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蛋糕圖片壽桃單層

發布時間: 2023-08-27 18:05:22

『壹』 壽桃蛋糕怎麼製作

用料
芭比戚風1
淡奶油600
糖人1
色素紅 綠
噴粉桃紅色
壽桃蛋糕的詳細做法的做法
八寸芭比戚風一個
分成四層 下面三層厚度一致 第四層無所謂
取編號2那層翻過來作為壽桃的底座 下窄上寬 這一步很關鍵 桃子的形狀 弧度取決於此
抹奶油鋪水果再抹奶油 這里奶油可以稍微打硬一些 但不要打過 我做這個桃子 打兩次奶油 第一次350克 夾心用 第二次250克 抹面用
壽桃的第二層為編號1那片 直接摞上去就可以了 繼續抹奶油夾水果抹奶油 再依次疊加第三層 第四層 壽桃的初步形狀就有了 期間每層剪掉一個角角
夾心的奶油富餘部分用來大致抹一下壽桃表面 把蛋糕的渣渣都蓋在裡面就可以了
這時再打發250克奶油 記得加糖 按你喜歡的甜度 我一般100克加7克砂糖 抹面的奶油相對軟一些 但也不能太稀軟 像這樣倒過刮刀不掉落就可以了
把壽桃表面抹一層奶油 然後用這個刮板來修圓
修圓面需要練習一下 做多了自然就掌握了 軟刮板還是挺好用的
抹面結束後用桃紅色的噴粉做裝飾 不需要噴槍也可以做出美美的漸變色效果 淘寶有售 也不貴
下一步做裝飾 抹面剩的白色奶油取一部分 調綠色 這里可以兌一些稀奶油進去 免得調色攪拌過渡就粗糙了 做這個綠葉我不用裱花嘴 直接裱花袋剪口 像圖片這樣
圍著壽桃擠一圈 裝飾一下 就好了 中間桃子豁口位置放上壽星糖人兒
再用剩餘的白色奶油調紅色 寫個壽字 就完成啦

『貳』 壽桃蛋糕的做法,壽桃蛋糕怎麼做好吃,壽桃蛋糕

1.蛋黃加入40g白砂糖、植物油、牛奶攪拌均勻篩入低粉翻拌均勻做蛋黃糊。

2.蛋白中加入60g白砂糖打發。

3.混合蛋白糊和蛋黃糊。

4.倒入8寸活底圓模震出大氣泡。

5.放入預熱180度烤箱,烤約60分鍾。

6.取出倒扣放涼後脫模。

7.橫切3片。

8.淡奶油打發,每層中間抹淡奶油。

9.表面用裱花袋裱花,用黑巧克力在油紙上寫出「壽比南山」幾個字然後放入冰箱冷藏凍硬後取出,撕去油紙,將字插入蛋糕前面。
最後在後面放上一個新鮮的大桃子即可。超級簡單吧?味道也很好哦。

『叄』 生日蛋糕小壽桃怎麼做

原料:鮮雞蛋1公斤,麵粉(普通粉)0.8公斤,白砂糖0.9公斤,水100克。

步驟:

1、打蛋漿。將鮮雞蛋用清水洗凈,磕入容器內,加入白砂糖,用幾雙筷子或掘順一個方向由慢到快攪打,使空氣充入,待蛋液快打好之前加入水,繼續攪打,直到蛋液成為泡沫狀的黏稠膠體、體積比原來增加 1、5-2倍為止。

2、調糊。當蛋液攪打合格以後,立即將過篩後的麵粉拌入。拌粉要求時間短,攪拌速度慢,充分拌勻。調好後的麵糊不宜久放,要立即入模,以防沉底,影響成品的松發。

3、入模蒸制。把模子洗凈擦乾,放在蒸屜上,墊上潔凈蒸布,待蒸鍋內的扒高水燒開後,將麵糊倒入鋪好蒸布的木框內,用鐵鏟或木鏟把麵糊攤平,厚度約1、5厘米,蓋蓋後旺火大氣蒸制15-20分鍾。

4、切塊擺盤。把蒸熟的蛋糕扣在面板上,取下蒸布,用刀切成4厘米×7厘米的長方形,衫此核冷卻後擺在盤中,即可食用。

5、切成桃狀,塗奶油。成型。

6、噴色素。

7、完成。

『肆』 壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)怎樣做才好吃的做法步驟

用料
圓形戚風蛋糕胚
紅色果占
2個2寸蛋糕胚 做壽桃用
動物奶油
壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法
圓形蛋糕胚分成2片(這款蛋糕對蛋糕的尺寸要求不大,7-14寸的蛋糕都可以做),這次我用的是7寸壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟1
用牙簽在蛋糕表面寫出壽字(如果不會寫,可以找一個喜歡的壽字圖案,像畫畫一樣,照著畫下來)壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟2
沿壽字邊緣,把多餘的蛋糕胚裁切掉壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟3
把裁切好的蛋糕放在第二片蛋糕上,依照第一片裁切好壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟4
把蛋糕放在托板上,加水果,抹奶油(因為這次我做的是雙層,就直接把蛋糕放在抹好的蛋糕上了)壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟5
加好水果,蛋糕外抹一層薄奶油壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟6
側面擠2層奶油玫瑰花,或者其他什麼你喜歡滴花邊邊~~壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟7
用牙簽在蛋糕上寫一個壽字壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟8
用紅色果占寫壽字,裱花口稍微剪大點,筆畫寫粗一些(我用紅梅果占,實體店買的),不要用那種很稀飽和度很低的果膠,不好看~壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟9
奶油擠好圍邊,壽字空白處 擠星星壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟10
可以加一些裝飾,食用金箔或者銀珠金珠之類壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟11
壽桃做法:2個2寸圓形戚風胚壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟12
修成如圖的樣紙~萌萌噠~壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟13
蛋糕托板上擠2坨奶油,把桃子放在上面(防滑)壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟14
用剛才圍邊剩的奶油,直接擠在桃子上壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟15
用刮刀抹平壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟16
桃子前面我們人工製造出一個凹陷壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟17
噴上紅色(我用噴粉,也可以用噴槍,或者直接抹粉色奶油,這一步比較隨意)壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟18
用刮刀把桃子移到壽字旁邊壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟19
加一些小花裝飾壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟20
擠上葉子壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法 步驟21
完成

『伍』 生曰蛋糕里的壽桃用裱花嘴怎麼做的

小壽桃:可以用壽桃嘴,在圓口上有一邊帶個尖,在擠壽桃時將花嘴離面約0.3 厘米,先擠圓球再向上提起奶油帶出尖,即為壽桃的製作。

大壽桃:蛋糕胚體頂部傾斜削出尖端,側邊用到挖出一個v形,不要太深,然後奶油抹好形狀起來,外表抹平,淋上草莓醬,注意不要太用力,奶油調綠色,剪出V形狀,擠在線條兩邊,擠葉子,向上提。

用於定型奶油形狀的圓錐形工具,一般是鐵質或不銹鋼材料製作,裝入圓錐形裱花袋使用,裱花嘴有很多種形狀,可以使奶油擠出不同的形狀。

直花嘴:可以用來拉線,也可以用來製作月季花,拉線的時候手要抖動,也可以將花嘴傾斜45度,這樣拉出來的線是斜的,也蠻好看的。月季花就不多說了,和玫瑰的製作方法是一樣的。

尖形花嘴:這個花嘴需要兩種顏色的奶油,把雙色奶油各放入裱花戴內,手不需要抖動,直接用力就會達到這種效果,一般都是裝飾蛋糕壁的時候使用。也可以單手用力,往前推一下,往後拉一下,就好了。

參考資料裱花嘴的基本用法及樣品圖大全

『陸』 壽桃蛋糕怎麼做好吃,壽桃蛋糕的家常做法

用料

低粉 75

色拉油 50

椰漿 110

細砂糖 60

大雞蛋 4個

老酸奶 200

淡奶油 400

雞蛋(意式奶油霜) 1個

黃油(意式奶油霜) 83

水 10

細砂糖(奶油霜打蛋清) 16

細砂糖(與水混合加熱) 16

芒果 一個

果醬 少許

壽桃蛋糕的做法

  • 蛋黃分離後放入椰漿和色拉油攪勻後篩入低粉和一克鹽,攪勻

『柒』 立體壽桃奶油蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料
戚風蛋糕胚 1個
淡奶油 適量
糖粉 適量
立體壽桃奶油蛋糕的做法
烤一個圓形戚風蛋糕胚,脫模。立體壽桃奶油蛋糕的做法 步驟1
用油紙剪出桃子形狀,可用模具底托參考大小。立體壽桃奶油蛋糕的做法 步驟2
頂端切凹位,兩邊修出心形。切出的三份蛋糕放著備用。立體壽桃奶油蛋糕的做法 步驟3
把心形蛋糕平切切三片再把蛋糕逐片按油紙大小修剪出桃形,底層一片大些,越放上邊的就越要修剪多點。(我用剪刀修剪的)立體壽桃奶油蛋糕的做法 步驟4
把剛才切出多餘的三片放在頂上,修整成形。立體壽桃奶油蛋糕的做法 步驟5
每層放奶油、水果做夾層,四層放好後,用奶油簡單抹出桃形。再加入點點粉色色素入奶油中,做成粉色奶油,再認真抹表面。立體壽桃奶油蛋糕的做法 步驟6
要抹出表面光滑,可用慕斯圍邊或軟刮片輕輕地在表面抹過。這過程要慢著性子做!立體壽桃奶油蛋糕的做法 步驟7
用紅色奶油或奶油霜在上邊寫上壽字與歲數。立體壽桃奶油蛋糕的做法 步驟8
用綠色奶油裱出葉子。再加點韓花點綴一下!ok!!立體壽桃奶油蛋糕的做法 步驟9

『捌』 生日蛋糕上面的壽桃是怎麼做的

一、原料:

麵粉500克、生粉100克、豬油50克、菠菜汁、食紅色素、豆沙或蓮蓉餡 200克。

二、 製作方法:

1、將麵粉、生粉、豬油放入盆中,答逗答燒開水倒入燙熟、揉勻、做成10個小劑,1個大劑。

2、包入蓮蓉捏成壽桃坯,再用木梳齒壓出一條凹線成為桃子形。

3、用少許燙好的面團清慧加入菠菜汁和成綠色面團,再做成葉子形狀,沾在桃子上,在桃尖上噴少許食紅色素。

4、放入籠蒸約15分鍾即可完成指鉛。

『玖』 壽桃蛋糕怎樣做最好吃,壽桃蛋糕的家常做法

壽桃蛋糕的家常做法食材明細
麵粉300G
水適量
酵母3g
奶粉適量
白糖適量
鹽1g左右
甜味口味
蒸工藝
數小時耗時
簡單難度
壽桃包的做法步驟

1
准備好所有的材料,這步忘記拍照了

2
准備好所有的材料,這步忘記拍照了

3
酵母用溫開水化開,放置一會

4
用筷子攪成棉絮狀

5
揉成面團,要保持三光(面光,盆光,手光)

6
蓋上保鮮膜發酵至兩倍左右大,撮洞不回縮

7
分成若干小劑子

8
弄一塊面團加入抹茶粉揉勻

9
自己弄的奶香紫薯餡,哈哈

10
包的不好看

11
家裡只有草莓粉,刷點上面,神似就好

12
差不多完工了

13
冷水上鍋二次發酵15-20分鍾,大火燒開,轉中火蒸15分鍾,關火,悶3分鍾。出鍋了