❶ 山葯泥三明治蛋糕
山葯泥三明治蛋糕的做法如下圖:
山葯泥三明治蛋糕
食材:
可沒脊可蛋糕:雞蛋5個,玉米油40克,熱水或牛奶60克,可可粉10克,低粉50克、細砂糖50克
山葯泥:熟鐵棍銷舉山葯200克,淡奶油80克,糖或煉乳20-30克、熟紫薯泥適量
廚具:家用廚師機、攪拌杯配件
做法:
可可粉用熱水化開,加入玉米油攪拌乳化,分別加入低粉和蛋黃,攪拌均勻。
蛋清用廚師機打發至魚眼發泡加入一半糖,發白後加入剩餘糖,至出現紋路轉低速整理大氣泡並打發至濕性發泡。
先混合1/3蛋白霜,再全部翻拌,倒入虧察碧烤盤,150度中層烤27分鍾。
烤蛋糕的時候來做山葯泥,將玻璃攪拌杯配件裝至廚師機高速介面,加入蒸熟的山葯(熱的)、淡奶油和糖混合,攪拌至細膩,取出一半,另一半加入少量紫薯泥攪拌,做好的山葯泥裝入裱花袋冷藏一會再用。
蛋糕烤好後取出放涼,切成六塊,擠上山葯泥,再上一片蛋糕,中間對半切開,用油紙簡單包裝一下,冷藏隔天再吃也沒有問題的。
❷ 奶油三明治蛋糕怎麼做
材料集合圖:
1.黃油切成塊,軟化以後,用打蛋器稍微打發。黃油軟化即可,不要把黃油溶化成液態
烹飪技巧
1、將雞蛋液加入黃油的時候,一定要分三次以上加入,否則黃油與雞蛋不易乳化,會發生蛋油分離的現象。
2、果醬可以選擇自己喜歡的任意口味。
3、時間根據自家烤箱實際情況調整。
❸ 4個三明治28元,5個蛋糕30元,三明治和蛋糕比較哪個便宜
根據你給出的數據知道:棚謹每個三明治7元,而虧和蔽蛋糕需要6元。綜合比較得出蛋糕銷州比三明治便宜。圖片是計算過程,希望採納!謝謝!
❹ 三明治蛋糕的做法
1.黃油切成塊,軟化以後,用打蛋器稍微打發。黃油軟化即可,不要把黃油溶化成液態
8.將蛋糕糊倒入6寸蛋糕圓模中
9.稍稍抹平,放入預熱好160度的烤箱中,烤20分鍾左右,待蛋糕表面稍微上色即可
10.烤好後取出,切成相同大小的三角形塊,取兩片三角形蛋糕,中間塗上果醬夾起來,三明治蛋糕就做好了
備好正方形吐司麵包(有必要的吐司麵包烤一下會更好吃),切完你喜愛的食材,瀝干水,放在一起預留。在吐司麵包表層塗上你喜歡的醬汁,隨後先後放置食物。將另一片烤好的吐司麵包蓋到食物上邊。提前准備保鮮袋,伸開放在桌子上,將碼好食材的吐司麵包放進保鮮袋上。用勁將保鮮袋裹起來吐司麵包,卡緊卷好。
金槍魚三明治,主要材料:切片麵包,材質綿軟,與色拉醬和沙拉醬相拌時,可與此滲入結合,口感細膩絲滑。調料:金槍魚罐頭、沙拉醬、生雞蛋、番茄、生菜葉。作法:番茄清洗切成片,雞蛋煮熟切成片,除掉切片麵包的四邊。從水果罐頭里取下適當藍鰭金槍魚塊和沙拉醬一起翻拌,鋪在一層切片麵包上。在藍鰭金槍魚上先後鋪生雞蛋、油麥菜和番茄。蓋緊另一片麵包,沿對角切割成兩個三角形三明治。
吐司版芋泥酸奶蛋糕
食材
紫薯60克,香芋250克,純牛奶60~80克,糖15克,吐司3片,濃稠酸奶150克
做法
1紫薯香芋,去皮切塊上鍋大火蒸20分鍾。
2蒸熟的紫薯和香芋糖純牛奶,打成芋泥。
3吐司壓出圓形~一層吐司一層芋泥,外圍也同晌鄭樣抹上芋泥。面上淋上酸奶~