A. 自己做的戚風蛋糕靠出來的顏色偏黃,在外面買的蛋糕顏色都是偏白的,這是為什麼呢
不知道你用的是那個方子做的戚風蛋糕,我做的時候是只用雞蛋中粉白糖,做出來是很黃。自己做的時候是靠著蛋清來蓬發的,外面的蓬發靠的是添加劑,沒有那麼多的雞蛋,當然不會出來自然的雞蛋黃顏色了
肉鬆蛋糕的做法
材料集合圖:
烹飪技巧
這個蛋糕其實很簡單,會做蛋糕卷這個基本沒有問題,只是最後隨你怎麼造型咯。除了肉鬆還可以放入果醬、巧克力醬等等,做成不同的風味; 如果是做肉鬆卷的話,建議用長方形的烤盤,這樣烤好的蛋糕比較平整和薄,容易捲起。如果是切成方塊的話,其實用圓形模子也可以,只是要將烤好的蛋糕切成均勻的薄片。
C. 黃米糕怎麼做,黃色的像蛋糕一樣的那種,原材料,步驟,最好能有圖的,哪位知道的請幫忙下,很需要。
http://www.meishij.net/zuofa/huangmigao.html
這里有,它不能復制圖片,所以給你網址,你看行不行
D. 蛋糕的製作方法和步驟圖片
雨媽叨叨:
1、關於淡奶油,自己吃的最好用動物奶油,我常用的品牌有鐵塔和藍風車,鐵塔味道比較清爽,藍風車奶香味比較濃郁。淡奶油平時要冷藏保存,開封以後要用封口夾夾住,並盡快使用完畢。
2、淡奶油裱花室內最佳溫度24度以下,溫度過高淡奶油容易融化,夏天天熱的時候,可以把打發淡奶油的容器提前冷藏,然後開空調進行製作,做好的蛋糕及時冷藏。
3、蛋糕胚所用的水果夾餡,可以根據自己喜好隨意放,比如藍莓、獼猴桃等。
E. 好友過生日想給他一個驚喜,急求有創意的搞笑蛋糕圖樣(當日有女生,謝絕過黃過暴力的)
做一個海綿寶寶惡搞的表情怎麼樣
F. 最簡單的蛋糕圖片
黃油蛋糕
圖片全是引用的
G. 生日蛋糕黃色奶油做的蛋糕
兩種方法供你選擇
一種是買液體奶油
然後回家自己用打蛋器打發
此種方法比較省事
而且容易
二是用兩個125g的光明奶油(250g)+350ml鮮奶,這個分量做一個8寸的裱花蛋糕足夠了
奶油放進牛奶里,放了一會之後,就讓它熱水浴
慢慢的開水變冷了,奶油有一部分化成液態,剩下的變得很軟
然後用打蛋器打,一邊打一邊放糖,可以加的時候嘗一嘗
打奶油的時候天氣不熱的時候很好打的
如果你那熱的話最好在打蛋盆的下邊放一些冷水
再加些冰塊就更好了
讓打蛋盆一直保持低溫
ps
:如果打了一會還很軟就稍微放一會,發現它會自己變硬一些
再ps:我一般都打得不是特別硬,但是裱簡單的花可以的。(可能鮮奶稍微少一點會硬一些)
這樣的奶油一點都不膩
H. 蛋糕怎麼做的步驟圖片
步驟
5.第三步,製作奶油裝飾。取300g淡奶,混合50g白砂糖,打成奶油狀,裝入裱花袋,旋轉擠在蛋糕上,奶油呈螺旋狀為佳,在表面撒下少量可可粉,一道美味的瑪德琳蛋糕就完成了!