❶ 芒果蛋糕怎麼做
1、烤箱預熱至180攝氏度。取一個長方形蛋糕模子，裡面墊上錫紙。
2、麵粉與小蘇打、鹽混合過篩備用。
3、在一個大碗混合黃油與砂糖，用電動攪拌器攪拌至松發，然後放入打散的雞蛋，拌勻。
4、將2分三次加入3，每加入一次都需要拌勻。
5、把葡萄乾、芒果和2/3的椰絲加入4，拌勻。
6、把5倒入准備好的模具中，表面撒上剩下的1/3椰絲。放入烤箱烘烤約一小時左右。到時間之後，用一個牙簽插入蛋糕中間再拔出，看是否有附著物，如果沒有附著物且蛋糕表面按著有彈性，就說明烤好了。
烤好後的蛋糕在室溫下放涼之後，密封放入冰箱冷蔵，可放一周。
❷ 芒果慕斯蛋糕6寸的做法步驟圖，怎麼做好吃
6寸芒果慕斯蛋糕的做法步驟
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解11. 提前准備好所有材料，吉利丁片用冰水泡軟，這次主要用的是戚風蛋糕做底胚
圖中是之前用奧利奧做底胚的，用消化餅或者奧利奧做法更簡單：消化餅干或者奧利奧80g用保鮮袋裝起來，用擀麵杖碾碎，加入融化液態的黃油攪拌均勻，倒入模具底部壓平壓實，冰箱冷藏即可。
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解22. 我這次做的是戚風底，所以提前烤好一個6寸戚風
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解33. 分割切片備用，實際我只用到了一片，也可以用兩片夾層
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解44. 芒果肉放榨汁機加15牛奶打成果泥
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解55. 60g牛奶加砂糖隔水小火加熱 攪拌至融化
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解66. 關火加入3片泡軟的吉利丁片，不斷攪拌至融化
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解77. 加入250g芒果泥，攪拌均勻 剩餘50g備用
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解88. 領取一個盆 打發淡奶油，稍微出現紋路即可，不用太硬
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解99. 將打發的淡奶油倒入芒果泥糊中，攪拌均勻 這樣慕斯糊就做好了
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解1010. 把一片戚風蛋糕墊在模具底部，倒入慕斯糊（中間可加一些芒果丁 ）
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解1111. 輕輕用刮刀抹平表面，輕輕震幾下震出氣泡，放冰箱冷藏2小時
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解1212. 時間差不多時可以做鏡面了：1片吉利丁片加入50g溫水融化
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解1313. ，加入之前剩餘的50g芒果泥攪拌均勻，果膠鏡面完成
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解1414. 冷藏2小時候的慕斯拿出，此時慕斯已經凝固，倒入冷卻的果膠，放入冰箱冷藏四個小時候以上，一半冷藏第二天拿出效果最好
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解1515. 第二天取出慕斯蛋糕，芒果切片一層一層捲起擺成一朵一朵花裝飾即可
❸ 芒果蛋糕可以叫什麼名字
芒果蛋糕取名字就叫芒果蛋糕，也可以根據製作蛋糕的形狀適當添加。
❹ 芒果蛋糕的製作方法和步驟
做慕斯蛋糕其實很簡單，都不需要烤箱，只是比較耗時！
參考分量：6寸活底圓模一個
PS：夏天，方子中的吉利丁片適當要多增加一片（5g）或半片（2.5g），才能保證慕斯糊不會因為溫度高而軟榻。相反，在冬季就可以適當減少一片（5g）或半片（2.5g）。吉利丁片在使用前必須在冷水（最好是冰水）中浸泡柔軟了才可以使用，只要是融化了的吉利丁片就會發揮凝固作用。正常情況，6寸蛋糕用7.5g左右，8寸蛋糕用15g左右。
如果是進口的吉利丁粉，凝固力比吉利丁片要好很多，使用時的量可以適當比片狀減少1/3左右。吉利丁粉在使用時要適當的加水，這個水的量不能太多，一般加吉利丁粉量的2倍左右，如果水加多了，就會影響凝固力。
對慕斯蛋糕有任何疑問，可以看我的菜譜——慕斯蛋糕那麼好吃，做不好怎麼辦？常見的問題及解決方法
用料
餅底
消化餅干（或奧利奧餅干） 80g
黃油 40g
慕斯糊
去核芒果 250g+50g
牛奶 15g+60g
吉利丁片 3片（15g）
細砂糖 40g
淡奶油 200g
鏡面果膠
吉利丁片 1片（5g）
溫水 50g
果泥 2勺
芒果慕斯蛋糕的做法
先准備好一個6寸的活底圓形蛋糕模具，底部鋪一張圓形的油紙，沒有也可以不放（放是為了更容易脫模，也不容易將餅干底鏟碎）。
小貼士
1. 細砂糖的量因芒果的酸甜程度不同而相應的增減，如果喜歡甜一點，加入牛奶中的細砂糖可以適當增加，打發淡奶油的時候也可以適當增加細砂糖的分量！
2. 若要做8寸的蛋糕，配方的所有材料乘以2即可。
3. 沒有料理機，可以用橙汁等飲料做鏡面，按個人喜好。
❺ 芒果流心杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料 雞蛋4個 低筋麵粉55g 濃酸奶50g 牛奶20ml 植物油20ml 砂糖50g 芒果一個 低筋麵粉適量
芒果流心杯蛋糕的做法步驟
1. 芒果比我的大一點更好啦！
2. 芒果切開，用勺子把果肉刮下來。
3. 那一個網篩把芒果水份盡量擠出。如果芒果泥水份過多，可能會使烤出來的蛋糕裡面是空的。
4. 雞蛋打散，攪拌均勻即可。
5. 把芒果泥放微波爐里大火轉兩分鍾。沒有微波爐可以蓋上保鮮膜在鍋上熱水蒸三四分鍾。然後，趁熱放入芒果泥量1/15的低粉。攪拌均勻放涼。
6. 把牛奶和色拉油混合攪拌，隔水加熱到碗四周冒小泡，攪拌均勻。然後倒入到蛋液中攪勻。
7. 蛋液中加入酸奶，攪勻。
8. 過篩低筋麵粉到蛋液中製作麵糊。
9. 麵糊攪拌到無顆粒，細膩的狀態.放冰箱冷藏一下
10. 蛋白分三次加糖，打發至硬性發泡 有直立尖角即可。
11. 蛋白霜分三次倒入麵糊中。每次延兩點終方向向八點鍾，反轉麵糊。不要各種方向反轉，會消泡。
12. 蛋糕糊倒入杯子中1/2處時加入適量芒果泥。不要把芒果泥放的太杯子底部，影響口感，美觀。然後再倒蛋糕糊，7/8分滿即可。
13. 提前預熱好烤箱，然後150度上下火40分鍾.如果親烤箱溫度高，35分鍾即可。牙簽插入蛋糕，無蛋糕體出來就熟了。
14. 注意，芒果泥一定不能很多水分，否則烤完杯子裡面是空的。芒果泥和低粉混合比例是1:15才會流心。
❻ 迷你紙杯芒果蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 4隻
玉米油 55g
牛奶 55g
低粉 85g
綿白糖 15g55g
檸檬汁 數滴
sunquick進口芒果漿 15g
迷你紙杯芒果蛋糕的做法
蛋清與蛋黃分離，蛋黃加入15克白糖攪拌均勻，不要打發。玉米油分兩次倒入蛋黃中，每倒一次都要等攪拌均勻後再倒。芒果漿倒入牛奶拌勻，把拌勻的芒果牛奶倒入蛋液中攪拌均勻。
低筋麵粉分三次篩入，一次比一次多，用刮刀劃Z字拌勻，讓麵糊光滑細膩。
小貼士
1.雞蛋一定要打成硬性發泡，如果沒有打發蛋糕就不能發起來。
2.烤箱的溫度根據自己的烤箱決定，如果出來的蛋糕縮小了說明烘烤時間不夠長。
❼ 芒果蛋糕的做法有哪些
前言
材料
主料：；
輔料：
芒果蛋糕
1
把餅干壓碎奶油弄好，
然後底面放壓好的餅干，把奶油倒上，奶油裡面可以放著草莓什麼的。
2
再把芒果弄自己喜歡的圖形放在最上面。
3
最後把蛋糕放進冰箱，冷一下就可以吃了
❽ 芒果蛋糕最簡單的做法
在做蛋糕的手一般都是直接上面放上芒果，或者說你可以把芒果和在蛋糕的麵粉裡面，這樣也是可以的。
❾ 6寸芒果戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料
蛋白3個 蛋黃3個
低齡麵粉50克 玉米油30克
牛奶40克 檸檬汁少量
白砂糖40克 淡奶油500克
白砂糖適量 水果適量
芒果戚風蛋糕6寸的做法步驟
1. 蛋白霜：打蛋器打至魚眼粗泡，加入檸檬汁和三分之一糖；打至泡沫細膩加入三分之一糖；打至打蛋器提起有小彎鉤，加入剩下的三分之一糖，打至打蛋器提起成小直角，蛋白霜製作完成
2. 蛋白霜完成
3. 蛋黃糊：加入過篩的低齡麵粉，油，牛奶
4. 打蛋器打至乳化
5. 倒入模具中，輕震幾下，震出氣泡
6. 放入預熱好160度的烤箱烤30分鍾
7. 出爐，立即倒扣，待涼脫模，然後切片備用
8. 水果切塊備用
9. 奶油加入適量白砂糖打至出現紋路並不會消失，就可以裱花裝飾蛋糕了
❿ 電飯鍋版芒果蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
食材明細
主料
芒果乾
適量
蛋白
6個
糖
90克
麵粉
60克
果味
口味
蒸
工藝
半小時
耗時
簡單
難度
芒果蛋糕的做法步驟
電飯鍋版芒果蛋糕的做法步驟：1 1芒果乾切碎。
電飯鍋版芒果蛋糕的做法步驟：2 2麵粉過篩兩次。
電飯鍋版芒果蛋糕的做法步驟：3 3蛋白打至乾性發泡。
電飯鍋版芒果蛋糕的做法步驟：4 4與過篩後的麵粉、芒果乾切拌均勻。
電飯鍋版芒果蛋糕的做法步驟：5 5選蛋糕程序，烤制。