Ⅰ 動物奶油蛋糕怎麼做
動物奶油蛋糕的做法
步驟step
1
將蛋黃、蛋白分離。
步驟step
21
發揮想像力，青蛙王子、勤勞的小蜜蜂、小雞、小獅子、讓動物來個大聯歡，讓烘焙也成為和寶寶的親子時光吧。
Ⅱ 帽子蛋糕！無需抹面！零基礎學做
💞材料💞
1蛋糕坯：雞蛋4個、玉米油40克、牛奶40克、低粉50克、細砂糖40克、烤盤28*28cm
2裱花：淡奶油350克、細砂糖30克、可可粉3克、白心火龍果1個
3裱花嘴：8齒小號星星、小草花嘴
💞做法💞
1蛋糕坯的做法和蛋糕卷相同，因為不需要卷，蛋白可以打發硬至中性，配方我已給出、做法就不再細說啦，我筆記中有很多蛋糕卷的圖文和視頻
2將蛋糕片切出帽子外形，需要切2片，一片寬20*高16cm，另一片寬16*高13cm（最後成品是小的疊在大的上面），我事先剪了紙樣，用牙簽劃出印子，
再用鋸齒刀切出即可，剩餘蛋糕不要扔掉，最後還要切出一個小球球，小球需要切3片，其中1片稍微小一圈
3火龍果切小，放在廚房紙上吸掉水分，比較適合做蛋糕夾餡的還有芒果或者草莓
4打發淡奶拍彎油300克+25克糖奶油，打發到抹面狀態，先取出約100克留著抹面，剩餘淡奶油繼續打發至裱花和夾餡狀態，這個可以偏硬一些。
另外打發淡奶油50克+3克可可粉+5克糖，加了可可粉，打發需要比白色裱花狀態軟一些才好擠
5在蛋糕底托上放大一點的蛋糕片，注意後面要留夠小毛球的位置，先抹上一至奶油（約60克），奶油稍微超出蛋糕邊緣，再鋪上水果
6再抹上一層奶油（約60克），小片的蛋襲碰悶糕片，先用剪刀把圓弧的一圈稜角剪掉，做出圓弧的效果，下方直線對齊放上，用抹刀將四周奶油收一下
7將之前留好的奶油抹在蛋糕表面，頂部再用剩餘蛋糕片切出毛球形狀，一共切3片，下面兩片一樣大，上面一片切小一點也用剪刀剪去邊吵段緣，做出一點圓弧狀，3片小蛋糕之間也要抹點奶油粘合。抹面奶油一定要軟軟的，這樣抹面很容易，不光滑也不影響的，擠上小星星就看到出來了
8用刮刀壓出一些印子，准備裱花，先垂直擠出白色小星星，用小草花嘴擠出小球和帽沿，擠出一些後提起裱花嘴，就是這樣小草形狀，就像是毛毛球，其他部分擠上可可小星星
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這款蛋糕做法簡單，冬日裡看著特別溫暖，大家可以自由發揮，做成毛衣、手套都可以哦！
Ⅲ 毛芋頭怎麼做糕點
食材
芋頭 100克
戚風蛋糕胚 400克
白糖 25克
糯米粉 10克
牛奶 180克
紫薯粉或一小塊紫薯泥 一湯匙 淡奶油 200克 糖粉 15克 紫薯粉 一小勺 裝飾用水果、香草 適量
芋頭蒸熟碾成泥，加紫薯粉調色，也可以加一塊紫薯一起蒸熟調色，加入牛奶和白糖攪拌均勻成芋泥糊。
方法/步驟
注意事項
如果你有喜則搏歡吃的其他東西，也可以加上去。
蛋糕胚可以切開加入一些水果顆粒，做成夾心蛋糕，更加美味。
Ⅳ 簡單自製蛋糕的做法
零失敗家庭自製戚風蛋糕（6寸配方）食譜
Ⅳ 關於蛋糕的吃法（刀叉的用法）
西餐的刀叉拿法是：左叉右刀，就是左手拿叉，右手拿刀。
以下是一些西餐餐具的用法和西餐的禮儀細節。
1、鋸齒得刀用來切肉，普通的刀用來切蔬菜，最小的那種小刀，是用來抹果醬的。叉子別一下子插大塊物品，別一口吃不下去。勺子是用來喝湯的。
2、放刀叉的位置，在一些正式的場合，大家還是注意一下刀叉擺放的位置，能體現自己的高素養。刀叉的擺放附上圖片，大家看一下。
3、吃牛排注意細節：要用刀子把牛排切成小份，每次吃一小塊，保證這一塊全部到了嘴裡，不至於過大，吃的時候不要張牙舞爪的，嘴唇要閉起來。
4、喝粥的細節：注意要用小勺，不要直接拿起來跟喝水一般的喝下去，那樣很沒有禮儀之風，粥喝到後期見底的時候，一隻手舉起拖著碟子一側，另一隻手依舊用勺子喝。記住，粥，必須用勺子喝。
5、義大利面細節：用叉子跟湯匙結合一下，叉子捲起幾根面條，放到勺子上，然後吃進去，不要狼吞虎咽的吃面，更不要發出「出溜出溜」的響聲。
6、水果沙拉甜點等：一般沙拉，小蛋糕之類的，用小勺吃就可以。注意水果的果殼，不要直接吐出來，要用手拿出來，放到盤子旁邊。
7、酒的細節：開酒之前，自己就不需要動了，服務員都會做的。喝酒的時候，用三根手指拿住酒杯，看圖片姿勢。喝酒不能跟啤酒似的，一下子幹了，這是不對的。輕晃杯子，讓酒慢慢進入嘴裡，緩緩喝下。注意吃東西時候不要喝酒，喝酒時候不要說話跟大笑。至於飲料之類的，沒有太多的要求，只要注意不要太過於隨意就好。
Ⅵ 貓吃蛋糕嗎
貓咪是天生的美食家，食物對他們的誘惑是無與倫比的，尤其是一些沒見過又看起來美味無比的蛋糕，主人吃的時候很享受呀~喵也想嘗一嘗呢！但是貓咪可以吃蛋糕嗎？
美國短毛貓
寵物貓能否吃蛋糕，這還得看貓咪吃的是哪一種蛋糕。貓咪有著獨特的身體結構，成長對營養、食物的需求也非常的特別。簡單的說，你不能盲目的拿適合人類吃的各種蛋糕來喂養貓咪。因為這並不適合貓咪的腸胃功能和身體結構。
如果要給貓咪吃蛋糕，那麼你可以根據貓咪對營養、食物的要求特別製作一個貓咪蛋糕。糖分、鹽分、食材的選擇都按照貓咪身體結構的需求來設定。如此製作出來的蛋糕，貓咪還是能吃一些的。而對於人類吃的水果蛋糕、奶油蛋糕等等，還是不要隨便給寵物貓吃比較好哦。
Ⅶ 有部動畫片，裡面全是螞蟻，主角好像叫毛毛，愛吃花生蛋糕，叫什麼名字
螞蟻公主
內容簡介
在水草茂盛的大河下游，一棵古老的大樹里，生活著一個勤勞勇敢的螞蟻王國——碧霞國。他們為保護自己美麗富饒的家國，長期與上游的黑風國進行著不懈的斗爭。這一天，在碧霞國誕生了兩個小生命，他們就是碧霞國的三公主無憂和被毀滅的大月國王子君寶。小公主出生的消息引來了黑風國的密探，小公主的生命陷入了危險之中。
Ⅷ 烤蛋糕必須要加泡打粉嗎如果不加會怎麼樣
蛋糕的另一主要原料是雞蛋，雞蛋的膨鬆主要依賴蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速攪打時，才能大量的包裹空氣，形成氣泡，使蛋糕的體積增大膨鬆，故在攪打蛋白時，一定要高速而不宜使用低速，這點很關鍵。膨鬆劑可分為兩種，一種為生物膨鬆劑，另一種為化學膨鬆劑。生物膨鬆劑和酵母、乳酸菌、醋酸菌等相類似，經過發酵之後就會產生二氧化碳。化學膨鬆劑與臭粉、泡打粉、小蘇打類似，它們最終產生的不僅是二氧化碳，還有氨氣，這些氣體都能夠使蛋糕膨大。所以可以加泡打粉，但是泡打粉屬於添加劑，要嚴格控制使用量。
這樣的搭配，會讓烘烤出的蛋糕香味更加濃郁、味道也更可口。想要蛋糕更蓬鬆，推薦你做戚風蛋糕！做戚風蛋糕必須要加泡打粉或塔塔粉的。具體做法，可以參考下方的圖片教程。請根據自己所需自動縮減比例！泡打粉是幫助蛋糕膨脹的，可以加也可以不加，但是一般的蛋糕店都是加的，因為會讓蛋糕的組織看起來更細密，吃起來更細，而泡打粉的在蛋糕中的比例不是按麵粉的多少來衡量的。
Ⅸ 12個月孩子能吃蛋糕
盡量別吃
1、1歲寶寶按正常來說是可以吃蛋糕的。寶寶可以添加輔食的時候最早是在6個月這個階段，添加輔食都應該要少量多次。
1歲寶寶可以吃蛋糕，但是一定要注意要少量，畢竟寶寶腸胃發育還不完善，不能一次吃太多，而且最好不要吃上面的奶油，對寶寶消化不好。
准備工作：開水40克，倒入可可粉中仔細攪拌均勻，放涼備用。雞蛋最好是冰箱冷藏過。蛋白和蛋黃分離。蛋白先放入冰箱繼續冷藏。低粉提前過一次篩。這個可可醬不是很濃稠的狀態，偏稀，但是混合好後是很細膩的狀態，無粉類，無顆粒。所以最後和蛋糕糊混合的時候需要先混合一部分，最後再全部混合
2.製作蛋黃糊：蛋黃加入砂糖攪拌至溶解。如果蛋黃是冷藏過取用的，可隔水加熱攪拌。加速砂糖溶解，攪拌結束後離水
3.加入30克水，攪拌約30秒至均勻狀態，此時氣泡很粗大
4.再加入油持續攪拌至細膩狀態。表層泛白，輕輕攪動，底下的蛋黃液依然較深的顏色，表面會有紋路出現時，即乳化完成。所謂的乳化是依靠將油脂分解成細小粒子的作用來讓不同性質的食材相互混合。最後將水和油混合成均勻的乳液狀態。乳化後的蛋黃糊，可減少油水分離，增加起泡力，使體積變大。與麵糊混合，可以起到讓蛋糕質地變得蓬鬆柔軟的作用，讓蛋糕更加細致柔軟。還可以使烘焙過程中水分減少散失，讓產品更濕潤並延緩老化
5.再次過篩粉類一次性加入，攪拌至粉末消失即可
6.加入15ml白蘭地or利口酒攪拌均勻
7.製作蛋白霜：蛋白分三次加入砂糖打至八九分發狀態。此時可預熱烤箱，預熱溫度高出烘烤溫度30℃
8.混合蛋白霜與蛋黃糊：先將1/3的蛋白霜倒入蛋黃糊混合均勻。將拌勻的蛋糕糊倒入剩餘的蛋白盆中，攪拌均勻。方法切拌、翻拌、只要不畫圈均可。按照小島的攪拌方法，20-30秒內即可完成。
9.混合可可醬：取出一部分麵糊，倒入可可醬，刮刀與麵糊垂直，從中心直直切入入刀，延直線穿到8點鍾左右位置，然後翻一下刀，將刮刀舀起的蛋糊翻上來覆蓋在蛋糊表面。同時左手逆時針轉盆。重復此動作，讓麵糊快速攪拌均勻。再把攪拌後的含可可麵糊倒入剩餘的麵糊中以同樣的方法攪拌均勻。
10.出爐：在廚台上30-40cm高處自由落體摔一下，立刻倒扣。放涼後脫模。此圖是八寸4蛋原味戚風圖片，借來用一下給大家參考倒扣方法。不建議倒扣在烤網上，除了不美觀以外，起不到良好的下拉作用。
烹飪技巧
1、其中白蘭地酒，我用蘋果利口酒替代。也可用其他水果口味利口酒替代，也可用朗姆酒替代。白蘭地以水果為原料，經發酵、蒸餾製成的酒。朗姆酒是用甘蔗榨汁後經過發酵橡木桶儲存後得到。
2、玉米胚芽油也可用菜油、色拉油。我所用的雞蛋平均一個67克（帶殼哦）。
3、可可粉是用開水沖的，不是熱水。可以直接把可可粉的碗放稱上，燒一壺開水直接倒進去量取重量，然後仔細攪拌至均勻可可醬的狀態。[2]
小貼士
1可可蛋糕要適當增加糖油量。
2BS的作用是中和可可的酸性，並加深蛋糕顏色，更PL，也有增加彭松度的作用但加多了有鹼味，影響口感。 可以在蛋黃糊里加一大勺rum或者白蘭地，提升香味。
3 從漲發的情況看，用8寸活動模有可能要漲出模外了，沒有把握的話可以選小一點的蛋，其它料也適當減少一點。
Ⅹ 貓貓能吃無蔗糖蛋糕嗎
你好，可以的，而且我家貓還喜歡吃甜的，蛋糕甜一點才好吃