『壹』 蛋糕的做法小蛋糕
今天分享的這個小蛋糕的做法,用料少做法簡單,非常適合烘焙新手,趕緊來試試吧。
原料:雞蛋、白砂糖、低筋麵粉、泡打粉、椰蓉、玉米油。
做法步驟:
第13步、成品,香噴噴的小蛋糕既可以做下午茶點,又可以當早餐哦。
小貼士:
1、裝蛋液的容器必須是無水無油的,否則不易打發。2、全蛋液隔熱水更易打發。3、翻拌的時候一定要注意手法,否則會消泡。
『貳』 這蛋糕最下面層黑黑的叫什麼
圖片是彩虹千層蛋糕。最底層是巧克力蛋糕,依順序往上看是香橙蛋糕,抹茶蛋糕,紫薯蛋糕,使用果醬,鮮奶油與水果味道更加豐富。
『叄』 蛋糕上的奶油怎麼可以做成很多顏色如粉紅色
准備用料:打發好的奶油適量、各種食用色素
步驟一:將已經打發好的奶油放入干凈無水的盆中備用。
『肆』 星黛露蛋糕教程
星黛露教程如下:
1、我們畫星黛露的頭部輪廓和耳朵。
3、我們把小人拼好,接著第一,二,三,按照圖紙拼好按照提示拼好。
4、再就在按照圖紙的提示,開始四,五,六,七,八,九步驟提示拼好,再第六,七步的時候有一棵大樹需要提前拼好的哦,按照提示拼好。
5、接著再看圖紙上的十,十一,十二,十三,十四,按照提示拼好。
6、最後還有十五,十六。十七,十八,按照提示拼好,最後把小人也放在上面,就完成了哦,非常的不錯呢。
先用積木搭起來蛋糕的底部,在疊加成圓形,然後再用積木搭幾個造型,一層一層來,先拼最下面一層,然後慢慢拼上去。微鑽積木是一種立體積木,可以拼成很多卡通人物的形狀,可以跟著說明書漫漫拼湊。
『伍』 做蛋糕要什麼材料
需要提前准備好的材料包括:低筋麵粉 90克、雞蛋 2個、蛋黃 3個、牛奶 10毫升、白砂糖 3克、玉米油 20克、抹茶粉 5克。
1、蛋清分離。
注意事項:
把麵糊倒入模具之前,模具可以墊一層油紙,這樣便於脫模。
『陸』 好看的屬蛇的生日蛋糕,你有嗎
屬蛇人都是精明的人,蛇代表著精靈,永遠都是爬行姿態對人,是一種謙虛的表現,雖然它們爬行,可不比有的四腳動物慢。屬蛇人的生日也有各種的屬蛇人蛋糕出售,逼真、祝福的屬蛇人生日蛋糕,給屬蛇人帶來歡樂的氣氛,我來分享一種屬蛇人生日蛋糕圖片供欣賞:
『柒』 蛋糕的種類有哪些
1
海綿蛋糕。海綿蛋糕是用雞蛋打進到空氣的,然後經過烘焙藝術使空氣受熱膨脹而使得蛋糕撐的變大,這類蛋糕好像是出現最早的一種蛋糕了。
『捌』 最簡單做蛋糕的方法
自製蛋糕簡單做法如下:
准備材料:4個雞蛋、少許鹽、糖、牛奶。
1、把雞蛋清和蛋白分離,打蛋白液:在蛋白液裡面先加入少量的鹽,一襲核昌點點鹽就可以了,這樣會讓蛋糕口感更好,然後再加一大勺白糖。用筷子或自動打蛋機打蛋液,一直打到蛋白硬性發泡,即使把碗倒過來,蛋白也倒不下來,類似於奶油狀才可。用筷子打的話,一般十五分鍾可以搞定。
2、攪蛋黃:在蛋黃裡面加2勺糖,再加3滿勺麵粉,注意不要使用高筋麵粉,普通麵粉,中筋,低筋麵粉都可以。在蛋黃的碗里再加入6平勺牛奶。
3、蛋白蛋黃混合:用勺拍扒子把打好的蛋白泡挖一半,放進步驟2的蛋黃中。用勺子將蛋白和蛋黃上下攪拌均勻,注意一定要上下攪拌,不能打圈,更不能用筷子,用筷子打圈麵粉會起筋,這樣蛋糕不會發起來。然後再加入另外一半蛋白,繼續用勺子上下攪拌均勻。
4、加熱:電飯鍋插上插頭,按下煮飯鍵,鍋邊摸著有點熱的時候就可以了,這叫做預熱。倒入一點點食用油在鍋底,防止蛋糕糊在鍋底倒不出來。把做好的糊糊倒進電飯鍋。用手在桌上震幾下,把裡面的空氣泡震出去。按下煮飯鍵。把電飯鍋的上面的出氣孔用布給堵上,繼續悶;20分鍾以後,再按一次煮飯鍵,繼續氏襪悶20分鍾。即可。
『玖』 滴落蛋糕的滴落配方有哪些
1,糖霜滴落(糖霜遇淡奶油會融化,因此蛋糕坯不能用淡奶油抹面,可使用奶油霜或者翻糖)
食材:
糖粉:150g
牛奶(或清水):15g
香草精:少量
使用色素:適量
(增加牛奶或清水的比例可以獲得更稀的糖霜)
步驟:
1,將牛奶加入糖粉中
2,將香草精加入糖粉中
3,攪拌均勻
4,用牙簽挑適量食用色素放入糖霜中,攪拌均勻
B,甘納許滴落(甘納許的製作配方和製作步驟種類較多,這兩講兩種基礎方法)
第一種:
食材:
黑巧克力幣:30g
淡奶油:30g(如果想要一個更硬的鏡面或者更短的滴落則少放一些淡奶油)
步驟:
將兩種原材料混在一起隔水加熱融化(或微波40秒),攪拌至完全融化。
第二種:
食材:
白巧克力幣:淡奶油:黃油=1:1/2:1/3(各食材的比例)
適量色素
步驟:
1,將淡奶油加熱至沸騰,然後倒入放有白巧克力和黃油的容器中。
2, 10分鍾後攪拌,攪至沒有結塊,如果有小塊未融化的巧克力,放微波爐里加熱20s(隔水加熱也可以)
3,加入適量色素調色(註:當甘納許冷卻時,顏色會稍淺)
C焦糖滴落(兩種方法,建議初學者使用第一種方法,相對安全)
第一種(濕法)
食材:
白砂糖:600g
水:120g
玉米糖漿:20g
檸檬汁:1/2鮮檸檬擠出
淡奶油:240g
無鹽黃油:42g
白蘭地(或朗姆酒)2湯匙(1湯匙=15ml)
鹽:3/4茶匙(1茶匙=5ml)
香草精:2茶匙
步驟:
1,取半個鮮檸檬擠出檸檬汁,並用檸檬擦一下鍋底,注意不要留下檸檬屑或檸檬籽
2,將白砂糖、水、玉米糖漿放在一個小鍋里,中火加熱,不斷攪拌。
3,用一隻刷子蘸清水刷掉鍋側面的晶體。
4,一旦白砂糖完全融化,並均勻地沸騰,停止攪拌。
5,一旦糖水變成琥珀色,關掉火,立即倒入淡奶油,這時混合物會起泡,一定要小心不要濺到皮膚上。
6,加入黃油,用木勺或耐熱的硅膠刀攪拌,直到它完全融化。
7,加入白蘭地(或者朗姆酒)和香草精
8,放入鹽
9,將焦糖放入一個耐熱的容器中,在室溫下,冷卻。
『拾』 女朋友快生日了,有什麼好看又好吃的蛋糕推薦
1、紅色的草莓,象徵著愛情的甜蜜,婚姻生活的紅紅火火,祝福女朋友在事業、家庭中都能順順利利。
2、四周巧克力環繞,代表感情的浪漫溫馨,吃在嘴裡滿是幸福的味道,希望以後的日子每一天如巧克力般讓人回味無窮。
3、精緻的水果蛋糕,火龍果、獼猴桃、黃桃、聖女果,多彩的水果就像今天的心情,願女友每天開開心心。
5、鮮紅的玫瑰花瓣是我愛你的最好詮釋,再多的言語也抵不過玫瑰所表達的強烈愛情,願一生長相守,一生長相依。
送女朋友的蛋糕什麼圖案不重要,重要的是你記得他的生日,為他准備一份生日禮物,相信他會感動的。
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