㈠ 怎樣做發糕既簡單又好吃有推薦的嗎
如果自己要是想要製作發糕的話，那麼自己就需要去超市買一些棗或者是葡萄乾之類的，因為棗和葡萄乾可以放在發糕上面，這樣就可以讓自己的發糕變得更好吃，當然如果要是想要做發糕的話，那麼自己枯者冊的面就是關鍵，如果自己的面要是發的非常的硬的話，那麼自己的面是無法做發糕的，因為發糕一般用的面就是那種稠而不稀的感覺，並不是那種非常硬也不是非常稀的，所以在發發糕的時候也一定要注意好自己面的比例，一定不要讓自己面比例失調。
㈡ 哪款發糕，做法簡單，特別松軟，全家都愛吃
烹飪提示：化酵母和紅糖要用溫水！
㈢ 發糕、麵包與海綿蛋糕哪個更容易做呢
引言：在日常生活中我們可以提高自己的廚藝，這個時候我們可以做一些發糕，或者是麵包，也可以做一些海綿蛋糕，吃起來非常的香，所以這三種食物哪一種食物更容易做呢，接下來跟著小編一起去了解一下吧。
我們都知道發糕它吃起來比較的好吃，而且在麵糊中加入一些酵母粉，合適的濕度濃度就可以製作出比較好吃的發糕，而且發糕裡面加入一些紅棗對身體也比較好，人們吃完之後可以補充一些蛋白質，所以當人們吃這樣的一種食物，可能會讓自己變得更加健康。我們在製作發糕的時候，首先需要准備一些麵粉，我們知道也需要一些紅糖水，這個時候酵母雞蛋紅棗都是需要的，將它們分配均勻放在一起，我們放入鍋中蒸半小時左右，就可以吃到美味的食物。所以在平時的時候，你們的廚藝不是特別的高超，在家裡就選擇做發糕，它是最簡單的一種，而且吃起來也特別的好吃，很多人不懂得廚藝，就做這種簡單的操作。
㈣ 紅糖發糕蓬鬆柔軟，比蛋糕還好吃！你知道最正宗的做法是什麼嗎
米和面是老百姓常吃的兩大主食，也是人體碳水化合物的主要來源，米的做法比較單一，除了蒸米飯、熬粥，幾乎想不出更美味的做法，而麵粉不同，它可以摻入其他食材，做成造型各異、口感豐富的美食，如包子、饅頭、烙餅、花捲、發糕等等，而在眾多的發糕中，又可分南瓜發糕、玉米面發糕、紅糖發糕等等，其中的紅糖發糕，暄軟蓬鬆、香甜可口，比蛋糕還好吃！深受很多朋友的喜歡，尤其愛吃甜食的女人和兒童，對紅糖發糕更是無法抗拒。
這樣做的紅糖發糕，營養豐富，暄軟蓬鬆，香甜可口，真是比蛋糕還好吃呢。
以上分享了正宗紅糖發糕的製作過程，您學會了嗎？是不是很簡單？家裡如果有孩子的朋友趕緊收藏起來，有時間做著吃哦。
好了，今天的美食分享就到這兒了，感謝您的閱讀，我們下次見。
㈤ 給寶寶吃的紅糖紅棗發糕有什麼做法呢紅糖發糕怎樣做適合寶寶吃
給寶寶吃的紅糖紅棗發糕有什麼做法呢？
1、將紅棗提前在沸水中浸泡20分鍾，然後洗凈。這時候紅棗微微冒泡，但不會軟爛。 它們味道最好，而且不會產生太多的水。 放下棗核。 然後直接加入60克牛奶，冷卻紅糖漿。接下來，打雞蛋。 我們今天用的是全蛋法。用雞蛋讓蛋糕蓬鬆，這就是蛋糕和蛋糕的區別。它們的質地也不同，蛋糕細膩，入口即化，而肥大的蛋糕更有嚼勁。
紅糖發糕的食材簡單，做法簡易，很容易上手。營養豐富，對小寶寶做輔食很有營養，紅糖、紅棗還具有補血養顏的功效，有利於寶寶的營養吸收。但是一定要注意，紅糖發糕好吃，但是還是要適量食用，不可以把它當作寶寶的主食，否則會事半功倍。
㈥ 在家自己做發糕，掌握哪些訣竅能做的比蛋糕還好吃
家裡有麵粉，就能做發糕，比蛋糕簡單好吃，新手一做就成功！大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。最近朋友圈又被蛋糕刷屏了，香軟可口的味道不光孩子愛吃，大人也超喜歡，最主要的是自己在家製作，干凈衛生又省錢。這不連何炅老師也動手做起來，這老師一出動，大家的熱情更加熱烈，紛紛學習何老師的做法，真可謂是忙的不亦說乎。看到大家對蛋糕的熱情，特別想和大家分享一種麵食的做法，也是我們當地最常吃的，我覺得比蛋糕簡單好吃，就算零廚藝也不會失敗，一起來看看具體做法吧。
1碗麵粉1個雞蛋，教你在家做發糕，比蒸饅頭簡單，比蛋糕還好吃。掰開一個看下，滿滿的蜂窩狀看起來就非常香軟，如此美味的發糕快點動手做起來吧
㈦ 吃發糕對血壓血糖體脂睡眠都好，那麼發糕都有哪些比較簡易的做法
一、紫薯發糕
食材：紫薯泥150克，中筋麵粉350克，清水200克，白糖10克，酵母5克，油少許，去核紅棗適量。
步驟：
1、紫薯蒸熟，趁熱去皮搗成泥，比較干。
2、紫薯涼後，放入麵粉和白糖。
3、酵母先用少量清水融化，倒進麵粉里，揉成較軟的光滑的面團。
4、用2個蛋糕模具，裡面刷少許的油。
5、面團分成2個，放入模具中。
6、蓋保鮮膜，放溫暖的地方發酵。
7、大約2個小時，發到模具的八分滿。
8、面團表面擺上少許的紅棗，涼水入鍋，小火開始，開鍋後轉中大火。
9、蒸15-20分鍾，開蓋取出，模具一倒，發糕自己就出來啦。
10、切塊食用，涼吃、熱吃一樣松軟。
四、白糖發糕
食材：150g米粉、3g酵母、40g白糖。
做法：
1）酵母用溫水化開；
2）把酵母水倒入米粉中，調成米糊，發酵成2倍大；
3）把發酵好的米糊倒入菊花模具中，9分滿（模具刷油）；
4）做好了，也可以晾涼，煎一下，放白糖吃，
㈧ 零基礎新手如何在家製作松軟可口的發糕
【烹飪貼士】：
1、天氣冷的話發酵比較困難，可以放入烤箱發酵，也可以隔水加熱發酵，發酵的時間大約不超過1個小時，這個看情況而定，如果溫度適宜發酵快的話大約半個小時就差不多了，但是注意發酵也不能過頭了，否則做好的發糕容易塌陷。
2、剛出鍋的發糕最好吃，第二天會稍微變硬了一點，但是沒關系再蒸一下就又會松軟了。
㈨ 愛心紫薯發糕的家常做法大全怎麼做好吃視
食材
主料
紫薯
160
輔料
酵母
3
麵粉
220
步驟
1.將新鮮的紫薯去皮洗凈切成塊狀瀝干水分備用。將紫薯塊蒸熟，判斷紫薯是否蒸熟蒸透可以用筷子尖扎一下，如果能夠很容易扎透紫薯就說明好了、
2.如果有料理機的家庭可以將它們全部倒進料理機打成紫薯糊，沒有的話就多花點時間和氣力將它旅兄們攪拌成十分細膩的紫薯糊，紫薯一定不要留有小疙瘩狀，否則蒸出來的發糕不漂亮。
3.加入5克酵母拆氏襲粉、繼續攪拌均勻，使酵母粉和紫薯糊充分融合在一起。
4.加入麵粉、核腔 戴上一次性手套，用手將它們充分揉捏成面團備用。
5.准備一個八寸的活底蛋糕模具，這樣方便取，如果實在沒有，就用家裡的圓形容器也是可以的。 1將面團倒入蛋糕模具中，用手將面團扯開鋪平整個蛋糕底，並將表面按緊抹平。
6.其發酵至原來面團兩倍大，看到面團已經發酵有原來兩倍大左右就可以了，千萬不要發過，否則發糕吃起來會發酸。
9.待發糕徹底涼透後，先用長柄的蛋糕刀（沒有蛋糕刀用水果刀也可以）圍著模具周圍轉一圈，使周邊脫模，再輕輕將蛋糕活底往上頂，一個心形的大發糕就出來了。
㈩ 南瓜發糕怎麼做，比蛋糕店的更好吃
引言：很多人都比較喜歡吃南瓜發糕所以，南瓜發糕怎麼做比我們在蛋糕店裡買的還好吃呢，接下來跟著小編一起去了解一下吧。
而且我們一定要充分的攪拌攪拌的方法，也要注意要順時針的向一個方向進行攪拌，而且要懂得在盆的4周刷上一些油，這樣才不會出現一個粘鍋的現象，所以一定要懂得放一些油，其實放一些香油是比較好吃的。而我們在平時製作發糕的時候，也可以用一些保鮮膜把它放入蒸鍋中，而且很多人是喜歡吃一些餡料的，所以我們可以洗一些大紅棗把它塞進發糕里，這個時候蒸熟非常的好看，跟買的一樣，而且蓬鬆也比較軟，所以我們一定要用大火蒸蒸半個小時之後再把它放入冷鍋中擱置一會兒。最後我們一定要用冷水放入我們的大鍋裡面，這個時候蒸南瓜就比較好，而且我們會發現南瓜發糕它掰開之後裡面會有一個蜂窩狀，其實這是非常松軟的表現，而且吃起來比較好。