⑴ 長期在蛋糕店上班有什麼危害
長期在蛋糕店上班除了累一點沒什麼太大危害。
蛋糕店裡邊的工作一般是營業員、做蛋糕的、收銀員。營業員沒有重的體力活，關鍵便是負責銷售，管理他人定的蛋糕，不太忙的。蛋糕師每天就是准備材料，做一些每天銷量的量的蛋糕和麵包。
剩下的時間就是幫忙在蛋糕店裡做的其他的工作了，或嘗試做一些新的產品，讓消費者體驗。收銀員就只負責收錢，只不過要防止收到假錢。蛋糕店關鍵業務范圍包含：生日蛋糕，奶茶，麵包等，關鍵看企業營業執照的業務范圍。
開蛋糕店的前景
現如今的人們生活品質逐漸提高，甜食也受到了很多人的喜歡，特別是如今的女孩子，對於甜食的喜愛也是日益增加。
因此，一般來說製作精良的蛋糕店都會受到大家的歡迎，如果知名的品牌加盟的話，生意應該也會很不錯，對於很多女孩子來說，曾經都有一個開奶茶店、蛋糕店的夢想，所以現在的蛋糕、奶茶等食品受到大眾的喜愛也是有一定的原因的。
⑵ 武漢蛋糕培訓學校哪家好
辛緹國際西點學院、百悅米、蘇州市王森西餐西點學校、歐米奇（OMICK）西點西餐教育、劉清蛋糕烘焙學校都是不錯的武漢蛋糕培訓學校
1、辛緹國際西點學院是西米餐飲旗下的一個餐飲國際教育培訓品牌,辛緹品牌源於香港，品牌創立於2009年，是一家集技術研發、培訓、加盟為一體的跨地區經營的現代烘焙，甜品，奶茶，咖啡連鎖公司。西米餐飲旗下的辛緹國際西點學院已經先後進入上海、杭州、蘇州、南寧、深圳。辛緹國際西點學院主要是為短訓為主。
4、歐米奇（OMICK）西點西餐教育，為目前國內從事西點專業人才教育機構，隸屬全國著名的新華教育集團，是該集團在職業教育領域創立的西餐西點教育品牌。歐米奇西點西餐教育旗下現設有十餘所分校，遍布上海、南京、沈陽、成都等大中城市。歐米奇(OMICK)擁有海外西點師資，現代化的教學軟硬體設施，課程內容覆蓋西點、西餐、咖啡、西式餐飲管理等多個方向。
5、劉清蛋糕烘焙學校成立於2000年，是一所專業傳授面點、麵包製作技術、蛋糕裱花技術為主的培訓學校，長年從事蛋糕的研究和培訓工作，教學認真，培訓內容實用，已畢業的學員分布在全國各地，開店、就業。
⑶ 蛋糕店導購員具體做什麼工作
導購員工作職責：
1、了解產品的基本知識和內涵，熟練介紹產品的特性及優點；
2、通過與顧客的交流宣傳產品和企業形象，提高品牌知名度；
3、遵守專賣店的考勤制度；
4、在賣場派發產品的宣傳資料；
5、做好產品和促銷產品的陳列及安全維護，創造舒適的購物環境，保持產品與促銷產品擺放整齊、清潔、有序；
6、保持良好的服務心態，積極向消費者推介能滿足他們需求的產品；
7、按照企業的投訴處理辦法認真處理好顧客的抱怨和投訴；
8、及時向企業相關部門反饋顧客意見和市場信息；
9、收集競爭對手及產品的信息；
(3)蛋糕廠工作圖片擴展閱讀
導購員的日常工作流程
1、上班
出門之前請檢查是否遺忘所需物品（如鑰匙、胸卡等）。
2、准備工作
參加工作例會：向店長匯報前一天的銷售業績以及重要信息反饋；聽從店長分派當日工作計劃和工作要點；產品的清點、檢查、整理和准備，包括價簽的檢查。場地的清潔
3、營業中的注意事項
及時要貨、補貨；做好銷售記錄；隨時保持好產品陳列和整潔。
4、營業即將結束時的工作
清點、整理產品；下班前做好。場地的清潔和整理。
5、晚例會
向公司店長反饋消費需求信息與競品信息；表現自我評價與店長評價，接受批評和建議
6、周、月例會
向店長反饋消費需求信息與競品信息；清點、申領助銷物品；
⑷ 誰在蛋糕房裡做過學徒工，剛去都讓做些什麼，累不累
蛋糕房裡做學徒工主要是做一些零碎工作，並不會很累，詳細介紹如下：
蛋糕店學徒剛開始主要做以下工作：
1、按工藝要求製作蛋糕。工藝要求就是規范流程，暫時不考慮創新，只要保證質量。
注意事項：
1、蛋糕學徒大概會學習一年時間至兩年時間，從最基礎的內容開始做起，然後一步步接觸到工作范疇的事宜。
2、作為學徒踏入這個行業的時候就必須遵守這個行業的規矩，不但如此，有些師傅還有一些自己的一些規矩，同樣需要遵守。
3、做事情要勤快，會給師傅留下一個好印象，使得師傅印象深刻，有什麼好處或者技巧要傳授的時候也會想到學徒。
⑸ 學做蛋糕大概要多少錢學費
學做蛋糕的學費一般初級的話是很便宜的，大概是2000左右吧。如果學中級和高級的費用大概在1萬左右。當然了，這個是我們這里的價格，也建議你問問當地的價格，畢竟每個地方不同。
⑹ 「大白」撬開蛋糕店實則為特殊時期消殺任務，大白在防疫一線有多艱辛
大白在防疫一線是非常辛苦的。
在我個人看來，大白人最辛苦的工作就是為封鎖區的人民服務，為他們發放防疫物資。因為封控管理的要求，區域內的居民只能待在室內，所有生活用品都需要大白人分發。上樓的時候帶著生活用品，下樓的時候帶走群眾的垃圾。穿防護服，爬樓梯，會讓大白人累到崩潰。在炎熱的天氣里，由於炎熱，是非常容易中暑的。作為一個普通市民，如果不能成為志願者，為封閉區的居民服務，也應該遵守防疫條例，積極配合大白的工作，不要增加他們的工作量和麻煩。目前，上海的疫情仍舊十分嚴峻，在上海的大白們更是非常辛苦的。希望大家對待他們能夠多一些理解，多一些包容。只有這樣，我們才能擰成一股繩，來戰勝疫情。
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⑺ 蛋糕師一天需要做什麼工作
蛋糕店的蛋糕師每天就是准備材料，做一些每天銷量的量的蛋糕和麵包。
剩下的時間就是幫忙在蛋糕店裡做的其他的工作了，或都嘗試做一些新的產品，讓消費者體驗，如查消費喜歡就會在大量生成，到了下班時間，就是收拾自己的工作台和工具。清理自己的用全有衛生。
蛋糕師分烘培師和裱花師。
從烘焙師和裱花師二者的職業可以看出：烘焙師得善於創造，裱花師得善於構思。
1、烘焙師主要製作麵包、蛋糕、中西式糕點；裱花師則主要做藝術蛋糕裱花還有慕斯蛋糕。
2、烘焙師主要就是負責把生的原材料烤製成蛋糕麵包，而裱花師則主要是負責在蛋糕上用奶油裱出花紋之類的藝術圖案，二者分工不同。
蛋糕師職責
1、能夠獨立、熟練製作西式面點的基本操作，並能根據公司要求開發新品。
2、掌握點心及餡的製作技術，掌握切配、拌制各類點心的生熟餡料，講究餡料的成色。
3、按要求比例配製食品，控制食品成本，協助廚師長制訂食品原材料的采購計劃。
4、嚴格執行食品衛生法規，把好食品衛生質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔、整齊，原材料及製品按類別、生熟存放。
5、認真對待廚房每一個工序步驟,每日物品盤點。
6、自覺維護、保養廚房設備及用具。
7、認真完成上級布置的工作。
⑻ 蛋糕房的學徒工都做什麼
蛋糕店學徒主要做如下工作：
1.幫老師和面，打下手，遞工具，拿配料。
2.學慣用壓面機，看烤箱，給面劑子分份，進貨跑腿，清洗設備，打掃衛生。
進私人麵包房當學徒。私人店也頗有講究哦，菜市場門口的（品種單一，價格便宜，用的都是最最便宜的原材料，不建議新手去學習）。
優點：成熟社區門口的蛋糕店以及超市內部的麵包房。這2個地方都會優於菜市場門口。私人蛋糕店不會有很多的面點師，所以能夠接觸到每個工序，麵包、蛋糕、裱花等等，你想學的，你夠用心都能學到。
(8)蛋糕廠工作圖片擴展閱讀：
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
小店，從打面，打蛋糕，做餅干，開酥，成型，烤制，裱花，甜點，基本上一個裱花師，一個麵包師，帶你一個徒弟。學的東西多！但是學不到標准規范的操作流程。
連鎖店：各個環節都是分開的，你只能從事其中某一個環節的職位，學的少！但是只要是你學的都是標准規范的操作流程
⑼ 崑山玉山鎮青陽路統一食品廠，怎麼樣做蛋糕和粽子。是流水線么環境好不好累不累有沒有去過的大哥
沒有如果這個工廠，但是對這兩個產品的生產線比較熟悉，屬於半流水線類型的，做不到全流水線，但是也不累，沒有需要太大體力的活，但是需要做到精細，然後因為是食品廠，所以各種防護需要做好，也就是勞保用品，口罩，手套等等，介意這些的最好不要進食品公司