用料
雞蛋
8
糖
50
奶油
克
色素
適量
低筋麵粉
克
植物油
草莓
黃桃罐頭
巧克力
雙層生日蛋糕的做法
打發蛋清,分次加入白砂糖
⑵ 自製雙層生日蛋糕怎麼做好吃又簡單,做法
步驟一
1.把雞蛋分成蛋黃和蛋白(盆里不能有水,油)。
步驟二
2.蛋黃里滴10滴檸檬汁。
步驟三
3.蛋白里滴5滴檸檬汁。
步驟四
4.蛋黃里加入糖30克(我減到20克),攪勻;加玉米油,攪勻;加牛奶,攪勻;篩入低粉(可用80低粉和15克紅曲粉和5克可可粉);用打蛋器攪勻。
步驟五
5.蛋白分3次加糖,打到小直尖,倒扣盆子,蛋白不流動。
步驟六
6.取一部分加入麵糊里,畫豎道或橫道,拌勻。
步驟七
7.把麵糊倒回蛋白里,切拌勻。
步驟八
8.快速倒入8寸模具里,清震幾下模具,把蛋糕糊里的空氣震出去。
步驟九
9.出烤箱倒扣,涼涼後切成均勻的蛋糕片。
步驟十
10.水果切成小丁,備用。
步驟十一
11.淡奶油打到出小尖尖(低速多看,千萬別打過了)。
步驟十二
12.蛋糕片上抹一層奶油,撒適量水果丁。
步驟十三
13.我做了兩個戚風蛋糕,一個原味一個紅區粉的,每層可以用不同水果丁。
步驟十四
14.三層以後加了2個半圓型的蛋糕片。
步驟十五
15.用奶油抹好蛋糕面。
步驟十六
16.喜歡什麼樣的就裱什麼樣的花型,手殘只能裱成這樣了,不過很美味的,滿滿的都是愛。
步驟十七
17.加上蠟燭就更漂亮了!
步驟十八
18.開心的吃吧!
⑶ 抖音超火的蛋糕有哪些盤點抖音十大網紅蛋糕
當我們過生日的時候一般都會買個生日蛋糕,大家一起吃蛋糕比較有氣氛嘛。但是一成不變的蛋糕也太無趣了吧,當然要在蛋糕上搞點事情啦。最近在抖音APP上出現了很多比較火爆的蛋糕,和我一起看看吧。
盤點抖音十大網紅蛋糕
1.泡麵蛋糕
2. 游戲 蛋糕
3.段子蛋糕
4.抽錢蛋糕
5.畢業蛋糕
6.西瓜蛋糕
7.微信紅包蛋糕
8.星空蛋糕
9.長壽面蛋糕
10. 爆漿海鹽奶蓋蛋糕
1.泡麵蛋糕
泡麵蛋糕,就是長得像泡麵的蛋糕,蛋糕師在泡麵碗里放入准備好的蛋糕,加上些許點綴,再插上叉子,簡直可以以假亂真了,相信這種蛋糕還是挺有范的。
2.游戲蛋糕
現在很多年輕人都喜歡玩游戲,不管是LOL還是吃雞,來一把都讓人興趣舒暢,那麼蛋糕上加上游戲元素怎麼樣呢?簡直超級酷好嘛,這種蛋糕就是在一般的蛋糕上面加入游戲元素,讓蛋糕的逼格瞬間提升了。
3.整蠱蛋糕
段子讓人愉快讓人開心,這種蛋糕就是把段子放在蛋糕里,整蠱別人。你想想別人過生日,你拿出一個這樣的蛋糕,他愉快的打開,發現裡面各種表情包,又夾雜著各種搞笑段子,那場面簡直難以想像。
4.抽錢蛋糕
生日了送什麼禮物好?送紅包?太俗了吧,但是比較萬能啊。抽錢蛋糕就是又有蛋糕又有錢,但是從外觀上絕對看不出來,可能在某一個不起眼的配件上暗藏玄機,一抽就是源源不斷的錢出來了。
5.畢業蛋糕
畢業典例來個蛋糕吧,畢業蛋糕滿足你的需求。在圓形的蛋糕上,整齊著排著一圈巧克力,每個巧克力上寫著一個同學的名字,真是又有意義又有意思,相信多年之後想起也是另外一種懷念吧。
6.西瓜蛋糕
這個蛋糕表面看上去平平無奇,就是一個圓滾滾的蛋糕,但是當你拿出蛋糕刀就發現,怎麼回事切不動,是不是刀壞了,NONONO,西瓜蛋糕當然得用菜刀才可以啊,這種蛋糕用菜刀切開就會發現內部是一個西瓜,真是太坑了。
7.微信紅包蛋糕
大家都喜歡互發微信紅包,證明友情,既然這樣給你們一個微信紅包蛋糕吧。這種蛋糕上面的圖案精心繪制了微信紅包的樣式,感覺吃蛋糕都變得有錢起來了呢,真是切個蛋糕都是愛你的形狀。
8.星空蛋糕
星空多美啊,晚上躺在草地上,看著天空實在是太贊了,可惜現在城市污染大,星星都不常出來了,既然這樣就把星空放在蛋糕上吧。星空蛋糕絕對是高顏值的代表了,出境絕對吸引眼球,而且味道也不錯,一層層的,簡直是良心之作了。
9.長壽面蛋糕
當家裡的老人過生日的時候,他們一般都比較喜歡長壽面啊、壽桃之類的食物,感覺當你送了這種禮物,他們都會非常開心,感慨你終於長大了。那麼長壽面蛋糕可還行?表面上看上去是長壽面,實際切開來看就是一個蛋糕,是不是很有創意。
10. 爆漿海鹽奶蓋蛋糕
其實最後這個蛋糕是我的最愛啊,畢竟爆漿、海鹽和奶蓋,實在是太贊了。這款奶蓋蛋糕,口感非常豐富,奶蓋是略帶一點鹹味的芝士融的,上面灑滿了香香的杏仁片,聞著就開心起來了,何況當你切開蛋糕,濃濃的芝士醬翻湧而出,一口下來,哇,滿滿都是幸福感。
⑷ 生日蛋糕圖片大全
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2008年4月9日 當前位置:素材 頁素材 其他圖片 生日蛋糕圖片 生日蛋糕圖片 來源:本站收集更新時間:2008年04月09日作者:佚名
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⑸ 雙層生日蛋糕高清圖片
⑹ 雙層蛋糕的做法步驟圖,雙層蛋糕怎麼做好吃
主料八寸戚風蛋糕胚一個六寸戚風蛋糕胚一個新鮮奶油適量香蕉兩根輔料獼猴桃兩個沙糖桔六個聖女果適量草莓適量巧克力醬適量保鮮袋一個
步驟
雙層生日蛋糕的做法步驟11.八寸戚風蛋糕胚和六寸戚風蛋糕胚對半橫切開。
雙層生日蛋糕的做法步驟22.奶油打發泡
雙層生日蛋糕的做法步驟33.香蕉切薄片。
雙層生日蛋糕的做法步驟44.八寸,六寸蛋糕胚各取一片蛋糕抹上奶油,鋪上香蕉片。六寸,八寸蛋糕胚另一片也抹上一層奶油。各自蓋好。
雙層生日蛋糕的做法步驟55.八寸蛋糕胚上抹奶油。
雙層生日蛋糕的做法步驟66.抹好奶油得八寸蛋糕胚上,再放上六寸的蛋糕胚,整個蛋糕抹上奶油。
雙層生日蛋糕的做法步驟77.切好全部水果。
雙層生日蛋糕的做法步驟88.根據自己的喜好擺放好水果。保鮮袋取一角剪小口,倒入巧克力醬。根據自己的要求蛋糕上寫字或畫圖形
⑺ 賈靜雯曬照慶二女兒生日,二層蛋糕有多麼的豪華
賈靜雯去自從和修傑楷結婚之後,婚姻生活一直是非常甜蜜和幸福的,也共同孕育了兩個女兒。賈靜雯的二女兒波妞迎來了5歲生日,所以全家人也一起為波妞慶祝生日,賈靜雯也在社交平台上曬出了一家人的合照。賈靜雯為波妞准備的二層蛋糕,非常豪華,上面看起來珠光寶氣。
波妞如今已經5歲了,長得和小時候都有些不一樣了,賈靜雯曬出的照片中,波妞戴著一個貓耳朵的發箍,留著短發顯得非常溫柔和可愛,身上也穿著格子條紋的衣服。在一家五口的合照中,賈靜雯之前的大女兒梧桐妹也有現身,雖然梧桐妹是賈靜雯與前夫一起生的女兒,但是在這個家庭中也融入的非常好,和兩個妹妹之間的感情也同樣很好,一家人生活的其樂融融。所以小編也要在這里祝波妞生日快樂,要一直開開心心的長大。
⑻ 雙層水果生日蛋糕怎麼做好吃又簡單,做法
用料
雞蛋8隻
低筋麵粉130克
糖(蛋白)90克
糖(蛋黃)45克
牛奶60克
調和油60克
淡奶油600ml
糖(淡奶油)20克
鹽(淡奶油)2克
糖霜適量
奇異果,草莓,藍莓,火龍果,芒果適量
1
准備兩個干凈無水無油的盆,分開蛋白和蛋黃
2
在蛋黃中加入45克糖
3
輕輕攪拌均勻使糖融化,不要過度、用力攪拌,防止蛋黃乳化
4
加入調和油60克攪拌均勻
5
加入牛奶60克攪拌均勻
6
麵粉過篩入蛋黃液中
7
麵粉與蛋黃液輕輕攪拌均勻,不要過度攪拌
8
蛋白用打蛋器打到大粗泡時加入1/3糖(30克),繼續攪拌
9
粗泡消失後再加入1/3糖,繼續攪拌
10
攪打到蛋白液表面出現交明顯紋路時加入剩下的1/3糖,打致乾性發泡
11
乾性發泡:就是用打蛋器將蛋白液打至攪拌棒從蛋白中提起時是堅挺的小尖角就可以了
12
取將近1/3蛋白加入蛋黃糊中,上下攪拌,嚴禁劃圈,不然蛋白會消泡,蛋糕就發不起來了。攪拌均勻後再加入1/3蛋白繼續攪拌至基本看不出蛋白後,最後再加入1/3攪拌均勻。
13
攪拌後呈現的狀態是粘稠的淡黃色細膩液體。
14
倒入蛋糕模具中,用刮刀刮平表面。離桌面20cm左右鬆手往桌面震出大氣泡。如果使用活底模具,要在模具外裹上一層錫紙,防止蛋糕液漏出。
15
入烤箱,上下管170度,中下層,大概一小時,左右。
16
從烤箱中取出立即倒扣晾涼,涼透後再脫模,不然蛋糕容易塌掉。
17
晾涼後,用刀小心脫模。
18
選好高度,用牙簽平均插好,再用鋸齒刀小心分割蛋糕體。
19
將分割好的8寸蛋糕體一片放在裱花台。
20
取出准備好的各種水果備用。
21
取600ml淡奶油,加入20克細砂糖,2克鹽,用打蛋器攪拌。
22
攪拌至淡奶油打發,變粘稠,表面有明顯波紋,攪拌棒取出有堅挺小尖角就可以了。
23
用刮刀將淡奶油抹在第一層蛋糕體表面,簡單刮平。
24
放上水果,水果粒盡量不要太大。
25
蓋上另一層8寸蛋糕體,再抹上一層奶油。
26
放上一片6寸蛋糕體,外圍放一圈草莓。
27
再抹上一層奶油,放上一層水果粒
28
蓋上最後一片6寸蛋糕體,抹上奶油
29
最後在上面放上各種水果,均勻撒上一層糖霜。也可以在蛋糕體側面貼上杏仁片做裝飾。
⑼ 想看一下雙層的蛋糕圖片
材料:10寸戚風胚(1個)、8寸戚風胚(1個)、水果(石榴,番茄仔,楊桃)、奶油(750ML)、鏡面果膠(適量)、黃桃罐頭(適量)。
製作方法:
1.准備戚風蛋糕胚。
2.把蛋糕胚稍作修理:10寸的切成2片,8寸的適當的修小一些,並去掉深色的邊。
3.准備一個可以轉的糖果盤來當裱花台,
4.准備水果,奶油,鏡面果膠,黃桃罐頭
5.淡奶油750ML倒入大碗中,加入適量的糖粉。
6.先攪打一會,嘗一下味道,根據自己口味來加,攪打至奶油全發。
7.先放一片10寸的蛋糕片在托盤上,塗上一層奶油,並鋪上一些切開的黃桃。
8.在黃桃上蓋上一層奶油。
9.蓋上另外一片10寸的蛋糕片,並在表面塗上一層奶油,然後放上8寸的蛋糕胚,在表面堆上奶油。
10.拿抹奶油的工具,均勻的抹平。
11.裱花袋套好裱花嘴,並裝入奶油
12.擠出自己喜歡的形狀。
13.黃桃番茄仔楊桃都切碎,石榴剝開,在每個區域里整齊的碼好水果。
14.番茄仔切開,去掉裡面的籽,並有剪刀稍作修飾。
15.第2層也放好水果及番茄花。
16在水果表面輕輕的刷上一層鏡面果膠,即可。