㈠ 櫻桃巧克力蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
奶油餡
黑巧克力 300克
熱奶油 250克
明膠片OR魚膠粉 4克
鮮奶油 200克
其他
可可戚風蛋糕 1個
櫻桃 適量
糖漿 適量
櫻桃巧克力蛋糕的做法
>熱奶油 250g
>加明膠 >拌勻
>加黑巧 >拌勻
>抹一層奶油
(此時如果滿模就抹平)
>冷藏後脫模
㈡ 「黑森林蛋糕」是哪個國家的甜品呢怎麼自製好吃的黑森林蛋糕呢
黑森林蛋糕（Schwarzwlder Kirschtorte），又名「黑森林櫻桃蛋糕」，發源於德國南部黑森林地區，是德國著名的甜點代表之一。
黑森林蛋糕融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香；不僅在德國廣受歡迎，在全世界也美名遠揚
前期製作
成品名稱
步驟
製作過程
海綿蛋糕
1
將雞蛋敲入盛器內，加入糖，用攪拌機（也可用蛋扦手工打）攪打至泛白呈厚乳沫狀，然後輕輕地拌入麵粉，即拌入溶化白脫油拌和均勻，倒入蛋糕烤盤內。
2
刮平後立即進入180度熱烘箱里，烤約20分鍾，至金黃色取出。冷卻後，即可切成任意形狀供食。
注意：黑森林蛋糕需香草海綿蛋糕、巧克力海綿蛋糕作為胚子。
巧克力屑
1
把巧克力融化切碎，隔水加熱，攪拌至完成溶化。離開熱水，將其導入清晰感覺的烤盤內，用專用木鏟將其鋪平冷卻，待其完成冷卻後均分成4等份，冷凍10至15分鍾。
2
用刮屑機將巧克力刮碎，盛放在保鮮盒內後，冰凍10至12分鍾待用
參考資料：[4] [1] [5]
收起
主要製作
成品名稱
步驟
製作過程
黑森林蛋糕
1
切蛋糕胚子，將香草和巧克力味蛋糕胚各水平切2厘米。
2
在餅干底上刷上果膠。
3
套上蛋糕圓形模具，將巧克力蛋糕和香草蛋糕胚依次疊加，壓緊。
4
淡奶油中加入糖粉,從一個方向打出奶油泡。
5
在蛋糕胚的外圍塗上奶油，中間鋪滿櫻桃醬。
6
鋪滿酒浸櫻桃醬後附上香草味的蛋糕胚子。
7
刷上酒浸櫻桃醬里的櫻桃酒。
8
再次給蛋糕塗上奶油，小心抹平奶油。
9
覆蓋巧克力蛋糕胚，整體均勻抹上奶油。
10
用巧克力屑均勻「包裹」蛋糕胚，加櫻桃
㈢ 迷彩櫻桃紙杯蛋糕怎麼做
做的又是一款紙杯蛋糕，很簡單，完全不費事兒，甚至都不用多介紹——就是博客里以前介紹的乳化法麥芬唄。這幾個小蛋糕，本來打算烤來當早餐吃的，結果出爐沒多久，就被損友給消滅干凈了。不過也不妨事，簡單的東西就是好啊，什麼時候想吃了，現烤都來得及。
參考分量：6個
烘焙：烤箱中層，上下火180度，20分鍾左右，至表面金黃
用料
低筋麵粉100克
黃油50克
糖漬櫻桃罐頭12顆
細砂糖60克
雞蛋40克
牛奶40克
泡打粉1/2小勺(2.5ml)
櫻桃紙杯蛋糕的做法 糖漬櫻桃12顆，用廚房紙巾吸干水分，並掰成小塊櫻桃紙杯蛋糕的做法 步驟1黃油軟化後，加入細砂糖用打蛋器打發炸至體積蓬鬆櫻桃紙杯蛋糕的做法 步驟2
分三次加入打散的雞蛋，並用打蛋器攪打均勻，每次均需要打發至雞蛋與黃油完全融合再加下一次櫻桃紙杯蛋糕的做法 步驟3
打發完成後呈如圖所示的順滑濃稠狀態櫻桃紙杯蛋糕的做法 步驟4
麵粉和泡打粉混合篩入黃油里櫻桃紙杯蛋糕的做法 步驟5
用橡皮刮刀略為翻拌均勻，倒入牛奶，繼續用刮刀翻拌，直到成為濕潤的麵糊櫻桃紙杯蛋糕的做法 步驟6
㈣ 巧克力櫻桃蛋糕怎麼做如何做好
櫻桃巧克力蛋糕的做法
I、分蛋海綿（六寸）
蛋3個、低粉80克、可可粉20克、砂糖90克、無鹽奶油20克
1.黃油隔熱水融化，放一旁備用
㈤ 想在家做蛋糕，櫻桃慕斯蛋糕有哪些做法
炎熱的夏季吃上一口冰冰涼涼的慕斯蛋糕是一件很愜意的事情。口感香甜、綿軟細膩、入口即化。其實慕斯蛋糕的做法很簡單，在家不用烤箱也能做，適合新手小白。慕斯蛋糕是一種非常好吃小甜點，入口即化，奶油味道香濃。慕斯蛋糕又可以細分為水果慕斯，巧克力慕斯，乳酪慕斯蛋糕等等。慕斯蛋糕是用明膠片或者吉利丁片，粉作為凝結劑製作而成的。
做了36人份,耗時2小時!如果只做芒果慕斯,除去冷藏時間,實際動手時間不足1小時,就是攪拌下,然後冷藏一夜,加入自己喜歡水果就可以!
㈥ 想在家做蛋糕，櫻桃慕斯蛋糕有什麼樣做法和過程
准備食材：櫻桃150克，動物性淡奶油150克，冷水80克，檸檬汁10克，細砂糖60克，吉利丁片7克。另准備裝飾用的櫻桃適量。
1、准備雞蛋1個，蛋清蛋黃分離，攪打蛋清期間分3次加入白糖15克，將低筋麵粉和澱粉過篩後加入蛋黃液中攪拌均勻，然後蛋清翻拌均勻，在桌上輕磕兩下，把氣泡磕出。
2、放進預熱好190度的烤箱中層，上下火烤10分鍾左右，至表面微金黃色，出爐冷卻。
㈦ 櫻桃水果奶油蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
材料
主料：安佳奶油250ml；
輔料：櫻桃適量、乳酪蛋糕2個、白糖40g
奶油櫻桃蛋糕
1
鮮奶油倒在盆里，盆下面放冰水
小貼士
1.事先把一盆水放冷藏室里
2.奶油不要打發過了
3.奶油在裱的時候很容易就化了，可以戴個手套
4.裱好後忙冷藏，吃的時候再拿 出來
㈧ 你最推薦的十款蛋糕有哪些
1、黑森林櫻桃奶油蛋糕
這款蛋糕原產於德國，每當黑森林區的櫻桃豐收時，德國人把過剩的櫻桃塞在蛋糕的夾層里，製作蛋糕的奶油是用鮮奶油和櫻桃汁做成，只在外表撒上一層薄薄的巧克力，更為突出的是櫻桃和奶油的味道。目前我們在各大蛋糕店都能品嘗到，價格結合蛋糕的尺寸略有不同。
㈨ 櫻桃重乳酪蛋糕的做法
櫻桃芝士蛋糕-重乳酪蛋糕的做法
1、 把消化餅干裝進袋子裡面用擀麵棍擀成粉末，加入融化的黃油攪拌均勻後鋪在模具底部（如果非不沾模具，倒入餅干末之前要先塗抹黃油防粘）
小貼士
1、 沒有酸奶油可以用200g鮮奶油加2勺檸檬汁混合，或者用馬斯卡彭代替酸奶油也很好吃。
2、 水浴烘烤是必須的，這步驟不能改成直接干烤，水浴的目的是讓乳酪蛋糕更加的濕潤細膩，保持水分不流失。
3、 把冷藏後的蛋糕從冰箱取出脫模，可以用吹風機或者熱毛巾再模具外面稍微加熱一下，就更好脫模了。