❶ 伯爵茶千層蛋糕很好吃,伯爵茶千層蛋糕的做法和過程都有什麼
用料:
千層皮: 低筋麵粉 80g,玉米澱粉 15g,白砂糖 30g,生雞蛋 3個,牛乳 250ml,食用油 30g
伯爵奶油醬: 鮮奶油(淡奶油) 200g,牛乳 200g,伯爵茶包 7-8包,白砂糖 50g
伯爵奶油: 鮮奶油(淡奶油) 300g,白砂糖 25g,伯爵奶油醬 85g
伯爵鏡面玻璃: 伯爵奶油醬 25g,水 25g,鮮奶油(淡奶油) 20g,鏡面玻璃果㬵 100g
別的裝飾設計用: 伯爵茶葉碎(茶袋卸下來就可以了) 1包,服用勿忘我花干幾塊
小提示
如何把榴槤千層蛋糕抹平?
最先千層皮要薄且均勻奶油一定要抹平次之每蓋1片千層皮正中間都需要拿手輕按一下保證正中間沒突起即可再次疊要不然製成品會正中間突起危害美觀大方!
千層皮煎好一定要攤平要不然製冷了會定形產生皺褶
最終填補一下如何煮出薄的千層皮一定要用不沾炒菜鍋!鍋一定要熱由於不熱粉漿倒上去底端沒方法立刻成型用1個大寫的飯勺1次倒進所有漿保證這1勺的量恰好能夠覆蓋一張千層皮量少了會出現洞多了則厚多試幾回把握好倒多小量倒進立刻向四周繞兩圈直至粉漿不可以流動性讓粉漿均勻遍布成環形鍋熱的話這一姿勢進行後大部分就熟透再縱火上加溫幾秒鍾就可以用木簽輕挑四周脫模出來
粉漿多了倒進後遍布不均勻勻鍋不熱這好多個緣故都是會導致千層皮製成品厚!多試幾回把握了方法便操縱輕松煮出很薄的千層皮了!
❷ 孩子要過生了,想做一個珍珠奶茶爆漿蛋糕,怎麼做
孩子要過生了,想做一個珍珠奶茶爆漿蛋糕,怎麼做?
,那今天我就來教大家 用一杯珍珠奶茶做爆漿珍珠蛋糕 濕潤松軟的戚風蛋糕上鋪著咸甜的爆漿奶蓋和Q彈有嚼勁的黑糖珍珠,切開就會爆漿, 入口香滑有嚼勁,別提有多治癒了, 每一口下去,唇齒間都是幸福~ 這次做的是快速版的,想學自製珍珠的戳這個自製黑糖珍珠 , 雖然做起來需要些耐心,但完成之後成就感滿滿吖,也終於不用看別人發的啦, 自己做好發到朋友圈肯定會贏得一片好評噠,一起來看看吧~
用料- 蛋糕:
- 雞蛋 3個
- 食用油 30ml
- 奶茶 30ml
- 糖(蛋黃用) 30g
- 糖(蛋白用) 40g
- 奶蓋:
- 奶油乳酪 50g
- 淡奶油 200ml
- 牛奶 50ml
- 糖 20g
- 海鹽 2g
- 黑糖珍珠:
- 珍珠 300g
- 黑糖 1塊
- 珍珠奶茶 1杯
1、首先我們來做一個奶茶味的蛋糕胚,3個雞蛋蛋清分離,先取3個蛋黃用。
2、首先我們來做一個奶茶味的蛋糕胚,3個雞蛋蛋清分離,先取3個蛋黃用。
35、爆漿珍珠蛋糕就完成啦,開吃吧~
❸ 都吃過才是真吃貨,哪幾種糕點是網友心中的白月光
說到中國的美食文化,真的是博大精深,每個地方都有每個地方的特色,但是其中差異最大的要數中國的南方和北方了,大家都知道南方人喜歡吃大米,而北方人喜歡吃麵食,在主食上面就有很大的差異,而飲食習慣也是大不形同的。
第五種:龍井茶酥
這是用龍井茶製作的一款糕點,味道帶著淡淡的茶香味,深的大眾的喜愛,而且這種糕點有著很悠久的歷史,價錢便宜,口感清甜,也是被評為是最好吃的糕點之一。
❹ 俄羅斯草莓紅茶杯子蛋糕怎麼做
用料
無鹽黃油 70g
細砂糖 60g
雞蛋 1個
鹽 一小撮
低筋麵粉 120g
泡打粉 1小匙(約4g)
牛奶(紅茶液) 100ML
伯爵茶包(紅茶液) 5個
草莓果醬 80g
俄羅斯草莓紅茶杯子蛋糕的做法
製作紅茶液:把100ML牛奶(紅茶液)和5個伯爵茶包(紅茶液)一起放入奶鍋中,用中火加熱至微微沸騰片刻後熄火,把茶包撈出擰干,取70ML制好的紅茶液備用
雞蛋提前從冰箱取出恢復室溫
黃油切成小塊兒放入攪拌碗內室溫回暖至用手指按壓會凹陷的程度,加入60g細砂糖和一小撮鹽,用打蛋器攪打至顏色變白的乳霜狀
分次加入打散的全蛋液繼續攪拌,每次都要攪拌到完全吸收再加入下一次
把混合過篩的粉類和70ML紅茶液分2~3次交替拌入,每次加入粉類都要用刮刀快速擦底翻拌至看不見乾粉的狀態即可,注意不要過度攪拌導致麵糊膨脹性變差
80g草莓醬分成3份,從不同的角度加入麵糊中,用刮刀翻拌1~2下即可,不要攪拌過度
把麵糊裝入放好油紙托的模具,送入預熱好180度的烤箱烘烤25分鍾即可
小貼士
如果喜歡吃更濃郁的紅茶風味或者中意紅茶碎的口感,可以在加入草莓醬之前把製作紅茶液用過的茶包剪開,把裡面的碎茶倒入麵糊中攪拌均勻
❺ 下午茶總是要配上幾個點心,有哪些美食適合在下午茶吃
下午茶適合吃的點心,蛋糕,牛奶,果茶,水果,咖啡。下午茶顧名思義,就是大家一起坐在一起喝喝茶,或者說自己午飯之後來來點下午茶,那我們除了一些水分類的,比如說茶呀,咖啡呀,飲料壓果汁呀,奶茶之類的,下午茶往往是一些糕點,比如說小蛋糕,小麵包,烙餅,煎餅,餅干,曲奇餅。
堅果:核桃、榛子,花生,芥末綠豆,杏仁等堅果是白領族必備的辦公室小食,堅果含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸和微量元素。多吃堅果還可以美膚、健腦、保護心腦血管健康、抗衰老等。但堅果畢竟熱量大,不可貪吃,避免營養過剩引起發胖。1-2小把就對夠了,如果你是認真的在「吃」,一把就已經把口淡牙癢的感覺驅散掉了。
下午茶,下午茶,顧名思義,有的人是喝茶水,也就是泡茶葉,那我們國家的茶葉種類有很多,比如說大紅袍,紅茶,綠茶,黑茶等等,家裡最常見的就是紅茶。那除了茶類還有的人會喝咖啡,因為咖啡呢,在國外是下午茶的標配,那咖啡有濃咖啡,淡咖啡,雀巢咖啡等等,還有速溶咖啡。除了咖啡和茶之外,有的人還會喝奶茶,我們知道現在奶茶已經變成一項非常火熱的,不管是男女老少都會喝奶茶,除此之外,還有一些牛奶等等。
❻ 女生說有時候快樂就是一杯奶茶一塊蛋糕什麼意思
女生說有時候快樂就是一杯奶茶一塊蛋糕,其實就是其字面意思,並沒有特別深層的含義。
心情不好的時候,很多人都喜歡吃一點甜食,還有人說,生活這么苦,只有甜食才能讓自己開心起來,當然女生也不例外,女生本來大部分都是吃貨,愛好一切美食,奶茶和蛋糕雖然會讓身體發福,但是當下的開心確實無價的。
所以女生的快樂有時候很簡答,就是一杯奶茶或者一塊蛋糕,在男生看來比較難以理解,其實換位思考,把奶茶和蛋糕換成游戲和籃球,相信許多男生都能理解快樂的意義所在了。
一杯奶茶一塊蛋糕的佳句:
1、好像所有的糕點都是有魔力的,每每路過蛋糕店就鬼使神差的停下來,買上它幾塊,或是坐下來美美的吃上一塊蛋糕,喝上一杯咖啡、奶茶。真是能美上一整天啊!
2、奶茶摻和著牛奶或羊奶的茶,是蒙古族同胞敬客最重要的飲料。
3、溫暖,是冬天的棉襖一件;溫暖,是熱騰騰的奶茶一杯;溫暖,是親切的問候一聲;溫暖,是清澈的清泉一泓;溫暖,是永不熄滅的火柴一根。人間處處都飽含著溫暖。
4、冬天就這樣子來了。其實冬天也有很多好的部分,比如熱的咖啡奶茶,天然的不出門的借口,像動物一樣地睡覺。冬天的時候要記得擁抱伸開雙臂,讓心與心貼近那個溫暖,會幫助你堅持到春天到來。
5、早晨給你一個早安吻,對你說:早安;下午遞你一杯溫奶茶,對你說:午安;午夜擁你入懷抱,對你說:晚安。親愛的,時刻都想你。
6、一杯奶茶,一杯美酒,一條潔白的哈達,可以讓您領略莽莽草原上打獵歸來的豪邁和逐鹿中原的草原風情。