A. 黑色的蛋糕叫什麼 請問這個黑黑的蛋糕就什麼名字
黑色的蛋糕是巧克力,巧克力蛋糕多數人都愛吃。
B. 適合男士的生日蛋糕
每個人每年都會過一次生日,當然最離不開的就是生日蛋糕了。生日蛋糕種類繁多,口味也是多樣。
1、巧克力蛋糕。
黑色的巧克力蛋糕非常的酷,多數男生都會喜歡,看著點上明亮的蠟燭顯得顏色更加黑亮,真是不錯哦。
2、局域式水果蛋糕。
上面鋪滿了各種各樣的水果,分成好幾個小小的區域,很整齊,也很鮮艷,看著就有食慾。
3、美國隊長蛋糕。
這個雙層的美國隊長蛋糕裝飾非常的洋氣,加上美國隊長的帥氣,真是男生都無法抗拒啊。
4、愛心蛋糕。
都說女人最愛浪漫,其實男生何嘗不是,男生看到愛心蛋糕會非常的開心,也浪漫一回嘛。
5、英文蛋糕。
這個蛋糕非常的簡單大方,上面只有生日快樂的英文寫法,雖然看上去單調了些,其表達的就是純純的愛,非常的聖潔,成熟穩重的男生都會喜歡的。
6、溫馨的粉色小動物蛋糕。
這個蛋糕雖然有些乖乖公主氣息,但是有很多小男生也會喜歡的,他們會覺得溫馨,有被寵愛的感覺。
C. 適合男士的生日蛋糕
適合男士的生日蛋糕有生日快樂,加油搬磚!、水果蛋糕、香煙造型的蛋糕、麻將蛋糕、超人蛋糕。
1、生日快樂,加油搬磚!
這個蛋糕適合由孩子給自己的父親准備,在孩子的眼中父親彷彿是超人一樣,無所不能撐起整個家庭,不管是什麼問題,父親都能很好的解決,父愛如山,相信給父親准備這個蛋糕父親也能很高興。
D. 黑森林蛋糕正宗做法
傳統德國黑森林蛋糕(超詳步驟)的做法
酒煮櫻桃,將車厘子、細砂糖、櫻桃白蘭地、檸檬汁稱取,放入厚底小鍋,小火煮,不停翻拌,防止糊底和不均,待櫻桃稍微軟一些時離火,不要煮到太軟,影響口感。此步驟最好提前一天製作。
將煮好的櫻桃冷卻,帶汁水全部倒入密封罐中,冰箱冷藏至少一晚,兩三天最佳。
分離蛋黃和蛋白。
蛋黃和細砂糖稱量後混合均勻。
坐在鍋上,蒸汽加熱,不停攪拌,或坐在50度左右熱水裡。
加熱至35度左右,離火。
打發蛋黃糊至畫八字不消失的狀態。
蛋白加入檸檬汁,分三次加入細砂糖,打發蛋白至硬性發泡。
取三分之一蛋白加入蛋黃,再將將剩餘部分翻拌均勻。
加入過篩低筋粉翻拌均勻。
加入過篩杏仁粉,翻拌均勻。烤箱上下火預熱150度。
稱取黃油,微波爐加熱至融化,不是軟化!
篩入法芙娜可可粉,可可粉的質量是決定蛋糕胚口感的重要因素。這個做法的原因,詳見小貼士。
蛋抽攪拌均勻。
加入溫熱的牛奶攪拌均勻。
加入麵糊。
加入櫻桃白蘭地,翻拌均勻。
6寸慕斯圈,底部包錫紙,放在烤盤內。
入烤箱,上下火150度,55分鍾左右,視自己烤箱脾氣決定時間和溫度。
翻拌手法正確不會消泡,中途可加蓋錫紙,用牙簽測試是否中間部分烤熟。
完全涼卻後脫模,切成三片備用。
吉利丁片,冷水泡軟。(借圖)
酒漬櫻桃汁加入櫻桃白蘭地,隔水加熱後加入泡軟的吉利丁片,融化後攪拌均勻。稍微涼卻後,將部分打發淡奶油加入其中,再加入剩餘部分拌勻。
將步驟2的酒漬糖水,均勻地塗抹在每片蛋糕上。(借圖)
取一片刷好液體的蛋糕片放回慕斯模具中,加入奶油霜,鋪滿酒漬櫻桃,重復上述動作,第三片蛋糕鋪好後,冷凍至蛋糕體變硬。
法芙娜巧克力削屑,巧克力幣較小,可用削皮刀,哈哈。(借圖)
小貼士
1、酒漬櫻桃煮之前,洗凈後瀝干,可用廚房紙吸干。
2、切勿煮的太軟影響口感,冷藏兩天口味更佳。
3、櫻桃酒沒有的話,用白蘭地代替,不是朗姆酒。
4、可可粉容易使海綿蛋糕消泡,所以在攪拌的最後將可可粉拌入融化的`黃油,再加入麵糊中避免消泡。(抹茶類、竹炭粉也是如此)。可可粉、抹茶如果與麵粉直接篩入蛋糊,消泡會很厲害,特別是竹炭粉,用這個辦法,翻拌手法正確的話不會消泡。
5、因為要冷凍一下,最好使用六寸慕斯圈。
6、此方子為一個六寸慕斯圈的量,比六寸蛋糕模具量少,上述圖片的量為我做三個黑森林蛋糕的圖片。
7、黃油要融化,可可粉趁熱加,牛奶溫熱,如果涼了不好攪拌均勻,也不可太熱加入麵糊。
8、完全涼了脫模,這款蛋糕倒不倒扣沒什麼差別。
9、慕斯圈包好錫紙,放在烤盤以後再倒麵糊。如果最後放烤盤,底部是活的,不好轉移。
10、奶油霜糖量、吉利丁量、酒量可依據個人喜好增減。
11、烤箱溫度和時間根據烤箱脾氣調整。
E. 適合給男士的蛋糕圖片欣賞
蛋糕 一想就會想到女生。但是有時候送男生蛋糕總不能送小女生的蛋糕吧。什麼蛋糕款式適合送給男士呢?一起來看看那屬於男士的蛋糕款式吧,我分享適合送男人的蛋糕圖片,希望大家喜歡!
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↓↓↓點擊下一頁更多適合送男人的蛋糕圖片↓↓↓F. 特色黑白蛋糕 怎麼做好吃又簡單,做法圖解
主料
雞蛋:適量
麵粉 :適量
第一步
雞蛋的蛋黃和蛋白分開蛋黃里加入牛奶40g和白糖20g打勻
第二步
加入色拉油打勻篩入低筋麵粉和可可粉到蛋黃里打勻
第三步
蛋白里加入檸檬汁用打蛋器到粗泡分三次加入白糖60g
第四步
打至乾性發泡將1/3的蛋白倒入蛋黃糊里用刮刀由下往上翻拌均勻
第五步
拌好的蛋黃糊倒進剩下的蛋白里由下往上翻拌均勻
第六步
倒入8寸活底圓模里,大力震去大汽泡150度提前預熱烤箱,烤盤放進烤箱中下層上下火烤50分鍾左右烤好的蛋糕用力摔模幾下,然後立即倒扣在冷卻架上冷卻至涼後出模
第七步
用蛋糕分切器將蛋糕底面去除,只留中間1CM蛋糕片
第八步
6寸慕斯圈四周裹上錫紙將蛋糕片放進慕斯圈裡
第九步
吉利丁片切小塊倒入牛奶200g泡軟然後隔水煮融
第十步
動物性淡奶油加入白糖30g打至6-7成發將牛奶倒進奶油里拌勻
第十一步
倒進模具圈裡放進冰箱冷藏一個晚上在蛋糕表面灑上椰蓉即可
輔料
具體步驟
G. 適合男生的生日蛋糕
適合男生的生日蛋糕如下:
人物類的蛋糕:像漫威電影裡面的英雄一樣,相信給個男孩子都有一個英雄夢,這里的每個英雄都有著超能力,相信男孩子拒絕不了。吃雞蛋糕:這是很火的游戲主題蛋糕,相信男孩子在收到這樣的蛋糕時一定會很驚喜。水果蛋糕:水果對人體有益,而且水果蛋糕實惠且不失檔次。
擬物蛋糕:就是根據物體形狀來製成的蛋糕,假如這個男孩子非常喜歡玩游戲,對游戲相關的東西也很喜歡,那當他收到游戲手柄時會很開心。動漫類蛋糕:像男孩子普遍都喜歡的海賊王、柯南、哪吒等等,送這些類型的蛋糕保准不會出錯。
生日蛋糕的做法
雞蛋蛋白蛋黃分離在兩個無水無油的碗里,蛋黃裡面加入細砂糖,玉米油,牛奶先乳化,蛋白碗可以放入冰箱冷藏備用。乳化好後倒入可可粉和低筋麵粉攪勻到無顆粒狀態,再加入1g鹽到麵粉糊里,取出蛋白滴五六滴檸檬汁去腥味,開始打發蛋白,30g白糖分三次加入打到蛋白霜堅挺即可,倒一起翻拌均勻。
倒入六寸蛋糕模中,震出大氣泡,放入預熱好的烤箱,135度烤30分鍾,145度烤15分鍾。烤好後把蛋糕模倒扣晾涼以後脫模,把蛋糕胚分成三片。打發淡奶油,一層一層用裱花袋擠出淡奶油即可。