㈠ 栗子蛋糕怎麼做
用料
蛋糕材料：
低筋麵粉 100克
雞蛋 5隻
細砂糖 100克
沙拉油 65毫升
牛奶 65毫升
香草香精 2滴（可不加）
栗子泥
即食栗子 250克
黃油 25克
鮮奶油 130克
細砂糖 30克
栗子蛋糕的做法
把雞蛋蛋黃與蛋白分開
把糖香草香精加到蛋黃裡面，然後用電動打蛋器打到發白
蛋白打到發白，泡沫變得細膩
把牛奶，沙拉油，麵粉分次放進蛋黃糊裡面，混合好
把蛋白分次混到蛋黃糊裡面，直到完全混合，（注意不要混太久，這樣會消泡）
在烤模上先塗一層油，這樣方便脫模，然後把混好的蛋糕糊放到烤模里，焗爐預熱，170度，烤30-40分鍾，根據不同爐子時間不一。烤好的蛋糕放涼備用。
把栗子泥的材料全放到攪拌機里打到順滑，
把放涼的蛋糕分層切成2-3層（隨個人喜歡）然後把栗子泥鋪上，再放上即食栗子，
完成
㈡ 栗子生日蛋糕是怎麼做的，是栗子加蛋糕嗎
㈢ 栗子芝士蛋糕的好吃做法
用料
糖水栗子 10個
巧克力戚風底 兩片
栗子奶油
栗子茸 250g
淡奶油 100g
朗姆酒 5-10g
芝士糊糊
奶油乳酪 200g
白糖 20g
牛奶 60g
吉利丁 10g
頂部裝飾：
淡奶油 120g
金箔 適量
做法步驟
8、拿出冰好的蛋糕，表面裱上淡奶油，放上剩餘的糖水栗子，點綴上金箔，就做好啦
㈣ 奶油栗子蛋糕怎麼做
板栗又叫栗子，不僅僅對於身體健康有很大的好處，對於一些心腦血管疾病的緩解也是有一定的作用的。
栗子含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的預防作用。老年人常食栗子，對抗老防衰、延年益壽大有好處。板栗全身是寶，可以生食，炒制，煮粥，燉菜燉湯，還可以加工製做栗干、栗粉、栗醬、栗漿、蛋糕、點心、罐頭等食品，栗子羹則是老幼皆宜，營養豐富的糖果。
以下是栗子奶油蛋糕的做法：
用料：
栗子250g（去殼後約200g)
淡奶油80g
糖粉50g
RUM10g
戚風蛋糕一個6寸
步驟：
1，栗子餡：栗子去殼蒸熟，加少許開水用攪拌機打成蓉栗子奶油蛋糕的做法；
2，取200g栗蓉+80g安佳淡奶油+糖粉50g打勻，攪拌順滑即可栗子奶油蛋糕的做法；
3，栗子奶油：500g安佳淡奶油+60g糖粉+10gRUM酒打至6成發，在分次倒入栗蓉中攪勻栗子奶油蛋糕的做法；
4，裱花：6寸的原味戚風蛋糕胚剖成3片，拿一片放在裱花台上抹層栗子餡，蓋上層蛋糕再抹層栗子餡，蓋上最後一片的蛋糕片栗子奶油蛋糕的做法；
5，抹上栗子奶油，按個人喜好裱花栗子奶油蛋糕的做法。
㈤ 栗子蛋糕怎樣製作，才能營養美味，讓人越吃越想吃
對於美食有著不一樣的追求，喜愛品嘗各種各樣的美味。在吃了很多美味之後，有一道美味給我留下了很深的印象，那就是我們大廚做的栗子蛋糕。這一次，大廚向我們展示了他日益精湛的廚藝，做好的栗子蛋糕吃起來口感很贊。
栗子蛋糕不僅味道好，而且還有很高的營養價值，含有豐富的維生素等營養物質，有著滋補身體等功效。作為一個喜歡品嘗各類美食的小吃貨，香甜美味的栗子蛋糕也是有著很大的吸引力，讓人很是喜歡。在得知我們的大廚准備做栗子蛋糕的時候，就很快地去了廚房幫忙，想要早早的吃上美食。接下來，我們簡單的為大家說一說學會這樣做栗子蛋糕，營養美味而且香甜可口，讓人越吃越想吃。
大家看過之後，是不是覺得嘴裡有口水在流動了啊！心動不如行動，趕緊學一下怎麼做美味的栗子蛋糕吧，要記得時常犒勞一下自己的胃啊。
㈥ 什麼是栗子蛋糕與鮮奶蛋糕有什麼區別
栗子蛋糕是用蛋白球、栗子醬、鮮奶油膏三種乳製品做成的一道美食。
栗子蛋糕與鮮奶蛋糕的主要區別如下：
一、製作方法不同
1、栗子蛋糕：栗子蛋糕是用蛋白球、栗子醬、鮮奶油膏三種乳製品做成的。
2、鮮奶蛋糕：鮮奶蛋糕是由優質的紐西蘭奶油、法國君度力嬌酒、瑞士白巧克力和雞蛋等，混合到一起製作出來的。
二、原材料不同
1、栗子蛋糕：雞蛋白6隻，細白砂糖0.5公斤，凈栗子0.5公斤 水0.2公斤 糖0.25公斤奶油膏0.075公斤，鮮奶油0.45公斤 白糖粉0.075公斤。
2、鮮奶蛋糕：雞蛋4個，酸奶1杯（100克），麵粉70克，白醋幾滴；白糖40克，食用油2勺。
三、口味特點不同
1、栗子蛋糕：成品細膩，風味肥潤而爽口。
2、鮮奶蛋糕：口感滑膩，奶味十足，有冰淇淋般的口感。
㈦ 現代的法式甜品中，以阿爾卑斯「勃朗峰」而得名的蒙布朗蛋糕，到底有什麼特別的地方
蒙布朗是法文勃朗峰的音譯。勃朗峰是阿爾卑斯山脈的最高峰，終年冰雪覆蓋，與勃朗峰同名的蒙布朗栗子蛋糕也源於此。大量的栗子泥製作而成的栗子奶油，飄著板栗香。秋天，一道蒙布朗蛋糕無疑非常應景，尤其是喜歡吃栗子的人，真的非常值得嘗試。
在甜點界，蒙布朗蛋糕的意思就是使用栗子製作的蛋糕；它的裝飾也多種多樣，但最常見的還是將栗子泥以面條狀的形式擠在蛋糕上作為裝飾。現在，在市面上看到的其它味道的蒙布朗,都是後來延伸出來的！
㈧ 栗子蛋糕怎麼做
栗子蛋糕的做法步驟
12
濃濃栗子的香的蛋糕就做好了。
㈨ 栗子蛋糕的做法
【冬天是吃栗子的好季節，在家做款栗子盒子蛋糕，不幹不膩味道剛剛好】栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，保證機體基本營養物質供應，有「鐵桿莊稼、木本糧食」之稱。因而，栗子具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。冬天是吃栗子的好季節，無論生吃還是炒食、煨食，都可以達到理想的補益效果。
自己在家做了紅茶栗子醬，味道很濃郁。我最喜歡用它與淡奶油混合後做蛋糕的夾餡。既不會像純的栗子醬吃起來太干，也不會像純打發的淡奶油一樣太膩，味道剛剛好。至於栗子醬和淡奶油的比例還是根據自己的喜好，像我家老媽不太愛奶油味，所以我栗子醬用量要比淡奶油多一些。
【栗子奶油盒子蛋糕】
主料：雞蛋4個、低粉40克、玉米油40克、牛奶40克、砂糖40克；
輔料：紅茶栗子醬250克、淡奶油150克、砂糖15克、熟栗子少許；
做法：
1、牛奶、玉米油和10克砂糖放入盆中攪拌至砂糖融化；
2、把4個雞蛋進行蛋清和蛋黃分離，4個蛋黃加入牛奶玉米油中；
3、用手動打蛋器攪拌均勻；
4、接著篩入低粉，翻拌至看不見乾粉顆粒，放一旁備用；
5、分離出的4個蛋清中分3次加入30克砂糖，打發至濕性發泡；
6、取1/3的蛋白霜放入蛋黃麵糊中翻拌均勻；
7、再把拌好的麵糊倒回剩下的2/3蛋白霜中；
8、快速翻拌成有光澤的麵糊；
9、拌好的麵糊倒入墊上油紙的烤盤中，再輕震幾下；
10、烤箱預熱好，180度中層烤18分鍾即可出爐，放在涼架上晾涼；
11、盆中加入淡奶油和砂糖打發至順滑變稠；
12、接著加入自製的紅茶栗子醬；
13、用電動打蛋器攪打均勻；
14、把蛋糕切成盒子大小的片狀；
15、先取一片蛋糕片放入盒子中，再擠入栗子奶油；
16、再撒上少許提前切碎的栗子碎；
17、再放上一片蛋糕片擠入栗子奶油，重復上面步驟，直至放入3片蛋糕片、擠上3層栗子奶油；
18、最後再用一顆完整的熟栗子裝飾一下即可；
㈩ 栗子磅蛋糕怎麼做
用料
配方為2條
低筋麵粉 150g
大杏仁粉 50g
泡打粉 4g
無鹽動物黃油 180g
黑糖粉 120g
全蛋液 160g
糖漬栗子整顆（或甘栗仁整顆） 15顆（約90g）
糖漬栗子碎（或甘栗仁碎） 80g
香草膏 1/4tsp
糖水
糖 10g
水 25g
君度力嬌酒 10g
裝飾
橙味果醬 10g
防潮糖粉 適量
栗子磅蛋糕的做法
准備所有需要的食材，黃油室溫軟化，雞蛋液放室溫回溫，栗子建議用日式糖漬栗子，若實在沒有，就用市售包裝好的甘栗仁，再沒有的話，放入蛋糕糊的栗子碎可以用新鮮栗子蒸熟後切碎代替，放在底部的栗子還是要用甘栗仁或糖漬栗子；
小貼士
1.甘栗仁與糖漬栗子相對含水量多一些，吃起來比新鮮炒熟的栗子或糖炒栗子濕潤，口感也會好一些；
2.磅蛋糕可以冷藏保存2周左右，吃前從冰箱冷藏室取出，回溫片刻即可食用。