『壹』 怎麼自製紅酒紙杯蛋糕
用料
枸杞蔓越梅口味
即食燕麥片 2杯
雞蛋 1個
泡打粉 1小勺
小蘇打 1/4小勺
紅酒 1杯
蜂蜜 1勺
蔓越梅➕枸杞 1/2杯
耐高溫70%黑巧克力豆 適量，裝飾用
紅酒海鹽巧克力口味
即食燕麥片 1.5杯
無糖可可粉 1勺
蜂蜜 1勺
香草精（可不加） 1勺
紅酒 1杯
泡打粉 1小勺
小蘇打 1/4勺
海鹽 1/4小勺
耐高溫70%黑巧克力豆 1/2杯
健康的紅酒燕麥杯子蛋糕（兩種口味）的做法
如果你有一台攪拌機，一切就非常容易了。枸杞蔓越梅口味：枸杞蔓越梅留1/2在旁邊，剩下的1/2和其他的所有材料，嗡嗡嗡。全部略微混合均勻成半干糊狀，此時看得到依然有顆粒感（見貼士）。加入剩下的枸杞蔓越梅。裝入杯子。表面再撒一些巧克力豆裝飾。如果沒有攪拌機也沒關系，直接混合也可以，只是會更有燕麥的顆粒感。
小貼士
如果有攪拌機那麼燕麥片隨便整粒的或碎的都可以。喜歡細膩的就多攪拌一會兒。但是攪打時間較長的需要注意的是一起攪拌的那1/2蔓越梅枸杞最後加進去略微攪拌即可。如果沒有料理機或如果想選擇顆粒感強不想使用攪拌機的朋友建議選擇碎片一點的即食燕麥片。
不管冷凍與否都建議加熱吃，更松軟。
我不愛吃太甜，喜歡甜可以增加蜂蜜的量。或吃的時候撒糖粉。
不要省略巧克力豆，這一點不會長胖，可以選擇減少，但不要省略，比較影響口感。
『貳』 北京一女子將蛋糕做成茅台的形狀，82歲姥爺被整蠱，女子的做法是否合理
是合理的。
一、只是為了讓姥爺在晚年時期增加更多的樂趣。
對於老人而言。其實他們在晚年時期，很多時候跟不上我們現代大眾的潮流。所以這位女子將蛋糕做成了白酒的形狀，就是為了讓老爺明白現在社會當中更多的樂趣。可能對於不同的網友看來因為不是當事人，所以體會到的感覺是不一樣的。但對於當事人這位女子而言，她只是想要讓自己的姥爺開心一下而已。這種善意的惡作劇對於老人而言可能會更加的開心，而且因為老人沒有見過如此的方式來製作的蛋糕。才會選用這樣一種方式，像我們平時的年輕人可能也會對於這種方式覺得日常的新穎。也是因為如此，這件事情才能夠讓我們很多網友覺得非常的有意思。
『叄』 啤酒蛋糕竅門 啤酒蛋糕怎麼做
1、原料：黃油100克、紅糖80克、雞蛋1個、黑啤50克、低筋麵粉120克、葡萄乾60克、核桃碎60克、黑啤30克。
2、將黃油在室溫下自然放軟，用打蛋器攪打至顏色發白，加入紅糖，繼續攪打至均勻濃稠。
3、分三次將打散的蛋液加入，記得每一次都要完全攪打均勻後再加下一次。
4、將50克黑啤酒（黑啤酒在超市就可買到，也可以用普通啤酒替代）分三次加入黃油蛋液中，攪拌均勻後加入過篩的麵粉，輕輕攪勻，千萬不要過度畫圈攪拌，以防麵粉起筋。
5、加入葡萄乾和核桃碎輕輕翻拌均勻，倒入蛋糕模或紙杯8分滿即可。這時預熱烤箱至170℃，放中下層烤35分鍾左右即可。
6、蛋糕出爐後，趁熱淋上剩下的30克啤酒，等晾涼後密封放入冰箱冷藏，放置2～3天，等啤酒的風味完全滲透到蛋糕內後再吃味道會更香醇。
『肆』 酒槽蛋糕的做法步驟圖，酒槽蛋糕怎麼做好吃
用料
雞蛋 2個
酒糟 160g
低筋麵粉 45g
玉米油 10g
白砂糖 25g
酒槽蛋糕的做法
酒糟瀝干水分，用攪拌機打成糊糊。（我用的是做黑米酒剩下的酒糟，所以是紫色的，其他的酒糟也是一樣的做法）
『伍』 雞尾酒戚風蛋糕怎麼做
用料
低筋麵粉 100g
RIO水蜜桃雞尾酒 75g
蛋黃 80g
蛋白 190g
玉米油 60g
玉米澱粉 10g
細砂糖 75g
雞尾酒戚風蛋糕的做法
先將玉米油、蛋黃、雞尾酒倒入到一個盆子里
然後在將低筋麵粉也過篩到盆子里
打蛋器先簡單的手動混合下，然後在用電動打蛋器攪打十幾秒左右，不要攪打過久 容易起筋！打好後 放置一盤備用
接下來我們打發蛋白，細砂糖分三次加入蛋白里，最好一次加入的時候 與玉米澱粉一起加入
打發到乾性發泡即可，如圖 提起打蛋頭，蛋白霜呈現直立的小尖角
先取一部分蛋白霜與蛋黃糊混合。切記要用切拌或者翻拌手法
混合好後在整個一起倒入到剩下的蛋白霜盆子里，同樣以翻拌或者切拌的手法去混合它（烤箱預熱160度）
混合好的蛋糕糊 是蓬鬆且輕盈的
將蛋糕糊倒入到學廚的6寸中空模與6寸圓模里，倒入完之後 在將模具在檯面上輕震三下 震出裡面的大氣泡
送入海氏C30烤箱中下層，160度烤三十分鍾後 在轉155度烤十分鍾
『陸』 檸檬萊姆酒杯子蛋糕的做法
材料
低筋麵粉220 克,奶油113 克,糖250 克,蛋2 個,檸檬原汁21/2Table Spoon,檸檬皮削1Table Spoon,Buttermilk(酪奶)3/4 Cup,萊姆酒2Table Spoon
做法
1、將烤箱預熱到175度.將室溫奶油和糖打至濃稠狀.再加入蛋.一次一顆
2、加入檸檬汁,萊姆酒和檸檬皮至奶油里
3、將低筋麵粉分3次加入奶油里.而Buttermilk則分兩次加入
4、放入蛋糕杯里,烤20-25分鍾
5、冷卻後再擠上糖霜
6、糖霜材料: 85g奶油. 175g細沙糖. 30ml萊姆酒
7、將奶油和細砂糖攪和打至濃稠狀,接著加入萊姆酒
『柒』 白酒裝飾淋面蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
戚風蛋糕
一枚
淡奶油(抹面)
200g
糖（抹面）
20g
裱花袋
1個
巧克力(淋面)
40g
淡奶油(淋面)
40g
裝飾:
小瓶白酒(100ml)
1瓶
芒果（夾層用）
1個
費列羅巧克力
適量
棉花糖
適量
彩色糖
適量
細卷酥(細餅干)
適量
白酒裝飾淋面蛋糕的做法
准備好材料～
糖倒進奶油盆中，打發好(稍微打硬點，但不要打過了)～
夾層的芒果切好(可放自己喜歡的水果)～
將蛋糕胚一分為二～
把一半蛋糕胚放在托盤上，塗抹一層奶油，放上芒果塊～
再均勻的抹上一層奶油～
蓋上另一半蛋糕胚，將蛋糕抹平～
裱花袋剪個小口～
將巧克力和淡奶油倒在小碗中～
轉小火，隔水融化，邊融化邊用勺子攪動，至順滑即可～
將融化好的巧克力攪動攪動，以免表面結成皮～
『捌』 倒啤酒蛋糕怎麼做
翻糖捏成長條，穿跟翻糖鐵絲做成酒杯把兒
棒棒糖棍子和翻糖鐵絲用保鮮膜纏緊！做成倒l形！
蛋糕分成6片，夾水果，最上面一片邊緣剪掉！做成中間高周圍低的樣子！
奶油調成黃色，抹面！把棒棒糖鐵絲做好的l形倒過來插進蛋糕
放上啤酒罐！拉環最好拉的口小點！這樣也能起到固定作用！用奶油把棒棒糖鐵絲抹上！啤酒罐口也抹上，奶油的附著力還是很強的！
裱花袋剪口，擠泡泡！不規則的，蛋糕周圍也擠點！就像倒啤酒時沫沫撒出來一樣！
最後插上把，貼上裝飾！大功告成了
『玖』 蛋糕與葡萄酒如何搭配才最好
蛋糕作為最受大家喜愛的飯後甜點，近年來，隨著人們消費水平和生活品質的提高，越來越多的朋友開始喜歡上葡萄酒配蛋糕。但是可不能隨便搭配，也是需要一些技巧的，下面我們就來了解一下。
起泡酒與慕斯蛋糕
慕斯蛋糕，口感柔軟、入口即化。搭配微微刺激舌尖的起泡酒，點綴了慕斯的柔滑，也襯托其香韻，讓你的喉舌充滿奇妙的感受。
葡萄酒與芝士蛋糕
芝士蛋糕，它可是很多女孩子的心頭好，但芝士吃多了總會膩，此時若能來一款略甜，並且果香豐富的葡萄酒就再好不過。
不僅可以襯托起芝士蛋糕濃烈的奶香，而且酒體中淡淡的單寧會讓口中感覺很清爽。同時，奶香也能軟化酒的澀，可謂是互補缺點，葡萄酒的回味悠長加上蛋糕的入口香甜，達到了融合的美味。
馬德拉酒與香草蛋糕
馬德拉酒來自葡萄牙，這類葡萄酒有干型和甜型。馬德拉酒會經歷加熱的過程，甜型的馬德拉酒一般可以作為餐後酒單獨飲用，但是搭配香草蛋糕一起享用的話，將會非常的怡人舒服。
當然啦，有些對於各種葡萄酒口感比較熟悉和了解的資深酒友，也可以根據自己的口味來進行搭配哦！