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蛋糕醬要打發到什麼程度 2024-11-15 09:41:27

蛋糕壽司的圖片

發布時間: 2022-01-16 02:39:04

Ⅰ 壽司蛋糕的做法步驟圖,壽司蛋糕怎麼做好吃

用料

米/壽司米

海草

腌蘿卜

鰻魚

火腿

紫菜碎/日式拌飯料

裝飾:

腌三文魚

牛油果

壽司蛋糕的做法

  • 首先,准備材料,夾層的東西我都切丁了。其實不用跟我一樣,家裡有什麼,想吃什麼就放什麼好了哈哈哈。

  • 小貼士

    煮飯就正常水量可以了,蝦怎麼開背要自己研究下。

Ⅱ 日式的蛋糕,甜點,壽司之類的怎麼做

海苔壽司備料:壽司卷竹簾 糯米+香米 咸鴨蛋黃 肉鬆 黃瓜 胡蘿卜 做壽司用的整張的海苔 色拉醬 午餐肉火腿 韓國泡脆瓜1、糯米+香米上鍋蒸好備用,水別放多了,蒸的硬點,太軟了不好吃2、黃瓜,胡蘿卜、午餐肉火腿、韓國泡脆瓜這些都切條待用3、等米飯涼了能用手拿了,帶上一次性手套把米飯團成圓團,壽司卷竹簾上放上整張海苔,把團好的米團均勻的鋪到海苔上,然後塗上色拉醬,撒上肉鬆放上黃瓜,胡蘿卜、午餐肉火腿、韓國泡脆瓜條,把咸鴨蛋黃捏碎均勻撒上,就可以捲起來,卷的盡量緊點,太散了不好切,卷的邊可以用色拉醬粘起來,就可以切得一個小園卷一個小圓卷的。擺盤吧!(切得時候刀上蘸上水,要不刀不好用 )

Ⅲ 做壽司步驟圖片

家常DIY壽司是一道非常常見的家常菜,忙碌的工作結束後,回家坐上一道這樣的菜,還能放鬆放鬆自己。這道菜的營養價值頗高,健康而營養,適合不同年齡段的人食用。而且,這道菜的顏色讓人看起來就很有食慾。
1、成品圖。
2、雞胸脯肉洗干凈對半剖開,用刀背拍幾下使肉質鬆散。
3、放入碗中,加入少許奧爾良腌料抓勻腌制1個小時。
4、珍珠米洗干凈倒入電飯煲加水煮成比平時稍軟的米飯。
5、紫薯放鍋里隔水蒸熟。(其實可以放電飯煲里和米飯一起蒸,比較方便)
6、壽司醋按照鹽:白糖:白醋=1:5:10的比例攪勻,小火煮開關火。(也可以買現成的壽司醋)
7、做好的壽司醋倒出晾涼備用。
8、煮好的米飯盛出,趁熱倒入壽司醋拌勻,壽司飯就做好了,後放置一旁待晾涼。
9、平底鍋倒少許油燒熱,下腌好的雞肉中火煎炸。
10、煎至雙面煎金黃後可以加少許清水和料酒燜一會兒裡面易熟。
11、紫薯切條,火腿腸對半切開,雞肉切條,黃瓜切條。
12、雞蛋磕碗里打散,調入少許鹽,用平底鍋攤成薄薄的雞蛋餅,2個雞蛋可以攤兩個雞蛋餅。
13、准備工作做好後,所有材料集合,開始做壽司。
14、壽司簾上放一張紫菜,用勺子舀米飯到上面並用勺子整理抹壓均勻。
15、在靠近自己的一邊放上紫薯條,黃瓜條,火腿腸和雞肉條。
16、藉助壽司簾捲起來,。卷的時候先包裹住食材卷一圈輕輕捏實後再慢慢捲起來。放置一旁待用。
17、卷好後雙手捏住捏緊定型片刻。
18、取開壽司簾,卷好的紫菜卷。
19、壽司簾上鋪一張保鮮膜,同樣用勺子舀飯並利用勺子整理鋪均勻壓實。
20、放上剛才卷好的紫菜卷,同樣先包裹一圈內部材料,再利用壽司簾帶動著。
21、先包裹紫菜卷裹起來,捏緊然後再卷完。
22、卷好的米飯外卷。
23、壽司簾上放一張蛋餅,揭開保鮮膜,放入卷好的紫菜卷,輕輕捲起來。
24、卷好的蛋餅外卷紫菜卷。
25、用刀切塊即可食用。切的時候要像鋸齒鋸樹般前後拉動慢慢切,這樣切除了的紫菜卷切面光滑平整不變形。
26、成品圖。
27、成品圖,也可以直接省去後面步驟,做最經典的紫菜卷。
28、成品圖。
飯店裡所提供的菜品雖然比較多,吃起來味道也不錯,但沒有自己做來得衛生,家常DIY壽司的做法簡單,可以一試。

Ⅳ 怎麼做壽司圖片

你這個問題也太籠統了 首先拍照就很有講究 背景和壽司的類型 壽司最好在有點黃色的燈光下拍照,看著比較有食慾,造型要好看
處理圖片的話 會PHOTOSHOP的話最好 不會的話 一般用到的是 剪裁圖片大小的軟體 和調節光線等的軟體 嫌麻煩的話 不行就用美圖秀秀或者光影魔術手吧 一樣有效果

Ⅳ 蛋糕壽司卷的做法步驟圖,蛋糕壽司卷怎麼做

材料
A:蛋白-370克,塔塔粉-2克,幼糖-130克
B:低筋麵粉-130克,玉薯粉-30克
C:香草精-2克,奶油(溶)-90克,水-115克,檸檬汁-18克

壽司材料:
紫菜4~6片,蛋黃醬,肉鬆,蟹柳條 ,(黃瓜,紅蘿卜刨成絲)
做法
蛋糕製作:
1. 材料 A 全倒入攪拌器用快速打至中性發泡。
2. 之後轉慢速把 B(粉類過篩)緩緩加入拌均,最後材料 C 全部也加入拌均,倒入烤盤
(先放層油紙)鋪平。
3. 烤箱預熱180/170烤約20~25分鍾即可。

成品製作:
1. 蛋糕降溫後抹一層蛋黃醬和貼上紫菜,反轉另一面也抹上蛋黃醬。
2. 接著把肉鬆和其它材料都擺上,最後再卷緊和切片即可。

Ⅵ 男人看我朋友圈發了一個超市蛋糕和飯團壽司等食物的照片就來問我買啥蛋糕,他是不是以為我生日才來問

這個男人問你這個男人問你的目的不是看你 生日才問的。他的目的是也要買和你一樣這樣好的蛋糕,壽司等食品。所以才來問你的。

Ⅶ 壽司的照片真實的

壽司是日本傳統美食之一。主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊,再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。

Ⅷ 蛋糕壽司怎麼做的

食材用料:

低筋麵粉60克

紫菜片

雞蛋3個相剋食物

糖40克 20克相剋食物

油40克

牛奶40克相剋食物

醋幾滴相剋食物

沙拉醬

肉鬆

黃瓜相剋食物

火腿腸

菜譜做法:
1.將蛋黃和蛋清分別打入兩個容器中
2.將蛋黃攪拌均勻
3.將牛奶和油的混合液倒入攪拌好的蛋黃中
4.將20克糖加入
5.把他們攪拌均勻
6.再加入麵粉
7.充分攪拌均勻
8.將蛋清打起攪拌後
9.再加入三分之一的糖
10.再打發蛋清,加入另外糖的三分之一
11.繼續打發蛋清,加入剩餘的糖
12.在打發好的蛋清中加入幾滴白醋,再打發一下
13.打發好的蛋清頭前可以出現倒立的小角
14.將打發好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黃液中
15.將它們攪拌均勻
16.將攪拌好的液體再倒入剩餘的三分之二蛋清中
17.將它們攪拌均勻;.倒入鋪有油紙的烤盤中,放入烤箱前先振動兩下
18.放入預熱好180度烤箱中,中下層15分鍾
19.放涼後將它修整一下放在鋪了紫菜上面
20.翻過來,在上面塗抹一層沙拉醬
21.均勻的撒上肉鬆
22.在蛋糕片的一邊頭放上切好的黃瓜和火腿絲
23.向內捲起
24.卷好後包在保鮮膜中,兩邊分別擰緊
25.放入冰箱中冷藏一個小時,以便定型
26.定型好後切開裝盤

菜譜小貼士:
1.蛋黃和蛋清分離時要注意蛋清要放在無水無油的容器中;
2.打發蛋清要分次加糖,打發好的蛋清再加點打發,有助於蛋清的穩定;
3.蛋黃混合液和打發的蛋清混合時要注意攪拌的力度和方法,要將蛋黃混合液小力度從下往上挑著攪拌混合;
4.蛋卷一定要卷緊,用保險膜卷好後兩頭擰緊,放入冰箱有利於進一步的定型。

Ⅸ 求壽司的圖片


我同事做的