1. 網紅甜點拔絲蛋糕，裡面的拔絲到底是怎麼做出來的
拔絲蛋糕是時下很火的一款蛋糕，起初聽到這個名字，和大家的反應一樣，以為是像拔絲地瓜那樣的做法。後來經過一番研究才了解，原來是裡面加了肉鬆，所以有了拉絲的效果。香味讓人慾罷不能，一種咸中帶甜的特有鮮味，在齒間久久留存。其實這樣的美食在家裡也可以做哦。
拔絲蛋糕是是由糖、雞蛋、麵粉、玉米澱粉等優質原料精心製作而成，外表柔美，品嘗一口，甜而不膩，老少皆宜，有肉鬆的口感但是卻比肉鬆軟，淡淡的清香，當拔絲和蛋糕相結合，絲絲相連的美味變成擋不住的誘惑，忍不住就想吃，而這種拔絲蛋糕個頭很小吃起來很方便、製作蛋糕的每一分材料都是用心採集、精心製作的。糕點用手一掰，因中間有長長的絲相連接而得名：拔絲蛋糕。接下來就跟著小編一起來學習一下拔絲蛋糕的做法吧！」
1.紙托放進模具
小貼士：
1、肉鬆要自製的才能做出拉絲的效果，而且盡量乾燥一點，撕得細一點。2、隔熱水蛋液會比較好打發，所以雞蛋盆下面隔盆50度左右的熱水。
2. 你知道什麼食物超級拉絲,比買的好吃百倍呢
家中有許多小麥麵粉和無鹽黃油，發酵粉常常用於做義大利面，因此比薩皮的原材料許多，我覺得許多喜愛吃飯的青年人和好朋友，這種原材料在家裡面都是不可缺少的，行吧，只需披薩皮料充足，比薩包餡就不必擔心了，番茄沙司和乳酪是很多家中做的，我們能在家裡面找一些蔬菜水果和肉做一個美味可口的比薩餅。下面，家裡小夥伴們，能夠和我一起做餅干，讓自身和親人享有美味可口的休閑時光，增加幸福的生活，意外驚喜你胃。
在家做披薩時，最先，你不必擔心時長，現在我們都是有許多時長，如果可以的話，你一天可以做許多盤比薩餅，此外，做披薩真的要30min的出手實際操作，剩下的時間就等著品味了，次之，你不必擔心味兒，只需依照我講的流程去干，確保味兒不容易要我感覺不對，比薩餅不如外賣送餐差，如果你的調料充足硬，你乃至能做一個比外賣送餐更強的比薩餅，比如，我做的圓蔥牛肉披薩，我的父母說它比外賣披薩美味，吃完幾盤比薩餅後，三個人吃了它，規定再做一次，大家覺得好吃不美味。即然我不可以出來買披薩了，我最好是在家做披薩，吃個美味可口的千層面，我來教你。
3. 這種巧克力蛋糕的表面怎麼做
這是巧克力慕斯蛋糕，上面的淋面是用巧克力醬和吉利丁混合溶液或者可可粉、鮮奶油和吉利丁融合而成的，它不需要要什麼工具攤在上面，做慕斯會用到慕斯圈，蛋糕主體放冰箱冷藏成型後，加上做好的淋面溶液，再放冰箱冷藏2小時左右就自然會出來你圖片上的效果。
4. 拉絲麵包的原理是什麼
拉絲麵包的原理：拉絲麵包是通過將和好並且發酵過一次的面團，經過擀長排氣的方法，把面團擀成長片，把麵筋用統一的方向排列好，重新捲起來，形成統一的水簾狀組織的面團，烤出的麵包成品，撕出來，麵包組織就像水簾一般的一層布，組織細膩，看不到氣孔。
拉絲麵包的原料：鹽半小勺，糖5大勺，常溫雞蛋一個，高筋麵粉2杯，酵母一小勺，色拉油2大勺，湯種一大碗。
(4)糖藝拉絲蛋糕圖片擴展閱讀：
拉絲麵包的優點：
1. 拉絲麵包經過長時間發酵可以喚醒穀物的香味，使麵包充滿獨特的香氣。
2. 同時拉絲麵包可以縮短主面團的發酵時間，在製作上省去不少時間。
3. 拉絲麵包有助於增強面團的延展性，方便整形。
4.拉絲麵包能夠延緩麵包老化的速度。
5. 拉絲麵包能夠使麵包更柔軟，更蓬鬆。
6. 冷藏拉絲麵包在夏天使用時可以有效降低面團溫度。