1. 三層彩泥玫瑰花蛋糕的做法
主料!:戚風蛋糕(1個) 細砂糖(30克) 淡奶油(270克)
1.奶油加上細砂糖隔冰水打至奶油呈明顯紋路不流動狀。
7.用帶鋸齒的三角刮板緊貼蛋糕側面,朝一個方向轉動裱花轉台,側面的紋路就做好了,拿刮板的手不用太用力,位置要保持好就可以了。
8.裱花袋頂部剪一個口子裝入6齒花嘴,裝入奶油。
9.在頂部用畫圈的手法邊畫邊擠奶油來擠出玫瑰花,頂部可以擠兩層,上面一層的花擠小一點而且不要擠太密,因為接下來還要加粉色的花花(如果底部有墊油紙的,就可以輕輕拉出底部油紙了)。
10.頂部擠好用同樣的方法在側面擠,擠的時候貼緊點側面,側面擠一層就可以了,所以也要留點空隙。
11.奶油加入少量粉色食用色素用打蛋器再打至顏色混合均勻。
12.粉色奶油裝入裱花袋用剛擠花的方法在頂部和側面空隙的地方加上粉色的花花。
13.另一個裱花袋裝入少量粉色奶油,頂部剪開一個小口子,在蛋糕上隨意擠出一點細細的帶狀來裝飾,(根據個人喜好來擠)然後再把裱花袋的口子剪大一些,在底部擠上一圈圓粒狀裝飾就完成了。
2. 翻糖蛋糕是什麼意思
翻糖蛋糕是一種用甜味翻糖(也叫做奶油糖)裝飾的蛋糕。
翻糖是Fondant的音譯,翻糖蛋糕源於英國,是一種工藝性很強、延展性極佳的蛋糕,它以翻糖來代替常見的鮮奶油,覆蓋在蛋糕表面上。翻糖面是一種類似於玩具橡皮泥的面團,可以像面團一樣擀開和塑造,但是它是甜的,可以用來包裹和裝飾蛋糕。
翻糖通常由糖粉、蛋清和明膠粉組成,具有柔韌性和可塑性,可以輕松地塑造成各種形狀,如花朵、動物和卡通人物等。翻糖蛋糕的外表光滑均勻,多為白色或染色後的粉色、藍色等亮麗色彩,同時也可以在表面上畫上圖案或文字。
翻糖蛋糕是目前流行的一種蛋糕裝飾方式,是一種既美觀又好吃的蛋糕。
翻糖蛋糕的歷慧嫌和史淵源:
翻糖蛋糕起源於英國。18世紀,工藝師們開始在蛋糕內加入水果,也開始在蛋糕表面抹上一層翻糖醬,翻糖醬前盯多以糖水熬制,經過攪拌翻砂而成。
翻糖出現的形態逐步演繹到直接使用糖的粉末,就是我們現在最常用的蛋白霜,工藝師們把它塗抹在蛋糕的表層進行簡單的製作,它被稱為世界上最美麗的蛋糕。
20世紀20年代開始,翻糖蛋糕以三者殲層婚禮蛋糕為主,最下層用來招待賓客,中間層分送賓客帶回家,最上層則保留到孩子的洗禮儀式後再食用,其突出的工藝是手工的裝裱。
3. 粉紅棒棒糖蛋糕的常見做法
材料
無鹽奶油100克細砂糖50克鹽1克全蛋2顆低筋麵粉110克無鋁泡打粉2克草莓巧克力適量白巧克力適量翻花糖少許
做法
1
先將蛋糕模先塗抹奶油灑上麵粉 (我用了高粉)備用。

主料
淡奶油 :600ml
細砂糖 :50
8寸圓形戚風蛋糕 :1個
草莓:適量
色素 :適量
第十一步
11.簡單又好看的一個生日蛋糕就做好了。
輔料
具體步驟
5. 如何描寫蛋糕
例如:
底層是一圈淡紫色的花邊,如一道道美麗的波紋,上層排列著三朵粉紅色的花朵,嬌艷欲滴,一隻渾身雪白的公雞昂首啼鳴,旁邊「生日快樂」四個字閃爍著快樂的光澤。
粉紅色的生日蛋糕,來自大自然的鮮明而清新的粉紅色, 塗抹在可愛的幾朵粉色的玫瑰花上,還有燦爛的蝴蝶輕輕駐足。不是童話,卻勝似童話。真漂亮。討好味覺的藝術得到了淋漓盡致的發揮。
蛋糕中間有個壽字,那是我們祝願爺爺長命百歲,蛋糕旁邊被巧克力包圍著,上面是各種各樣的水果,真漂亮!
蛋糕的樣子是邊兒黃燦燦的,側面綠瑩瑩的,上面是水果搭配真實色彩動人啊!上面分別有櫻桃,哈密瓜,蘋果,橘子,梨。蛋糕的周圍有很多花紋,還有好多好多的奶油果醬。
蛋糕是一種古老的西點,在英國稱為Cake、法國叫Gateau ,而德國、奧地利等國叫Torte 。
蛋糕通常是甜的,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料,經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的甜心。
6. 粉色淋面蛋糕怎麼做的
主料:八寸戚風蛋糕1個
輔料:淡奶油500克+200克、綿白糖50克、芝士100克、糖粉30克、粉色素幾滴、草莓少許
1、准備八寸戚風蛋糕一個,把它分成三片,取一片放在裱花台上。
7. 生日蛋糕怎麼畫簡單又好看 漂亮
材料:畫筆、紙
1、先畫三層蛋糕,畫成梯形就可以了。線條要有一定的曲度,會比較可愛。而且,三層蛋糕要大小不一。蛋糕層畫好之後,就畫上蠟燭。蠟燭用不規則的直線畫,也畫上小火苗,像樹葉形狀。
8. 如何做生日賀卡立體
立體生日賀卡的製作方法如下:
1、取一張淺藍色A4卡紙,將紙的長和寬分別裁掉一部分,將留下的紙沿中線對折。將紙橫放在中線,往上畫出三層蛋糕的線條。
5、在蛋糕的第三層粘在四個粉色圓櫻羨形,蛋糕的第二層粘在三個玫紅色圓形,蛋糕的第一層粘在兩個粉色圓形,然後將剩下的圓形隨意粘在蛋糕周圍點綴,將三角形顏色交叉粘在蛋糕上方做成彩旗。
6、用紅筆在蛋糕下方寫上【happy birthday】。再取一張藍色A4卡紙沿中線對折,將有蛋糕的卡紙對折粘在藍色卡紙中間。打開賀卡就是一個漂亮的立體蛋糕,這樣一張漂亮的立體生日賀卡就做好了。