Ⅰ 生日蛋糕插蠟燭的講究
生日蛋糕插蠟燭的數量一般與周歲年齡相等,部分地區人過生日可能有陰歷和陽歷之分,過陽歷生日時生日蛋糕上的蠟燭會比陰歷生日蛋糕多一根。生日蛋糕上的蠟燭數量沒有硬性規定,可根據個人喜好來進行放置。
生日蛋糕插蠟燭的意義
生日蛋糕插蠟燭這一形式開始於古希臘,相傳古希臘女神阿蒂梅斯的崇拜者為其慶祝生日時,在聖壇上擺滿了插有蠟燭的蛋糕。之後這一形式便流傳開來,同時逐漸成為人們慶祝生日的一種方式。
Ⅱ 我要畫生日蛋糕
關於生日蛋糕的簡筆畫畫法如下:
1、畫一條弧線,兩邊畫兩條豎線,作為蛋糕的第一層。
蛋糕種類繁多,比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
主料小麥粉100克雞蛋3個綿白糖100克 輔料黃油適量
步驟
自製生日蛋糕的做法步驟11.現在正式開始說過程,首先拿個金屬盆,放入3個雞蛋
自製生日蛋糕的做法步驟22.然後是准備薄力小麥粉100克,小麥粉一定要用紗網篩一遍,這樣可以使麵粉變輕,容易均勻分布,不容易壓垮氣泡
自製生日蛋糕的做法步驟33.然後先把雞蛋稍微打抣。
自製生日蛋糕的做法步驟44.加入綿白糖100克
自製生日蛋糕的做法步驟55.然後准備一鍋溫水,水溫大概到40度左右,和洗澡水溫度差不多,千萬別用沸水.把雞蛋容器整個放水裡溫一下,一邊攪拌,到看不見白砂糖就拿出來,這是為了更好地讓糖融化。
自製生日蛋糕的做法步驟66.然後就使勁攪拌吧,給雞蛋中加入氣泡,也就是注入蛋糕的生命。電動攪拌機的話開到最強檔。手動的話就拚命使勁吧。大概手動要個10鍾左右吧。
自製生日蛋糕的做法步驟77.注入空氣以後,雞蛋液就會變得和蛋黃醬,沙拉醬一樣,會發白。這是雞蛋液的乳化現象,因為雞蛋富含了很多細小的氣泡。但是因為不加乳化劑,所以這個乳化現象是暫時的,我們必須和時間賽跑,在氣泡破裂之前進行操作並烤熟它
自製生日蛋糕的做法步驟88.然後就到了最要命的一步,這一步絕對考驗技術,就是加麵粉。篩好的麵粉可以分4,5次加進去,加的時候盡量均勻撒出去,千萬不要朝一個地方倒下去,否則那個地方就會不堪重壓,氣泡會被壓垮的。最要命的是攪拌,絕對不可以在中間胡亂攪拌,而是要貼著邊,把周圍的向中間包裹,動作一定要輕。中間不要去碰。這個過程可以感覺到雞蛋液的體積在縮小,那是因為氣泡遇到麵粉後破裂所致。如果體積縮小超過三分之一了,麵粉還剩下一點點,那就放棄麵粉,不要在加了,麵粉少那麼一點點不會太影響口感,但如果氣泡垮塌,體積縮小超到達一半,那會導致直接失敗。所以這種情況可以選擇放棄麵粉。
自製生日蛋糕的做法步驟99.然後就是加入黃油30克,黃油一定要融化的。方法和起司蛋糕融化黃油是一樣的。黃油也是分幾次加,要點就是別往一個地方加,要盡量均勻撒出去。,攪拌方法和麵粉加入後一樣。黃油也會使氣泡垮塌,如果體積縮小到了剛開始加麵粉前的一半,那就放棄黃油,道理和放棄麵粉是一樣的,黃油只是輔助增加香味,就算不加也沒啥問題的。
自製生日蛋糕的做法步驟1010.在黃油加進去攪拌到看不見黃油了,就在中間稍微攪拌兩三下意思一下就好,攪拌中間是致命的,很容易弄破氣泡,所以一定要輕柔。然後就是抓緊時間倒到模子里。模子是18厘米直徑的。模子里事先塗一層黃油。我就是一邊照相一面做,有點手忙腳亂,結果黃油忘了塗,險些失敗,還好我的模子本身是不粘的,才得救。倒進去的時候要從15公分左右的高度慢慢倒,這樣可以排出比較大的氣泡,防止烤好以後蛋糕冷卻縮小。全部倒進去以後,把整個模子從15公分高的地方向下卓兩三下,這也是為了排出大氣泡,這一步是絕對不可以省略的。
自製生日蛋糕的做法步驟1111.然後就是放烤箱或使用微波爐烤箱功能,首先170度20分鍾,然後為了防止表面烤焦,在上面蓋一張鋁箔紙繼續烤10分鍾。烤好以後,中間用筷子插進去,拔出來沒東西黏住就可以了,不行的話可以再烤一會。考好以後就如圖了,這時候還要重復一下烤之前的動作。把整個模子從15公分高的地方向下卓兩三下。防止蛋糕冷卻後縮小。
自製生日蛋糕的做法步驟1212.然後就是倒出來冷卻。到此為止最有難度的事都做了,接下去就簡單了。
自製生日蛋糕的做法步驟1313.把冷卻的蛋糕從中間一分為二,建議買一把切麵包的刀,免得好不容易做好的蛋糕在切割時被毀了。
自製生日蛋糕的做法步驟1414.然後准備罐裝的黃桃,當然也可以是新鮮草莓或別的水果。
自製生日蛋糕的做法步驟1515.一半切丁備用
自製生日蛋糕的做法步驟1616.藍莓備用
自製生日蛋糕的做法步驟1717.然後就是打奶油,去買這種半成品奶油,一定要看清標示,要買純奶油。
自製生日蛋糕的做法步驟1818.准備一盆冰水,打奶油最適宜的溫度就是零度。
自製生日蛋糕的做法步驟1919.把奶油倒入另一個盆,然後疊加到剛才放了冰水的盆子里。整個打奶油的過程保持在零度。
自製生日蛋糕的做法步驟2020.打好以後就是這樣。沒有電動攪拌機的話手動也是可以的,就是累一點。不行就把這個艱巨任務交給老公吧。
自製生日蛋糕的做法步驟2121.把奶油摸一層到下半部分蛋糕上,然後把黃桃定撒上去,再抹一層奶油上面。這時候不要把奶油全部用光,留一點裱花用。
自製生日蛋糕的做法步驟2222.然後把另外一半蓋上去。
自製生日蛋糕的做法步驟2323.我准備了紅色和綠色兩種食用色素,不過這個個人喜歡,大家可以自由選擇。
自製生日蛋糕的做法步驟2424.加入紅色素,只要一點就好。
自製生日蛋糕的做法步驟2525.變粉紅了。
自製生日蛋糕的做法步驟2626.這是用來表花的,沒有也無所謂,用保鮮袋也是可以的,就是花樣單一點而已。
自製生日蛋糕的做法步驟2727.粉紅的留著裱花。
自製生日蛋糕的做法步驟2828.我一共用了兩盒奶油,這是另一盒,加了紅色和綠色兩種色素,變成紫色。這個照片是還沒完全變紫色時候拍的。實際比這個要紫。
自製生日蛋糕的做法步驟2929.把一盒奶油打出來的全部都倒上去了
自製生日蛋糕的做法步驟3030.用塑料薄片裱成這樣就差不多了,畢竟不是專業人士,也沒有旋轉台,個人認為搞成這樣已經不錯了。,照片上感覺不怎麼紫,實際要比這個顏色鮮艷。
自製生日蛋糕的做法步驟3131.然後就是裝飾裱花,個人自由發揮吧,可以去現場製作鮮奶蛋糕店參觀一下,偷師一點。
自製生日蛋糕的做法步驟3232.來個正面特寫。
自製生日蛋糕的做法步驟3333.生日蛋糕還是要點了蠟燭以後才有感覺。
Ⅳ 如何畫生日蛋糕
如何畫生日蛋糕如下:
勾畫出生日蠟燭和蛋糕的第一層。
勾畫出生日蛋糕的第二層。
勾畫出生日蛋糕的底部。
塗上淡淡的粉色。
塗上紅色。
塗上黃色。
生日蛋糕就完成了!
4、由大到小,先主後次
起稿順序應當是先畫大形狀(整體),再畫小形狀(細節);先畫主要形狀,再畫次要的形狀。比如畫頭發,不要一開始就一根一地描,應先根據發型、亮度等來分成若干組,畫出陰影關系最後在描細節。
Ⅳ 蛋糕怎麼畫
蛋糕畫法:
1、畫一個接近矩形的上寬下窄的梯形,再畫出一條波浪做蛋糕不同材料的分割線。
2、在蛋糕上方畫一個殷桃,並塗好顏色。
3、接著畫出蛋糕表面的各種圖案,用相應顏色的筆上好顏色。
蛋糕簡筆畫畫法簡單易學,本教程共有3步,非常適合小朋友們學習畫畫。想知道簡筆畫蛋糕怎麼畫?那就跟著本文的蛋糕簡筆畫教程一步一步學習吧。 最後記得給我們的蛋糕簡筆畫塗色,加上彩色顏色會更好看哦!這個蛋糕簡筆畫學會後還能做為手抄報、黑板報的繪畫素材、幼兒園兒童畫蛋糕教案,非常棒!
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蛋糕也可以這樣畫:
首先我們在紙上,畫出生日蛋糕底層,在上邊畫上巧克力,頂上畫出奶油。
接著我們往上畫出第二層蛋糕,在第一層的奶油上邊畫出水果切片。
然後在第二層蛋糕上邊畫上蠟燭。
最後我們塗上顏色,這樣生日蛋糕就畫好了。
Ⅵ 在家做生日蛋糕,做法有哪些
生日蛋糕做法有很多種,最常見的做法是水果生日蛋糕、巧克力生日蛋糕以及巧克力慕斯等等。在我們越來越發達的生活中,蛋糕是一件必不可少的商品,無論是過生日還是慶祝結婚等等,蛋糕都會擺上桌面。與小孩子來說,最好吃的東西莫過於蛋糕,很多小孩子就會天天夢想著吃蛋糕,非常期待過生日,到了生日那天,父母就會給他們准備一個大蛋糕,對孩子來說是非常滿足的事情。但是有一些父母想在家裡自己製作蛋糕,給孩子一份生日驚喜。關於生日蛋糕的做法,我有下列觀點。
一、普通蛋糕的做法。
准備好蛋黃、玉米油、牛奶、砂糖、麵粉、蛋糕模具等一系列原料。具體步驟是,首先讓牛奶和玉米油、細砂糖混合攪拌,直到糖融化。往裡面加入一些麵粉用於攪拌到細膩沒有麵粉顆粒,最後加入五個蛋黃。下一步就開始預熱烤箱六160度左右,首先打發蛋白,蛋白中加幾滴檸檬汁,然後加完細砂糖後用中低速打發。然後把蛋黃糊倒入模具,只要八分滿就ok,最後放入烤箱130度烤就行。
如果大家對於在家裡做生日蛋糕有其他看法,歡迎在下面評論區留言。
Ⅶ 過生日為什麼要吃蛋糕,要點蠟燭許願呢
蛋糕是大家慶賀生日時最常見一種美食,它最初始於西方國家,在生日蛋糕還沒傳到中國以前,大家用於慶生的食物一般是壽面、生雞蛋或者壽桃等,同是對身日的一種美好的祝福。但是早期生日蛋糕擁有濃郁的宗教信仰顏色,但人們覺得在生日的那一天,其生命比較容易遭受魔鬼侵入,所以在生日當日,必須身旁的親人,好朋友給與祝願,並為生日的人送上生日蛋糕,那樣魔鬼就避之不及了。
但是初期因為原材料的稀有,小蛋糕的做法十分簡單,實際上吃的東西更是一種祝願,伴隨著社會的發展,愈來愈水果、堅果、甜品調味料等陸續傳到歐洲,才了類型豐富多彩的生日蛋糕,目前市面上經常可以看到造型設計精美的生日蛋糕,幕斯類,朱古力類,乳酪類,水果類的,及其芝士蛋糕、拿破倫這些,一派滿目琳琅。但是自主創新的步伐從未停歇過,堅信以後也會有更為不一樣的生日蛋糕。生日日為何要吃面條,關鍵點焟燭許願呢?吃了好多年,都知道了吧。