『壹』 白果圖片大全
白果圖片如圖：
銀杏果，又名「白果孫尺迅」，與蘇鐵一樣，銀杏也是雌雄異株的裸子植物（即種子沒有果肉包被的植物），所以它也不產生果實。「白果」其實是它的種子。白果成熟後不僅會變色，還會散發出一種臭臭的味道，這是因為白果的外果皮含有豐富的脂肪酸，腐敗後產生了特殊的化學反應。
這種臭臭的氣味常人一般難以接受，但是卻是吸引動物的「秘密武器」，這種混合了丁酸、己酸、丁酸甲酯和己酸甲酯等物質的氣味和長途運輸香蕉產生的特殊臭味有幾分相仿，它們都是脂肪酸分解產生的有臭味的有機酸。
白果吃則此法
白果當然是可以吃的，並且它還是為數不多可以吃得「活化石」了。
在古代的時候，因為種植銀杏樹的很少，而當時基本都是靠實生苗木來繁殖，它們往往要40年才會大量結果，所以白果是非常稀有的，自然就更為珍貴了。
白果吃起來味道還是不錯的，經過烹飪，或者是加工以後的白果粉糯清淡，口感極佳。在民間它的吃法也很多，煮食、烤食和炒食都是可以的，比較常見的就是爆炒白果、蒸烤白果，白果燉雞等等。
像近些年每到白果成熟的困虧時候，有些酒店、餐館也會推出以白果為主要食材的菜餚，並且還很受消費者的喜愛。畢竟一般的家庭是吃不到它的，很多人也沒有吃過。
『貳』 微波爐烤白果的做法竅門
首先把新鮮的白果清洗干凈，並且晾乾，
『叄』 白果鳥蛋做法
「對於糖水我不太喜歡，有也會吃點，沒有一年也不會想它。但是看了「舌尖2」之後，把饞蟲都給勾出來了，大概是我太久沒喝過糖水了，舌尖里的每一道糖水都想去嘗嘗，當然高難道不會做的就別想了，還是做點家常的吧。這個糖水以前媽媽也做過，現在很少能吃到媽媽做的菜了，好懷念。」
用料
主料
烹飪技巧
腐竹加入後無需煮時間太長，時間過長會把腐竹煮碎，糖的份量可根據自己的口味添加，沒有冰片糖的可以用冰糖代替，白果一定要去心哦，因為白果心是帶有毒性的。
『肆』 白果如何去殼
白果去殼，需要准備的材料包括有：白果、小刀。
一、歷兄首先准備白果。
『伍』 拔絲白果的正宗做法
拔絲白果
『陸』 月餅有哪些口味
1、法式月餅：是將中國月餅文化和法國糕點工藝結合製成的一種非傳統月餅，有乳酪、巧克力榛子、草莓、藍莓、蔓越莓、櫻桃等多種口味，口感香醇美味、松軟細膩，味道與小蛋糕等法式西點類似。
2、冰皮月餅：特點是餅皮無須烤，冷凍後進食。以透明的乳白色表皮為主，也有紫、綠、紅、黃等顏色。
3、冰淇淋月餅：完全由冰淇淋做成，只是用的月餅的模子，八月十五，已是中秋但炎熱未完全去除，美味加清涼，也是很多消費者熱衷的選擇。
4、果蔬月餅：特點是餡料主要是果蔬，餡心滑軟，風味各異，餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等，又配以果汁或果醬，因此更具清新爽甜的風味。
5、海味月餅：是比較名貴的月餅，有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等，口味微帶咸鮮，以甘香著稱。
6、納涼月餅：是把百合、綠豆、茶水糅進月餅餡精製而成，為最新的創意，有清潤、美顏之功效。
7、椰奶月餅：以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果製成餡料，含糖量、含油量都較低，口感清甜，椰味濃郁，入口齒頰留香。有清潤、健胃、美顏功能。
8、茶葉月餅：又稱新茶道月餅，以新綠茶為主餡料，口感清淡微香。有一種茶蓉月餅是以烏龍茶汁拌和蓮蓉，較有新鮮感。
9、保健月餅：這是前年才出現的功能月餅，有人參月餅、鈣質月餅、葯膳月餅、含碘月餅等。
10、象形月餅：過去稱豬仔餅，餡料較硬，多為兒童之食；外觀生動，是孩子們的新寵。
11、黃金奶油月餅：餅皮奶油味十足，色澤呈黃金色，口感極佳。
『柒』 家常炒白果的簡單做法
白果 2條
包菜 隨意
胡蘿卜 隨意
雞蛋 2個
瘦肉 隨意
地瓜粉 適量
醬油 依個人口味而定
油 適量
鹽 依個人口味而定
味精或雞精 依個人口味而定
水 適量
家常炒白果的做法
白果切成片狀或條狀備用
瘦肉切片或切條，加地瓜粉和醬油，抓勻腌制十來分鍾（喜歡料酒也可以加點料酒）
包菜、胡蘿卜切絲備用
雞蛋打散，加點鹽，攪打均勻
熱鍋，倒入油，油燒熱後倒入蛋液，炒至七成熟，盛出備用
用炒雞蛋餘下的油（如果太少可再適量加一點），放入腌制好的瘦肉翻炒至變色
加入包菜和胡蘿卜繼續翻孫空塌炒
包菜和胡蘿卜炒至五六成熟時加入白果翻炒（白果不易軟爛，若蔬菜炒久了再放白果，等白果軟爛時，蔬菜就炒過了）
翻炒過程中加入適量醬油和鹽，炒至白果開始變軟時加入前面炒好的雞蛋，翻炒均勻
如果白果不夠軟爛，可加適量水悶1-2分鍾，然後再加入適量味精或雞精（介意者則圓可不加）翻炒至水分收干即可
盛出裝盤
1.中餐調味料的把握依據個人喜好而定，無法給出精確的分量，各位友友們多嘗試幾次就能把握好自己需要的量咯；
2.食材也可根據個人喜好來調整，中餐就是這虧祥點好，無需一成不變的照搬食譜，發揮的空間更大。