A. 介紹下草莓巧克力蛋糕應該怎麼做
雞蛋磕入打蛋盆內,加入細砂糖
步驟step
2
灑上少許的椰蓉當裝飾,大功告成了哦!
B. 草莓蛋糕的常見做法如何吃好草莓蛋糕草莓蛋糕的製作方法和配料
美食與功效:甜品/零食口味:甜工藝:蒸草莓蛋糕製作材料:主料:小麥粉300g,草莓300g;輔料:雞蛋150g,牛奶50g,奶油350g調料:白糖50克,朗姆酒10克,色拉油50克。
草莓蛋糕的特點:這種蛋糕顏色漂亮,香甜松軟。教你如何做草莓蛋糕,以及如何讓草莓蛋糕好吃.加水加雞蛋和糖?用?用直攪打器攪打。2.雞蛋是微液體嗎?可以離火,換電動打蛋器,繼續打,直到濃稠發白。3.打約3分鍾後,篩入麵粉,用直打蛋器輕輕租遲攪拌?去做吧。4.加入色拉油和牛奶,換橡膠刮刀,徹底?將麵糊攪拌均勻。5.將麵糊刮成墊紙的模型,抖出氣泡,180度烤40分鍾,取出放在架上待用?也就是海綿蛋糕。6.將海綿蛋糕切成三塊,重約350克。7.把鍋放在碎冰上,加些奶油和糖打松,把體積增加到原來的3倍左右,攪拌至僵硬不塌。放在一邊。8.將100克草莓攪拌成絲絨狀,與1/3的奶油混合,攪拌均勻,形成粉差型凳紅色的草莓奶油。9.將海綿蛋糕坯弄圓,淋上朗姆酒,鑲嵌上粉色奶油,表面塗上白色奶油。10.將奶油直邊裱在蛋糕四周,上表面裱上放射狀圓形圖虛旅案,造型地插上草莓,即可食用。
小派——食物:雞蛋:與鵝同食傷脾胃;與兔肉、柿子同食,導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉同食。
C. 最近賣的很火的草莓蛋糕,是怎麼製作啊
用料
雞蛋 8個
牛奶 110克
低筋麵粉 160克
玉米油 80克
細砂糖 120克 味甜
草莓 10個
奶油 1000克
芒果 3個大
奶油用糖 100克
草莓蛋糕的做法
草莓蛋糕,很期待家裡有人過生日,因為這樣就可以名正言順的擼蛋糕。
D. 心形草莓蛋糕的做法,怎麼做,如何做,圖解詳細步驟–
心形草莓蛋糕的做法
將低粉和玉米澱粉一起過篩3次
蛋白和蛋黃分離(蛋白里不要有蛋黃)
蛋白里放檸檬或醋,打起有氣泡之後加入糖,打至全發(全發就是你移動蛋白,蛋白不動,或者放在頭頂不會掉下來)
蛋黃放入水、牛奶、色拉油、鹽、香草精、糖攪拌均勻
這是我用的八分之一的小勺,家裡沒有可以自己適量放一點點就足夠
把過篩的粉類倒入攪拌之後的蛋黃里攪勻
把一半的蛋白倒入攪勻的蛋黃液里,攪勻在倒入剩下要半蛋白攪勻(不要太用力,蛋白會卸掉,可以左拌一圈上下拌一下)
攪拌完之後倒入模子里,磕幾下可以使裡面的空氣出去
烤箱要提前預熱到160度哦,烤40分鍾(如果不確定可以拿筷子插入蛋糕試一下,筷子上有粘的東西就還要繼續烤)蛋糕烤好之後要磕幾下之後倒扣晾涼
拿5個草莓切碎,等下做夾心
奶油打發備用
如圖打到有個尖尖就可以
可以提前裝入裱花袋一點
戚風蛋糕烤好晾涼之後切三片,拿一片抹上奶油之後放草莓在抹奶油放第二片抹奶油放草莓在抹奶油,放第三片整個抹上奶油之後貼杏仁片,擠一圈裱花放一圈草莓
E. 草莓蛋糕的做法
用料:
器具:烤盤(12x25cm)1個
材料:
雞蛋(打散)2粒、砂糖35g、香草精數滴、鮮奶1-2大匙、
低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉1/4小匙、鮮奶油材料、
鮮乳酪250g、鮮奶油1/2杯、砂糖30g、香草精數滴、
草莓25-30顆、薄荷葉適量
做法:
1.將烤盤紙鋪在烤盤上,然後放入烤箱內預先加溫至18度。
2.低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉1/4小匙各自過篩後攪拌均勻放置一旁待用。
3.將鮮奶油材料中的鮮乳酪去除水分至180g左右。
4.將蛋黃,砂糖倒入干凈的鋼盆里,以隔熱水加熱的方式充分的打發至稠狀
5.加入鮮奶以及步驟2處理過的A材料,充分攪拌均勻。再倒入烤盤里,以180度的溫度烤12分鍾。
6.蛋糕待涼後從烤盤取出。
7.將鮮奶油以以隔冰水降溫的方式的打發至發泡。之後將砂糖分成8-9等份慢慢加入打發均勻。最後加入香草精攪拌均勻。
8.把洗干凈的草莓去蒂頭,只留下2-3顆作裝飾。
9.步驟7處理過的鮮奶油均勻的抹在蛋糕上,並鋪上去蒂的草莓。
10.放置在冰箱20-30分鍾後用剩下的鮮奶油裝飾蛋糕表面。鋪上草莓和薄荷葉之後再送進冰箱20-30分鍾,即可完成。
有時間可以到貝太廚房去看
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F. 如何畫出草莓蛋糕
草莓蛋糕畫法如下:
1、先畫出兩顆草莓,注意草莓的葉子。
2、畫出蛋糕的淋面。
3、不要花的過於死板。
4、最後一步畫上蛋糕胚子。
5、這樣一個草莓蛋糕就完成了。
做法:
1.草莓洗凈去蒂,用紙巾吸干水分、切半。
2. 取一干凈的碗,放入蛋和白砂糖,充分打勻。
3. 接著加入麵粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草,仔細拌勻成麵糊。
4. 烤盤內刷上一層薄薄的奶油,將草莓平鋪在烤盤上,再將麵糊淋在草莓上,並灑上1/2的糖粉。
5. 然後放入預熱的180C烤箱中,烤約30-40分鍾,至表面呈現金黃色即可。
6. 待冷卻後,從烤盤中取出,切片再灑上剩餘的糖粉,便完成羅。
G. 怎麼做一個好吃又好看的草莓蛋糕
材料:A:主料 忌廉芝士184g 細砂糖50g 吉利丁片4g(即魚膠片) 橙皮酒9ml(我用BACARDI百加得冰銳橙味朗姆預調酒代替) 鮮橙汁9ml 新鮮蛋黃2個 鮮奶油167ml B:餅底 消化餅110g 無鹽奶油90g(我覺得太多,減為50g,似乎少了點,吃起來掉餅干屑) C:裝飾 新鮮草莓數顆,我用了8顆 做法: 1,忌廉芝士放室溫軟化後加糖打發 2,慢慢加入蛋黃拌勻 3,將酒和橙汁加入後拌勻 4,魚膠片用冷水泡軟後,隔水加熱至融化,然後倒入芝士糊里頭快速拌勻 5,鮮奶油打發後輕手拌入芝士糊 6,草莓洗干凈,取4、5個對半切開 7,取一個天使蛋糕模,將切半的草莓貼邊放,注意蒂部朝上,然後把芝士糊倒進模子 8,消化餅敲碎後拌入融化的牛油混合,鋪在芝士糊上面壓平,用保鮮膜包好後放冰箱冷藏4小時以上 step1 忌廉芝士放室溫軟化後加糖打發
滿意請採納
H. 草莓蛋糕的做法步驟圖,草莓蛋糕怎麼做好吃
主料
奶油600克
白砂糖60克
戚風蛋糕(8寸)1個
輔料
草莓
適量
櫻桃
適量
芒果
適量
獼猴桃
適量
銀珠糖
適量
威化餅干
2包
草莓蛋糕的做法
1.
准備好八寸戚風,切片、夾水果、奶油,最後抹面。蛋糕抹面做成這樣,是不是很悲桑?沒關系,接著來做下一步。
2.
威化餅干來一包,貼這抹好奶油的蛋糕胚圍上一圈。
3.
准備好水果。最好是顏色能有很大分別的,比如獼猴桃、草莓、櫻桃、桑葚、芒果、藍莓神馬的。這里我只用到了草莓、櫻桃和獼猴桃,芒果全部做成了夾心。
4.
把水果顏色錯開,在蛋糕表面擺上一層,周圍用裱花嘴隨便擠上一圈花。撒上一些銀珠糖做裝飾
5.
最後繫上絲帶,是不是立馬高大上了?
I. 草莓蛋糕怎麼做的
1. 草莓洗凈去蒂,用紙巾吸干水分、切半。
2. 取一干凈的碗,放入蛋和白砂糖,充分打勻。
3. 接著加入麵粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草,仔細拌勻成麵糊。
4. 烤盤內刷上一層薄薄的奶油,將草莓平鋪在烤盤上,再將麵糊淋在草莓上,並灑上1/2的糖粉。
5. 然後放入預熱的180C烤箱中,烤約30-40分鍾,至表面呈現金黃色即可。
6. 待冷卻後,從烤盤中取出,切片再灑上剩餘的糖粉,便完成羅!
做法二編輯
草莓蛋糕
草莓蛋糕
1.蛋和糖隔水加?,同?用直形打蛋器攪打。
2.蛋液有微?即可離火,換電動打蛋器續打至濃稠發白。
3.打約3分鍾後,將麵粉篩入,換直形打蛋器輕輕拌?即可。
4.沙拉油和牛奶加入,換橡皮刮刀,徹底?麵糊翻拌均勻。
5.麵糊刮入墊紙的模型中,震出氣泡後,以180度40分鍾烘烤取出倒放在架上待?,即成海綿蛋糕。
6.把海綿蛋糕切出三片,重約350克。
7.將鍋放在碎冰塊上,放入部分奶油和糖打鬆起發,使體積增至原來的3倍左右,攪至硬挺不塌,備用。
8.將草莓100克攪成茸與1/3奶油混在一起攪拌均勻,成為粉紅色的草莓奶油。
9.將海綿蛋糕坯修圓整,淋上朗姆酒,用粉紅色奶油鑲嵌,表面抹上白色奶油。
10.在蛋糕周圍裱上奶油直邊,上表面裱上輻射狀圓形圖案,有造型地插入草莓,即可食用。