一款好看的蛋糕需要好的西點技術和審美，學習西點很簡單。
做烘焙、做甜品，既解壓又滿足口福，不論是當作興趣愛好還是正當職業都是非常不錯的選擇。能做的其實太多了，從穩定的到新興的，只有你想不到，沒有你做不到。烘焙甜品已經成為了下一個風口，抓住機遇你就是那個成功者。
1做個美食博主
誰說網紅離我很遙遠？現在紅透半邊天的Oh my god李佳琦小哥哥也是草根出身，只要你身懷絕技，心中有夢，你也可以成為網紅。喜歡刷某音、某手的朋友們，特別是吃貨朋友們，每天一定會被推送許多美食教程，這些教程主們憑借技術，往往能夠吸收幾百、乃至幾千萬粉絲，各種廣告、商代接到手軟。如果你有過硬的技能，做博主、做網紅，你也可以。
2.做烘焙講師，圓你教師夢
越來越多的人愛上了烘焙，順應市場發展，也有越來越多的烘焙機構如雨後春筍般破土而出，求大於供，造成了行業人才緊缺。如果你是一位技術過硬的烘焙甜品專業畢業生，你也有機會成為培訓機構講師，擔任傳道受業解惑的責任，教授和你一樣懷揣烘焙夢想的大朋友、小朋友們。據了解，現在很多國立幼兒園和職業高校也在陸續新增烘焙專業，如果你夠幸運說不定可以成為一名正式的烘焙老師，前景待遇都非常可觀。
3.做私房店主，圓你老闆夢
這兩年的私房烘焙實在是太火爆了，如豆乳盒子蛋糕、流心撻、臟臟包，都是從私房烘焙開始流行。做私房不需要大型的設備和過多的人員，等於說得到的都是純利潤。同時現在滿月甜品台、婚禮甜品台、伴手禮等業務需求量非常大，做私房真的能賺得盆滿缽滿的。
4，進酒店名企，圓你安穩夢
烘焙專業學生畢業即可進入星級酒店或大型的烘焙連鎖品牌擔任相應工作，工作環境好，優雅體面，是可以一直捧的「鐵飯碗」。同時，現在烘焙甜點行業一片大好，各大品牌紛紛有擴張趨勢，此時進入烘焙行業，晉升空間非常大，只要你技術過硬，足夠有能力，說不定你就是新店店長。
⑵ 如何烘焙蛋糕
西點蛋糕培訓學費是多少，哪家好？西點課程有很多類，蛋糕培訓課也分為西點烘焙創業、韓式裱花、翻糖蛋糕、生日蛋糕、慕斯蛋糕等看你的需要，所以具體的費用還是要到學校去實地看看才知道。
西點蛋糕松軟香甜，不僅口感好而且營養也極為豐富，所以現在很多人家中會常備蛋糕。大多來學西點的一是因為可以學到學到真本領，不管是以後出去工作還是開店，主要還是可以偶爾給家人做來吃這樣也比較健康。如果真的想學蛋糕要多多關注西點培訓學校。
在選擇培訓學校時，需要了解其教學能力是否達到可以培養蛋糕培訓師，所以在選擇蛋糕培訓學校時要認真選擇對的學校。
蛋糕培訓貴不貴？西點蛋糕培訓學校有很多，但是各有優點，因而西點蛋糕培訓班學費自然也有高有低。每個西點蛋糕培訓學校的西點師都有他的配方和教學方式，做出來的味道也不一樣。所以不要看學費多少錢，關鍵是看你花的學費值不值，如果學費低學不到真正的好技術，那就是浪費時間與金錢。學費貴但是做出來的蛋糕好吃，兩三天就把學費掙回來了。
蛋糕培訓哪家好？辛緹蛋糕培訓內容包含工具和原料的認識，慕斯蛋糕的製作，淋面蛋糕，巧克力慕斯，經典法式，餅干係列，Cake卷系列，辛緹明星產品，創意慕斯，杯子系列，意式馬卡龍等。
辛緹西點學院致力推動西點行業的發展，有專業的教師團，課堂氛圍舒適，學員學習無壓力，輕輕鬆鬆就能學到技能。辛緹還有強大的合作商團和就業推薦，學習創業有效結合起來，為廣大西點愛好者提供了良好的學習交流平台。
⑶ 想學烘焙蛋糕哪個學校好
目前的西點市場來說，烘焙師人才缺口太大，供不應求，所以學習西點烘焙還是很不錯的。那麼學烘焙蛋糕哪個學校好呢？下面就和我一起去了解一下吧！
學烘焙蛋糕哪個學校好
一、辛緹國際西點學院
西點培訓學校辛緹國際西點學院所在廣西南寧，辛緹國際西點學院是西米餐飲旗下的一個餐飲國際教育培訓品牌,辛緹品牌源於香港，品牌創立於2009年，是一家集技術研發、培訓、加盟為一體的跨地區經營的現代烘焙，甜品，奶茶，咖啡連鎖公司。
二、百悅米西點
百悅米西點培訓網提供了各類西點學習視頻教程,用烤箱做蛋糕、電飯鍋蒸蛋糕的製作方法,涵蓋生日蛋糕、戚風蛋糕、翻糖蛋糕、慕斯蛋糕、紙杯蛋糕、奶油蛋糕及各種創意蛋糕的做法大全,老式麵包、烤全麥麵包等各類西式烘焙點心在線教學視頻,分享蛋糕圖片、學習心得,讓您無需去西點培訓班、蛋糕培訓學校。
三、王森西餐西點學校
蘇州市王森西餐西點學校是一家致力於美食教育、美食文創、商業經營三大核心業務發展的現代綜合服務體系。專業從事西點培訓、西餐培訓、咖啡培訓等；
王森西餐西點學校在北京、珠海均有分校，王森西餐為行業輸送各類優秀人才，並為企大和業提供產品設計、書籍出版、美食產品策劃、技術委培以及員工內訓等服務。
學烘焙怎麼選擇蛋糕烘焙學校
第一，看學校的師資：教師應具有豐富的產品製作技術和教學管理經驗，熟悉當今烘焙行業的最新技術，還必須有創新的能力。
第二，就是看學校的規模：學校規模有多大、辦學條件好不好等等。是否有獨立的實操教室、教學設備是否齊全，實操訓練,實踐的意義遠大於理論知識。
第三，就是看學校就業情況：我們去參加參加培訓，無非是想找到好工作，所以找西點培訓學校一定要看這個學校每年的畢業生的就業情況，根據他們的就業情況，你就可以了解到自己畢業時候的就業整體水平。
學烘焙是去蛋糕店裡還是學校呢
去蛋糕店做學徒的話，有一個好處就是可以有工資領，每天也能跟師傅學到東西，但是還會有點小缺點，就是師傅們每天也是有固定的事情要做的，每天店內需要銷售的產品都是出自他們之手，這樣來看的話唯備一天當中可能真正學習的時間應該是不充裕的，而且在店裡面你應該不是就做學徒，應該也是要有其他滾山盯的事情要做的，那你就做不到能夠專心去學技術了。
去專業的學校的話，比較好的地方就是一天的時間當中你可能只有休息吃放的時間是空餘的，其他的時間都是在學習，在你學習的過程中，不斷的在和同學和老師交流，一天會過得很充實，也會學到好多的東西，當然了去學校了就不會像店面還是會給你發工資了，這個時候就是通過自己的付出而去收貨東西了。
所以更主要的選擇還是在自己身上，如果想系統學習那肯定是選擇學校會更好些，如果你還想有點收入的話那就是店面了。
⑷ 做蛋糕需要什麼機器
需要的機器有：
1、烤箱：烘焙必不可少的工具，當屬烤箱了，烤箱的選購要考慮好實際地方大小，在環境允許下，杜仁傑實戰烘焙小編建議購買30L以上為佳，小烤箱可以烤的分量過小之餘，有些點心也不宜分開多次。
2、電子秤、溫度計、計時器：這三樣為「烘焙三寶」，因為烘焙是一門很細致的學問，不僅在原材料和製作手法上要遵循配方的要求，具體到每種原料的份量，准備過程中的溫度和冷藏或烘烤的時間都要力求精準才能獲得最好的烘焙結果。
3、打蛋器：手動打蛋器用於打用量比較少的原料，也可以用於攪拌麵糊、蛋液等，使用起來順手方便。電動打蛋器則用於手動打時費時費力，且打出來的效果不好，用於打發雞蛋、黃油、蛋白霜、鮮奶油等。
4、模具：烘焙工具的模具有很多種，分別有製作餅乾的刻圈模具；蛋糕的馬芬6連模、磅蛋糕模、圓形中空戚風模、方形布朗尼蛋糕盤等；塔盤或塔圈。
⑸ 大家看下面哪種蛋糕圖片好看兩個都是鮮花主題烘焙成片！
第二個吧，主要是上面水果多，看起來很好吃的樣子
⑹ 旋風蛋糕卷！烘焙進階版蛋糕卷
💞材料💞
1.雞蛋5個、牛奶50克、玉米油50克、細砂糖50克、低粉60克、紅曲粉2克+溶解用牛奶約4克
2.烤盤28*28cm，需加油紙或油布
💞做法💞
1.提前用牛奶將紅曲粉化開
2.牛奶加油攪拌乳化，分別篩入低粉和蛋黃攪拌
3.蛋清分兩次加糖，打發至濕性發泡，先將1/3蛋白霜加入蛋黃糊攪拌，再倒回蛋白霜內全部芹談翻拌均勻
4.倒出160克蛋糊備用（1/3的麵糊），剩餘倒入烤盤，晃動平整
5.剛才留好的160克麵糊，先取一點加入紅曲粉中翻拌，再全部倒入翻拌均勻，裝入裱花袋，擠在烤盤原味麵糊表面，晃動平整
6.食指直接戳到底，沿烤盤橫著來回劃完，轉90度再橫著劃完，輕晃烤盤表面平整，這里光文字不是很好理解，這次圖片拍得比較詳細，大亂閉家對照圖片來做嫌陪碰，後繼如果卷錯方向就沒有旋風了哦
7.烤箱中層155度烤27分鍾，開熱風防止掉皮
8.取出晾至手溫以下開始卷，卷的時候一定要看好方向哦
⑺ 學蛋糕烘焙一定要去專業的培訓學校
沒錯。專業培訓學校優勢：很多人去學西點烘焙不了解行情被坑，最好先了解學費多少錢，點擊測試一下學費要多少錢
優勢一：可以學到扎實的理論＋實踐知識，老師教學很有耐心，服務態度非常好，而且老師的技術很精湛，在寓教寓樂中學習，技術掌握非常快。老師教學生的任何一款產品配方，老師都會毫無保留的教給學員。其它開店的不懂的問題也可以直接詢問老師，還可以和同學交流，甚至可以找到日後創業的夥伴。
優勢二：專業培訓學校教的都是比較經典的產品，市場上銷售這些經典產品，引領烘焙西點行業新潮！
優勢三：專業技術學習可以免費技術升級，後續服務有保障！
對比當學徒，最明顯的劣勢就是入行慢，學習慢，想要學東西就要看老闆看師傅的心情。師傅想教你的時候你才能學到知識，畢竟他沒那麼多時間教你，很多學徒進去後大半年的時間都是打雜。如果遇到了不好的老闆，那麼很有可能你會被忽悠一直打雜。另外師傅他不是專業的老師，自己即使再會做，技術再炫酷，但很可能無法准確有效的傳授給你。很多蛋糕店的師傅在帶學徒的時候都只是在旁邊做，讓學徒看，全程一句話也不說。
在熳點咖啡課堂上，同學們都是0基礎的，所以老師的教學會針對0基礎學員來制定，由淺至深，循序漸進，實戰練習，每一天都是充實且高效的學習狀態。