Ⅰ 高顏值草莓盒子蛋糕附小四卷教程
高慎戚雀顏值草莓盒子蛋糕附小四卷教程
蛋糕胚材料(小四卷):
牛奶40g
玉米油40g
低筋麵粉40g
細砂糖40g
雞蛋4個
檸檬汁幾滴
草莓醬少許
草莓200g
芒果少許
奶油200g
玉米油+牛奶混合乳化
篩入低身傷麵粉,Z字攪拌至無乾粉
加入四個蛋黃,攪拌至面彩印須滑
蛋白打至小彎鉤,蛋白糊蛋黃糊混合均勻
中層。150度,30分鍾
出爐輕震,倒邦放涼切成仔大合適的大小
鋪上一層蛋糕胚
擠一層奶油
放上喜寬早歡的水果
再鋪一層奶油
蓋上第二層蛋糕胚
表面鋪上奶油,鋪平根據自己的喜好裝飾
Ⅱ 盒子蛋糕可以保存多久
一般兩天,盒子蛋糕保質期一般是2天,適宜冷藏溫度碼肆是2-7℃。蛋昌模尺糕不可以長時間放冰箱里保存,存放時耐高間越長細菌越多,口感越差,色澤也不好
Ⅲ 懶人蛋糕的做法
蛋糕的做法很簡單,只要記住配方,嚴格按照步驟來做就可以。具體製作步驟如下:
配料:雞蛋300克,低筋麵粉150克,白糖120克,牛奶40克。注意嚴格按照這個比例來。
1.雞蛋黃與蛋清進行分離。把300克雞蛋去殼,並把蛋黃與蛋清進行分離,這個要靠手感或蛋清分離器。
Ⅳ 千層水果盒子蛋糕怎麼做好吃
主料
低筋麵粉50g 牛奶125ml
雞蛋(全蛋)1個 黃油8g
細砂糖15g 火龍果適量
動物淡奶油125g 糖粉10g
千層水果盒子蛋糕的做法步驟
1.先把黃油軟化成油狀態
2.把雞蛋一個打入盆裡面,加入糖粉攪拌均勻至無顆粒,再加入牛奶攪拌,再篩入低筋麵粉,最後加入黃油,如果有顆粒沒關系因為要過篩的。冬天直接就可以准備平底鍋做千層皮了,夏天的話過篩後可以蓋上蓋子放冰箱冷藏半個小時再煎千層皮。
6.我這個皮子煎比較老因為我怕雞蛋不熟不能吃,如果烤老一點其實就是勺子難刮一點,喜歡嫩的就煎一面就可以了,我是兩面都煎好久的畢竟給小孩子吃的,火龍果加奶油也是入口即化的,喜歡甜的打奶油時候多加糖
Ⅳ 盒子奶油蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃
盒子奶油蛋糕的做法
1.
細砂糖20克用於蛋黃,50克用來打發蛋白。蛋白蛋黃分離放入無水無油的容器備用。
Ⅵ 提拉米蘇盒子蛋糕怎麼樣做味道鮮美,上桌非常受歡迎
提拉米蘇盒子蛋糕
提拉米蘇是經典的義大利甜點,它香甜絲滑的口感為大家所喜歡,製作起來也很簡單,因為兒子要帶到學校分給同學吃,所以做成這種小盒子的方便分享,如果是做成整塊的蛋糕,方子里的量可以做一個八寸的提拉米蘇。
原料:馬斯卡彭、淡奶油、細砂糖、純牛奶、雞蛋、吉利丁片、咖啡酒、香草精、手指餅干、防潮可可粉。
做法步驟:
Ⅶ 抹茶奶油紙杯蛋糕怎麼做
紙杯蛋糕是最基礎小蛋糕,烘焙愛好者入門必做,簡單方便成功率也高,而且可以做出各種口味,奶油裝飾一下,漂亮又好看,裝入紙盒送朋友也倍有面子。今天這款小蛋糕,在原味的基礎上,加了少許抹茶粉,立刻變成了高顏值的抹茶奶油杯子蛋糕,外觀十分可愛,看起來是非常具有少女心的一款小甜點,淡綠色的抹茶,味道清香爽口,再加上奶油和糖珠的裝飾,漂亮的讓人捨不得吃了,不用擔心製作的復雜,它就是簡單的戚風做法。
小貼士:
1、玉米油也可以用微波爐加熱1分鍾,燙面的做法,蛋糕更松軟細膩。
2、烘烤溫度和時間,根據自己烤箱溫度適當調整,我給的溫度和時間,是沒有溫差的實際溫度。
3、一次吃不完,可以用保鮮盒密封,冰箱冷藏保存,盡快食用完畢。
Ⅷ 喜茶x諾心新品盒子蛋糕!三個味道全測評
喜茶x諾心LECAKE合作的首款盒子蛋糕!把多肉葡萄、芝芝莓莓、芒芒甘露全部集齊,一個不大¥29今天小程序下單買一送一這款的層次結構和多肉葡萄略有不同,最上面一層是草莓慕斯,下面才是芝士奶蓋慕斯混合草莓果醬+果肉,中間依舊是綿軟的戚風蛋糕體。草莓慕斯清甜,帶著淡淡草莓香氣,慕斯口感細膩順滑,輕盈爽口。吃起來就像在喝芝芝莓莓一樣清爽,這款甜度相對低一些,整體味道偏淡,喜歡芝芝莓莓的小夥伴可入手嘗嘗!