A. 蛋糕店那種一排排烤出來的叫啥
蛋糕店那一種一排排烤出來的叫啥？蛋糕店的這種糕點叫做牛舌頭蛋糕。這種蛋糕的味道還是非常好的。
B. 「鮑師傅糕點店排隊7小時」的消息為什麼會刷爆網路
鮑師傅糕點成立於2004年，那時的門店非常小，只有5om²-60m²。而且經營范圍也比較小，只在北京地區當好利來、美味多等蛋糕品牌在北京銷售火熱之時，鮑師傅糕點的生意日漸減少。
這些現場製作的糕點受到很多人的喜愛，這也是鮑師傅糕點吸引人的原因之一。隨著，顧客對產品新鮮度要求的提高，現場製作或許會成為糕點品牌的主流形式。
▸物美價廉，性價比高與Lady M一塊蛋糕上千塊不同，鮑師傅糕點的產品價格都很親民，這也是它的一個優點。從上面我們可以看到，鮑師傅糕點的產品價格從幾元到幾十元不等。而很多吃過鮑師傅糕點的人都會給出這樣的評價：物美價廉，口感好，分量足。
C. 卡通棒棒糖蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
棕色巧克力幣 適量
白色巧克力幣 適量
黑色巧克力幣（畫表情用） 少量
抹茶巧克力排 適量
草莓巧克力排（畫腮紅/貓耳） 少量
mm巧克力豆 每小包每種顏色大概是7粒左右
杏仁 一粒可做一對貓耳
工具：
牙簽/咖啡拉花針 若干
不銹鋼小勺 若干
卡通棒棒糖蛋糕的做法
准備好原料
mm豆按顏色分好陣營
融化白色 棕色 綠色巧克力
青蛙 布朗 米奇都需要先用牙簽/咖啡拉花針蘸取白巧畫出如圖的形狀 再用黑巧刻畫表情
唐老鴨難度系數最低 除了兩點眼睛 就只需要勾勒下帽子的細節
貓咪的花紋可自由發揮
最後融化點粉巧 給它們點上腮紅
完工～
D. 疫情經濟下，母親節有哪些爆款商機
因為疫情的特殊情況，對於很多給母親慶祝節日的戶外活動，很可能在母親節當天沒有辦法實現，這也是沒有辦法的事情。但是在這樣的經濟背景之下，也蘊含著新的商機，這就來簡單分析一下吧~
【1】瑜伽墊
當下最火爆的健身方式之一，莫過於在直播間跟著「健身博主」們蹦蹦跳跳了。為了讓媽媽居家也能快樂健身，尋求健康的生活方式，送媽媽瑜伽墊也就成了常見的事情。有需求才會有市場，這也就成為了一個爆款的商機。
今年最經常觀看的健身直播就是劉畊宏的直播了，非常魔性，我和我媽媽一度跳壞了兩條瑜伽墊，可以見得瑜伽墊生意一定會很火爆，為了樓下的身心健康著想，還是要買一些質量好的厚實的 墊子。
總而言之，在疫情經濟之下，人們消費更加註重實用性了，這也是一個新的思路吧 。
E. 翻糖蛋糕好學嗎
想做什麼樣的，網路上都有。
烹飪技巧
1. 蛋糕體我選用的海綿蛋糕， 蛋糕原料的比例基本按照雞蛋： 粉： 油： 糖為2:1:1:1，這次採用的是分蛋的方法， 也可以直接一起打發;
2. 粉撲中間的粉是用糖粉和熟玉米粉按1:1的比例混合而成，你可以將玉米粉放在微波爐中打三分鍾讓它熟，但要注意每一分鍾要拿出來翻動一下;
3. 所有的糖花使用是將翻糖和甘佩斯按1:1的比例混合，糖皮直接用糖膏就可以啦;蛋白糖霜按照蛋白：黃油：糖粉為1:2:4的比例調和出來;
4. 我用了大小兩種模具來按壓梅花花瓣，大小模具都需要用大圓頭從花中心向每一花瓣邊緣拖拽，但大模具還需要滾動花瓣邊緣，讓它更薄，但由於大模具每瓣花瓣分割很多，相對來說沒有小模具那樣好團起來，看著更立體一些;
5. 所以的梅花都需要在稍微厚些海綿上操作， 這樣能團起來， 更立體; 如果沒有， 可以放在掌心中操作;
6. 本想在中間粘上黃色的花芯，但是發現實際操作時根本就站立不起來，就偷懶直接畫上去，發現效果也不錯，只是要注意畫時要放射性的畫。
F. 蛋糕怎麼做 百度網盤
用料
6寸戚風用量： (下面做做法用的是6寸的量)
常溫牛奶 36克
粟米油(玉米油) 25克
低筋麵粉 48克(超軟戚風用33g)
雞蛋（60g以上一個) 3個
檸檬汁 4滴
細砂糖 30克
鹽 (步驟有寫放) 1克
8寸戚風用量： (也可直接用6寸量x2倍)
常溫牛奶 60克
粟米油(玉米油) 43克
低筋麵粉 78克
雞蛋(60g以上一個) 5個
細砂糖 50克
鹽 1.5克
檸檬汁 8-10滴
10寸戚風用量： 是6寸量x2.78(或3倍)
做了幾十個，零失敗戚風蛋糕的做法
先稱好所有材料，低筋麵粉過篩2次。
小貼士
感恩大家喜歡這個方子，有點意外這么多人看，本來只想寫一個小記錄，所以沒想要寫很詳細。
注意⚠️⚠️：
有問題先對照以下找原因：
1、凹底：凹底是底火高，調低下火，或在烤網下加個烤盤降熱。倒麵糊時底有大氣泡。
2、裂面：溫度高，降低上火或上下火一起降溫；上色不夠，在最後5-10分鍾調高上火15度上色(要站邊上看著別烤焦了。
裂在戚風是正常的，其實裂開一點口感會更好，更容易烤熟，因為最後是底向上，不影響美觀。口感細膩柔軟就好了。做蛋糕表面也會切掉。中空模具都喜歡烤大爆頭的。
3、縮腰、塌陷：蛋清沒打到位，蛋黃糊攪拌過度起筋了，烤箱中間開門，烤好沒震排氣，沒及時倒扣，沒涼透脫模。
4、沉底、分層：蛋黃糊和蛋霜拌不均勻或拌過度了，消泡引起，拌好的麵糊要及時送入烤箱，放太久會消泡。
5、長不高：不能用不粘模具，不用墊油紙，模具不要刷油，蛋清一定要打到位。我的方子糖量低，糖對蛋清起穩定作用，增加糖量可改善塌的現象。
溫度不夠也會長不高，調高下火或上下火都調高。
高溫烤會長得快，但不是每個烤箱都適合，我的烤箱不適合，但很多適合，特別40升以下的烤箱可試，高溫烤會乾爽彈性強點，低溫慢烤長得沒加么高，口感綿潤，自己選擇。
6、烤箱溫度、時間自己磨合調整～要試。有人150度35分鍾烤好，有人135度50分鍾烤好，有人100度70分鍾烤好，要自己調整，盡量買個溫度計實測一下烤箱溫度，不要管方子寫溫度多少，要看烤的狀態調溫。
7、蛋糕不松軟：我建議用美玫低粉，我用過其他低粉(更貴的)的確有點不松軟，後來一直用美玫。
8、蛋糕裡面濕：沒烤熟，烤好的蛋糕用牙簽從中間插入立即抽出，牙簽乾爽不粘東西就是熟了，不熟加時間或加溫，自己磨合調整時間和溫度。