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立冬美食蛋糕圖片

發布時間: 2023-10-25 09:15:59

什麼生日蛋糕

1、 全麥粉餅干:100克;

2、 無鹽黃油: 45克;

3、粉狀明膠: 10克;

4、奶油乳酪: 200克;

5、精製砂糖: 80克;


芝士蛋糕

1.把芝士條切片,再將芝士放進電動打蛋器里攪拌打軟,

攪拌約半小時到一小時;

2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意

:一定要是逐次,這樣才能充分混合);

3.把它倒入蛋糕模,放入冰箱冷凍;

4.冷凍約四至五個小時後,即可取出裝飾,可隨意放上自己喜歡的水果或者餅干、巧克力;

5.美味的芝士蛋糕就這樣新鮮出爐了!

,變粘稠後可以再換木勺攪拌幾下即可關火。

7.室溫軟化的芝士拌至順滑,然後加入上一步的粘稠醬料,攪拌。

8.圖為攪拌好的順滑狀態。

9.55g蛋白,分3次加入30g細砂糖,打至6分發(濕性之前的狀態)

10.打好的蛋白分2次,加入步驟8中,橡皮刮刀拌勻,圖為拌好狀態。

11.倒入模具中。

12.隔熱水烘烤,160度約60分鍾左右,表面上色為較淺烘焙色即可,室溫散熱,冷藏至凝固後再脫模食用。

Ⅱ 大家有沒有什麼好吃的蛋糕推薦

蛋糕小甜點相信很多美女靚男都喜歡吃,有奶香清甜的,也有巧克力香濃味的等等,個個蓬鬆柔軟入口即化。

以下五款蛋糕是我經常回購的,真的很好吃~


1、巧克力熔岩蛋糕(Molten Lava Cake)

奶油蛋糕最常見的,原料是奶油、砂糖、麵粉和雞蛋,但是它是一種百搭型蛋糕,你可以把它等同於者鉛早餐中的吐司,可以把花生醬、果醬、奶油和巧克力醬等任何調味醬抹在上面,絕對的誘人,也是一種很好的享受,尤其是夾雜一些新鮮水果,既好吃,營養價值又高~

Ⅲ 美食做蛋糕

把雞蛋和砂糖混合,用打蛋器用力打出泡沫,將麵粉,發酵粉
黃油
牛奶和奶油香精
一起放進蛋液
用力攪拌均勻,然後輕輕的用保鮮膜蓋住
放入微波爐加熱。

Ⅳ 最近很想吃蛋糕,有什麼推薦的蛋糕嗎

對於很多小夥伴來說,蛋糕可是零食美食中的一姐,在嘴饞的時候,咬上一口美味的蛋糕,那是慢慢的幸福感啊~相信我,對於宏慎甜甜的食物,吃貨們永遠是無法抗拒的,下面我就給大家安利一些好吃又美味的蛋糕~

而且低熱量還不傷牙,每塊(30g)熱量約23大卡,比普通蛋糕低N倍,含4.0g蛋白質、1.1g碳水,0脂低碳水。有原味、黑巧克力味、咖啡味、芝士味四種口味蔽坦敬。

如何在家製作好吃的熔岩巧克力蛋糕

製作熔岩巧克力蛋糕需要以下食材:

- 4盎司無鹽黃油

- 4盎司苦甜巧克力

- 1/2杯糖

- 2個雞蛋

- 2個蛋黃

- 1/3杯麵粉

- 1/4茶匙鹽

- 烤盤噴油

製作步驟:

1. 將烤箱預熱至攝氏180度。

2. 在一個微波察櫻爐安全的容器中,將黃油和巧克力一起加熱,直到它們完全融化。攪拌均勻,放置涼至室溫。

3. 在另一搏沒侍個大碗中,將糖、雞蛋和蛋黃混合在一起,攪拌基吵均勻。

4. 將巧克力混合物緩慢地倒入混合物中,攪拌均勻。

5. 加入麵粉和鹽,並輕輕攪拌均勻。

6. 在噴有油的烤盤中倒入巧克力混合物。

7. 將烤盤放入預熱好的烤箱中烘烤10-12分鍾,或者直到蛋糕邊緣變硬,但中間還是柔軟的。

8. 用烤盤從烤箱中取出蛋糕,讓其在烤盤中冷卻1-2分鍾,然後將蛋糕倒出並放在盤子上。

9. 立即食用,撒上一些糖粉或漿果作為點綴。

熔岩巧克力蛋糕最重要的步驟是掌握烘烤時間,以確保蛋糕中間的巧克力熔岩能夠流出。如果你喜歡更濃郁的巧克力味道,可以在巧克力混合物中加入一些可可粉。

Ⅵ 在家做蛋糕牛奶是放在蛋清里還是放在蛋黃里呢

在家做蛋糕,牛奶放入到蛋黃里,具體要根據自己想要的效果而定。

假期在即,很多人會大展身手,今天就跟大家分享,在家做蛋糕的簡單方法,做蛋糕,純牛奶和雞蛋就是絕配!

當然,在做蛋糕的時候會有人嫌麻煩,直接把牛奶加入到雞蛋之中,並沒有進行分離,這樣做出來的蛋糕沒有蓬鬆度,口感稍微硬點,吃起來的味道有些許腥味,小孩子一般不太會接受。牛奶和蛋黃在一起,消除腥味,也起到了讓蛋糕蓬鬆柔軟的目的。

家裡有小孩子或者是喜歡吃蛋糕的姐妹們燥起來吧!一起動手做蛋糕,美食與生活皆不可辜負!


Ⅶ 蛋糕怎麼做簡單又好吃

1、拿出三個雞蛋,蛋清蛋黃分離,分別可在兩個碗里,過程中不能不能沾一滴水。

2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫,放一點點鹽,再放一勺白糖,再繼續打繼續打。有點稠時,再放一勺白糖,再繼續打繼續打,再打10多分鍾,很痛苦滴,打成奶油狀,筷子能立起來(如果你有打蛋器會省很多時間和力氣)就OK了!

3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖,加三勺冒尖的麵粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下攪拌。

5、攪勻後,將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里,攪拌均勻後,再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。

6、拿出電飯鍋(或者電飯煲)插電,摁下煮飯鍵,加熱30秒,然後往鍋里塗一層油,以防粘鍋。

7、倒入攪拌好的東西,蹲幾下鍋,把氣泡震出來,摁下煮飯鍵,2分鍾就好了,這時,把毛巾捂在通風口20分鍾後,再摁20分鍾,跳了鍵就好了。

Ⅷ 從小就最愛橙香蛋糕卷,在家該如何自製呢

在家製作橙香蛋糕卷也很方便,准備好雞蛋,麵粉,牛奶,橙子等就可以製作了。把雞蛋分離,把蛋黃打碎攪拌均勻,放入麵粉,把蛋清打發好,分別加入蛋黃中,加入橙片,塗抹均勻放入烤箱中,捲入餡料,冷凍,就可以拿出來吃了。

1、准備食材。

把橙子切片,在鍋中加水,加糖,加入橙片,煮幾分鍾,把橙片撈出來,放在旁邊晾乾。然後在烤箱中鋪上紙,放上橙子片,再倒上蛋糕糊,放入烤箱中,調好時間,蛋糕就烤好了。烤好的蛋糕倒出來晾涼,取出餡料塗抹在蛋糕上,捲起來,放到冰箱里冷藏一晚上,到第二天就可以拿出來吃了。