❶ 人人都愛的經典蛋糕配方詳細資料大全
《人人都愛的經典蛋糕配方》是2012年中國紡織出版社出版的圖書,作者是國明。
基賣野沖本介紹
- 書名 :人人都愛的經典蛋糕配方
- 作者 :國明
- ISBN :9787506479769
- 頁數 :117頁
- 出版社 :中國紡織出版社
- 出版時間 :2012年1月1日
- 裝幀 :平裝
- 開本 :12
內容簡介
《人人都中殲愛的經典蛋糕配方》非常適合新手入門,不想說零失敗,因為有時失敗後的再嘗試能讓你對烘焙有更深的體會。《人人都愛的經典蛋糕配方》中的配方都是經過國明反脊悔復嘗試和改進的,材料的分量也特別適合家庭操作,製作的步驟也在合理的范圍內做了些簡化,相信這幾點能讓你有個不錯的起步。希望擁有《人人都愛的經典蛋糕配方》的你,一定要試做。相信你一定能感受到國明當初愛上烘焙時的心情,體會到其中操作的樂趣,享受甜蜜成果帶來的贊嘆和鼓勵,從而對烘焙信心大增,成就感十足。編輯推薦
《人人都愛的經典蛋糕配方》文怡美食烘焙館首席培訓師、美食節目熱門嘉賓國明2012年新書來啦!60道經典蛋糕配方,超過100個製作技巧提示,1000張步驟圖詳解,頂尖糕點名師傳授完美經驗,60種經典的蛋糕讓您感受HOMEMADE的幸福滋味!海量精緻美食圖片和步驟圖,能讓你新手變達人,達人變大師! 有時突發奇想想製作某種東西,卻因為缺少材料而被擱淺。尤其對於一個剛入門的新人來說,材料的簡單尤為重要,否則只看著繁多又陌生的材料和復雜的操作步驟就會望而卻步了。 國明的下午茶時光,製作蛋糕其實一點兒都不難!作者簡介
國明,不美、不in、不青蔥,70後煮婦一枚。愛美食、迷烘焙、戀冰品,留戀於廚房、餐桌和美食課堂,往返於超市、菜場和各式材料小店。一分一毫算計著過日子,每時每刻享受著小生活。 曾與文怡合作出版《從零開始學烘焙》、《從零開始學煲湯》和《夏日最cool冰品DIY》等暢銷菜譜書。 現任文怡美食生活館培訓總監、首席烘焙講師,時尚生活雜志烘焙類專欄撰稿人,國家中級西點師。目錄
製作蛋糕前要做的工作 製作蛋糕常用工具和模具 製作蛋糕常用材料 蛋糕的基礎操作 家庭烤箱使用小常識 Part 01 香濃黃油蛋糕 經典黑朱古力蛋糕 榛果朱古力蛋糕 傳統布朗尼蛋糕 朱古力費南雪 貝殼小蛋糕 杏仁檸香小蛋糕 香蕉朱古力瑪芬 南瓜瑪芬 蘋果瑪芬 玉米培根蛋糕 新鮮果醬蛋糕 什錦果乾芝士蛋糕 無花果鮮奶油蛋糕 蜜桃翻轉蛋糕 大理石磅蛋糕 Part 02 松軟低脂蛋糕 原味戚風蛋糕 可可戚風蛋糕 蜂蜜抹茶蛋糕 南瓜戚風蛋糕 全麥蛋糕 椰香蛋糕 焦糖戚風蛋糕 蔓越莓天使蛋糕 優酪乳蛋糕 糯米小蛋糕 玫瑰芝士蛋糕卷 草莓果醬蛋糕卷 雙色抹茶蛋糕卷 肉鬆蛋糕卷 芝士夾心小蛋糕 Part 03 濃郁芝士蛋糕 經典提拉米蘇 櫻桃凍芝士蛋糕 朱古力凍芝士蛋糕 蘋果派芝士蛋糕 焦糖香梨芝士蛋糕 大理石芝士蛋糕 紐約芝士蛋糕 原味烤芝士蛋糕 藍莓芝士蛋糕 輕乳酪蛋糕 抹茶凍芝士蛋糕 檸檬凍芝士蛋糕 Part 04 魅力裝飾蛋糕 白朱古力樹莓蛋糕 莓香抹茶奶油蛋糕 松子朱古力蛋糕 卡通奶油蛋糕 玫瑰奶油蛋糕 附錄:蛋糕製作Q&A
❷ 創造與魔法食物配方有哪些
紅蓮 藍蓮 白蓮=靚膚彩蓮湯(食物 260)
精靈魚 竹筍 蘑菇=菌菇靈魚湯(食物 220,水分 50)
鮑魚 胡蘿卜 蘑菇=鮑魚撈飯(食物 105,水分 50)
象拔蚌 胡蘿卜 蘑菇=象拔蚌撈飯(食物 105,水分 50)
竹筍 蘑菇 豬排=筍釀(食物 105)
象拔蚌 西紅柿=象拔蚌刺身(食物 100,水分 20)
朝天椒 胡椒 雞腿=辛香匯缽缽雞(食物 100)
朝天椒 胡椒 鯰魚=辛香匯水煮魚(食物 100)
紅鯉魚 綠鯉魚 辣椒=川椒鯉魚(食物 90)
紅鯉魚 綠鯉魚=紅鯉魚與綠鯉魚(食物 85,水分 30)
白蓮 鮁魚 菠菜=荷花魚翅(食物 80,水分50)
帝王蟹 蜂蜜 牛奶=芝士焗蟹(食物 80)
鰻魚 洋蔥 甘蔗=蒲燒鰻魚(食物 75)
烤雞腿 烤蘑菇 南瓜=南瓜咖喱雞(食物 75)
桂魚 番茄 蘑菇=酸湯桂魚(食物 70,水分 15)
大閘蟹 胡蘿卜 小麥=胡蘿卜蟹燒肉(食物 70)
桂魚 蜂蜜 香蕉=松鼠桂魚(食物 70)
烤羊排 胡椒 青椒=黑椒羊排(食物 70)
芋頭 豬排=香芋蒸排骨(食物 65,水分 10)
紅豆 烤南瓜 小麥=紅豆糍粑(食物 65)
烤豬排 雞蛋 小麥=豬排厚燒蛋(食物 65)
芋頭 紅豆=仙芋四號(食物 60,水分 30)
芋頭 甘蔗=蒸芋頭(食物 60,水分 20)
蘑菇 青椒 雞腿=黃燜雞(食物 60)
綠鯉魚 小麥=紅燒綠鯉魚( 60食物)
綠鱸魚 小麥=紅燒綠鱸魚( 60食物)
綠鱸魚 土豆=清蒸綠鱸魚( 60食物)
烤雞腿 蜂蜜=蜜汁雞腿(食物 60)
松果 牛奶 小麥=松果蛋糕(食物 60,水分-10)
魚頭 牛奶=芋頭牛奶(食物 55,水分 40)
金槍魚 小麥 番茄=金槍魚漢堡(食物 55,水分 10)
烤雞蛋 南瓜=蛋黃焗南瓜(食物 55)
南瓜 小麥 牛奶=南瓜松餅(食物 55)
西瓜 牛奶=西瓜牛奶(食物 40,水分 30)
西瓜 蜂蜜=西瓜沙冰(食物 40,水分 30)
可可豆 椰子=巧克利椰果(食物 40,水分 20)
大扇貝 青椒 小麥=大貝披薩(食物 40,水分 10)
小扇貝 青椒 小麥=小貝披薩(食物 30,水分 10)
帶魚 甘蔗=糖醋帶魚(食物 40)
雞蛋 青椒=青椒炒蛋(食物 40)
桃子 葡萄=蜜桃/葡萄果醬(食物 40)
洋蔥 番茄 雞蛋=洋蔥圈(食物 40,水分-10)
藍莓 椰子=藍莓椰果(食物 35,水分 30)
朝天椒 胡椒 牛排=椒香牛柳(食物 105)
小麥 黃豆 野味肉=野味肉醬面(食物 50,水分 10)
牛奶 雞蛋 玫瑰茄=洛神奶凍(食物 50,水分 5)
柑橘 牛奶 小麥=柑橘可麗餅(食物 50)
雞蛋 牛奶 小麥=小方酥(食物 50)
黃桃 牛奶=黃桃牛奶(食物 40,水分 40)
甘蔗 柑橘=柑橘罐頭(食物 40,水分 20)
番茄 章魚腿=章魚腿刺身(食物 40,水分 20)
甘蔗 桃子=黃桃罐頭(食物 40,水分 15)
甘蔗 生薑=薑糖(食物 40)
玫瑰 玫瑰茄=玫瑰茄醬(食物 40)
甘蔗 蘋果=拔絲蘋果(食物 40)
甘蔗 玉米=爆米花(食物 40)
小麥 洋蔥 土豆=可樂餅(食物 40,水分-10)
甘蔗 葡萄=葡萄酒(食物 30,水分 40)
I水果茶(4月28日更新)
檸檬 香茅 蘋果=香檸果茶(食物 40,水分 80)
柑橘 香茅 蘋果=蜜桔果茶(食物 40,水分 80)
玫瑰茄 蘋果 桃子=蜜桃果茶(食物加40,水分 80)
玫瑰茄 蘋果 生薑=生薑果茶(食物 40,水分 80)
桃子 小麥=黃桃派(食物 20,水分 15)
桃子 蘋果 西瓜=水果沙拉 (食物 50)
I飲品類
可可豆 紅豆 牛奶=珍珠奶茶( 40食物, 25水分)
椰子 小麥 牛奶=西米露( 60食物, 30水分)
可可豆 牛奶=巧克力牛奶( 40食物, 25水分)
藍莓 牛奶=藍莓牛奶( 40食物, 25水分)
草莓 牛奶=草莓牛奶( 40食物, 25水分)
香蕉 牛奶=香蕉牛奶( 40食物, 25水分)
椰子 牛奶=椰奶( 40食物, 25水分)
草莓 椰子=草莓椰果(食物 30)
可可豆 椰子=巧克力椰果(食物 30)
I漢堡類
烤雞腿 小麥 西紅柿=經典漢堡( 70食物)
烤牛排 小麥 西紅柿=牛排漢堡( 80食物)
烤豬排 小麥 西紅柿=豬排漢堡( 80食物)
烤野味 小麥 西紅柿=野味漢堡( 80食物)
烤章魚 小麥 西紅柿=魷魚漢堡( 80食物)
三文魚 小麥 西紅柿=三文魚漢堡( 100食物)
I日式料理
NEW 鰻魚 小麥=鰻魚飯( 90食物)
烤牛排 海帶 小麥=牛排飯團( 100食物)
生豬排 海帶 小麥=豬肉飯團( 100食物)
烤雞腿 海帶 小麥=雞排飯團( 100食物)
生雞腿 海帶 小麥=雞肉飯團( 90食物)
I包子類
鮁魚 小麥=鮁魚餃子( 90食物)
小麥 蜂蜜 烤豬肉=港式菠蘿包( 60食物)
紅豆 小麥=豆沙包( 50食物,-10水分)
野味肉塊 小麥=野味肉包( 85食物,-10水分)
生牛排 小麥=牛肉包( 85食物,-10水分)
生豬排 小麥=豬肉包( 85食物,-10水分)
大龍蝦 小麥 紅蘑菇=紅菇大蝦包(食物 150,2級禦寒buff)
小龍蝦 小麥 紅蘑菇=紅菇小蝦包(食物 100,2級禦寒buff)
大龍蝦 小麥 藍蘑菇=藍菇大蝦包(食物 150,2級禦寒buff)
小龍蝦 小麥 蘑菇=蘑菇小蝦包( 100食物)
I油炸食品
小麥 黃豆 生豬排=肉鬆貝貝( 60食物)
小龍蝦 小麥=香炸龍蝦球( 100食物)
大龍蝦 小麥=龍蝦小丸子( 80食物,1級耐力buff)
南瓜 小麥=南瓜小丸子( 50食物)
烤雞蛋 小麥=蛋黃小丸子( 80食物)
烤章魚 小麥=章魚小丸子( 80食物)
I冬日進補料理
胡椒 小麥 生豬排=福源肉丸( 60食物)
綠驢魚 土豆=清蒸綠驢魚( 90食物)
生豬排 生羊排 生牛排=大亂燉( 60食物)
南瓜 烤雞腿 烤蘑菇=南瓜咖哩雞( 60食物)
菠菜 海帶 胡蘿卜=晨夕養生湯( 60食物)
海帶 紅蓮 白蓮=海帶蓮子湯( 60食物)
海帶 生羊排 藍蓮=蓮子羊湯( 60食物)
生雞腿 蘑菇=小雞燉蘑菇( 60食物)
紅蘑菇 牛奶=紅蘑菇湯( 50食物, 30水分,2級耐寒buff)
藍蘑菇 牛奶=藍蘑菇湯( 50食物, 30水分 ,2級祛熱buff)
生豬排 海帶=海帶排骨湯( 60食物, 20水分)
番茄 鯉魚=番茄魚丸湯( 30食物, 20水分)
生羊排 胡蘿卜=羊排湯( 65食物, 30水分)
南瓜 甘蔗 玉米=南瓜粥( 30食物, 30水分)
牛奶 蘑菇=奶油蘑菇湯( 65食物, 30水分)
雞蛋 生豬排=海帶蛋花湯( 50食物, 30水分)
I特色中餐
生豬排 辣椒 黃豆=干煸豆角( 50食物)
洋蔥 胡椒 生雞腿=大鵬雞腿( 60食物)
洋蔥 胡椒 生豬排=大牌鹵肉( 60食物)
胡椒 黃豆 生豬排=絲滑鐵肘子( 60食物)
菠菜 生雞腿 黃豆=口水雞( 60食物)
洋蔥 胡椒 龜蛋=咖哩龜蛋( 60食物)
竹筍 洋蔥 蘑菇=問政山筍( 60食物)
蜂蜜 甘蔗 雞腿=蜂蜜照燒雞( 60食物)
生豬排 番茄=排骨( 65食物)
生牛排 番茄=香煎牛排( 65食物)
生豬排 辣椒=辣椒炒肉( 70食物,1級耐寒buff)
生豬排 玉米=玉米豬排( 60食物)
生雞蛋 生牛排=滑蛋牛柳( 90食物)
烤豬排 生雞蛋 小麥=豬排厚蛋燒( 40食物)
烤羊排 蜂蜜=蜜汁烤羊排( 90食物,-10水分)
西紅柿 生羊排 小麥=西紅柿羊肉面( 70食物, 20水分)
烤蘋果 烤香蕉 烤玉米=蔬菜串燒( 50食物, 10水分)
I海鮮類
大龍蝦 洋蔥 胡椒=吉利蝦( 100食物)
青椒 桂魚=麻辣桂魚( 60食物)
紅鯉魚 小麥=紅燒紅鯉魚( 60食物)
土豆 綠驢魚=清蒸綠驢魚( 90食物)
紅鯉魚 綠驢魚=紅鯉魚與綠驢魚( 90食物)
大龍蝦 番茄 烤南瓜=清蒸大龍蝦( 100食物)
胡蘿卜 象拔蚌 海帶=翻水象拔蚌( 120食物, 60水分)
鮑魚 南瓜 蜂蜜=多汁鮑魚( 120食物, 60水分)
胡蘿卜 大閘蟹 小麥=胡蘿卜蟹肉燒( 60食物)
黃豆 小龍蝦 蜂蜜=鮮蝦釀豆腐( 60食物)
玉米 胡蘿卜 河豚=十錦河豚肉丁( 60食物)
小龍蝦 大閘蟹=蝦兵蟹將( 120食物)
烤辣椒 小龍蝦=麻辣小龍蝦( 100食物,2級耐寒buff)
辣椒 小龍蝦=香辣小龍蝦( 90食物)
大閘蟹 小麥=香炸蟹腿( 100食物)
鯰魚 小麥=香酥魚片( 60食物)
鯰魚 黃豆=豆腐燒鯰魚( 60食物)
三文魚 西紅柿=三文魚刺身( 65食物)
三文魚 牛奶 小麥=三文魚通心粉( 120食物,2級耐力buff)
鯉魚 甘蔗=糖酥鯉魚( 50食物)
I雞蛋類
小麥 黃豆 雞蛋=小哈拉( 60食物)
小扇貝 生雞蛋=扇貝蒸蛋( 60食物)
菠菜 黃豆 生雞蛋=菠菜炒蛋( 90食物)
菠菜 生雞蛋=下品菠菜炒蛋( 60食物)
蜂蜜 生雞蛋=蜂蜜雞蛋羹( 80食物, 20水分)
胡蘿卜 生雞蛋=胡蘿卜炒蛋( 75食物)
烤雞蛋 牛奶=烤雞蛋布丁( 60食物, 10水分)
西紅柿 生雞蛋=西紅柿炒蛋( 60食物)
I甜點類
甘蔗 雞蛋 牛奶=雙皮奶( 30食物, 30水分)
草莓=草莓醬(食物,水份 20)
番茄=番茄醬(食物 30)
可可豆=巧克力醬(食物 30)
草莓 藍莓=果醬(食物 20)
草莓 牛奶 小麥=草莓蛋糕(食物 80,水分-10)
可可豆 牛奶 小麥=巧克力蛋糕(食物 80,水分-10)
藍莓 牛奶 小麥=藍莓蛋糕(食物 80,水分-10)
草莓 小麥=草莓派(食物 50)
藍莓 小麥=藍莓派(食物 50)
蘋果 小麥=蘋果派(食物 50)
I土豆類
小麥 土豆=香煎土豆餅( 60食物)
蘑菇 土豆=培根土豆泥( 80食物)
烤豬排 烤土豆 牛奶=肉醬土豆泥( 150食物)
辣椒 土豆=麻辣土豆絲( 75食物)
番茄 土豆=薯條( 50食物,-10水分)
I特殊食品
生龜蛋 生雞蛋=單身狗糧( 30食物,解除帽子炸彈效果)
拓展資料:
《創造與魔法》是一款自由沙盒探索冒險游戲。游戲中可以改造環境,自由建造房屋、城池、城邦,同時還能探險,交友、副本、換裝的高自由生存手游。
《創造與魔法》是一款待定義的游戲 ,你之所想即為所見,如果你是一位生存游戲愛好者,它將給你最豐富的游戲體驗,如果你是一位rpg愛好者,你同樣也可在這片天地體驗到驚險與刺激,而不變的,則是你所得的每一份資源或鍛造的每一件冒險裝備,都需通過自己的努力去獲得。我們歡迎每一位玩家共同來創造此方世界。
網路-創造與魔法
❸ 用桃子可以做出好吃的甜點,你知道做法嗎
3個桃子就能做出2種甜點!美味可口解饞解餓又性價比高作法簡易不費時間大家都知道,桃子是夏天出產新鮮水果之一,它和甜瓜一樣,一直全是大家夏季最喜歡的當季水果,清甜香脆、生津解渴,是夏季里不能錯過了的美味可口之一。假如要我用一種味兒形容夏天,那一定是桃子的味兒,由於見到它。
由於桃子是夏季的出產物,因此,桃子味的附近衍生產品,也獨霸了整個夏天,例如蜜桃健康飲品、蜜桃雪媚娘等,用桃子做的特色美食,除開內置美麗動人的香味兒以外,色調也會十分漂亮,是純天然的「添加劑」,「蜜桃果凍」和「蜜桃果醬」,作法都非常簡單,並且學好後,將二者融合,還能做出今年夏天最受歡迎的蜜桃健康飲品,所以說十分非常值得大夥兒收藏,下邊就一起來看一下作法吧。
小提示:
1、選購桃子的情況下,不必過軟的桃子,要買硬一點的
2、搞好的蜜桃果醬,裝在整潔的器皿內,電冰箱密封性儲存,能夠儲放7~10天,而蜜桃果凍則最好是在2天上下吃了
❹ 蜜桃奶茶的推薦做法
蜜桃烏龍奶茶
❺ 蛋糕店常見的糕點
蛋糕店常見的糕點有:雞蛋糕,蛋撻,桃酥餅,奶油麵包,肉鬆餅,奶訥酥等。