㈠ 高腳杯慕斯蛋糕裝飾圖片精選
慕斯蛋糕慕斯蛋糕是一個音譯,是由多種漿或泥,糖,奶油,牛奶,魚膠粉,以其質地柔軟,光滑,非常甜蜜。慕斯蛋糕是入烤箱烤熟並不需要,做好後凝固即成冷藏。
㈡ 慕斯蛋糕凍品的裝飾圖片
你是要找圖片,還是要發圖片
㈢ 巧克力慕斯蛋糕表面波浪的圖案怎麼做
慕斯糊加入可可粉,用裱花袋拉出線,然後用牙簽挑出波浪
㈣ 附圖 慕斯蛋糕上一圈圈花紋怎麼弄
鮮奶油蛋糕花紋用刮板刮,慕斯蛋糕直接用帶花紋的模具跟蛋糕一起冷藏凝固,凝固以後脫模就有花紋了
㈤ 有什麼好看的慕斯蛋糕圖
21客的這款蛋糕就很好看,一朵朵的玫瑰花,味道也挺好吃。在官網上就能看到圖片
㈥ 千層蛋糕怎樣裝飾圖片
千層蛋糕的做法
雞蛋打散
牛奶加入低筋麵粉、玉米澱粉、糖粉
攪拌均勻,有些小顆粒也沒關系
牛奶糊緩緩倒入雞蛋液,邊倒邊攪拌,還是有些小顆粒(圖片忘拍了,發張上步的圖片)
混合液過篩,小顆粒用刮刀刮幾下就散開了
黃油隔水融化
取小部分蛋液加入黃油液
充分攪拌,至完全溶合,看不見小黃油顆粒
將小碗內液體倒回大碗,再次攪拌均勻
將混合好的液體放溫暖處靜止(東北太冷了,液體涼了會有黃油液飄浮)
水果洗凈切成小丁。(可以選用芒果,香蕉,榴槤,草莓)
平底鍋小火預熱
倒入適量的蛋液,讓蛋液均勻的填滿鍋底
小火加熱,待餅皮表面出現小氣泡
用刮刀輕觸餅邊,可以很輕松的鏟起,餅皮即熟了。翻轉平底鍋,餅皮可輕松的掉落下來
底部鋪硅油紙,烙好的餅皮一層一層的鋪好
火侯不同,每張餅片的時間也不同,要勤看
切不可火大,溫度過高就會像這個樣子,出現蜂窩眼
這張也是火大的餅皮
有個小竅門,准備一個小抹布,用涼水弄濕,把熱鍋放上面,沒有滋滋的聲音了,溫度就正好了,即可把麵糊倒上了
餅皮全部烙好後,包上保鮮膜,放冷藏超過三十分鍾,水果洗凈切丁
取出冷藏好的餅皮,發現所有的都粘在一起了,輕輕就萬揭開,一定要輕,餅皮很軟會破的。一層餅皮,一層奶油,一層餅皮,一層奶油加水果丁……這個順序直到輔滿。
水果鋪好後,再把縫隙補點奶油。為了好看,外面套了慕斯圈,不放也可以
成品出爐!上面可以按自己喜好裝飾一下!
小貼士
1、牛奶,雞蛋最好室溫放置一段時間,太涼的液體和黃油融合不起來
2、所有攪拌動作不易過大,過強烈,有泡泡了,餅皮會有小氣泡,有氣泡可通過靜止去除氣泡
3、靜止時,溫度不能過低,黃油會浮出來
4、每次往鍋內加液體時,都要把液體攪拌均勻,避免粉類沉底
5、夾層奶油打至九分發,表面裝餅打至十分發
6、不易用砂糖替換糖粉,過多的攪拌會有太多氣泡
㈦ 送男友的慕斯蛋糕用什麼樣的裝飾好看
送給男朋友的,應該用紅色草莓果醬裝飾。然後再配點心形巧克力什麼的。那樣慕斯蛋糕一定很好看,充滿愛意。
㈧ 慕斯蛋糕的做法,杯裝的,好看點的顏色鮮艷點的,最好附圖,謝謝!
顏色要看你做什麼口味的了!做巧克力味或者水果口味的都不錯!
杯裝不要裝滿,蛋糕底可以用海綿蛋糕或者戚風作為底層,中間是慕斯,上層可以做果凍層或者淋面,再加上水果裝飾就很漂亮了
㈨ 慕斯蛋糕要如何裝飾比較好看
簡單點用水果裝飾就很好看了的,例如:芒果粒,櫻桃,草莓,藍莓,無花果,小金桔等,再搭配薄荷葉,迷迭香等葉子做裝飾就可以了,希望我的回答能幫助到你