⑴ 草莓聖誕雪人蛋糕怎麼做
用料1
低筋麵粉 85克
雞蛋 5粒
白糖 30G(加入蛋黃中)
白糖 60G(加入蛋白中)
玉米油 40G(色拉油)
牛奶 40G
用料2
動物性奶油
草莓
奧利奧餅干
巧克力珠
巧克力針
彩糖
白巧克力磚
草莓聖誕雪人蛋糕的做法1
蛋白和蛋黃分開,裝蛋白的盆一定要保證無油無水的。通常打蛋黃的用小點的盆,蛋白用大點的盆
30G白糖加入蛋黃中,打蛋器攪拌均勻
40G玉米油加入,打蛋器攪拌均勻
40G牛奶加入,打蛋器攪拌均勻
低筋麵粉過篩加入,用刮勺從下往上翻拌成無顆粒的蛋黃糊
60G白糖分三次,分別在以下三個階段加入:蛋白剛剛打出魚眼泡時;打得較細膩時;打得有淺淺紋路時
打好的狀態專業詞叫「乾性發泡」,就是提起打蛋器,有個小尖角即可
用刮勺先挖1/3的蛋白到蛋黃糊中,用刮刀從下往上翻拌均勻
將混合好的往蛋白中倒,從下往上翻拌均勻成蛋糕糊
將蛋糕糊倒入8寸模具中,用力震幾下把空氣震出來
放入預熱好的烤箱,170度,50分鍾左右。這個也根據自家的烤箱而定。判斷是否熟了,用牙簽插入,撥出是干凈的就OK了
出爐後要立即倒扣在鐵網上散熱。等到完全冷卻後脫模
草莓聖誕雪人蛋糕的做法2
三個草莓頂好看的當帽子;胖點的草莓當身子;餘下的就對切開來當周邊的裝飾
奶油打發好
白巧克力磚用小刀刮碎
奧利奧餅干搗碎
戚風蛋糕切成三半
先取一半抹好奶油,放奧利奧餅干
壓上第二半,重復步驟,抹奶油,放奧利奧餅干
最後蓋上最後一層,抹好奶油
白巧克力碎厚厚地撒上一層
草莓雪人的身體先安好,擠上奶油,盡量擠得圓點,再蓋上草莓帽子
用巧克力針裝飾成雪人的眼睛
對半切的草莓與奶油球間隔圍上一圈
最後用巧克力珠和彩豆裝飾
⑵ 雪人紙杯蛋糕怎麼做
北方室內溫暖如春,孩子們吃著雪人蛋糕,欣賞著窗外,紛紛揚揚的大雪,天地間只剩下雪人靜悄悄地站著,守護著冬夜。雪人蛋糕製作方法很簡單,一個個小小的紙杯,孩子吃起來方便又衛生,做法和戚風蛋糕類似,烤出來的小杯子不回縮不塌陷,入口松軟又細膩,用草莓裝飾一下,成為萌萌噠小雪人,可愛極了。草莓裝飾的雪人蛋糕,襯著漫天潔白,開啟對新的一年美好期待,唯有心中充滿對生活的喜愛,才能使得所有的過往,皆成序章。祝各位新的一年萬事勝意,事事順心。
⑶ 派悅坊雪人蛋糕怎麼做
有兩種方法,簡單的就是有一種特殊的模具,按照流程把蛋糕糊分段烤制就可以了,不多說。復雜的是要做兩份蛋糕,一份調綠色蛋糕糊,烤一個平盤,然後用松樹模具切出若干個松樹蛋糕,松樹蛋糕數量以可以圍成一個圈為限,這個圈大小正好是你所烤蛋糕大小的一半。然後松樹用糖漿粘合在一起成為松樹蛋糕圈。
然後製作巧克力蛋糕糊,先倒一部分進蛋糕模在烤箱烤略微凝固,然後把松樹蛋糕圈放進蛋糕模里,固定好,接著倒入剩餘蛋糕糊,然後開烤。這個方法估計只能用磅蛋糕之類的膨脹不是非常利害的蛋糕方子,不然松樹會變形的。
⑷ 草莓雪人蛋糕怎麼做如何做好吃
主料
雞蛋
8個
蛋糕粉
150克
輔料
玉米油
90克
牛奶
120克
糖
130克
淡奶油
500克
新鮮水果
適量
步驟
16.最後把雪人放在蛋糕上面即可
⑸ 草莓雪人奶油蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
蛋黃 70g
細砂糖 20g
牛奶或者水 50g
植物油 50g
蛋白 150g
細砂糖 60g
檸檬汁 少許
蛋糕粉 80g
奶油 600g
草莓 芝麻 草莓2個 芝麻少許
草莓雪人奶油蛋糕的做法
准備好所有材料。蛋黃➕細砂糖打散,加入牛奶和油,攪拌稠濃狀態
蛋糕粉過篩,倒入1中攪拌均勻,備用
蛋清加入細砂糖和少許檸檬汁,用電動打蛋器打至乾性狀態,提起打蛋頭有小尖尖。打蛋清之前預熱烤箱
把打好的蛋白,取三分之一,放入2中,切拌均勻,再把所有的蛋黃糊倒入蛋白盆中與蛋白糊切拌拌均
倒入8寸模具,放入烤箱170度烤45分鍾
烤好之後拿出來倒扣放涼脫模
奶油➕糖用打蛋器打發至抹面狀態,一層蛋糕一層奶油一層水果,往上排,抹面好了之後裱花,草莓切一半下來,擠上奶油,蓋回切下來的另一半,用黑芝麻點綴眼睛,裝置雪人即可。
⑹ 滑雪蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 5個
低筋麵粉 85克
糖粉 克
細砂糖 克
滑雪蛋糕的做法
做一個8寸蛋糕 畫個圓
如圖切一刀
按圓的印記切
切兩片,抹奶油,水果
隨意抹奶油,照片是在街頭的列印機上列印剪切的,聖誕樹和雪橇雪人都是巧克力做的,最後撒上椰蓉
⑺ 雪人蛋糕的做法步驟圖,雪人蛋糕怎麼做好吃
主料
可可戚風蛋糕
1個
草莓
6顆
防潮糖粉
適量
打發淡奶油
100g
步驟
1.可可戚風蛋糕晾涼脫模
2.隨意撒上一層防潮糖粉
3.草莓洗凈晾乾,在三分之二處切一刀,底部切一刀
4.中間擠上淡奶粉,蓋上草莓,再在頂上擠個小圓點。
5.再用黑芝麻弄上眼睛和鼻子。
6.隨意的擺放裝飾就可以了。
⑻ 切開蛋糕裡面有雪人的蛋糕怎麼做
這個我也不知道怎麼做,好像沒有聽說過有這種蛋糕的,會不會是別人店裡面的特色產品呢,在網上也搜索不到任何消息,所以無法幫到你。
⑼ 怎麼做草莓雪人蛋糕好吃
草莓雪人奶油蛋糕的做法
准備好所有材料。蛋黃➕細砂糖打散,加入牛奶和油,攪拌稠濃狀態
蛋糕粉過篩,倒入1中攪拌均勻,備用
蛋清加入細砂糖和少許檸檬汁,用電動打蛋器打至乾性狀態,提起打蛋頭有小尖尖
⑽ 蛋糕雪人 作文
冬天裡最有趣的就是堆雪人了。前幾天下了一場雪,今天正好有空,我就和爸爸一起到樓下堆雪人.
因為沒有鏟子,爸爸就拿了一把舊的大菜刀(當然是用鈍了的)當工具。兩個人先把雪堆成堆,然後爸爸用小刀刻出雪人的頭和身體。我找來了幾只破了的氣球為雪人做了帽子和圍巾,又用瓶子蓋做了雪人的嘴巴,最後又在小屋找來一個扣子給雪人安上,這樣,一個可愛的雪人就做好了。由於這個雪人做得有點低,竟然被我們做成了蛋糕的樣子,被爸爸稱作蛋糕雪人。我們還給它起了個名字叫——樂樂,就是快樂的意思。這個雪人可真逗啊!