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貝爾榴槤蛋糕圖片

發布時間: 2023-05-29 21:45:59

1. 懶人版榴槤蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

食材:雞蛋3個,白砂糖90克,純牛奶280克,淡奶油520克,黃油20克,低筋麵粉120克,榴槤300克,鹽1克,檸檬汁3滴。

做法:1.把雞蛋打入盆中,然後加入細鹽、白砂糖,攪拌至糖融化。

2.加入淡奶油、牛奶攪拌均勻,然後在把融化成液體的黃油攪拌均勻。

3.把低筋麵粉也加入進去,攪拌至均勻。

榴槤千層蛋糕,奶香濃郁的勁道薄嫩的餅皮,包裹細膩軟糯的奶油和榴槤肉,咬一口,有說不出的美妙滋味兒。如此可口的美味,吃貨們就不僅僅滿足於吃了更要做出讓人無法拒絕的榴槤千層蛋糕。其實榴槤蛋糕的做法非常的簡單。不需要烤箱,沒有復雜的手法。

2. 榴槤生日蛋糕圖片大全

【食材】
主料:8寸戚風蛋糕1個、淡奶油500g、榴槤肉200g ;
輔料:白糖50g、杏仁片50g、杏仁適量、葡萄10個;
【步驟】
1.先把淡奶油加糖用電動打蛋器打發。放入冰箱冷藏區里。接著才做戚風蛋糕。
2.准備8寸戚風蛋糕一個,把蛋糕將蛋糕分成三片。
3.把榴槤肉用料理機打成蓉。
4.取一片蛋糕擺在裱花台上,抹上一層奶油,再抹上一層榴槤肉。
5.再取一片蛋糕,拿在手上,在蛋糕的一面抹上奶油,把有奶油的一面扣在裱花台的蛋糕上。
6.依次這樣做。
7.將蛋糕表面全部抹上奶油。
8.在杏仁片均勻地貼在蛋糕的邊上。
9.裝飾一下表面。
【小貼士】
做奶油蛋糕讓奶油不容易融化的技巧要按下面的步驟來做:
1、做蛋糕的時候,要先把奶油打好,然後放在冰箱冷藏區凍。接著就可以烤戚風蛋糕了。
2、待戚風蛋糕冷後,把蛋糕切片,抹上奶油,裝飾。
3、奶油蛋糕做好後要放在冰箱里冷藏3個小時以上。這樣蛋糕就不容易融化啦。

3. 無敵榴槤盒子蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

- 准備食材 -

常溫牛奶 30g
雞蛋 2個
低筋麵粉 30g
糖粉 20g
玉米油 20g
醋 幾滴
榴槤肉 500g
淡奶油 500ml
糖分 20g
- 步驟 -

1.蛋清蛋黃分離、分別放入無油無水的容器中。 首先,手動打蛋黃、加入20g玉米油打勻,再加入30g的牛奶打勻,最後加入低粉30g、Z字型打勻、打至順滑無顆粒感。

2.電動打發蛋白,先加入幾滴醋,先打起發泡、然後分3次加入20g的糖分、打至濕性發泡就可以了,就像圖片一樣起勾即可、這樣可以避免烤時開裂。

3.用刮刀先把一部分蛋白和蛋黃拌勻,從下往上翻拌,手不要太重、但是速度要快!

4.把拌勻的麵糊倒入蛋白內、把剩下的蛋白和麵糊拌勻、同樣要快要輕。

5.把拌好的蛋糕糊倒入烤盤中、用刮刀刮平,同時150度預熱烤箱,蛋糕烤12-15分鍾、按個人的烤箱脾氣,烤至表面變色即可啦。(先烤12分鍾,用牙簽插一下、看看蛋糕還有沒有粘液、沒有就考好了。

6.把考好的蛋糕倒扣晾涼,蛋糕胚就做好了。

7.把蛋糕按照盒子大小切片

8.先把榴槤肉打成泥、裝到裱花袋裡 再將淡奶油加20g糖分打發後裝到裱花袋裡

9.開始裝盒子了:先放一片蛋糕胚到盒子底部,擠一層淡奶油、在鋪上一層榴槤泥,再放一片蛋糕胚

4. 榴槤蛋糕怎麼做,沒有天賦可以學不

榴槤千層蛋糕

小貼士

需要用到的工具🛠平底不粘鍋 麵粉篩 電動打蛋器 刮刀 (沒有不粘鍋千萬別嘗試)通過幾次做甜品我總結配套的工具是成功的關鍵,方子的用量和材料不要輕易嘗試用替代品。

5. 榴槤芝士慕斯蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

榴槤芝士慕斯蛋糕的做法

  • 消化餅干碾碎加入融化的黃油,鋪在8寸圓模,用勺子壓緊。

  • 奶油乳酪隔熱軟化,加入糖粉打至順滑。

  • 榴槤肉加入100ml牛奶打成泥,加入奶油乳酪中。

  • 清水100ml和牛奶200ml加入魚膠粉,隔熱融化後加入榴槤乳酪糊中。

  • 淡奶油打6分發加入上述榴槤乳酪糊拌勻。然後倒入模具中,冷藏6小時以上。

  • 脫模即可。

6. 榴槤干能做榴槤蛋糕嗎

用料

奶油乳酪(kiri) 500克

消化餅干(我愛奧利奧餅干碎) 200克

黃油 100克

細砂糖 160克

雞蛋 4個

玉米澱粉 30克

檸檬汁(可不加) 20克

牛奶A 160克

榴槤干一整包 約100克

牛奶B(榴槤干用) 80克

8寸重芝士榴槤蛋糕(榴槤干版)的做法

  • 1. 200克奧利奧餅干碎用料理機粉碎,加上融化的100克黃油,拌勻鋪在模具底部,用勺子底壓平。放冰箱冷藏一小時。

  • 7. 最後冷藏4小時,才是最佳食用時間。
    第一次做是把榴槤乾粉直接下芝士糊中,再加入牛奶50克左右,成品有點干實。這次榴槤糊加了100克牛奶,成品感覺有點濕,中心部位呈榴槤狀。所以菜譜上再修改了牛奶B的分量,到80克。烘焙時間增加到70分鍾。

7. 榴槤蛋糕的做法 千層

烹飪技巧

1. 製作餅皮的溫度不要高,要一張張有耐心;准備一塊濕布,將鍋底放在上面降溫,這樣下一勺的麵糊才能更均勻地鋪在鍋底;如果麵糊進鍋後不能轉動並且很快定型了,說明鍋底太熱,要麼等一會兒,要麼把濕布放在涼水下重新沖涼後使用,這樣可迅速降溫;
2. 餅皮中有黃油,所以不粘鍋中無需抹油,攤好的餅之間也不用任何紙或者保鮮膜來隔開。

8. 榴槤玫瑰花蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

食材:

14.多出來的我放進一個4寸膜里烤。預熱160度後,烤盤內加水,烤160度30分鍾後,轉130度40分鍾,烤箱中下層

9. 榴槤千層一般多少層,榴槤千層如何做好吃 榴槤千層的

食材用料

雞蛋2個;牛奶480克; 糖(餅皮)40克; 榴槤肉(一定要干凈新鮮)500克左右;黃油40克; 低粉160克; 糖(淡奶油)50克左右; 淡奶油500克左右;

榴槤千層的做法

12.冰箱冷藏2小時後再吃是必須的!切蛋糕的刀要一刀一擦!刀不幹凈切塊也不美觀了!

10. 法式榴槤千層蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

法式千層榴槤蛋糕的做法

准備材料

小貼士

平底不粘鍋