❶ 請問大家會用烤箱製作抹茶麥芬蛋糕和蜜豆麥芬蛋糕嗎
小編自從入手了烤箱,就開始製作各種美食,其中就有抹茶麥芬蛋糕和蜜豆麥芬蛋糕。
1、蜜豆麥芬蛋糕
免打發!攪一攪就能做的蜜豆麥芬蛋糕,超簡單,巨好吃!蛋糕不會做?來來來,這款超松軟的蜜豆麥芬蛋糕適合你。.攪一攪拌一拌就可以啦,松軟香甜,好吃到爆!
❷ 抹茶奶油蜜豆蛋糕卷!夏日小清新
材料:
雞蛋3個、玉米油30克、牛奶35克、抹茶粉3克、細砂糖25克、低粉30克、淡奶油150克、淡奶油打發用細砂糖10克、蜜紅豆30克
做法:
1.准備材料,牛奶和油乳化,篩入低粉和抹茶粉攪拌,加入蛋黃攪拌。
2.分兩次加入細砂賣李糖,蛋自打發至濕性。先混合1/3蛋白。倒回蛋白霜內,塌和翻拌均勻,倒入有油布的金盤150度中層20分鍾。
3.晾涼後倒扣,揭開油布,兩頭切刀掉45度,再倒扣在油紙上、正面抹上奶油,撒上蜜豆按壓,用擀麵捲起冷藏。
❸ 自己做的無奶油蛋糕適合青少年長期吃嗎
含糖量不高可以經常吃,
❹ 自己在家可以做千層蛋糕嗎怎麼做呢
當然是可以的,今天就分享一款抹茶蜜豆千層的做法,無論是顏值還是口感都非常小清新,喜歡的夥伴和我一起製作吧!
抹茶蜜豆千層蛋糕參考分量:8寸 1個量;
食材:【千層皮部分】雞蛋:4個,黃油:60g,牛奶:500ml,糖粉:50g,低筋麵粉:190g,抹茶粉:8g。
1、千層麵糊過篩兩次,可以讓麵糊更細膩,去除小的麵粉結塊。
2、千層皮煎制推薦平底不粘鍋,全程小火方便觀察狀態。
3、千層鍋用濕抹布略微降溫,可以避免千層鍋溫度太高,導致後面煎的皮上色太深,影響顏值。
4、蜜紅豆本身比較甜,所以這里淡奶油中的糖我少用了一些,大家可以根據個人喜好來調節。
5、千層麵糊容易沉底,造成上下密度不均勻,所以每煎一張餅的時候,麵糊都需要上下攪拌一下,讓其獲得均勻的密度,才不會導致前面的皮煎的比較薄,而後面越來越厚的情況發生。
6、抹茶千層剛做完時,淡奶油是比較軟的,不太好切。冰箱定型以後可以讓千層皮和蜜豆淡奶油內陷更為融合,口感更佳,也更好分割喲!
總的來說,在家自製千層蛋糕還是比較容易的,喜歡這款「抹茶千層蛋糕」的小夥伴不妨嘗試一下。
❺ 世界十大最好吃的蛋糕
世界十大最好吃的蛋糕有:黑森林蛋糕、提拉米蘇蛋糕、戚風蛋糕、歌劇院蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、沙河蛋糕、長崎蜂蜜蛋糕、果仁糖蛋糕、糖漿松糕布丁。
1、黑森林蛋糕
都說英國沒有好吃的美食,而英國卻有著一款傳統的甜點,那就是糖漿松糕布丁。這款甜品與我們平時食用的Q彈爽口的甜品不同,它是利用清蒸的方式進行製作,松軟多孔的甜品外表還會澆上一層糖漿,是在英國餐桌上常見的一款甜品。
❻ 蜜豆蒸蛋糕怎麼做好吃
用料
雞蛋 3隻
牛奶 50g
低粉 60g
細砂糖 35g(蛋黃用10g,蛋用25g)
色拉油 30g
蜜豆(或葡萄乾、蔓越莓干) 適量
蜜豆蒸蛋糕的做法
所需材料
蒸好的蛋糕
❼ 抹茶紅豆戚風蛋糕的常見做法
用料
雞蛋 5個
低筋麵粉 80g
抹茶粉 一勺(大概10g)
白砂糖1 25g(蛋黃里加)愛吃甜可以多加
白砂糖2 50g(打發蛋白)
牛奶 50ml
玉米油 50ml
泡打粉 2-3g
蜜豆 適量
抹茶紅豆戚風蛋糕的做法
蛋黃蛋白分離。蛋白里一定不能混入蛋黃
蛋黃里加入25g白砂糖用手動打蛋器打勻,再加入牛奶打均勻,最後加入玉米油邊加邊攪拌至均勻。
成功!
❽ 請介紹下海綿紅豆蛋糕的常見做法
海綿紅豆蛋糕的常見做法
主料
6
倒入模具中,震出大氣泡之後,放入紅豆粒,烤箱預熱後150度35分鍾 。
7
烤好了,不需要倒扣,也沒有回縮,挺好的。