❶ 最近很想吃蛋糕,有什麼推薦的蛋糕嗎
對於很多小夥伴來說,蛋糕可是零食美食中的一姐,在嘴饞的時候,咬上一口美味的蛋糕,那是慢慢的幸福感啊~相信我,對於宏慎甜甜的食物,吃貨們永遠是無法抗拒的,下面我就給大家安利一些好吃又美味的蛋糕~
而且低熱量還不傷牙,每塊(30g)熱量約23大卡,比普通蛋糕低N倍,含4.0g蛋白質、1.1g碳水,0脂低碳水。有原味、黑巧克力味、咖啡味、芝士味四種口味蔽坦敬。
❷ 抹茶拉花蛋糕怎麼做好吃
主料
蛋黃
6個
白糖
24克
牛奶
66克
玉米油
66克
低筋麵粉
108克
蛋清
6個
白糖
36克
輔料
食鹽
少許
步驟
1.蛋黃中加入白糖,攪拌至白糖完全溶化
2.倒入牛奶、拌均
3.倒入玉米油、拌均
4.篩入低透筋麵粉
5.用翻拌、切拌的方法,拌至無顆粒,備用
6.蛋清中加少許食鹽,低速打至粗魚泡
7.倒入36克白糖
8.繼續打至出現細小紋路時,轉高速再轉中速,打到硬性發泡
9.取1/3蛋清糊至蛋黃湖中,同時預熱烤箱:140度快熱檔
10.用翻拌的方法,拌均
11.重新倒回至蛋清糊中
12.同樣用翻拌的方法,拌至濃稠細滑,並取少許蛋糕湖與抹茶粉拌均,裝入裱花袋中
13.倒入模具中,並輕需幾下(用了一個8寸模具+三個紙杯裝糊)
14.將抹茶糊擠入蛋糕糊表面
15.用竹簽勾勒出花紋
16.漂亮的抹茶拉花就完成了
17.送入預熱好的烤箱中下層
18.調140度、烤55分鍾左右
19.時間到,取出模具,輕需下,迅速倒扣
20.待涼後脫模
❸ 抹茶蛋糕是什麼為什麼要叫抹茶啊
抹茶蛋糕是用低筋麵粉、雞蛋、蛋黃、牛奶、白砂糖、玉米油、抹茶粉製作而成的蛋糕,因為材料中用了抹茶粉,所以叫抹茶蛋糕,製作方法如下:
一、蛋清分離。
❹ 有誰跟我一樣,喜歡看做蛋糕奶油拉花的
用料
輕芝士蛋糕(或慕斯蛋糕)
甘納許或巧克力醬(也可用蛋糕糊加入可可、抹茶、色素) 裱花袋中裝入甘納許剪一小口!
蛋糕拉花步驟的做法
圖案一
先畫三個同心園形。
小貼士
每畫完一筆抹乾牙簽!
❺ 抹茶蛋糕的做法
抹茶蛋糕的做法:
主料:低筋麵粉90克、雞蛋2個、蛋黃3個
輔料:牛奶10毫升、白砂糖3克、玉米油20克、抹茶粉5克
1、蛋清分離。
❻ 抹茶優格乳酪蛋糕的做法
夏季還是吃芝士蛋糕能感覺到絲絲涼意啊,酸甜的口感中帶有抹茶的清新。
抹茶芝士蛋糕的做法
步驟step
1
做好的芝士糊倒入到鋪了餅干底的模具中,表面用刮刀刮平整,或是輕輕的震幾下使表面平整,然後放入冰箱冷藏至凝固即可,冷藏好的蛋糕用吹風機輕輕吹下模具四周來脫模,也可用拉花模在表面撒上一層抹茶粉來進行裝飾
❼ 作為抹茶愛好者,生活中都有哪些美味的抹茶小食推薦
抹茶(中國古時稱作末茶)起源於中國隋唐,將春天的茶葉的嫩葉,用蒸汽殺青後,做成餅茶(團茶)保存。食用前放在火上再次烘焙乾燥,用天然石磨碾磨成粉末。近幾年風靡大街小巷的甜品店如果沒有抹茶(Matcha)元素,就不算真正的網紅。就連星巴克、哈根達斯、芭斯羅繽這些連鎖店都紛紛推出抹茶新品來挽留顧客的心,證明了一件事。
現在市面上流通著很多所謂的抹茶粉,實際上與真正意義上的抹茶粉有著大不同。傳統抹茶的做法是採用蒸青綠茶通過手動研磨獲得的細小茶粉,而大多數「抹茶粉」實際上是由機械抹茶確實起源於中國,但是它最早誕生於隋朝煬帝年間,發揚於唐朝,興盛於宋朝。由於兩宋經濟實力強勁,風雅之士層出不窮,便誕生了一系列繁復考究的茶道以及茶具。南宋期。
❽ 抹茶蛋糕的做法
抹茶蛋糕的做法步驟如下:
用料:雞蛋、糖粉、SP蛋糕油、食用油、牛奶、低筋粉、可可粉、奶油、彩虹豆、巧克力豆。
1、桶內食材開始打發,電動打蛋器先2檔慢速,再改5檔快速打發,看到食材色澤變成純白色,並有螺旋狀,就把速度降回2檔。
❾ 在家應該怎麼能更簡單的做抹茶蛋糕呢
抹茶蛋糕,能夠算得上是數一數二知名的零食了,紅到街頭大小超市都看得到它的蹤跡。
紅豆抹茶乳酪蛋糕,組織細膩口感似輕乳酪又多一份紅豆的乾爽。似紅豆又多一份乳酪濃香幼滑,比紅豆好吃,乳酪又不膩。對不喜歡紅豆的朋友,能夠取消步驟1即可。