⑴ 超好看的水果蛋糕圖片
它看上去就像一塊新鮮的水果蛋糕,只有當你離得很近的時候,才會聞到那股有點不對勁的味道。這個「百歲蛋糕」是由南極遺產信託一支研究小組在南極洲最古老的建築中發現的。
研究人員在南極洲阿代爾角(Cape Adare)發現一塊106年前的水果蛋糕,這個「百歲蛋糕」是由南極遺產信託一支研究小組在南極洲最古老的建築中發現的,小屋建造於1899年,被認為是英國南極探險隊1911年離開時留下的。盛放亨帕水果蛋糕(Huntley & Palmers)的罐頭皮有些生銹,但是蛋糕外形仍保持較好,很可能是由於寒冷乾燥環境所導致的。南極遺產信託項目經理莉齊·米克(Lizzie Meek)說:「它看上去就像一塊新鮮的水果蛋糕,只有當你離得很近的時候,才會聞到那股有點不對勁的味道。」
⑵ 歐式蛋糕上的水果該怎麼擺放
要擺放什麼水果呢?可以一圈一圈的擺,可以左邊擺一些水果,右邊可以用蘋果削成長方形用牙簽在上面刻字(或者用巧克力板代替)。
⑶ 製作歐式蛋糕的水果的切法怎麼做
水果的切法
芒果
1. 用水果雕刀將芒果1/3處垂直切開。
2. 用水果雕刀將芒果平行切出層次。
3. 用水果雕刀將芒果平行切出交叉的層次
4. 手指按住皮中間反扣,切口即成鍛模展開狀。
5. 形狀類似龜殼。
楊桃
1. 將楊桃洗干凈修正好菱角邊沿。
2. 用水果雕刀從楊桃側面直接切下。
3. 注意切楊桃時的垂直和平行蘇。
4. 五角星裝的楊桃可以很隨意的在蛋糕上裝飾搭配。
草莓
1. 將草莓洗干凈。
2. 用水果雕刀將草莓四分開的形狀。
3. 用水果雕刀將草莓對分開的形狀。
聖女果
1. 將聖女果洗干凈。
2. 用水果雕刀將聖女果斜切的形狀。
3. 用水果雕刀將聖女果對分開的形狀。
獼猴桃A
1. 用水果雕刀斜插入獼猴桃中部偏上,切成一圈「V」字狀。
2. 一切完後用手指將兩邊分開。
3. 取出子和肉,用水果雕刀將「V」字形獼猴桃切成十字狀。
4. 開關類似鳳爪,故又稱「爪狀」。
獼猴桃B
1. 用水果雕刀將獼猴桃1/3處垂直切開。
2. 用水果雕刀將獼猴桃平行切出層次。
3. 用水果雕刀將芒果平行切出交叉的層次。
4. 手指按住皮中間反扣,切口即成鍛模展開狀。形狀類似龜殼。
5. 用水果雕刀將獼猴桃橫置切成兩半。
6. 用水果雕刀將獼猴桃平行將其切成片狀。
火龍果
1. 將火龍果洗干凈對分切開。
2. 用挖球器從火龍果上方向內旋轉。
3. 用挖球器將火龍果肉依次挖球。
4. 可根據挖球器的大小來確定圓球的大小。
5. 圓的火龍果在蛋糕上裝飾變化多端
6. 將火龍果切成三角狀。
7. 用水果雕刀在三角面出垂直切開。
8. 注意切口的平行度和垂直度。
⑷ 水果蛋糕圖片怎麼做
水果蛋糕的做法
1.准備好做蛋糕坯的所有材料。將蛋白和蛋黃分別放入無油無水的盆中,在蛋黃中加入25g砂糖,攪打到砂糖融化,顏色略微發白後加入葡萄籽油,攪打至充分融合
2.加入牛奶,攪拌均勻,將麵粉和泡打粉一起過篩加入,攪拌成均勻的蛋黃糊,蓋上保鮮膜備用(防止風干結皮)
3.在蛋白中加入1g鹽,啟動打蛋機,打至魚眼泡後加入部分砂糖繼續攪打,砂糖要分兩次加入,直至打發到如圖的樣子,將三分之一的蛋白加入到蛋黃糊中拌勻,再加入剩餘的蛋白切拌成均勻細膩的麵糊
4.倒入蛋糕模中,輕敲震出氣泡,放入提前預熱好的烤箱中,以160℃烤55分鍾左右,出爐後立即倒扣於烤網上晾涼
5.待徹底晾涼後脫模,准備好自己喜歡的水果或罐頭、巧克力插片等,蛋糕胚分成三層,中間夾層加入適量打發的奶油和水果粒
6.用奶油抹面,表面簡單裱花,加上桔子罐頭圍邊,按自己喜好裝飾上各種水果及巧克力插片即可
⑸ 歐式蛋糕和水果蛋糕哪個貴
生日蛋糕主要分為歐式蛋糕和花式蛋糕。其中歐式蛋糕是由歐洲傳入中國的,深受中國飲食文化的喜愛,它主要由水果、巧克力等裝飾成型,外表非常好看,口感也很好。花式蛋糕是我們中國幾千年文化的遺產,是智慧的勞動人民在生活中不斷總結摸索出來的。它主要由各種各樣的花和十二生肖雕刻出來,外形不但漂亮,而且各種動物圖像栩栩如生。
所以您說的歐式蛋糕和水果蛋糕哪個貴?我感覺他們的價錢應該沒什麼區別的。
⑹ 水果歐式蛋糕怎麼做
以下轉載為美食天下
蛋糕體是芝士蛋糕和巧克力蛋糕。芝士蛋糕是第三次做了,比較順手,無論是做的好不好,味道都不會太壞的,成功率頗高。
巧克力蛋糕是按戚風的方法製作的,不過加了些巧克力,攪拌時很費勁,烤好後還有很多巧克力塊,味道還是超好,查到它還有一個好聽的名字:維也納巧克力蛋糕!究竟是為什麼有未攪勻的巧克力塊,望各位烘焙高手指點一二。1
芝士蛋糕:奶油乳酪、鮮奶油、低粉、奶粉、雞蛋、糖、鹽、桔子汁。 2
分離蛋黃蛋白。 3
奶油乳酪隔水溶化,打至順滑。 4
分次加入蛋黃液。 5
分次加入蛋黃液。 6
篩入粉類。 7
加入牛奶(鮮奶油)。 8
加檸檬汁(桔子汁)。 9
每個步驟都要攪拌均勻。 10
蛋白加入剩餘糖,打至濕性發泡(提起打蛋器,蛋白呈彎鉤狀即可)。 11
麵糊混合企鵝拌均勻。 12
倒入模具中,烤盤中放1/3水。 13
放入預熱好的烤箱165度。 14
巧克力蛋糕:低粉、黑巧克力、鮮奶油、糖、黃油。 15
黑巧加入鮮奶油中。 16
雞蛋分離蛋白蛋黃。 17
隔水加熱至溶化。 18
加入黃油。 19
分次加糖,攪拌均勻。 20
分次加蛋黃,攪拌均勻。 21
篩入粉類。 22
切拌成麵糊,放溫暖地方備用(我放暖氣上了)。 23
蛋白加幾滴白醋打至硬性。 24
加入到麵糊中。 25
看看攪拌好的麵糊,很多的塊塊。 26
放入預熱好的烤箱,放中下層,180度30分鍾。 27
把巧克力蛋糕上面不平的地方切去,分成兩層,我是插上牙簽先找好位置,用一根線切的,很好用。 28
芝士蛋糕也分成兩層。 29
學自由JM做了些字母餅干,(用孩子玩橡皮泥的工具哈,泡了好幾天呢)。 30
用什麼原料都行,面要硬一點,做了整整一盤,可累死人了。 31
先放一塊芝士蛋糕片。 32
魔一層打好的鮮奶油,放上黃桃,再抹一層奶油。 33
蓋上一層巧克力蛋糕片。 34
在依次抹奶油,放上火龍果,抹奶油。 35
側面抹的不平,就拿剩下的一片蛋糕切成條,粘在上面了。 小貼士
1、奶油乳酪中發散部分的是自製的,成塊的是買的;
2、牛奶用鮮奶油代替;
3、糖由70g減至30g(以為要抹奶油么,不需要太甜);
4、檸檬汁用桔子汁代替。
⑺ 水果生日蛋糕的圖片
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⑻ 歐式水果蛋糕的介紹
主要原料選取:奶油(紐西蘭)、君度力嬌酒(法國)、白巧克力(瑞士)、水果(時令)
⑼ 歐式水果蛋糕,一層八寸,上面有兩個小壽桃,照片,我要的是照片
壽桃蛋糕