1、生日蛋糕有歐式美式還有哪式?2、10寸蛋糕參照物對比是什麼？3、高檔的適合50歲生日蛋糕圖片？4、一磅的蛋糕大概多大，要圖片，急
蛋糕的種類有很多，根據材料和做法的不同，比較常見的可以分為以下幾類：海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕：海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕，構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞，類似海綿一樣，所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕，這是按照製作方法的不同來分的，全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的；分蛋海綿蛋糕在製作的時候，要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕（ChiffonCake：是比較常見的一種基礎蛋糕，也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底，所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕，其不同之處就是材料的比例，新手還可以加入發粉和塔塔粉，因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕（AngelFoolCake：天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕，就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉，只用蛋清來做這個蛋糕，因此做好的蛋糕顏色清爽雪白，故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕（PoundCake：也稱為磅蛋糕，是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟，所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些，但因為加入了大量的黃油，所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯，這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕（CheeseCake：音譯也可以稱為芝士蛋糕，是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪（creamcheese。
乳酪蛋糕又分為以下幾種：（1重乳酪蛋糕：即乳酪的份量加得比較友喚絕多，一般1個8寸的乳酪蛋糕，奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多，所以重乳酪蛋糕的口味比較實，乳酪味很重，所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。（2輕乳酪蛋糕：輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少，同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度，粉鏈散類也會加得很少，所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟，入口即化。（3凍乳酪蛋糕：是一種免烤蛋糕，會在乳酪蛋糕
10寸蛋糕參照物對比：跟A4紙長邊的長度差不多。
10寸蛋糕的直徑約為25.4厘米左右，加上外層奶油及裝飾物等，直徑會再增加1-2厘米或更多，因此10寸蛋糕直徑約與A4紙長邊的長度差不多，大概夠5-8個人吃。
相關內容：
一、6寸（英寸=15.24cm≈454.5克適合2-4人左右食用，一般於生日聚會、情人節、母親節等。
二、8寸=20.32cm≈909克適合4-6人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友等。
三、10寸=25.4cm≈1363.5克適合6-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
四、12寸=30.48cm≈1818克適合10-12人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
五、14寸=35.56cm≈2272.5克適合12-14人食用，適用於公司、同學聚會。
六、16寸=40.64cm≈2727克適合14-16人食用，適用於各類中型慶典活動。
1、生日蛋糕是一道美食，是過生日的必需品，它最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。
2、蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
蛋糕種類有關，比如重油蛋糕比較密實，一磅就比較小，戚風蛋糕很蓬鬆，一磅就要大得多。 一磅蛋糕大概是厚度6厘米，直徑20厘米左右的圓形蛋糕。
圓形蛋糕，1磅直徑17CM，2磅直徑23CM，3磅直徑27CM，1.5磅直徑20CM，2.5磅直徑25CM，3.5磅30CM。
『貳』 做什麼樣的跨年蛋糕好
准備食材 －
低粉 100
砂糖 40
蛋黃 5個
玉米油 30g
牛奶 60ml
蛋白 5個
砂糖 35g
檸檬汁 兩滴
鹽 1g
－ 步驟 －
1.打發蛋白，加入兩滴檸檬汁，分三次把35克砂糖放入進行打發
2.蛋黃，牛奶，玉米油，鹽，砂糖40克進行打發，打發均勻後篩入低粉，進行攪拌。
3.放入三分之一蛋白與蛋黃液攪拌（炒菜式），攪拌均勻後把剩下的蛋白全部放入蛋黃液，攪拌均勻。
4.放入模具中，進入烤箱150度20分。烘烤。
5.放涼脫模。
6.塗抹奶油。
7.奶油塗抹均勻
8.成功
『叄』 跨年給女朋友送草莓蛋糕怎麼樣，在ANGELINA看了幾款草莓的甜點，就是不知道怎麼樣
草莓蛋糕可以說是很多女生都喜歡的甜點這一，對於女生而言，草莓那紅紅的可愛模樣、沁人心脾的果香味，使得其成為女生吃得比較多的一款水果！而且跨年的氣氛是很喜慶的，紅色的草莓也與節日氣氛很搭，所以送女朋友草莓蛋糕是非常不錯的選擇。像你說的ANGELINA，我曾吃過他們家好幾款草莓甜點，像FRAISIER，是我覺得很不錯的草莓甜點。由草莓味的紅淋面（果蓉）、榛子蛋糕、香草打發甘那許（奶油）、新鮮草莓做成。味道是一款偏甜的甜點，淋面偏甜，含有草莓果蓉，蛋糕胚的堅果味道很濃非常的松軟，再加上新鮮草莓的點綴，外表精緻，散發著草莓的甜香，作為女生的我一眼就被這款蛋糕給吸引到了，所以這款甜點你去送女朋友是蠻好的選擇。
『肆』 想要一場新穎充滿創意的婚禮，婚禮蛋糕必不可少，什麼樣式比較好看呢
現在的年輕人婚禮主題選擇方式很多，每個人都有自己的想法，想要一場新穎充滿創意的婚禮，這就需要新人們更加努力來准備婚禮策劃工作了，畢竟每一個細節都需要大家能夠提前考慮好，這樣才能對整場婚禮起到更好的輔助作用，像是婚禮蛋糕的布置和選擇就是一個重要的工作，以下給大家找到了幾種婚禮蛋糕布置的樣式，看一下有沒有適合自己婚禮想法的可以參考一下。
一、多層婚禮蛋糕
一般婚禮蛋糕都是多層的樣式，逐層變小，這樣的婚禮蛋糕更有層次感，一般都是粉色系為主，給人干凈溫和的感覺，上邊可以點綴花朵圖案，還可以用一些珍珠作為點綴裝飾，還可以在蛋糕台上搭配甜點來配合，使得蛋糕台更加豐富，搭配效果也更好。
以上就是關於婚禮蛋糕類型圖片大全的部分內容，每個人的婚禮主題和婚禮形式都有差別，所以婚禮蛋糕也都各有特色，製作的主要方向就是符合婚禮主題，並且能夠突出婚禮亮點，將自己的想法都可以提前和製作蛋糕的師傅溝通好，看可行性如何，大家都喜歡更具創意的婚禮主題，這就需要我們能夠多花一些心思在婚禮蛋糕的選擇和製作上，一定會收獲一個完美的婚禮儀式的。
『伍』 中秋生日蛋糕圖片
『陸』 您見過的最酷的蛋糕有哪些
蛋糕已經不是過生日的必需品，反而在日常生活中也會吃到，不管是開業還是結婚，各種紀念日都可以吃，就是心情好了，也可以吃蛋糕，而且甜品店的師傅們更是絞盡腦汁的想出各種創意來賣蛋糕，可是看到這幾個蛋糕，實在太奇葩，小編是感覺到無從下口，不知你覺得如何？
大家好，很高興又和大家見面了，又要和大家分享一些見到過的奇葩東西了，蛋糕行業可謂是風生水起，甜品店也是一家接一家的開，深受小孩子和女孩的喜愛，雖說很多人都注重起減肥，但還是抵擋不了美食的誘惑，尤其是那些五花八門的甜品美食，有些蛋糕那根本就不是簡單的食物，可以稱的上是一個藝術品了。那就來一起看看，這些奇葩的蛋糕樣式。
這款榴槤蛋糕做得貌似也太逼真了些，不知道的小夥伴以為這就是個榴槤呢，那你可錯了，這可是貨真價實的蛋糕哦，要是送這樣一個蛋糕給對方，對方估計要傻眼，這該如何下口？這么多的奇葩蛋糕，你更喜歡哪一款呢？
以上幾款就是為大家介紹的奇葩蛋糕樣式，有沒有你喜歡的呢？歡迎大家多多留言評論提出你們的寶貴意見，既然你我相遇就是緣分，喜歡的朋友們多多點贊收藏分享哦。
『柒』 婚禮上的多層蛋糕是什麼樣的怎麼挑選呢
婚禮多層蛋糕
婚禮多層蛋糕是指新人為了婚禮定製的一個多層的蛋糕，在婚宴上有新人切蛋糕的環節，在賓客的見證下，兩個人將蛋糕切開分給賓客食用，所以對於婚禮蛋糕的樣式和尺寸自然受到了很多人的關注，大家可以根據自己的實際預算情況進行選擇，畢竟每個人婚禮的實際情況不同，所以選擇側重點也各不相同。
以上就是婚禮多層蛋糕的選擇事項，大家可以先提前了解一下，這樣才能更好的為婚禮策劃做好准備，不要盲目做決定，多對比一下，對自己的婚禮一定要多下功夫，多花一些心思總是沒有問題的。在婚禮籌備這件事情上任何人都不能幫助我們做決定。
『捌』 跨年蛋糕（松餅蛋糕）怎麼做
用料
松餅粉 100g
牛奶 35ml
雞蛋 1個
打發奶油 如何打發動物性淡奶油？
動物性淡奶油一盒 200-250ml
細砂糖 15g
裝飾水果 若干
跨年蛋糕（松餅蛋糕）的做法
首先用100g松餅粉+35ml牛奶+1個雞蛋，攪拌均勻，倒入預熱好的麥子廚房翻轉華夫餅機中，烤2分鍾左右即可。
三層最佳
草莓切片，櫻桃及草莓洗凈待用。
a、取一無水無油鋼盆
b、將淡奶油從冷藏室取出，擠入不綉鋼盤中。
c、麥子廚房不綉鋼打蛋器最高檔打四分鍾即可。
d、打發至不可流動，紋理明顯。可放入冰箱冷藏待用。
將奶油抹到松餅上。
依次擺好水果，疊加一層松餅。
依次共疊加三層松餅。
成型
最上層鋪上滿滿的水果，想要更佳的效果還可以放上一些薄荷點綴。
撒上糖粉,即可。
『玖』 結婚蛋糕一般幾層合適 婚禮蛋糕都有哪幾種款式
一般的話三層足夠了，很少就是用來吃的，一般都是為了配合儀式還有其他的節目等等。因為菜品種包含了小甜點之類的，所以蛋糕在吃的食物當中可以忽略掉。
婚禮蛋糕有六種常見的款式：
一、婚禮蛋糕樣式—自定圖案蛋糕
在蛋糕上製作出兩人第一次見面的滑雪場呀，一起打高爾夫時的情景等。在宴會時應該可以引起會場高潮，在定製時也很有樂趣。
二、婚禮蛋糕樣式—互相喂吃蛋糕
經常用於只有朋友的小型婚宴，可以每桌上都放置小的蛋糕，點上蠟燭，一桌桌地切完蛋糕後，信任互相喂對方吃蛋糕。在歐美有一種風俗，將新人的雙眼蒙住，能夠順利將蛋糕喂到對方嘴裡的一方就是將來兩人生活的主導方，應該很能調節氣氛。
三、婚禮蛋糕樣式—單層蛋糕
有方型，圓型等各種各樣。在餐館，一般的酒家舉行婚禮時經常使用。
四、婚禮蛋糕樣式—多層蛋糕
比起單層蛋糕，給人更加豪華的感覺。即使沒有設主席台，想這么大的蛋糕在會場也能讓每一位客人看到，拍照也應該可以拍進。
五、婚禮蛋糕樣式—豪華模型蛋糕
有些豪華的婚禮會在賓客人數多，現場較大的情況下可以使用模型蛋糕，可以顯出婚禮氣派。這種蛋糕，最下面的一層是真正的鮮奶蛋糕，切蛋糕時也是切那份真正的蛋糕。
六、婚禮蛋糕樣式—小型派對流行的自製婚禮蛋糕
事先准備好沒有圖案的蛋糕，在切蛋糕前讓賓客們自由的點綴。准備好的水果或巧克力，讓賓客們留下想傳達給新人的消息也不錯。
『拾』 結婚十周年蛋糕
結婚十周年蛋糕有哪些樣式的呢？在周年蛋糕上寫什麼字比較合適呢？不知道如何寫的趕緊去看看下面這些例子吧。
一、結婚十周年蛋糕結婚周年紀念日是中國傳統的一種風俗，對夫妻雙方曾經結婚那一天的一個紀念，在每年的同一天紀念當年的結婚日子。在這一天，夫婦之間彼此都會慶祝或交換禮物，或者邀請家人和朋友共同慶祝。
當然十周年的結婚蛋糕可能來的更加隨便，也可能更加轟動，看看平時你們之間的相處是愛意綿綿還是平淡了。也可以是對方喜歡的愛好的東西做一個別致有創意的蛋糕，都能甜到他/她心裡的。
食材
主料：雞蛋黃 3個、低筋麵粉45g、 淡奶油380g、蛋清3個、細砂糖30g、
輔料：細砂糖20g、色拉油30ml、牛奶30ml、可可粉5g、白砂糖20g、新鮮水果150、 黑巧克20、絲滑巧克力20g、白巧克力幣30g。
1.首先打勻3個雞蛋，然後加入20克的糖一起攪，接著在加入30毫升的色拉油，在邊攪拌邊加入30ml牛奶;篩入45克低粉，,5克可可粉用蛋抽攪拌均勻至光滑細膩無顆粒狀。
2.雞蛋三個只要蛋白，然後加入30克細砂糖一直攪，直到打至粗泡狀態。
3.用三分一的蛋白到蛋黃糊盆中，打勻後在加入同樣多的蛋白，繼續打勻，然後將蛋黃糊倒入剩下的蛋白霜中，切拌均勻至光滑細膩無顆粒。
4.將前面做的混合麵糊倒入六寸的底模中，差不多倒八分滿，然後輕輕鵬幾下磨具，讓氣泡出來，然後送進去已經預熱好的烤箱里。
將混合麵糊倒入6寸活底模中，倒8分滿，在桌面上輕磕幾下模具，震出氣泡;送入預熱好的烤箱。
5.像烤箱的溫度在170度放下面。時間在30分鍾左右。
6.現在就是巧克力轉印做法，這里用到的有黑巧、白巧、絲滑巧克力、色素、手繪圖紙、裱花袋、隔水熔化巧克力的小鍋。
7.這時候用一張你喜歡的紙，用雙面膠固定好。
8.把巧克力融合後，將巧克力放入裱花袋中。
9.然後裱花袋剪一個小口，在黨高上面畫出你想要的圖形跟字體。
10.將畫好輪廓的圖片放到冰箱里凝固，利用這個時間再去隔水融化白巧。跟上面的步驟一樣，一樣開始准備你要的圖形需要的顏色。
11.現在就差不多了，然後加上你其他的東西包裝就可以啦。
二、結婚周年蛋糕寫什麼字
1.你是我的巧克力，我是你的朱古力。
2.見到你啊多美麗，想你想到渾身無力。
3. 日進斗金不夠；敢與烏龜比壽
4.水在流，魚在游，愛你不需要理由。
5.在這美好日子裡，讓我用最真摯的祝福伴您渡過。
6.如果有一天，你走得太倦，只要一轉身，我就在你身邊。
7.十年如一日:愛你。
8.陪伴是最長情的告白。
9.風在吹，雨在下，很想抱你親一下。