1. 一個蛋糕切三刀切八塊怎麼切圖解
以蛋糕圖片為例,切割方法如下:
第一步:取蛋糕高度的中心點,平面切第一刀,將蛋糕分為上下相等的兩層。
2. 蛋糕切塊怎麼做好吃,蛋糕切塊的家常做法
用料
雞蛋 7-8個
低筋麵粉 135克
牛奶 70克
色拉油 70克
白砂糖 110克(50克蛋黃用)
泡打粉 一克
杏仁片 適量
深烤盤一個 28*22
切塊蛋糕的做法
准備食材
材料按比例稱好
牛奶和油混合攪拌均勻
低分篩入混合好的液體里
攪拌均勻
蛋黃分開放入,放一個,攪拌均勻再放下一個
攪拌好的蛋糕液,後蛋法可以保證口感細膩軟綿。
蛋清里滴幾滴檸檬汁,去雞蛋腥味,同時預熱烤箱180度
攪拌成這個魚泡眼狀態加三分之一糖。
攪拌成細膩無泡狀態,再放一部分砂糖
攪拌成有紋路之後加最後剩下的糖。
提起有直勾又有點彎,就可以了。我打的硬了,最後考出來裂了
取三分之一蛋白到蛋黃液里攪拌均勻(注:用切拌式)
把蛋黃液再倒入蛋白里切拌均勻。
倒入烤盤,輕震幾下,撒上杏仁片,上下火175度,烤50分鍾,中途可以看下,如果上色重了,加蓋錫紙繼續烤,每個烤箱不同溫度也不同,大家自行調整。
出爐,下火偏高了,蛋清打的硬了,所以裂了。
3. 急求三角形切塊蛋糕圖
你自己做一點來 照幾張不就好了。 或者到尼圖網找找吧
4. 切塊蛋糕怎麼做
材料:低筋麵粉 160g;雞蛋 6個;玉米油 3勺;泡打粉 半小勺;奶粉 25g;清水 90g;糖 40g(加入蛋黃);
製作方法:
1、分離好蛋黃和蛋白,40g糖加入蛋黃中,攪拌至蛋黃發白。
2、分三次加入玉米油,每次一勺,每次加入都要用打蛋器攪拌到混合均勻再加下一次。加完玉米油的蛋黃呈濃稠狀態。
3、加入水,輕輕攪拌均勻,篩入低筋麵粉奶粉和泡打粉。
4、用橡皮刮刀切拌均勻成蛋黃糊備用。(不要畫圈,要像炒菜一樣切拌);
5、蛋白加入70g糖,用打蛋器打至濕性發泡(提起打蛋器後,蛋白可拉出彎曲的尖角)。
6、盛1/3蛋白到蛋黃糊里,切拌均勻。
7、將攪拌好的蛋黃糊全部倒入蛋白里,再次切拌均勻成蛋糕糊。
8、把麵糊倒入鋪了油紙的烤盤里,抹平,拿起烤盤用力震幾下,震出大氣泡。
9、送入事先預熱好的烤箱中層,上下火170度35分鍾。
10、直到表面變成金黃色即可,倒扣在烤架上,趁熱撕去油紙。
11、待蛋糕降溫後把蛋糕翻過來,表面朝上。切成小塊即可享有。
5. 一個蛋糕切四刀.切成十四塊怎樣切
在生活當中有很多益智的問題,能夠讓我們的大腦更加活躍。有時候我們在遇到問題的時候就會被局限起來,我們會下意識地局限自己,就比如如果一個蛋糕想切四刀、切成十四塊,應該怎樣切?這個問題,我們第一眼看到就會懵了,下面我們就一起來擴散我們的思維,看看如何切四刀,切出十四塊。
為什麼我們想不到,是因為我們只想著切,而沒有想著動。文中沒有說不能動切過的蛋糕,所以後面就限制住了自己。這樣下來,十四塊並不是最多的,四刀下去最多可以切十六塊,也就是二的四次方。通過這樣一個案例,我們的思維就會開拓,仔細想一想切四刀,切成十四塊是不是還有其它方法?
是的,我們還可以先切成8塊,然後再切剩下的六塊,這樣就可以了。
6. 買的切塊蛋糕里有銀色亮晶晶的是什麼
這個銀色亮晶晶的是蛋糕裡面的一種小糖果,是可以吃的一般。
7. 星巴克切塊蛋糕拼成一個6寸蛋糕要幾塊
一般6寸蛋糕也就是15公分左右,適合兩個人吃,最多也就是切成4塊。橫一刀豎一刀,但是每一塊都會很小。如果人數比多還是訂一個大點的蛋糕吧,畢竟每年才一個生日,不要太小氣。
8. 拿破崙切塊蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
拿破崙蛋糕
材料
水油麵:富強粉蛋清鹽白醋水
油酥面:富強粉玉米油
做法1、先和油酥面,富強粉和油揉勻;
2、前五種材料和成面團,醒20分鍾.經過四次開酥,即擀成薄片折三折,放冰箱冷藏20分鍾,重復4次,其中有一次4折,如果有把握4折的次數可以增加。擀薄成大約厚4mm的長方形,用餐叉在上面扎些小孔,防止材料在烤制時鼓起。放進烤盤入烤箱,200度,18分鍾。
3、烤好後晾涼,邊緣裁整齊,上面用刀刮平。從中間切開成相同大小的兩片,在一片上抹草莓醬,另一片放在上面,將裁下的酥皮揑成小碎片,撒到上面。裁成均勻的長方形,拿破崙蛋糕就做好了。
9. 切塊蛋糕的做法步驟圖,切塊蛋糕怎麼做好吃
主料
低筋麵粉
85g
細砂糖
90g
雞蛋
5個
輔料
油
40g
奶
40g
步驟
1.五隻雞蛋進行蛋清分離
2.蛋黃里加入奶油和糖拌均
3.加入麵粉繼續劃Z字拌均
4.放一邊備用
5.蛋清里分三次加入糖打發
6.也現尖角即可
7.蛋白分三次加入蛋黃內拌均並倒入模具,
8.放入烤箱中層上下火170度六十分鍾
9.倒扣脫模
10.切成八塊
11.可以加入奶油或是水果入盤享用
小貼士
溫度看個人的烤箱可能需要有少許變動。
10. 什麼是切塊蛋糕
食材明細
主料
低筋麵粉160g
- 輔料
雞蛋6個
玉米油3勺
泡打粉半小勺
奶粉25g
清水90g
- 配料
糖40g(加入蛋黃)
奶香口味
烤工藝
三刻鍾耗時
簡單難度
13
待蛋糕降溫後把蛋糕翻過來,表面朝上。切成小塊即可享有。
切塊蛋糕的做法步驟
小竅門
請根據自家烤箱的脾性調節溫度。盛蛋白的容器一定要無油無水。