Ⅰ 聖誕節蛋糕甜品
聖誕節蛋糕甜品
抹茶胚食材：（28x28烤盤）全蛋 4個,澳洲巴旦木奶 65g,玉米油 40g,低粉 65g,抹茶粉 5g,糖 60g,檸檬汁 適量
抹面及夾心奶油：淡奶油 200g+細砂糖 12g 打發,草莓粒適量
做法宴帶並：
1.巴旦木奶和玉米油混合攪拌至乳化狀
2.篩入低粉和抹茶粉翻拌均勻；加入蛋黃攪拌均勻備用
3.蛋白中加幾滴檸檬汁，細砂糖分三次加入，打發至大彎鉤狀
4.取1/3的蛋白霜與麵糊翻拌均勻後，再倒回剩餘的蛋白霜中繼續翻拌均勻
5.將蛋糕糊倒入鋪了晌跡油布的模具，並輕震出氣泡；送入預熱好的烤箱150度烤20分鍾左右出爐晾涼
6.用圓形切行液模切出大小蛋糕胚；淡奶油加糖打發；蛋糕胚從大到小組裝起來，夾心裡放點草莓粒，組裝好以後進行抹面，然後在蛋糕上擠上圓形奶油，再用抹刀抹出形狀
7.撒上椰蓉，再用雪花和圓球裝飾一下就好了
Ⅱ 聖誕杯子蛋糕怎麼做呀
用料
杯子蛋糕材料：
雞蛋5個 250克～280克
白糖 45克
牛奶 20克
玉米油 30克
低筋麵粉 50克
奶油材料：
淡奶油 400克
白糖 20克
抹茶粉（可可粉） 10克（可加可不加）
聖誕杯子蛋糕的做法
主鍋無油無水，雞蛋，糖放入主鍋插上蝴蝶棒，10分鍾45度速度4，然後5分鍾速度4
小貼士
做了13個紙杯。
Ⅲ 聖誕樹蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 4個（60g）
牛奶 60克
糖 45克
可可粉 10克
低筋粉 60克
玉米油 50克
夾心奶油
淡奶油 300克
可可粉 25克
糖 20克可調節
夾心水果 草莓 芒果 藍莓 樹莓 等自由發揮
表面裝飾奶油
淡奶油 150克
抹茶粉 6克
糖 10克克調節
聖誕糖珠和插排 適量
聖誕樹蛋糕的做法
分離4個蛋清蛋黃到干凈無油無水的盆里
蛋黃里加60克牛奶和50克玉米油攪拌均勻
小貼士
明天就是2019年的聖誕啦
方子來自風一樣的女俠
28*28金盤一個
原本是一個金盤切三大片，做一棵大樹。
我切了六個小片，做成了兩棵小聖誕樹。
Ⅳ 聖誕樹樁蛋糕的做法
【聖誕樹樁蛋糕】
雞蛋4個，玉米油45克，牛奶45克，細砂糖80克，低筋粉70克，淡奶油400克，細砂糖40克，黑巧克力適量，堅果適量
【製作步驟】
玉米油和牛奶乳化完全後加入蛋黃攪拌均勻，將低筋粉粉過篩進蛋黃糊內拌勻至無乾粉狀態。
細砂糖分3次加入蛋白內打發到出現短彎鉤的狀態。
取1/3的蛋白霜放入蛋黃糊內拌勻，再倒回蛋白霜內拌勻成蛋糕糊。
放入烤盤，烤箱上下管150度預熱好，入烤箱中層烤28分鍾即可出爐放涼。
用圓形模具將蛋糕片切出，可切出4個5寸的蛋糕片哦。
打發淡奶油後，將蛋糕片組合抹面，因為是做樹樁蛋糕，不需要抹得太平整，因此也很適合手殘黨做哦。
剩餘的淡奶油加入融化的巧克力做成棕色奶油霜，塗抹在蛋糕周圍，要是巧克力顏色不夠，可加入幾滴棕色食用色素進行調色
頂部也裝飾成樹樁的模樣，再放上聖誕裝飾品，最後撒上少許的椰蓉裝飾成雪，濃濃節日氣氛的樹樁就做好啦！
Ⅳ 怎麼做聖誕祝福蛋糕呢
材料
黃油70克，低筋麵粉60克，細砂糖20克，全蛋60克，奶粉兩大匙，泡打粉1/2小匙
做法
1.白砂糖放入不粘鍋內，小火無水加熱
2.加熱到咖啡色，糖漸漸融化
3.待焦糖變成咖啡色，糖融化，分次慢慢加入清水，邊加入邊攪拌
4.關火倒入葡萄乾浸泡15分鍾左右
5.黃油軟化加入細砂糖用電動打蛋器打發
6.分次加入全蛋液，每加入一次都攪拌均勻
7.低筋麵粉+泡打粉+奶粉混合
8.混合後的粉類過篩在打發的黃油中，再加入焦糖浸泡的葡萄乾攪拌均勻
9.把攪拌均勻的麵糊裝入裱花袋
10.裱花袋剪個口，在紙杯中填入麵糊
11.填入的麵糊，微微震一下，可以在表面點綴上焦糖葡萄乾，也可以不做裝飾，烤好後用淡奶油裝飾
12.放入預熱180度的烤箱中層約20-25分鍾左右，牙簽扎進蛋糕不帶麵糊即可。蛋糕冷卻後，用打發的淡奶油擠在蛋糕上，然後在插上姜餅或者心儀煩的插牌即可
Ⅵ 聖誕水果蛋糕應該怎麼做
無論什麼節日的蛋糕，都可以用海綿蛋糕或者戚風蛋糕做基礎蛋糕胚，然後用奶油和水果進行裝飾，聖誕水果蛋糕也一樣。
先做海綿蛋糕：
低筋粉 100g、雞蛋 3個、白砂糖 100g、黃油 30g、牛奶 30g
1、黃油和牛奶放大碗中備用；
2、雞蛋打散加入白砂糖混合均勻，容器放入熱水中，打蛋器開高速隔水打發到38℃取出蛋液容器；
3、把黃油牛奶的碗放入2的熱水中隔水融化；
4、繼續高速打發2的蛋糊直到變稠出現慢慢消失的紋路，打蛋器調低速調整蛋糊氣泡直到細膩，紋路不消失；
5、篩入低筋粉翻拌均勻，取一小勺麵糊加入融化的黃油牛奶中混合均勻，倒入原來的麵糊中翻拌均勻；
6、距離鋪好硅油紙的模具20cm高度倒入麵糊，輕輕震一下，放入預熱好的烤箱，上下火160℃烘烤35分鍾，出爐脫模晾涼備用。
Ⅶ 作為聖誕節晚飯後的甜品有哪些
1、奶油糖蛋白肉桂麵包卷
2、迷你薄荷巧克力酥皮杯
3、烤香草豆糖餅干配打好的奶油
4、紅絲絨乳酪餅干
5、楓糖聖路易斯牛油蛋糕
6、黑巧克力梅洛酒心杯子蛋糕
7、鹽漬蜂蜜和巧克力棒
8、熱可可餅干
9、姜餅蛋糕
10、乳酪餡餅加糖與楊梅
11、五香朗姆酒蛋酒蛋糕
12、軟糯太妃布丁
13、白巧克力薄荷樹皮芝士蛋糕
14、姜餅與蜜糖巧克力餅
15、巧克力肉桂「Babkallah」麵包
16、節日慶典奧利奧
17、濃酒和咖啡巧克力麵包蛋糕
18、Baklava
巴克拉瓦（Baklava）是西亞各國的著名甜點。它由很薄的酥皮一層一層裹起烤制而成，中心部分基本由核桃、杏仁、開心果之類的堅果組成，口感酥鬆香脆，有黃油和蜜糖的清香。
19、白巧克力薄荷曲奇與香草鹽
20 檸檬芝士杏仁蛋糕
21、梨姜餅麵包蛋糕
22、Pignoli餅干
23、摩卡薄荷杯子蛋糕
24、釉面巧克力夾心蛋糕
25、俄羅斯茶餅
26 雪花印脆餅餅干
27、濃酒聖誕水果蛋糕
28、蛋酒迷你芝士蛋糕
29、英國果餡餅
30、果仁巧克力可可與黃油布朗尼與核桃
31、姜餅麵包圈
Ⅷ 聖誕蛋糕怎麼做好看
主料
蛋糕胚子3片 淡奶油約700g
草莓20個 大芒果1隻
可可粉20g 巧克力50g
糖粉50g 綠色素適量
防潮糖粉
1.准備好蛋糕胚子。我用的是可可味戚風蛋糕。切成三片。
18.最後插上一些裝飾。撒上防潮糖粉裝飾