『壹』 蛋糕盒子怎麼做
『貳』 盒子糕怎麼做好吃
主料低筋麵粉110g雞蛋5個輔料玉米油40ml牛奶60ml白砂糖70g白醋幾滴淡奶油400g橙子1個獼猴桃1個香蕉1個梨子1個火龍果1個
步驟
盒子蛋糕的做法步驟11.准備好做戚風蛋糕的原料，五個新鮮雞蛋，牛奶、砂糖、低筋麵粉、玉米油和白醋。
盒子蛋糕的做法步驟22.五個雞蛋的蛋清和蛋白分離。
盒子蛋糕的做法步驟33.蛋白加幾滴白醋打發，中間分三次加入30克白砂糖，打發至硬性發泡（提起打蛋器成直立尖角，盆倒扣時候不會流動，插入筷子可以直立即可）。
盒子蛋糕的做法步驟44.蛋黃加入牛奶和玉米油，低速攪勻後篩入低筋麵粉，攪拌均勻。
盒子蛋糕的做法步驟55.取三分之一打發好的蛋白拌入蛋黃麵糊中，用切拌法拌勻，之後再次加入三分之一切拌，最後放入剩下的三分之一進行切拌。
盒子蛋糕的做法步驟66.攪拌均勻後准備烤盤，上面鋪上一層油紙。
盒子蛋糕的做法步驟77.倒入烤盤的麵糊輕震幾下，震出氣泡。
盒子蛋糕的做法步驟88.放入烤箱160度，中層上下火，25分鍾即可。
盒子蛋糕的做法步驟99.取出放置，讓戚風蛋糕變涼。
盒子蛋糕的做法步驟1010.等待蛋糕冷卻的時候，著手准備水果，可以隨意添加，盡量用一些色彩鮮艷的，好看也比較有食慾，幼兒也喜歡。
盒子蛋糕的做法步驟1111.梨子切成小粒，准備放在蛋糕夾層中。
盒子蛋糕的做法步驟1212.香蕉切片，准備放在蛋糕夾層中。
盒子蛋糕的做法步驟1313.將紅心火龍果，獼猴桃和橙子果肉切分成小塊，准備放在蛋糕最上層。
盒子蛋糕的做法步驟1414.取400克淡奶油加入40克白砂糖，充分打發。
盒子蛋糕的做法步驟1515.蛋糕坯按照餐盒大小切塊，按照一層蛋糕坯一層奶油一層梨子粒，一層蛋糕坯一層奶油一層香蕉片的順序放好，最後上面再放上一層蛋糕坯，塗上奶油後，將色彩鮮艷的紅心火龍果粒、獼猴桃粒和橙子肉粒平鋪在最上面。
盒子蛋糕的做法步驟1616.蓋上蓋子，放到冰箱冷藏層放置一會後更加好吃
『叄』 盒子蛋糕可以保存多久
一般兩天，盒子蛋糕保質期一般是2天,適宜冷藏溫度碼肆是2-7℃。蛋昌模尺糕不可以長時間放冰箱里保存,存放時耐高間越長細菌越多,口感越差,色澤也不好
『肆』 盒子奶油蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃
盒子奶油蛋糕的做法
1.
細砂糖20克用於蛋黃，50克用來打發蛋白。蛋白蛋黃分離放入無水無油的容器備用。
『伍』 烘焙入門必學的盒子蛋糕
盒子蛋糕凱賣的做法寬譽如慎孫段下：
『陸』 好好吃的香蕉牛奶盒子蛋糕！
💞材料💞
1.蛋糕片：雞蛋4個、玉米油40克、牛奶40克、低粉50克、細砂糖30克（喜歡甜一點用40克）、可可粉少許。
2.夾餡：淡奶油150克、細砂糖10克（喜歡甜一點用15克）、香蕉1根。
3.其他工具：28*28金盤握腔、油布、小蛋糕盒子4個。
💞做法💞
1.將牛奶和玉米油混合，攪拌乳化，篩入低粉攪拌，再加入蛋黃攪拌均勻。
2.取約10克蛋黃糊，篩入少許可可粉（大概不到0.5克，差不多看著加就行），攪拌均勻。
3.蛋清分2次加糖，打發至中性發泡。
4.取約8克蛋白箱加入剛才的可可糊中，翻拌均勻，裝入裱花袋，在油布上擠出奶牛花紋。
5.烤箱180度中層烤2分鍾定型。
6.烤的時候翻拌蛋糕體的麵糊，先將1/3蛋白霜加入蛋黃糊中翻拌，再倒回蛋白霜中全部翻拌均勻。
7.取出後用扇子扇幾下降溫，再從高處倒入麵糊，用刮板大致刮平，烤箱160度中層烤22分鍾。
8.取樣出連油布放地晾架上晾至手溫，再鋪一張干凈的油布，將蛋糕片倒扣，撕開油猛答布。
9.放段知衫涼後用盒子直接壓出蛋糕片，我用的盒子正好可以壓出8片。
10.將香蕉用擀麵杖壓成碎，淡奶油加糖打發，然後加入香蕉泥，用刮刀拌勻。
11.將香蕉奶油裝入裱花袋，放一片蛋糕片、擠上一層奶油、再放上一片蛋糕片。
這個盒子蛋糕加入了香蕉，真的很好吃呀，大家可以試試哦。