Ⅰ 黑天鵝蛋糕上的天鵝是怎麼做的
這些其實都是糖霜蛋糕,糖霜就跟橡皮泥似的,要用手去戳他,用工具給他弄出形狀來,然後直接覆蓋在蛋糕上就可以了。
Ⅱ 蛋糕上面放一個天鵝是什麼意思
這是一種裝飾,相當於送給對方表示他是自己心中的天鵝,現在很多地方的電鍍永遠是那種冰的。
Ⅲ 生日蛋糕透明天鵝是怎麼做出來的
天鵝的肚子裡面是一隻鮮艷欲滴的紅櫻桃,而櫻桃的長梗被巧克力包裹著形成了天鵝的脖子以及天鵝的紅喙,構思精巧又別致。
黑天鵝蛋糕至美版
黑天鵝蛋糕系列全部選用世界最頂級的食材,經過很多蛋糕師的調試,設計出了最適合中國人的口味和口感,製作精良,材料考究,所以稱之味蕾上的文藝復興——蛋糕的第二次革命。
天鵝的創意實在令人拍案叫絕。它的肚子裡面是一隻鮮艷欲滴的紅櫻桃,而櫻桃的長梗被巧克力包裹著形成了天鵝的脖子以及天鵝的紅喙,構思精巧又別致。
主要食材:法國頂級巧克力、紐西蘭黃油、淡奶油、山核桃等上好進口食材製成。伊朗綠開心果點綴在雪白的如羽毛般的白巧克力之上。
Ⅳ 你知道天鵝蛋糕怎麼做嗎
原料:黃油70G,糖(黃油)70G,糖(蛋白)42G,65%黑巧克力:92G,蛋黃4個,蛋白2個,鹽0.8G,低粉70G,香草精2ML。
做法:
1,黃油分三次加糖打發至發白。
2,巧克力切碎隔水融化,至能流動狀態,降溫到38度。
3,將2分三次加入1中,攪拌均勻。
4,蛋黃分三次加入3中,每次都要攪拌均勻再放下一個。
5,蛋白分三次加糖打發,至提起有彎曲的尖角。
6,取三分之一的蛋白加入到巧克力糊中,翻拌均勻。
7,一半的低粉加入巧克力糊中,拌勻。再放入1/3的蛋白攪拌,再放入剩下的低粉拌勻。巧克力糊倒回蛋白中,拌勻。
8,烤箱預熱170度 入模烤制35分鍾。出爐放涼脫模。
Ⅳ 那天看到一個上面有兩只天鵝的蛋糕,很浪漫,是什麼牌子的啊
你好!
好利來的一個旗下品牌,叫「黑天鵝」
如有疑問,請追問。
Ⅵ 奶油蛋糕有一隻天鵝是什麼牌子
好利來旗下的高端店!黑天鵝蛋糕,可以搜網路引擎,
黑天鵝蛋糕|Black Swan Luxury Cakes
這個就是!
Ⅶ 天鵝蛋糕的做法步驟圖,天鵝蛋糕怎麼做好吃
用料
六寸戚風
白巧克力
天鵝硅膠模具
淡奶油500g
天鵝蛋糕的做法
抹好面的蛋糕一個,今天做的六寸,不用光滑,還要裱花的
小貼士
天鵝可提前做好
Ⅷ 這種蛋糕天鵝脖子是什麼做的
裡面用蛋糕,外面用奶油
Ⅸ 黑天鵝蛋糕的圖片
Ⅹ 天鵝蛋糕怎麼做
用料
六寸戚風
白巧克力
天鵝硅膠模具
淡奶油500g
天鵝蛋糕的做法
抹好面的蛋糕一個,今天做的六寸,不用光滑,還要裱花的
用抹刀在側面印出印子,熟練可省略此步
盡量平均
用中號玫瑰嘴,兩種都行,左邊國產,右邊三能
奶油打硬點
大口一頭貼著蛋糕表
從左到右
再從右到左,這樣連貫裱出來
對齊好看些,我這個……額
繼續把側面全部擠完
這時候用了一個大玫瑰嘴,左邊中號,右邊大號,這個嘴是國產24粒一盒的那種裡面的一個,我的使用率比較高
大口朝上貼著轉一圈,因為害怕敘述不清楚就在美拍發了小視頻,有興趣可以看看
完成
硅膠模具一個,融化的白巧裝裱花袋擠進去
脫模後的樣子,可放冰箱冷藏加速變硬
因為模具是一邊的,所以在一隻天鵝做好後,我在背面畫了翅膀
放上天鵝,擺幾顆珠子,完成!
小貼士
天鵝可提前做好