『壹』 蛋糕上的水果如何裝飾
蛋糕上的水果要擺的精細一些,不能太多,要看上去清爽一些,顏色的種類不需要太多。
『貳』 怎樣做做芒果小蛋糕,咬下一口,滿滿的芒果香味呢
怎樣做做芒果小蛋糕,咬下一口,滿滿的芒果香味呢?
這也是一款超級簡單快手視頻的一款蛋糕,不用打發雞蛋,不用消磨無鹽黃油,一下子解決喲!添加了芒果的蛋糕,擁有芒果與眾不同的芳香,降低了糖的分量,更為健康美味!如果你想吃蛋糕又嫌麻煩,假如你家中恰好有芒果,那樣恭喜您,對著這一葯方,能夠立刻動先手來啦!
芒果小蛋糕主要材料:低筋麵粉100g芒果果肉100g純奶30g生雞蛋1個(50g上下)輔材:白糖45g無鹽動物黃油(或食用油)30g發酵粉5g加工工藝:
第四步
將拌好一點的面漿倒入准備好的磨具里,八九分滿就可以了(尺寸磨具都能夠,但是要適度調節溫度和時長)。放進180度加熱好一點的電烤箱中高層,上下火180度40min上下,蛋糕凸起,表層著色稍深就可以了這個是一款能品嘗到果肉的蛋糕~簡單方便,想吃的時候現煮~一下子解決~新鮮水果還可以換為香蕉蘋果哦~
『叄』 水果蛋糕 芒果 怎麼切
1.將芒果洗干凈,不要剝皮。
把芒果切成三份。
2.每個芒果中間都有一個扁平的果核,而且芒果本身就是稍扁的橢圓形。找出芒果的縱向軸線。
如果你想切下的芒果片帶有較多的果肉,在芒果果核兩側切出兩條平行的直線。
3.在芒果的左右兩片果肉上輕輕橫切,
不要把皮切斷。用你的中指和無名指,抵住果皮,然後把果肉往上頂,以便使果皮可以平直的放在盤子上,橫切後的果肉呈扇形展開。4.像上面的方式,或者是以橫切為主(靠近果皮處),並把芒果切成小塊放進碗里。要想從邊緣處切下芒果底部彎曲部分的果皮的話,一把彎曲的齒形西柚刀是很便捷的。5.要想吃掉殘留在果核上的果肉,就從中間部分剝掉芒果皮。在果核中間插上一個叉子,只需用手掌輕輕敲幾下,接著就可以吃剩下的果肉了。當心那些滴落的芒果汁!
『肆』 芒果慕斯應該怎麼做,如何做才能讓顏值與口感並存
慕斯是英文mousse的譯音,一種奶凍式甜點。最早出現在美食之都法國巴黎,甜點大師們為了改善奶油的結構並起到穩定作用,在鮮奶油中加入吉利丁使其冷卻凝固。通過對溫度、原料比例控制、以及對PH值把握,創造出了一種全新西點。給這種甜品起了一個好聽浪漫的名字——慕斯。輕輕咬一口,涼涼感覺,入口即化質感,讓人無法拒絕。那就是法蘭西情人——芒果慕斯。
准備好適量牛奶,將牛奶放在干凈容器裡面,加入適量的白砂糖,雖然說芒果已經有甜味,但是做出來的甜品甜味是不夠的,所以根據自己的口味來增減糖,喜歡吃甜食就多加一點糖,
然後倒在鍋里用小火慢慢地加熱,要加熱到糖完全的融化,融化之後就可以關火了。將擠干水分的吉利丁片加進去,繼續攪拌到完全的融化。
接著是放涼,將溫熱的牛奶倒在芒果泥裡面。
牛奶加進去後直接翻拌均勻,這里並不是攪拌,而是用翻拌手法。
淡奶油加入剩下少許細砂糖。直接打至6成發。將打發好的淡奶油加在芒果泥。直接將食材混合均勻。食材就做好了,分裝在准備好的盒子裡面,蓋上蓋子之後放入冰箱冷藏到凝固,冷藏好之後就可以取出來了,吃的時候還可以在上面加一些芒果肉,這樣就可以之際享用了,看著都會覺得很有食慾,下午茶的時候吃起來更加合適。
這樣一道甜品''顏值''和口味一點不比外面賣的差,相反食材選擇得更加優質,吃起來的口感也會更加細膩香甜。
芒果挑選新鮮的買,越新鮮的芒果水分越足,味道也會更加香甜,果肉口感很好。
一部分果肉需要打成果泥,這樣做出來的甜品口感會更加細膩。
喜歡吃甜食話,可以多加一點糖,反之就少加一點,根據自己的口味來增減。
『伍』 芒果玫瑰花的做法步驟圖,芒果玫瑰花怎麼做
芒果玫瑰花的做法
芒果洗凈,用刀去皮~
蛋糕部分不是我做的,我只是幫忙切芒果花裝飾~剩下的芒果花瓣做了簡單的圍邊
『陸』 怎樣做8寸芒果蛋糕(奶油版)
前言
今年對烘焙很感興趣,寶寶也快一周歲趁此之前趕緊學一個水果奶油蛋糕,第一次做希望豆友們為我加油
材料
主料:8寸戚風蛋糕胚一個、芒果430克、奶油300克、砂糖35克、杏仁片適量;
輔料:
8寸芒果蛋糕(奶油版)
1
提前烤好一個八寸戚風蛋糕
2
將蛋糕平均分成兩片
3
兩顆芒果切成小丁狀
4
淡奶油加入30克砂糖,打發至有明顯紋路
5
放一片蛋糕在裱花台上,用抹刀把奶油塗抹均勻,芒果粒均勻放上。
6
刮一勺奶油用抹刀均勻抹開,蓋上最後一片蛋糕,把表面抹一層奶油,再把側面薄薄抹一圈奶油就可以!
7
蛋糕周邊用杏仁片均勻貼上,裱花袋裝奶油裱出自己想要的紋路,巧克力豆點綴中間放上芒果丁即可完工。
小貼士
30分鍾~1小時候
『柒』 芒果夾心水果蛋糕怎麼做好吃
芒果夾心水果蛋糕的做法步驟
芒果夾心水果蛋糕的做法步驟:1 1按照烤戚風的方法,烤三個11寸的方形蛋糕胚,整形,切成大小一致的正方形。放涼,備用。
芒果夾心水果蛋糕的做法步驟:2 2取總統牌淡奶油,倒入不銹鋼盤中,加入適量的砂糖,打發至奶油紋路清晰,不流動,即可。夏天最好坐冰打發,我這里的奶油加了一點點紫色色素,😄第一次嘗試加色素,顏色不太好看。別見怪。
芒果夾心水果蛋糕的做法步驟:3 3取一塊蛋糕胚,抹上一層奶油,然後鋪上一層芒果丁
芒果夾心水果蛋糕的做法步驟:4 4再抹一層奶油
芒果夾心水果蛋糕的做法步驟:5 5再鋪上一層蛋糕胚
芒果夾心水果蛋糕的做法步驟:6 6再抹一層奶油
芒果夾心水果蛋糕的做法步驟:7 7准備好裝飾的水果,棉花糖
芒果夾心水果蛋糕的做法步驟:8 8鋪上水果和棉花糖(還沒有學會裱花,所以只能用水果裝飾了)
『捌』 蛋糕的做法,藍莓芒果裱花蛋糕怎麼做好吃
主料
6寸戚風蛋糕1個、淡奶油200g :適量
砂糖適量、鹽適量、芒果適量、藍莓適量 :適量
第一步
准備好所有的原料,包括藍莓,裸蛋糕,芒果
第二步
蛋糕切片
第三步
取一片
第四步
塗抹上一層奶油
第五步
塗抹均勻
第六步
醬芒果放上去,注意用芒果片
第七步
再抹上一層奶油
第八步
可以在放點水果
第九步
另外一片蛋糕,抹上奶油以後用曲奇裱花嘴開始裱花
第十步
然後裝飾藍莓和芒果肉
第十一步
用刀切開即可
輔料
具體步驟