A. 海洋芝士慕斯蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
海洋芝士慕斯蛋糕的做法
黃油隔水融化,加入奧利奧餅干碎攪拌均勻
放入八寸活底蛋糕模具,壓實
放冰箱冷藏定型
我這個奧利奧少了
加了點消化餅干碎
哈哈哈哈
不太好看
B. 海洋翻糖蛋糕的做法,海洋翻糖蛋糕怎麼做好吃
主料
雞蛋
150g
低筋麵粉
100g
黃油
25g
牛奶
40g
水飴
6g
細砂糖
85g
輔料
翻糖膏
100g
干佩斯
50g
藍色色素
適量
糖珠
適量
步驟
16.最後裝飾上糖珠就完成了
C. 海洋酸奶慕斯蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
主料
酸奶300g 淡奶油240g
砂糖50g 吉利丁片12.5g
水60g 檸檬汁35ml
海洋層 雪碧250g
吉利丁片5g 消化餅干3-5片
椰蓉適量 白巧克力40g
戚風蛋糕底適量
海洋酸奶慕斯蛋糕的做法步驟
10.這時候把一開始做的白巧取出來,隨意的往上扔啊扔,完成~~
D. 怎麼用雞尾酒做海洋蛋糕
第一步 蛋糕層
1、酒凍凝好後,用刀劃成不規則小塊
2、蛋糕脫模,酒精凍平鋪在蛋糕表層
3、巧克力貝殼、蝴蝶結裝飾
大功告成!!
E. 海洋慕斯蛋糕怎麼做好吃,海洋慕斯蛋糕的家常做法
海洋酸奶慕斯蛋糕
主料
藍色雞尾酒,Rio就可以200ml 吉利丁片,放入雞尾酒1.5片
白巧克力適量 消化餅干1片
海洋酸奶慕斯蛋糕的做法步驟
1.酸奶慕斯製作方法請參照之前發的彩虹慕斯做法,只是不用加色素更方便了,如果喜歡可以做個藍色戚風蛋糕片,慕斯液倒入模具一半的時候,把蛋糕片放進去,再倒入剩下的慕斯液,冷藏就可以。
2.沒買到Rio雞尾酒,隨便買了一個,200克雞尾酒稱重後,用其中一小部分泡1.5片吉利丁片。
3.吉利丁片變軟後隔熱水融化,然後倒入雞尾酒攪拌,冷藏2小時。
4.白巧克力隔熱水融化。
5.變成液體後倒入巧克力模具。
6.我是一起注入的,然後磨平模具表面,這樣比較快,就是出模具的時候需要清理一下每個造型巧克力周邊多餘的部分。
7.冷藏一會巧克力就可以脫模了。
8.黑色對比很清晰,這個小模具很可愛,淘寶有賣。
9.蛋糕成型後,模具周圍用吹風機吹一下,就可以脫模了。我這次用的慕斯圈,如果用慕斯圈做的話,就用錫紙包住慕斯圈,也就是錫紙做底,消化餅干底按壓到錫紙上,其他跟活底模都是一樣的。
10.給蛋糕加個圍邊,防止後續裝飾脫落。
11.雞尾酒凍用勺子壓碎,擺到蛋糕上。沙灘是消化餅干碎。中間白色是白巧克力碎沫。
12.怎樣裝飾全憑自己喜歡。
F. 海洋之心蛋糕怎麼做如何做好吃
海洋之心蛋糕
主料
八寸戚風蛋糕一個 草莓適量 淡奶油300g 細砂糖30g 粗糧餅干適量 rio雞尾酒1瓶 吉利丁片4片 好多魚適量 德芙白巧克力一包
海洋之心蛋糕的做法步驟
1.先來個成品圖
3.草莓洗好切成小塊,淡奶油加細砂糖打發好,戚風蛋糕分成三層,按做裸蛋糕的方法一層淡奶油一層草莓鋪好,最頂層抹薄薄一層淡奶油
4.吉利丁片泡軟,隔水化開,雞尾酒加化好的吉利丁液放入小鍋中,不斷攪拌,明顯能看到液體是粘稠的就說明可以成功,太稀就需要繼續加一些吉利丁片。攪和好後稍涼放入冰箱冷凍,我家冰箱三十分鍾就變成果凍感覺了,用叉子把它弄碎,個人感覺碎碎的好看。餅干放入塑料袋用擀麵杖壓碎,用小刀刮白巧克力碎,依次擺到蛋糕上,做出自然的海岸線形狀。放幾顆好多魚,就靈活好多。
5.之前買了個美人魚,我也順便放上裝飾了,感覺棒棒的!
G. 蛋糕的種類有哪些
1
海綿蛋糕。海綿蛋糕是用雞蛋打進到空氣的,然後經過烘焙藝術使空氣受熱膨脹而使得蛋糕撐的變大,這類蛋糕好像是出現最早的一種蛋糕了。
H. 藍色海洋之心蛋糕怎麼做好吃
難度:配菜(中級) 時間:1小時以上
主料
低粉麵粉70克 玉米澱粉10克
雞蛋4個 細砂糖90克
牛奶40克 玉米油40克
檸檬汁幾滴
輔料
淡奶油600ML 細砂糖40克
芒果1個 進口色素適量
藍色海洋之心蛋糕的做法步驟
28.最後用深藍色收口在中間。