A. 賈靜雯曬照慶二女兒生日,二層蛋糕有多麼的豪華
賈靜雯去自從和修傑楷結婚之後,婚姻生活一直是非常甜蜜和幸福的,也共同孕育了兩個女兒。賈靜雯的二女兒波妞迎來了5歲生日,所以全家人也一起為波妞慶祝生日,賈靜雯也在社交平台上曬出了一家人的合照。賈靜雯為波妞准備的二層蛋糕,非常豪華,上面看起來珠光寶氣。
波妞如今已經5歲了,長得和小時候都有些不一樣了,賈靜雯曬出的照片中,波妞戴著一個貓耳朵的發箍,留著短發顯得非常溫柔和可愛,身上也穿著格子條紋的衣服。在一家五口的合照中,賈靜雯之前的大女兒梧桐妹也有現身,雖然梧桐妹是賈靜雯與前夫一起生的女兒,但是在這個家庭中也融入的非常好,和兩個妹妹之間的感情也同樣很好,一家人生活的其樂融融。所以小編也要在這里祝波妞生日快樂,要一直開開心心的長大。
B. 雙層6寸的蛋糕等於多少寸
6寸加8寸雙層蛋糕是14寸。
8寸+6寸蛋糕加起褲拆來=亂手20.32厘米+15.24厘米=35.56厘米35.56厘米÷2.54厘米=14英寸(吋)所以八寸和六寸蛋糕加起來有14寸。
蛋糕的製作:
1.製作蛋黃糊:蛋黃加入砂糖攪拌至溶解,再加入水和油攪拌5分鍾左右至乳化狀態。過篩後的麵粉再一次性過篩直接加入,攪拌至粉末消失即可。狀態如圖1所示。PS:這個蛋黃糊是比未經乳化的蛋黃糊略微粘稠。
2.製作蛋白霜:砂糖分三次加入,將蛋白霜打發至8分發左右,如圖2所示。這次蛋白霜不太好,光澤度不夠,砂糖部分沒融化,新砂糖顆粒有些粗。
3.混合蛋白霜和蛋黃糊:混合之前就可以將烤箱預熱至180℃。PS:最後的蛋糕糊狀態是比較厚重的,倒入模具時有時候甚至會呈斷斷續續的狀態,倒入模具後也不是很容易變平,需要藉助工具刮平。如果蛋糕糊狀態比較稀,可能是前面的蛋黃糊乳化不夠。
4.烘烤:將蛋糕糊倒入烤模內,用小勺子刮勻,再輕震幾下送入烤箱,溫度轉為150℃烘烤50分鍾。製作得當的蛋糕糊基本震不出來什麼大氣泡,也沒有麻子臉。如果能明顯震出來大氣泡,那下次就要注意前面的胡陪棗步驟是否哪一步做的不夠仔細。
C. 雙層水果蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃
主料
蛋糕2個 動物淡奶油500ml
各種新鮮水果 花生碎適量
雙層水果蛋糕的做法步驟
1.打發動物淡奶油,分三次放糖(打發淡奶油的容器最好放在冰水裡)
5.按自己喜歡的造型擺水果,擠奶油
D. 我要畫生日蛋糕
關於生日蛋糕的簡筆畫畫法如下:
1、畫一條弧線,兩邊畫兩條豎線,作為蛋糕的第一層。
蛋糕種類繁多,比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
E. 漂亮生日蛋糕簡筆畫畫法圖片步驟
漂亮生日蛋糕簡筆李耐畫畫法圖片步驟
過哪中春生日的時候,最期待的除了生日培碼禮物,當然還有好吃的生日蛋糕! 簡筆畫雙層生日蛋糕的畫法,看著就很美味,喜歡就來畫畫看吧!
第1步、先把火苗畫。然後是蠟燭。上層小蛋糕。下層大蛋糕。
第2步、濃濃巧克力。還有小果子。漂亮的生日蛋糕畫好啦~
第3步、現在為蛋糕畫出漂亮的色彩。
第4步、繼續填蛋糕畫出更多好看的顏色。
第5步、一頁蛋糕怎麼畫就畫好了,欣賞蛋糕的兒童畫效果你學會了么!
F. 雙層蛋糕最佳搭配尺寸
1、6英寸蛋糕:2-3人左右食用,適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
2、8英寸蛋糕:3-5人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
3、10英寸蛋糕:5-8人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
4、12英寸蛋糕:8-10人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
5、14英寸蛋糕:10-12人食用,適用於公司、同學聚會。
6、16英寸蛋糕:12人以上食用,適用於各類中型慶典活動 。
蛋糕英寸(吋)和厘米的換算關系是:1(寸)英寸=2.54CM 。蛋糕重量換算關系是:1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤 。
(6)36歲兒童雙層蛋糕圖片擴展閱讀:
當你見到一款蛋糕有著非比尋常又華麗麗的外表之時,那麼它很有可能就是翻糖蛋糕,因為只有翻糖蛋糕才能做出極致精美的造型。
翻糖蛋糕源自於英國,是一種工藝性很強的蛋糕,與我們平常所吃到的忌廉或奶油蛋糕有所不同,它是以翻糖來代替常見的鮮奶油,覆蓋在蛋糕表面上,再以各種糖塑的卡通、花朵、動物等作裝飾,做出來的蛋糕如同精緻又華麗的藝術品,非常吸引人的眼球。
廣州日報記者記者走訪了天河南、體育中心和番禺多家甜品店,發現翻糖蛋糕造型多多且價格不菲。主要分為翻糖紙杯蛋糕和翻糖生日、結婚蛋糕兩大類。翻糖蛋糕的造型花樣百出、顏色豐富且製作精緻,有的做成哆啦A夢,有的是小黃人,還有HelloKitty、芭比娃娃等。
其表現手法多樣,一般有普通的、彩繪的和刷綉的,不同手法製造出來的翻糖蛋糕各有特色。彩繪的翻糖蛋糕其顏色豐富多彩,而用糖霜刷綉的翻糖蛋糕則很有層次感。
普通的翻糖里有一種「干佩斯」翻糖膏是專門用來捏造花朵花瓣的,造型精緻而逼真。據了解,翻糖蛋糕的造型還可根據顧客的特別要求來進行設計。
翻糖蛋糕除了造型美麗,價格也不菲,要比普通蛋糕貴上好幾倍甚至幾十倍。行家羅韻小姐告訴廣州日報記者,目前一隻普通的翻糖蛋糕至少要1000元,貴的話可以高達上萬元,翻糖蛋糕的定價主要是看造型和大小。
在羅韻小姐自家的蛋糕店,有許多不同造型的翻糖蛋糕,一款小巧的、造型簡單的翻糖生日蛋糕也要300元。
其他普遍在1500元~3000元間,比如一款擁有三層的白色婚禮翻糖蛋糕要1800元,而另一款幾乎同樣大小但在上面有熊仔造型的婚禮翻糖蛋糕則需2500元,羅韻小姐還向記者展示了另一款專門為某公司設計的慶典翻糖蛋糕,底盤大約有1米長,售價達5000多元。
翻糖蛋糕外面那層翻糖膏含糖量比較高,而裡面的磅蛋糕則含有大量油分,所以吃起來比較油膩,是熱量高、營養低的食品,吃多了容易長胖且會影響體內的膽固醇、脂肪等指數。
另外,由於大多數商家為了節約成本會採用人造油代替黃油來製造奶油霜,羅小姐指出,這種人造奶油主要成分是反式脂肪酸,雖然可以使食物的味道、口感更好,但不利於人體健康而且有一定的危害。
還有彩繪的翻糖蛋糕,使用了大量的食用色素,食用色素包括食用天然色素和食用合成色素,如果一旦食用了合成色素,則對人體健康十分不利,翻糖蛋糕還是盡量「遠觀而少食用焉」。
G. 甜美雙層芝士蛋糕怎麼做
第一層海綿蛋糕底雙層芝士蛋糕配方大公開!!的做法 步驟1
烤箱預熱至170度,盆里打兩個雞蛋,加70g糖,隔水(50-60°C)攪拌至糖溶解,然後做熱水把雞蛋打發,應該打發至八成就可以了
打發需要一些時間。雙層芝士蛋糕配方大公開!!的做法 步驟2
關於全蛋的打發,想要測量是否到位最准確的就是用比重法,小山進說的比重是在22-26g之間
還有一個竅門是我從一個台灣師傅那裡學的,是說把一個指節的長度申到蛋糊里攪一攪,提出來的長度也是一個指節的長度就可以了,圖里的長度稍微短了一點,所以需要再稍打一會,如果發現過長,則再後面攪拌過程中多攪拌幾下消點泡就好雙層芝士蛋糕配方大公開!!的做法 步驟3
加入60g過篩的低筋麵粉,用翻拌的手法攪拌至無顆粒,不要攪拌過度注意攪拌手法雙層芝士蛋糕配方大公開!!的做法 步驟4
放入烤箱170度,30分鍾(加倍做要多烤一會)
蛋糕可以烤老一點,方便之後的製作蛋糕碎的過程雙層芝士蛋糕配方大公開!!的做法 步驟5
出爐後立即脫模,倒扣,放涼備用
有一個小tips: 烤蛋糕的模具里最好底部和四周都墊上油脂,是為了避免在後面搓蛋糕碎的過程中蛋糕碎質地不均勻,雙層芝士蛋糕配方大公開!!的做法 步驟6
蛋糕放涼後切厚1cm的蛋糕片,備用雙層芝士蛋糕配方大公開!!的做法 步驟7
第二層,芝士蛋糕層雙層芝士蛋糕配方大公開!!的做法 步驟8
烤箱預熱150度,室溫軟化的奶油乳酪加砂糖打至順滑,依次加入雞蛋(一個一個的加),淡奶油和低粉,所有液體一定要一點一點的加,等到液體被吸收之後再加,攪拌至順滑,再用過濾網過濾
製作好的芝士糊應該是稠綢的狀態,不能太水雙層芝士蛋糕配方大公開!!的做法 步驟9
把蛋糕片放入底下墊有平盤以及烘焙紙的慕斯模的底部,然後把慕斯糊倒進去,小心不要漏出來哦~
倒一半蛋糕模的量就好,不要倒太多等下慕斯沒地方放啦!
哦,對了,原方圍了一圈烘焙紙防粘,我的是不粘模所以就沒用雙層芝士蛋糕配方大公開!!的做法 步驟10
放入烤箱中,150烤20分鍾,六寸的量我考了25分鍾正好,量再多可以加時但是大家一定不要烤到芝士糊完全不流動了再拿出來!醬紫就太老了,表面不能上色!!稍微泛黃就可以拿出來了雙層芝士蛋糕配方大公開!!的做法 步驟11室溫放涼後放入冰箱冷藏備用
步驟12
第三層:馬斯卡彭慕斯雙層芝士蛋糕配方大公開!!的做法 步驟13
一個蛋黃加25cc水加30g糖隔水加熱至糖融化,這里也有給蛋黃除菌的功能,因為要用生蛋黃,盡量用新鮮的雞蛋雙層芝士蛋糕配方大公開!!的做法 步驟14
蛋黃糊中加入融化的吉利丁片,待蛋黃糊稍冷卻至室溫之後再加入室溫軟化的馬斯卡彭芝士,攪拌均勻並用過濾網過濾
步驟15
記得把過濾網背面也刮一刮不要浪費雙層芝士蛋糕配方大公開!!的做法 步驟16
接下來把淡奶油打至7.8分發,分兩次倒入蛋黃糊內,翻拌均勻雙層芝士蛋糕配方大公開!!的做法 步驟17
把慕斯糊留一點點,剩餘的倒入蛋糕模中,放入冰箱冷藏至少三個小時
H. 如何製作雙層奶油蛋糕
一共5層海綿蛋糕坯,因為擔心蛋糕比較大,切不均勻,10寸蛋糕分了3次烤的。下面是10寸的,上面是6寸的。
海綿蛋糕直接用的君之的「巧克力海綿蛋糕」的方子,做海綿不錯,節約時間,並且口感也還行。
為了方便使用,1-13步驟直接拷貝君之的步驟。
用料
低精麵粉 60克*4 (3做10寸3層,1做6寸)
可可粉 20克*4
雞蛋 3個*4
細砂糖 50克*4+30克*4
黃油 50克*4
淡奶油(裱花用) 700克(可根據裱花復雜程度調整)
細砂糖(裱花奶油用) 40克
什錦水果罐頭 1小瓶
壽星婆 1個
雙層奶油蛋糕的做法
准備原材料。蛋白和蛋黃分開,盛蛋白的碗保證干凈且無油無水。可可粉和低筋麵粉混合,黃油隔水加熱至溶化成液態。
可可粉和低筋麵粉混合後過篩備用。
用打蛋器將蛋白打發。打發的時候分三次加入50克細砂糖。
將蛋白打發到如圖所示的濕性發泡狀態就可以了(提起打蛋器,蛋白拉出彎曲的尖角)
蛋黃里加入剩下的30克細砂糖,用打蛋器打發至顏色變淺,體積蓬鬆
分三次倒入溶化的黃油,並用打蛋器繼續攪打均勻
倒完黃油後,攪打成濃稠的蛋黃糊
盛1/3蛋白到蛋黃糊里,用橡皮刮刀從底部往上翻拌的方式拌勻
拌勻後,倒回蛋白碗里
繼續翻拌均勻,成為如圖所示濃稠的狀態(此步很重要,如果蛋白在翻拌的過程中消泡了,混合物就會變得很稀,烤出的蛋糕也不會蓬鬆。)
倒入過篩後的粉類
用橡皮刮刀繼續以翻拌的形式,快速地翻拌麵糊,直到形成均勻的蛋糕麵糊
將拌好的麵糊倒入(10寸的烤盤里3次,做成3片薄片,6寸烤盤1次,6寸烤好後切成2片),抹平表面,放入預熱好175度的烤箱里,烤18分鍾左右,直到完全膨起。用牙簽扎入蛋糕中心並拔出,牙簽上沒有殘留物,就表示蛋糕烤熟了。
以上步驟一共需要4次,所以的蛋糕坯就完成了。什錦罐頭水果瀝水備用。
淡奶油分次加入白糖,打至硬性發泡。雙層蛋糕抹好奶油,盡量抹平整。
根據自己的需要,奶油中可以加入適量色素,開始裱花、裝飾。
I. 雙層兒童生日翻糖蛋糕怎麼做
1. 首先,將一塊翻糖糖皮揉均勻。用翻糖專用的9英寸不沾擀麵杖將其擀平整,厚度在3毫米左右為最佳。
2. 用擀麵杖將擀好的糖皮捲起來。卷好後,拿起擀麵杖,拖著糖皮,將糖皮覆蓋在蛋糕上面。
3. 用刀將多餘的糖皮進行裁切。雙手使用翻糖專用的抹平器對翻糖蛋糕進行平整處理,使其邊緣的稜角分明,表面又不失平滑。同時要注意兩點常見問題:壓的不要太用力,以免出現皺紋以及開裂的現象。一旦出現皺紋,解決方法是,用抹平器輕輕對局部進行摩擦,讓皺紋變得不再明顯。一旦出現開裂,解決方法是,在局部塗一點點白油,就是起酥油,對裂口進行反復的塗抹揉搓,使裂口恢復平滑。
4. 特別提示:多層蛋糕的搭建技巧,主要用到的是塑料吸管來作為蛋糕支架。做多層蛋糕就像蓋房子一樣:如果沒有鋼筋龍骨,房子就會塌。做蛋糕也是一樣,如果沒有吸管做支撐,上層的蛋糕就會將下層的蛋糕壓塌。喜愛做蛋糕的學員都聽過一個名詞:重油蛋糕,也就是磅蛋糕。大家都知道做翻糖蛋糕需要用重油蛋糕坯子。但是,今天要告訴大家的是,如果你掌握了多層蛋糕的搭建技巧,那麼你完全可以用美味的蛋糕坯,而不是黃油比例很高的重油蛋糕坯子來做翻糖蛋糕。
5. 將一個8寸的蛋糕,放在插好吸管的12寸蛋糕上。
6. 取一塊糖皮,滴入soft pink和red red這兩種Americolor品牌的食用色素,將糖皮調成水粉色。
7. 使用軟陶製作工具Sculpey品牌擠泥器,將粉色糖皮擠成很細很長的圓柱條。
8. 將2根圓柱條,擰成麻花系兒,圍在8寸蛋糕的周圍,用來遮蓋縫隙。
9. 用製作康乃馨的手法,將粉色的糖皮擀薄,切成長條,擀出波浪邊,圍在12寸的蛋糕周圍。
10. 用進口的ALP品牌字母模具,刻出女孩的名字:Angela。
11. 用不銹鋼祝福框餅干模具以及英國DAB德伯品牌的印花模板,刻出漂亮的一小塊糖皮。
12. 將事先寫好的Angela貼在祝福框上,再將祝福框貼在8寸蛋糕的側面。最後在8寸蛋糕的上面放一個蝴蝶結。一款漂亮又大方的翻糖生日蛋糕就做好了。
J. 想看一下雙層的蛋糕圖片
材料:10寸戚風胚(1個)、8寸戚風胚(1個)、水果(石榴,番茄仔,楊桃)、奶油(750ML)、鏡面果膠(適量)、黃桃罐頭(適量)。
製作方法:
1.准備戚風蛋糕胚。
2.把蛋糕胚稍作修理:10寸的切成2片,8寸的適當的修小一些,並去掉深色的邊。
3.准備一個可以轉的糖果盤來當裱花台,
4.准備水果,奶油,鏡面果膠,黃桃罐頭
5.淡奶油750ML倒入大碗中,加入適量的糖粉。
6.先攪打一會,嘗一下味道,根據自己口味來加,攪打至奶油全發。
7.先放一片10寸的蛋糕片在托盤上,塗上一層奶油,並鋪上一些切開的黃桃。
8.在黃桃上蓋上一層奶油。
9.蓋上另外一片10寸的蛋糕片,並在表面塗上一層奶油,然後放上8寸的蛋糕胚,在表面堆上奶油。
10.拿抹奶油的工具,均勻的抹平。
11.裱花袋套好裱花嘴,並裝入奶油
12.擠出自己喜歡的形狀。
13.黃桃番茄仔楊桃都切碎,石榴剝開,在每個區域里整齊的碼好水果。
14.番茄仔切開,去掉裡面的籽,並有剪刀稍作修飾。
15.第2層也放好水果及番茄花。
16在水果表面輕輕的刷上一層鏡面果膠,即可。