❶ 低筋麵粉最簡單的做法大全
低筋麵粉最簡單的做法有：牛奶蛋糕、餅干、酥皮糕點、千層蛋糕、烤蛋撻
1、牛奶蛋糕。
1、准備食材：低筋麵粉30克、油15克、雞蛋2個、細砂糖30克、牛奶15克。
2、把細砂糖加入蛋清里冷藏備用。
7、烤箱200度預熱10分鍾，再將蛋撻放入預熱好的烤箱中，中層，200度，上下火，約20分鍾。
8、烤至撻皮呈金黃色，蛋撻中有焦黃色點即可。
❷ 法式百里香麵包的做法最好有圖片
法式百里香麵包
用料
主料全麥粉15g番茄醬50g
調料食鹽1/2小匙元貞糖15g酵母(干)2g水70g黃油15g百里香1小匙
百里香麵包的做法
1.所有材料除黃油，百里香外放入麵包機揉至面團表面基本光滑。
2.加入黃油和百里香繼續揉20分鍾，可以拉出較厚薄膜即可。
3.面團放入事先抹好油的盆中，放在溫暖濕潤的地方進行基礎發酵。
4.發酵至2.5倍大，手指抹粉戳入面團有點回縮即可。
法式百里香麵包
用料
高筋麵粉 140g
鹽 1/4茶匙
白砂糖 15g
速發型乾酵母 1茶匙
牛奶 30g
水 50g
黃油 15g
雞蛋 10g
肉鬆 適量
全蛋液 少許
百里香麵包的做法
1.將肉鬆以外所有材料混合成面團，揉至延展階段。百里香肉鬆麵包的做法 步驟1
2.將裝有面團的盆子放置在25°C左右室溫下，蓋上濕紗布，約2小時，發酵至兩倍大
3.發酵好面團，排出空氣，醒發15分鍾
4.醒發好的面團，擀成長方形，從左至右塗上沙拉醬，沙拉醬上鋪滿肉鬆，右側留約1cm空白，空白處刷上全蛋液，然後將長方形面片從左至右捲起
5.卷好的面團切成六等份，再次發酵至兩倍大，需約40分鍾百里香肉鬆麵包的做法 步驟5
6.二次發酵好的面團塗上全蛋液，表面撒些風乾的百里香百里香肉鬆麵包的做法 步驟6
7.烤箱預熱至180°C，烤15分鍾，表面金黃即可
❸ 聖誕大餐：聖誕節都吃什麼
古希臘哲學家柏拉圖把宗教性的節日稱為「喘息的時刻」，而一位早期的希臘基督徒則認為：「過節沒有別的，就是歡樂。」喘息也好，歡樂也罷，大凡過年過節，人們都離不了吃吃喝喝。國人如此，外國人也概莫能外。譬如說，按照我們的傳統習俗，過春節時，農村人一般要殺豬宰羊，置辦酒席；西方人過聖誕節，同樣講究在聖誕夜准備一頓豐盛的大餐，同樣是大魚、大肉、大酒，「吃吃喝喝過大年」。
不僅是人，就連一些動物也能享用到「聖誕大餐」。聖誕節期間，尤其在平安夜，動物格外受人重視。它們像人一樣，能享受一頓豐盛的節日晚餐。自14世紀以來，人們就已經形成一個習慣：在屋頂上撒滿燕麥，留著日後喂養牲口。據說，用這樣的燕麥喂養牲口，牲口就會又肥又壯，還利於繁殖。除了牲口，鳥兒也能在聖誕節期間享受聖誕節食品，如穀物等。
（作者：吳友仁）
❹ 蛋糕上常見的彩色小糖，和金屬銀色小球，你們知道是怎麼做的嗎
現在的蛋糕種類愈來愈多，家中有電烤箱的，喜愛蛋糕烘焙的朋友們，總是喜歡在家裡面自身烤一些蛋糕。家中沒有烤箱，又不至於蛋糕烘焙的朋友們，往往會挑選在外面蛋糕房裡選購生日蛋糕。記得小時候，蛋糕的花式沒有那麼多的，哪些大溪地百里香，哪些德國朱古力，全是今天才聽說的，之前的生日蛋糕，最好看的花樣便是生日蛋糕上邊裝點五顏六色的小棍子一樣的糖塊，或者一些銀白色圓球。
現如今，目前市面上有售賣外包裝好一點的五顏六色夾心巧克力針和銀珠糖，這種甜品裝飾品都是採用設備批量生產出的，加上成本費劃算，那麼這些裝飾品的價錢都很劃算，幾元就可以買一大罐。但還是建議不必多吃些，由於這些糖針糖球看起來很好看，可是所含的可可脂與可食用澱粉容易導致人長胖，提議少吃點，偶爾吃上一點，或者用以裝飾設計就行。
❺ 烘焙需要什麼材料
烘焙入門都需要材料如下：
一、工具類
1、裱花轉換器：用於轉換不同花嘴，比較方便。
2、各種裱花嘴：用於裱花奶油蛋糕裝飾等。
3、花紙：用途很多。裱花轉台可以不買，就用微波爐里的玻璃盤及下面的橡膠圈就可以代替了。總結的都是烘焙新手入門必備的東西
❻ 番茄百里香麵包的經典做法
主料main
全麥粉15g番茄醬50g3人份
輔料others
食鹽1/2小匙元貞糖15g酵母(干)2g水70g黃油15g百里香1小匙
番茄百里香麵包的做法
步驟step
1
所有材料除黃油，百里香外放入麵包機揉至面團表面基本光滑。
步驟step
8
將切達乳酪片撕成小塊，鋪在面團表面。烤箱預熱180度，中層，上下火，20分鍾即可。