻，沒看到里頭具體構造，就自由發揮了。雙層巧克力芝士，加上可可白巧淋面。基本還原～
2.椰子百香果慕斯之前就很喜歡蛋糕上面那個糖片然後下廚房找到了方子
3.酸奶水果撻
4.芒果千層
5.紅薯仙草芋圓
6.抹茶紅豆慕斯
7.蛋黃酥
8.冰火菠蘿油
9.紅心火龍果慕斯
10.提拉米
11.抹茶紫薯酥。
『貳』 凍過的食品哪些更好吃
1.好麗友和蛋黃派
這兩種零食總覺得有異曲同工之妙，但冰凍過後，味道卻大不相同，但都比原來常溫下的好吃。通常好麗友吃起來又甜又軟，尤其是外面的巧克力和裡面的棉花糖，美食君格外討厭。後來經同事推薦，嘗試將好麗友冷凍3小時以上再吃，果然，外層的巧克力吃起來更脆了，而夾心也變得Q彈有嚼勁。整體的口感不再是海綿一樣，軟趴趴的，關鍵還不粘牙！
蛋黃派的味道想必人人都知道，冷凍後表面一圈蛋糕基本沒變化，倒是夾心的蛋黃口感很驚艷，又香又軟，還冰冰涼涼的，就跟冰淇淋一樣，口感特別細膩，吃一個根本不夠！
2.酒心巧克力
在美食君的印象中，酒心巧克力是非常奢侈的一種零食，外層是巧克力，中間有糖做的硬殼，最裡面是液體酒。它還包有五顏六色的糖果紙，這樣是為了方便區別不同的口味，例如白蘭地，葡萄酒，威士忌等。待天氣熱的時候，把它們凍在冰箱里，撕掉糖紙整顆含進嘴裡，冰甜爽口，尤其當裡面的夾心酒在舌尖慢慢融化，特別刺激！要特別注意的是，開車的人千萬不能多吃，否則會被警察叔叔誤認為是酒駕的。
3.脆香米
你曾經是否遇到過，巧克力在衣褲兜里融化了的尷尬趣事。每當氣溫一高，無論是手裡揣的，兜里藏的，還是桌上放的都會融化，這時候扔進冰箱冷凍幾小時，就能讓它「起死回生」。脆香米也一樣，夏天放入冰箱里冷凍，撕開後再也不是一坨黏糊糊的咖啡色食物了。最重要的是，冷凍後的脆香米吃起來甜而不膩，忍不住點贊。
4.薯片
薯片在常溫下就已經夠好吃了，冰凍後口感自然不會差。可薯片的口味有很多種，如何巧妙避雷，必然是要每一種都嘗試過去。不過，美食君總結了，那些烤肉味，紅燴味等麻辣咸香的重口味不適合用來冰凍。相較之下，黃瓜味，蜂蜜黃油味和氣泡薯片更適合，尤其是蜂蜜黃油味的，香甜的味道被發揮得淋漓盡致。有些人買了超大包薯片，一時半會兒沒吃完，放久又變潮了。這時候千萬別扔垃圾桶，丟進冰箱凍一晚，第二天拿出來又恢復原來脆脆的口感了，有了這個方法，再也不擔心薯片吃不完了。
5.奧利奧等各種夾心餅干
餅干沒吃完，還不封口，極其容易受潮。尤其像奧利奧這種夾心餅干，一拆開，吃幾塊就膩了，兩片餅干受潮變軟後又不好吃了。每次遇到這個問題，不用糾結，吃完後直接用夾子或皮筋把包裝口封住，然後扔進冰箱冷凍就好了。就算吃過忘記好幾天才發現，依然可以用這個辦法，冰凍一下，夾心又軟又涼，還有細碎的冰渣子，給人一種吃冰淇淋的錯覺，餅干也「起死回生」了，還是原來硬硬的，脆脆的口感！
『叄』 凍過的食品哪些更好吃
果凍
果凍大家都吃過，尤其是女孩子非常喜歡吃這種甜甜的小零食。但是又沒有人嘗試過，把果凍放進冰箱里，冷凍一段時間再拿出來吃，冷凍後的果凍，口感不像之前那麼軟，但是也不是很硬，但是味道比正常的果凍好吃很多。
酸奶
酸奶是現在非常普遍的了，男生女生都愛喝，估計酸奶應該很多人嘗試過冷凍，其實酸奶冷凍之後凍成一塊，就像是酸奶冰棍一樣，我一般喜歡用勺子刮著吃，就像是吃冰淇淋似的。
香蕉
香蕉其實就是非常普通的一種水果，說實話香蕉是我最不愛吃的水果，我覺得香蕉面了吧唧的，一點也不好吃。不過凍香蕉我倒是很感興趣，把香蕉放冰箱里凍一段時間之後，就不像之前的那種口感了。而且有一點像吃雪糕的感覺，味道也非常香甜可口。
榴槤
榴槤是一個有點讓人糾結的水果，以前的時候大家都接受不了榴槤，嫌棄它的味道太臭了。不過現在榴槤已經成為很多人的最愛了，不過榴槤就有一點不好，價格比別的水果貴太多了，吃一次太奢侈了。其實榴槤冷凍之後再拿出來，就沒有之前那麼難聞了，而且口感比之前還好，很多人都會把買回來的榴槤先放進冰箱里。
朝鮮冷麵
作為南方人沒上大學之前是沒有吃過冷麵的，來到東北之後的第一個夏天我就愛上了這個冰冰涼涼的美食。夏天來一碗冷麵，酸酸涼涼的超級開胃。
冰糖葫蘆
南方的冰糖葫蘆和東北的一點也不一樣，之前我吃的糖葫蘆外殼都是黏黏的，來東北之後才知道糖葫蘆的外殼應該是脆脆的，咬一口還會發出「咔嚓」的聲音。
豬蹄凍
把豬蹄熬成高湯，冬天放一晚的話湯就會變成固體，像果凍一樣。
『肆』 蛋糕製作大全的目錄
PART 1 關於蛋糕
蛋糕的歷史
蛋糕的分類
製作蛋糕的准備工作
工具的選擇
工具的使用方法
食材的選擇
食材的處理手法
打奶油
奶油裝飾的製作
融化巧克力
使用巧克力製作各種配件
製作蛋糕底坯
裝飾蛋糕的基本步驟
水果裝飾製作
材料顏色搭配要點
PART 2 海綿蛋糕
關於海綿蛋糕
愛之物語
巧克力樹皮卷
綠茶海綿蛋糕
雪域紅茶蛋糕
羅馬之夏
愛的彼岸
可可海綿物語
咖啡海綿蛋糕
黃金之吻
紅之韻
咖啡奶油蛋糕
綠巨人
洛莉塔
PART 3 戚風蛋糕
關於戚風蛋糕
美味關系
戚風蛋糕卷
抹茶私語
熱戀KISS
北國之春
咖啡巧克力
夏威夷
天空之城
鬥牛之舞
巧克力紅酒戚風蛋糕
沙漠之洲
草莓戚風蛋糕
青學夢幻
黑騎士
霍比特人
PART 4 乳酪蛋糕
關於乳酪蛋糕
提子芝士蛋糕
香甜芝士蛋糕
奇幻世界
冬季戀歌
酸奶芝士蛋糕
甜蜜之戀
堅果乳酪蛋糕
香芒乳酪蛋糕
綠茶大理石芝士蛋糕
百利甜酒乳酪蛋糕
凍檸檬芝士蛋糕
芝士果盤
草莓甜心
PART 5 布丁蛋糕
關於布丁蛋糕
芒果鮮奶布丁蛋糕
焦糖布丁蛋糕
全布丁蛋糕
芒果布丁杯
冰之帝國
天國之花
蜜X蜜
企鵝革命
安東尼特
PART 6慕斯蛋糕
關於慕斯蛋糕
異國風情
櫻桃慕斯杯
粉紅之旅
藍莓慕斯蛋糕
紅酒慕斯蛋糕
紅豆慕斯蛋糕
朗姆酒慕斯蛋糕
聖域之炎
王者榮耀
綠野仙蹤
西雅圖
挪威森林
提拉米蘇
PART 7 天使蛋糕
關於天使蛋糕
玫瑰沙灘
果橙蛋奶天使蛋糕
提子天使蛋糕
天使蛋糕卷
櫻桃KISS
黃金之城
白色城堡
PART 8 水果蛋糕
關於水果蛋糕
愛麗絲
水果籃子
愛相隨
心心相印
愛神的禮物
愛的告白
完美人生
交響情人夢
火紅歲月
繽紛夏日
陽光果園
PART 9 巧克力蛋糕
關於巧克力蛋糕
紳士同盟
魔鬼天使之戀
洛可可
榮譽勛章
四季田園卷卷
咖啡的藝術
王者桂冠
黑森林
普羅旺斯
PART 10 冰激凌蛋糕
關於冰激凌蛋糕
夢幻彩雲國
維納斯的花籃
花的名字
諸王慶典
洗禮
王子蛋糕
紅色戀人
卡哇伊
沁園春
純愛塗鴉
『伍』 好吃的冰凍零食有哪些
大冬天的，壹周君看到這個問題的一瞬間都凍出了一個哆嗦！然後，捂著一杯剛倒好的白開水，開始想念和回憶起夏天的味道……
甜絲絲的冰凍西瓜、凍得脆脆的水晶葡萄、各種味道的碎碎冰、還有各色冰棍冰淇淋啦~
夏天必不可少的三樣東西當然是：空調、西瓜和電視劇！這里的西瓜不是一般的西瓜！必須是從中間剖一半，在冰箱冰鎮好，拿起勺子一勺一勺吃的那種！記得小時候，都是賣到門口的大車，拖了一整車的西瓜在巷子里叫賣。媽媽和鄰居的阿姨們一人帶一個白色的塑料麻布袋，直接批一整袋回家，一堆圓滾滾的西瓜，在夏日燥熱的午後，一口一口進了圓滾滾的肚皮……
小時候愛吃的當然還有各色的冰棍、冰淇淋和碎碎冰啦！老冰棒、小布丁、綠色心情、綠舌頭冰棒、還有旺旺碎冰冰，都是小賣鋪里特別常見的零食！那時候家裡還沒有冰箱，只能每天捏著媽媽給的五毛錢，到小賣鋪里望眼欲穿，一天一個口味換著吃。後來長大了，老冰棒換了包裝，小布丁和綠舌頭很少見了，各色的碎冰冰倒是還有，可我卻再沒有一個一個輪流吃它們的興致了！
一個人生活，媽媽經常會打電話啰嗦。多吃點水果啦、少吃點辣的、多吃點營養的。所以逐漸養成了每天都要吃點水果的習慣。冰箱里基本上會常備的水果就有葡萄。有時候晚上買回來，忘記了或者來不及吃，放個一兩天左右，葡萄在冰箱里被凍得表面起了一層小冰渣，想起來再去吃的時候，一口咬下去，酥酥脆脆的口感，糅合著葡萄的清甜，絕對是一大美味！
1.葡萄
葡萄本來就是非常好吃的東西，冷凍了就像冰球一樣，夏天吃真的非常的爽，夏天的時候一定要試試才好。
2.薯片
薯片本身就是美味的，冷凍過後就要吃，不要放一會兒再吃，那樣口感就恨差，一定要剛凍完就吃
3.糯米糍
凍起來真的超好吃的，像冰淇淋一樣的，記得雀巢就一種專門是凍著賣的，夏天的時候每天都要買一個吃
4.蛋黃派
蛋黃派本來的夾心凍了以後口感簡直爽飛，太好吃了
5.芝士蛋糕
芒果味的芝士蛋糕，冷凍以後拿出來吃，真的在像吃芒果芝士口味的冰淇淋，享受的不行，就不會有光吃蛋糕時的甜膩感了
6.巧克力牛奶
味可滋的巧克力牛奶一定要凍好了再吃，不然很膩，但是凍了以後濃濃的巧克力冰沙，冬天的時候坐在暖氣房裡吃上一盒不要太爽哦
7.榴槤
榴槤還是要凍起來更好吃，就是吃冰淇淋的感覺，一般姬妹買回來都會凍好了再吃的
8.果凍
果凍果凍就是告訴我們要凍了再吃，凍了吃真的不是一般的好吃
9.瑞士卷
凍好的瑞士卷吃一口蛋糕體更加緊密，奶油夾心像夾著冰淇淋，非常不一樣的體驗
其實很多本來很喜歡的東西，多吃一點點就會有膩膩的感覺，但是我們有冰箱啊，簡直是解決了這個大難題，很多膩膩的東西在被凍過以後就再也沒了，可以吃爽了哦
有些零食直接吃就很美味了，如果再冰凍一下，味道簡直可以稱得上是驚艷。
1.冰凍麻薯麻薯軟軟糯糯特別受大家歡迎，本身好嚼不膩口，冰凍後更是風味獨特，尤其是在夏天，怕零食放壞，又一口氣吃不了這么多黏唧唧的東西，不如放進冰箱，給自己來個驚喜。有朋友怕放在冰箱就凍硬了吃不成，其實不必擔心，麻薯是糯米做的，不會太硬，反而更筋道，更耐嚼。
2.冰凍山楂糕酸甜的山楂糕本來就很開胃，讓人非常願意多吃兩塊，而山楂糕冰凍後，香味直接升級了哦。特別適合天熱食慾不振的時候吃，清涼帶著酸甜，濃濃的暑意也被消除了~
3.冰凍水果軟糖水果軟糖冰凍後會變成水果硬糖，然而「硬」並不是難吃，反而還帶有軟糖的口感，當糖果在口中漸漸變軟，而不是像硬糖一樣完全化掉，別有一種特別的感覺。
4.冰凍可可甜心上好佳有一款可可甜心，是膨化外皮包裹著巧克力的甜心，非常好吃，簡直是看劇必備。而冷凍過的可可甜心，巧克力被凍得凝固住，吃起來脆脆涼涼的。
5.冰凍華夫餅華夫餅一定要配巧克力醬一起吃，而冰凍過的華夫餅再搭配上巧克力醬，更加香甜好吃，並且餅身更美味緊致。
在北方寒風瑟瑟的寒冬里介紹好吃的冰凍零食，簡直是件自虐的事情，想起來就要牙齒打顫，哈哈。
介紹兩個壓箱底的冰凍水果吧，小時候經常吃，不知是怎麼流行起來的，可能是那時零食資源比較匱乏，吃貨們充分發揮想像力創造出來的。
一個是冰凍葡萄，把洗好的葡萄放入盒子，放入冰箱冷凍層，等凍得硬邦邦的，就可以吃了。
現在想起來牙齒就要疼，夏天的時候吃起來絕對是清甜爽口，冰凍過的葡萄吃起來跟吃冰棒差不多，口感沒有想像中的硬，沙沙的、甜甜的，冰冰涼涼，吃上幾粒，暑氣頓消，絕對純天然。
還有就是荔枝，連殼一起凍，吃的時候先拿出來靜置至半融化，然後再吃，已融化的部分可以吃到清甜的汁水，未融化的部分冰冰涼涼，真的很適合夏天。
冰凍板栗
板栗這號東西在小吃貨眼裡已經可以稱王者了熱板栗已經夠好吃了，每天晚上吃一袋已經足夠滿足 。但是凍板栗出現了，熱板栗就勉為其難的被排到了第二。冰冰涼涼加上淡淡的甜味，一顆接一顆~根本停不下來。
各種水果味的QQ糖
嚼起來彈彈的 特別有嚼勁，吃再多都吃不夠。用碗裝著凍上一天一宿，水果味更濃了 也更有嚼勁了，像有了彈性的冰一樣。但是它會很快變回原樣，所以一定要盡快吃
海苔
海苔平常就是薄薄的一片，入口即化。 缺點就是吃多就會比較干。 冰凍後 除了冰冰涼涼而且超級脆 建議嘗試一下辣味的 冰火兩重天自己體會
荔枝
荔枝平常就是水水的甜甜的 已經很好吃了。 冰凍之後， 荔枝水就變成了冰沙。 一口咬下去還留著荔枝的清香， 喜歡吃荔枝沙冰的可以試一下
香蕉
小仙女們 喜歡吃香蕉巧克力棒嗎？ 如果 以後一次性吃不掉的香蕉， 可以用小棍棒插起來，做成冰棒。 想吃的時候，淋上巧克力醬和花生碎， 那味道不要太美味
來自網路
懶人吃貨的食譜里，怎麼可以少得了速凍食品呢？好的速凍食品比餐廳里的還要好吃很多~
首先我們要來矯正一部分對速凍食品的偏見。
有很多人都認為速凍食品是不 健康 的，沒營養的，這是不正確的。
首先，速凍食品保質期長不是因為添加了大量防腐劑。因為速凍食品需要在零下30度以下的凍結溫度中快速完成凍結過程，在這種低度低溫下，食物中的微生物和酶的活性被極大抑制，生物化學反應基本停止，根本不需要防腐劑來防腐。
其次，食物一動起來也不是沒營養的。因為食物速凍時，細胞內外在極短時間內形成無數小水晶，解凍後基本可以恢復到凍前狀態，完全不會影響口感和營養。
接下來給大家安利的有我搜集的分享平台的爆款，有我自己身邊朋友的傾情推薦，也有我的私家藏貨。
1、吉祥餛飩蛋黃燒麥
蛋黃燒麥的塊頭大，而且燒麥的糯米餡不幹也不油，裡面夾了松子仁和一整顆鹹蛋黃，用料非常實在，最上面收口的地方是一些肉鬆，口感很豐富。
2、松子燒麥
個人非常喜歡吃燒麥，所以就給大家推薦了口味不同但同樣好吃的另一種燒麥。
燒麥界的頂流——冶春松子燒麥，揚州老字型大小冶春茶社的出品，無數 美食 帖中都能看到它的身影。
燒麥個頭不大，吃起來沒什麼壓力，很適合給上班族當早餐。我一般早餐會吃2個，直接放微波爐里加熱。
加熱的時候記得要灑點水，不然表皮會有點干...如果沒有微波爐，也可以直接放鍋里隔水蒸熟。
糯米金黃軟糯，松子清香可口，絕絕子。
3、老壇酸菜鮮蝦小雲吞
一袋雲吞里配有兩份老壇酸菜和料包，7分酸3分辣，口味正宗，吃完雲吞都會忍不住喝兩口湯。
4、老上海蔥油餅
超級適合作為早餐的一款蔥油餅，特別方便，連油都不需要，直接下鍋小火煎3-4分鍾就行。
下鍋沒多久就能聞到陣陣蔥油香，看到餅皮慢慢變得酥脆金黃。
做法是直接敲個打散的雞蛋，要是想吃得更精緻一點，裡面還可以卷各種加料。
前一天可以提前准備好午餐肉、生菜、黃瓜條之類的，第二天餅一煎、一卷就行，官方的示範看起來非常誘人了！
5、廣州酒家核桃包
廣州酒家出品的早茶點心類，都還不錯，最推薦的是核桃包。裡面夾的是原粒生的核桃仁和白巧克力醬，包子皮有麥香和紅糖香，撕開有流沙，但是吃多了容易膩，早餐一個就夠了。
6、大希地蝦餃皇
餡能吃到完整的、個頭很大的蝦仁，雖然是冰鮮過的，但青蝦仁有鮮甜味，還有脆口的筍丁，原材料和口感很不錯。
以上就是給大家分享的好吃又營養的速凍食品咯，以後發現新的寶藏會繼續補充喲~
『陸』 南鑼鼓巷小吃十大必吃有哪些
吉事果、麺食肆、陳先生的肉肉、聖卡琳娜義大利冰淇淋、烈火魷魚王、新鮮香脆大薯條、小西堂、小象同學的泰式奶茶、沙漏咖啡、鬼味烤翅。
1、吉事果
它是南鑼鼓巷的十大美食之一。它是用小麥粉糊糊捏成條，放在油鍋里炸成金黃色，再淋上冰淇淋做成的美味。西班牙的油條，沾上各種果醬和冰淇淋，是奇特的組合，而味道美好得讓人不敢相信！
4、聖卡琳娜義大利冰淇淋
專門賣手工製作冰淇淋的~冰櫃里一朵朵栩栩如生的玫瑰花兒太吸睛了~老闆介紹是用水果原汁製成的冰棍，不用擔心有不健康的添加劑~價格有些小貴，不過還是可以一試啦~
5、烈火魷魚王
京城首家獨創火山石烤魷魚，與之前吃過的鐵板燒不一樣！與多數魷魚油炸，烤做法不同，他家是把魷魚放在底料鍋里煮。沒什麼油。再加上調料。感覺是姜粉和辣椒，很特別。超大隻，有種「魷魚精」的即視感！
『柒』 網紅美食有哪些
北京是我國首都，正所謂首都是一個國家中心，各個方面都是發展的特別好，美食方面也並不例外，北京的美食也是多不勝數，之前提到北京的美食我們都會想到北京烤鴨、驢打滾、豆汁等等之類，現在又出現好多與眾不同的網紅美食，比如高腳冰淇淋、網紅玫瑰碎蛋糕、蝴蝶餅，這些是比較出名。
蝴蝶餅，正如這個名字所說，它的形狀像極了蝴蝶，好像蝴蝶在翩翩起舞一樣，蝴蝶餅是最外層焦但同時帶有香味內層柔軟的一種烘烤面點 ，讓人聯想到一個詞語，外焦里嫩。