1. 如何裱百合花
生日蛋糕裱花：百合花
代表純潔，莊重，事事如意。款式簡單大方，簡單的由5朵花瓣構成，再擠上花心。最後噴上黃色的噴粉，一朵栩栩如生的百合花就大功告成了。很簡單哦，趕緊動手試試吧。
食材
鮮奶油 1支
黃色噴粉 適量
方法/步驟
1
首先用百合花的花嘴，在裱花托上由里到外擠出花瓣，收尾的時候要保證花瓣是呈尖尖的形狀。
用24頭花嘴在米托里拉出5朵花瓣，拉均勻，再擠上花心即可。這里需要注意的是花瓣一定要拉均勻哦。
注意事項
2. 百合和雞蛋可以一起蒸雞蛋糕
百合和雞蛋可以一起蒸雞蛋糕
百合和雞蛋可以一起蒸雞蛋糕
材料
主料：雞蛋100克，百合100克，
調料：鹽3克，味精1克，香油10克
做法
1.將百合置清水中浸泡一夜；
2.百合洗凈後放入鍋中，加入適量的清水，置旺火上燉1小時至百合酥爛；
3.將雞蛋磕開，去蛋清留蛋黃，充分拌勻，倒入湯鍋攪拌；
4.撒入精鹽和味精，淋入香油再略燉片刻即成。
小訣竅
食物相剋：告搜
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、埋友滑茶同食。
蒸雞蛋糕多長時間 怎麼蒸雞蛋糕
看著別人做的雞蛋糕爽滑鮮嫩，口水涌動，實在是忍不住想要自己回來彎臘製作。要DIY雞蛋糕並不難，但是對於很多廚房菜鳥來說，並不知道蒸雞蛋糕要多長時間，這就比較苦惱了。如果你還在為蒸雞蛋糕的時間而煩惱，那麼就要認真往下閱讀哦，下面的內容保證能夠給出你想要的答案。
要蒸雞蛋糕，首先就要把雞蛋和水的比例要掌握好。一般蛋液與水的比例是1：2，口味獨特的可以根據自己的要求增減水量。以及蒸的時間也是要掌握的非常好才行，蒸雞蛋羹一般都是七八分鍾好，蒸的時候雞蛋裡面要放70度的溫開水，這樣蒸出來的雞蛋羹才不老。如果是用電磁爐的，一般也就九分鍾這樣就可以了。
蒸雞蛋糕放多少水 蒸雞蛋糕要多久
問：蒸雞蛋糕放多少水？
答：一般蛋液與水的比例是1：2，也就是說一個雞蛋放一個雞蛋兩倍的水就夠了，當然口味獨特的也可以根據自己的要求增減水量。媽網網路建議大家可以用熱水蒸蛋，蒸出來的蛋很細嫩，十分鍾左右就好了，中間可以開啟鍋蓋看一下的，如果成型了像豆腐腦那樣就最好吃了。
看著別人做的雞蛋糕爽滑鮮嫩，口水涌動，實在是忍不住想要自己回來製作。要DIY雞蛋糕並不難，但是對於很多廚房菜鳥來說，並不知道蒸雞蛋糕要多長時間，這就比較苦惱了。如果你還在為蒸雞蛋糕的時間而煩惱，那麼就要認真往下閱讀哦，下面的內容保證能夠給出你想要的答案。
要蒸雞蛋糕，首先就要把雞蛋和水的比例要掌握好。一般蛋液與水的比例是1：2，口味獨特的可以根據自己的要求增減水量。以及蒸的時間也是要掌握的非常好才行，蒸雞蛋羹一般都是七八分鍾好，蒸的時候雞蛋裡面要放70度的溫開水，這樣蒸出來的雞蛋羹才不老。如果是用電磁爐的，一般也就九分鍾這樣就可以了。
香菇能和雞蛋在一起蒸雞蛋糕嗎?
可以的。
雞蛋打勻以後，加入溫熱水攪勻，至於量嘛，普通飯碗打兩個雞蛋水加滿就可以，微波大火加熱四分鍾左右（想嫩點可以用時再少些），取出後根據喜好調味即可。
下面轉做法：
1.新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。
2.現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進去就成蛋花了。
3.水的量很重要，太少會覺得蛋羹比較密實比較老，太少蛋羹成形會比較困難，口感也水水的。那麼，偶一般是一顆蛋，量蛋殼水。就是把磕開的兩半蛋殼都裝上水，裝兩次，就是兩蛋殼水了，簡單的說，水是蛋液的兩杯。呵呵。
4.水中加入少量蠔油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬化油。
5.好了，蛋液全部准備完了，現在說說蒸的過程。雞蛋表面時候平滑如鏡，全*這蒸的技巧了。 燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。
6.大概10－15分鍾，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦 ！
芹菜可以蒸雞蛋糕嗎
可以的。我的朋友她是醫院的營養師，她說可以這樣吃，我剛問她了。
蒸雞蛋糕的做法，怎麼做蒸雞蛋糕才好吃
蒸雞蛋糕的做法
1.將兩個雞蛋打入碗中。
2.加入鹽和涼開水攪打均勻。
3.將雞蛋液過細篩。
4.開水上鍋蒸
5.蓋上鍋蓋，留小縫，8分鍾即可。
怎麼蒸雞蛋糕
主料：雞蛋、鹽、水、油、蔥花
做法1
1、新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽
調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。
2、現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進去就成蛋花了。
3、水中加入少量蠔油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬油。
4、燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。
大概10－15分鍾，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦！
注意幾點，定會蒸出好吃的蛋羹：
1.蛋和水的比例約為1：2；
2.要加溫水並與蛋液充分攪勻；
做法2
鮮雞蛋四個， 加入與雞蛋同量的清水和兩克鹽，開啟至均勻（喜歡吃嫩一點的可以多加一點兒水）， 將打均勻的蛋液過細紗網，濾去蛋液中的絮狀物（這一步很重要，決定著蛋羹是否絲滑、細膩。沒有細紗網也可以用屜布或 *** 代替）， 經過濾的蛋液（有沫的話要撇掉）明顯細嫩了好多，用保鮮膜封住，但要用牙簽在保鮮膜上戳五、六個小洞。這樣做是為了不讓蒸餾水滴到蛋液上。一切准備完全後，就可以上鍋蒸了（蒸鍋水開後，將蛋液放入。視份量多少，蒸六至十分鍾即可。）， 這是雞蛋和清水按1：1的比例蒸出來的，個人覺得有點老，所以建議您做的時候可以再多放一點兒清水。好了，如果這個能蒸成功的話，那就可以在裡面加入喜歡的食物或鹵汁，製成更多風味獨特的美味了（比如：蟹肉、帶殼蜆等等）。
3其他做法編輯
用料
雞蛋2個
調料
食鹽1.5克
醋5克
生抽3克
香油5克
澱粉小半勺
水220毫升
雞蛋羹的做法
1.雞蛋打入碗里，加一點點鹽打散
2.加入蛋液3倍量的涼白開和小半勺澱粉
3.再次充分打散、打勻
4.把蛋液過篩，濾去浮沫
5.倒入烤碗中，加蓋蓋子(如果容器沒有蓋子，可加蓋保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔)
6.冷水放入蒸鍋蒸15-20分鍾，燜3分鍾再出鍋，開吃前在蛋羹表面淋上一點點生抽、醋和少量的香油即可食用
烹飪技巧
1、涼白開的量決定了蛋羹的老嫩程度，水越多蛋羹越嫩(也別太多啊，太多了就不成形了)。
2、打勻蛋液很重要，如果不打均勻，蛋羹顏色黃白相間，賣相就不好了，我這次蛋液打的就不太均勻。
3、蒸制的時間取決於蛋液和水分的多少，而且最好不要用生水來蒸蛋羹，我冷水入鍋蒸了近20分鍾至蛋液表面凝固後關火燜了3分鍾。[1]
如何蒸雞蛋糕？
將一個或兩個雞蛋打在碗里，用筷子將雞蛋打散，，邊打邊稍加一點水，之後根據個人口味，可以加一些美極鮮，放進微波爐里，中火開啟5--6分鍾。時間到了以後，取出，依口味可新增食醋、香油。也可以將打好的蛋液碗放在蒸米飯的電飯鍋的篦子上，與米飯一起蒸熟。
怎樣蒸雞蛋糕
水蒸蛋糕的配料其實很簡單，難的是打好蛋白。先說配料，A蛋黃3個，細砂糖8克，牛奶40ml，玉米油（或葡萄籽油）30ml 低筋麵粉80克 B蛋白3個，細砂糖35--45克（如果喜歡甜的就放45克）
製作工序：
1，先把雞蛋分開蛋白和蛋黃，注意，蛋白千萬不要有蛋黃和水，要放在干凈的容器里。我一般是把蛋白放到一個干凈的小碗里，再倒到干凈的大容器里，那樣就算蛋白沾了點蛋白，也就是一個蛋的事，不用整盤的蛋白都浪費了。
2用手動打蛋器打發蛋黃。先把8克的細砂糖倒在蛋黃了，用打蛋器打發，然後把玉米油分3次倒入蛋黃里，用力攪拌，要讓油脂都融入蛋黃里，再把牛奶分3次倒入蛋黃里，攪拌均勻。最後把低筋麵粉過篩到蛋黃糊里，用打蛋器輕輕攪拌均勻，千萬不要太大力，那樣麵粉很容易出筋。
3就是打發蛋白了，這里你可以在網路看視訊，其實做法都一樣的，就是要注意一定要打到乾性發泡，但也不要打過了，大過了，是混合不到蛋黃糊的，蛋白會消泡。
4混合蛋白和蛋黃糊。把3分之1的蛋白混到蛋黃糊里，先用手動打蛋器混合好，再倒到例外3分之2的蛋白糊里攪拌均勻。注意，千萬不要太大力，也不要畫圓圈這樣攪拌，要防止蛋白消泡。
5把混合好的麵糊倒入蛋糕模具里放入鍋里蒸。在混合雞蛋糊時就要把水燒開，千萬不要蒸蛋糕時再燒水。我這里是用正的的8寸方形蛋糕模，一定要用錫紙把模具蓋好，防止倒汗水滴到蛋糕上。蒸蛋糕的時間是要看蛋糕模具的高度而定的。我這里用的模具有3.5厘米，時間是這樣的，先18分鍾的中大火，再8分鍾的大火蒸。蛋糕好後，一定要把錫紙揭開，倒扣冷卻，防止蛋糕回縮。
對了，我為什麼要把蛋黃打發，是為了讓蛋糕更發更松軟。
3. 蛋糕送百合花蛋糕代表什麼
百合花的花語：順利、心想是成、祝福、高貴、清純
4. 16寸水果蛋糕圖片_水果生日蛋糕圖片大全
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生日 祝福語 ：
1、我對許願：願你永遠快樂。神說不行，只能四天，我說春天夏天秋天冬天;神愣了：兩天。我笑：黑天白天;神驚：一天!我笑：生命中的每一天!
2、我對神許願：願你永遠快樂。神說不行，只能四天，我說春天夏天秋天冬天;神愣了：兩天。我笑：黑天白天;神驚：一天!我笑：生命中的每一天!
3、我點整個秋天看到了你的笑顏;我復制你的笑臉粘貼在我的心間;我下載我的思念把它另存為永遠;我打開手機給你最美好的祝願:秋天快樂!
4、溫馨的燭光為你點亮，腦海浮現昔日的時光;把雙手緊緊握在胸膛;默默為自己許下願望;願祝福的簡訊都成真;願生日的快樂永在心。
5、喂!老友，今天是你的大生日!在這個時刻，我要送給你千萬個囑咐與問候，這是最值錢的“寒酸”!
6、甜蜜蜜，你笑的甜蜜蜜，好象花兒開在春風里，開在春風里。為什麼你笑的這么甜?因為我給你發了簡訊息。生日快樂，我親愛的朋友。
7、天涯海角的我們雖然很少聯系，可是在我的人生中留下無限美好的你，不會因為歲月的流逝而逐漸淡去，今天是你的生日，一切順心，安逸!
8、所有等待都能出現，所有願望都能實現，所有期待都能如願，所有夢想都能兌現，所有神靈都能顯現，所有祝福都能呈現，願你的生日快樂無限。
9、雖然時光飛逝，但對你的愛未曾消減;雖然季節變換，但你依舊是我的永遠。親愛的老婆生日快樂，感謝你默默無悔的付出，願我永遠的愛能換得你永遠的笑。
10、送你牡丹花兒艷，富貴吉祥跟著走。送你百合香飄飄，和睦幸福無煩惱。送你菊花層層秀，平安健康牽著手。祝你人比花兒美，生日過的喜洋洋!
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5. 一般買蛋糕都是直接去蛋糕房拿現成的，常熟的聖百合蛋糕能定做的嗎，可以的話，一般需要幾日預定
常熟聖百合可以定做的，不預定直接去買也可以買到的，我上月的生日蛋糕就是去那裡直接拿的，有點小貴
6. 百合花配什麼樣的生日蛋糕寓意好
百合花配黑森林生日蛋糕寓意好。百合花的花語是心頃埋橡想是成、祝福，黑森林生日蛋糕蜜語是融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒液顫的醇香，是愛情的味道，兩者相配既有顏色沖擊，花語和蛋糕寓意也是完美雀旁結合。
7. 奶油百合花怎麼擠
奶油百合花是點擊了解一種很漂亮的甜點裝飾,通喊頃常用於裝飾蛋糕等甜點。擠奶油百合花需要准備以下材料:- 奶油花嘴- 壺形擠花袋- 奶油步驟如下:1. 將奶油放在室溫下軟化。2. 將奶油花嘴嵌入壺形擠花袋的底部。注意要將花嘴盡量放到袋子的底拿前部,這樣擠奶油才能得到更好的效果。3. 將軟化後的奶油放入擠花袋中。4. 擠出花朵的第一層花瓣。從袋子的正面朝蛋糕的中心方向擠出一圈花瓣。5. 擠出花朵的第二層花瓣。從袋子的反面朝蛋糕的中心方向擠出一圈花瓣。6. 擠出花朵的第三層花瓣。從袋子的正面朝蛋糕的中心方向擠出一圈花瓣。7. 最後在花朵中心鄭敏陸處擠出一小圈奶油,使花朵看起來更加完整。注意事項:擠奶油百合花時,要盡量控制好擠花袋的力度,避免奶油流量過大或者過小。同時,在擠奶油花的過程中,手要保持相對穩定的位置,避免花朵形狀變形。
8. 奶油怎麼才能打硬些或者說打完不化做百合花看蛋糕店做的特別好看，花能直立，我一做就彎了。像化了一
是你過於心急了呀，要放在冰箱的冷藏室里放置6小時以上，自然解凍，使用前要搖勻，再放入沒有水珠沒有油漬的攪拌機內打發，先用中速拌至中性起泡，也就是攪打至奶油無光澤，要看起發量，如果打發一瓶重量為1KG的金鑽植脂奶油，若是用5L的罐，那麼打發到這種程度則已經漲到跟球形攪拌器差不多的高度了，這時再用慢速轉上一分鍾，將多餘的大氣泡擠出，這樣打發的奶油膏體細膩，非常適合裱花。
你出現的問題是：未等到冷凍的奶油徹底緩凍就打發，半液態的奶油中還有很多冰晶，打發的機械能會產生一定的熱量，使冰晶融化，所以，一邊奶油被打發了，另一邊冰晶在融化，剛剛被打硬的奶油又摻入了水份，又軟了下來。
金鑽的含水量低，口感極佳，穩定性更好，只要你掌握了正確的方法，一定會收到好的效果的，只是價格稍貴了些，猜你是自己用，無所謂了。我平時都使用凝白，效果也相當的不錯
回答來自：198919550
9. 奶油蛋糕上的百合花是怎麼裱上去的
裱花（mounting patterns）：用膏狀裝飾料,在蛋糕坯或其他製品上裱注不同花紋和圖案的過程。
奶油蛋糕上的百合花是按照自己心目中的樣子 ，用裱花袋下面銀色或塑料金屬的裱花頭， 一圈一圈慢慢擠出美麗的花兒的 。然後再用刮刀來稍稍修正一下 ，便大功告成。