Ⅰ 蛋糕怎麼畫簡單又漂亮帶顏色
畫出簡單漂亮又帶顏色的蛋糕的步驟如下:
1.首先准備好工具和原料:紙、筆和顏料。
2.然後畫出蛋糕的底部,其形狀類似一個半圓,並用波浪線圍著此形狀畫出花紋。
3.接著往上隔一段距離,再畫出一個比底座小一點的半圓,作為蛋糕的第二層。
吐司版芋泥酸奶蛋糕
食材
紫薯60克,香芋250克,純牛奶60~80克,糖15克,吐司3片,濃稠酸奶150克
做法
1紫薯香芋,去皮切塊上鍋大火蒸20分鍾。
2蒸熟的紫薯和香芋糖純牛奶,打成芋泥。
3吐司壓出圓形~一層吐司一層芋泥,外圍也同晌鄭樣抹上芋泥。面上淋上酸奶~
Ⅲ 初學者做蛋糕簡單步驟
美味蛋糕是年輕人的最愛,誰都想吃。很多小夥伴不知道怎麼在家做出軟糯香甜的蛋糕,我介紹的這款蛋糕對材料比例要求不高,想做不好都難。在此與大家分享,但願大家有收獲。
材料/工具
麵粉、雞蛋
方法
1、首先要准備雞蛋五個,低筋麵粉90克,白砂糖80克,調和油30克,牛奶陸碰森65克,白砂糖大家還可以用糖粉,那樣效果會更好,牛奶一定要選用不含糖的純牛奶,切記不能用酸奶。
Ⅳ 有哪些好吃又好做的、適合新手的蛋糕值得推薦
許多朋友都非常喜歡吃蛋糕,但是許多朋友不敢自己在家裡做蛋糕,可能做了幾次都失敗了,覺得很復雜,今天我就跟大家分享一些比較簡單的製作蛋糕的方法
一、紅糖紅棗糕
製作配料:紅棗200克 清水250ML 雞蛋6個 紅糖45克 低粉150克 玉米油45克
小貼士:甜點可以偶爾的吃一吃,但是大家也要注意,不要多吃,畢竟是甜食,熱量也是非常高,多吃對我們的身體會有一些影響,尤其是家裡的小孩,更應該注意。
Ⅳ 家庭自製蛋糕的做法
家庭自製蛋糕的做法其實很簡單,以下是我精心整理的家庭自製蛋糕的做法,僅供參考,大家一起來看看吧。
方法一
主料
4個雞蛋(蛋黃和蛋清分開),4勺白糖,3勺冒尖的.麵粉,6勺牛奶。
調料
鹽適量,油適量。
做法
1、用3根筷子打蛋清,沒多久就可以打出泡沫(為突出甜味,可放一點鹽),放一勺糖,一直打一直打,到有一點稠時再放一勺糖,再繼續打,大概15分鍾後就會變成奶油狀,筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵,不能停有點痛苦。
2、然後就可以在蛋黃裡面放入兩勺糖,3勺冒尖的麵粉,6勺牛奶一起攪拌好,放在旁邊備用。
3、倒入一半的奶油狀蛋清,攪拌(上下攪拌而不是打圈)。
4、攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好。
5、電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鍾拿出,鍋有點熱,倒入少許油均勻塗在鍋內,以防黏鍋。
6、倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來。
7、按下煮飯鍵,2分鍾後會自動跳到保溫檔。
8、這時只要用毛巾捂住通風口,稍微悶20分鍾,然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就ok了。
方法二
食材
蛋黃4個、香草糖20g、香蕉泥、牛奶40g、油40g、低粉65g、蛋白4個。
做法
1、蛋黃加糖20g攪拌至糖融化,加牛奶,香蕉泥和油拌勻,篩入低粉拌勻。
2、蛋白加糖60g打至硬性發泡。
3、蛋白糊蛋黃糊拌勻。
4、倒入鋪了油紙的烤盤上。
5、烤箱預熱160度,中層,25分鍾。出爐稍涼後倒扣,揭掉油紙。
6、捲起切塊即可。
方法三
材料
黃油60克、低粉80克、煉乳80克、雞蛋6個、砂糖100克,鹽少許。
做法
1、黃油加熱至沸騰後,加入過篩的低粉拌勻。
2、煉乳加入麵糊中拌勻,然後分次加入1個雞蛋和5個蛋黃拌勻。
3、剩餘的5個蛋白中分次加入砂糖和鹽打至乾性發泡。取1/3蛋白糊與麵糊混勻,然後將麵糊反倒入剩餘的2/3蛋白糊中拌勻。
4、麵糊放入模具內,輕磕震出氣泡後,入預熱170度的烤箱從下往上數第二層,上下火,20-25分鍾。
Ⅵ 怎麼簡單做蛋糕
下面教你一個簡單做蛋糕的方法,做出來的蛋糕輕巧松軟,非常可口。
需要准備的器具:打蛋器、烤箱。
食材准備(以6-8人份量):蛋8個,蛋清和蛋黃分開放;190 克 白糖;95 克 麵粉;55 克 玉米澱粉;45克 黃油,融化;香草香精
操作步驟:
第一步:預熱烤箱。將烤箱溫度設置為攝氏160度左右,如下圖所示。
總結幾點小提示(記得看完哦(#^.^#))
食用建議:蛋糕可以直接吃,也可以作為許多不同的層狀蛋糕的基底,比如上面添加美乃滋、奶油、水果等。
攪拌蛋清前沒能徹底清洗攪拌碗的補救方法:將一個檸檬切半,用來擦碗。新鮮檸檬的檸檬酸可以分解攪打碗內的油脂。
用兩個或更多蛋糕做成多層蛋糕。如果你能熟練混合蛋液,就按配方兩倍或三倍放入材料。否則,按配方逐個做蛋糕,保證每個蛋糕輕巧和蓬鬆。
當您大功告成後,確保你吃得開心。如果你與你的朋友們共同分享,你會覺得它的味道更好。
Ⅶ 蛋糕的做法小蛋糕
簡易小蛋糕
By 塵歡
介紹一道非常簡單的蛋糕配方,原料非常的簡單,當然做法也不難,非常適合烘焙新手,成功率非常的高。蛋糕內部的組織細密,松軟可口。
原料:雞蛋、低粉、油、砂糖。
做法步驟:
第1步、原料備用。
第2步、全蛋打入無油無水的容器中,倒入砂糖。
第3步、用打蛋器隔溫水打。剛開始蛋液的顏色還比較黃。
第4步、打到顏色發白,泡沫細膩,無大氣泡。
第5步、分次篩入低筋麵粉。
第6步、倒入植物油。
第7步、攪拌均勻,至無顆粒。
第8步、連模內墊上油紙托。
第9步、蛋糊倒入小紙杯內。
第10步、長帝烤箱預熱上下火180度,中層,20分鍾。
第11步、小蛋糕在烤箱內膨脹。
第12步、烤好後立即取出,取出放在晾架上晾涼即可。