① 蛋糕有哪些好看的款式
1、慕斯蛋糕:因為蛋糕主要是以慕斯粉製作而得名,慕斯蛋糕的口味非常棒,而且是蛋糕師的巧妙設計,讓其有了更美的外觀,這樣導致很多人對慕斯蛋糕真的是大愛。
(1)日本減肥蛋糕圖片擴展閱讀:
注意事項:
糖尿病人不能吃奶油蛋糕。因為奶油蛋糕含糖高,所以這類人不能吃。
准備減肥的人還是少吃奶油蛋糕。因為含糖、含脂量高。
冠心病人不要吃奶油蛋糕:因為會增加血液中低密度脂蛋白膽固醇的含量,所以千萬別吃奶油蛋糕。
② 不用烤箱也能做,補血又暖胃即使減肥也能吃的蛋糕是什麼
剛出爐的蛋糕,散發著馥郁的奶香,趁著熱乎勁兒咬一口,耳畔傳來柔軟的劈裂聲……光聽聽就覺得多巴胺在吶喊了!
入口即化、甜而不膩,未來的漫漫人生路要是不能與這樣的美食相伴,減肥又還有什麼意義呢?可是,話說回來,一份蛋糕背後確實藏匿著三四百大卡的熱量,想到的瞬間食慾就偃旗息鼓了。
【桂花黑米糕】
主料 黑米85克 粘米粉20克 糯米粉20克 雞蛋兩個 白糖40克 牛奶90克 植物油10克
輔料 桂花適量
做法:
黑米粉可以買現成的,美美家剛好有現成的黑米,所以我就直接用黑米打粉了。用破壁機打的粉特別細膩,跟買的黑米粉差不多。
黑米用清水洗干凈,將水瀝干,如果有太陽的話,能將水曬干會更好。
將無水的黑米放入空氣炸鍋,220度烤8分鍾,晃動下鍋子,聲音清脆就表示黑米熟透了。沒有炸鍋的花也可以直接用炒鍋炒熟。
將熟透的黑米放入破壁機中,用磨粉鍵磨40秒,細膩的黑米粉就磨好了,建議用破壁機,粉會更細膩。
黑米磨成粉後會有點損失,所以在磨的時候我多加了5克,為了不浪費,稍微多幾克也是無所謂的。
蛋白和蛋黃分離,蛋白裝入無油無水的干凈盆里,用打蛋器打成乾性發泡的蛋白霜。(跟做戚風蛋糕一樣,分兩次加入白糖)。
蛋黃倒入盆中,倒入植物油和牛奶,用打蛋器攪打均勻。
黑米粉、大米粉和糯米粉混合過篩倒入蛋黃液體中,攪拌均勻。
取1/3蛋白霜跟蛋黃糊翻拌均勻,再將拌好的蛋黃糊糊全部倒入剩下的蛋白霜中,仔細翻拌均勻。
准備6寸戚風模具,將拌好的黑米糕糊糊倒入磨具中,用刮刀將表面刮平,再端起模具從高處震出氣泡,在模具上覆蓋上保鮮膜,防止蒸的時候水蒸氣滴到蛋糕表面,影響蛋糕長高。
把蛋糕模具放在已經燒開水的蒸鍋籠屜上,用中火大概蒸30分鍾,蒸好放鍋里燜5分鍾再開蓋。
將模具從鍋中取出,在蛋糕表面撒上一層桂花點綴下,稍微放涼後就可以輕松脫模了,切塊美美地享用吧!
③ 無糖無奶油香蕉蛋糕的做法
這個香蕉玉米面蛋糕,這個蛋糕減肥期間吃最好,無油無糖,口感也還不錯。
香蕉蛋糕】
【材料】香蕉:2根,雞蛋:2個,玉米面:100克,無鋁泡打粉:2克
④ 長崎蛋糕做法
長崎蜂蜜蛋糕的做法步驟
1
准備材料,雞蛋回溫,蜂蜜與牛奶混合均勻
2
雞蛋分離出蛋白和蛋黃
3
將細砂糖分三次加入蛋白中進行打發
4
分三次加入打散的蛋黃,用手動打蛋器翻拌均勻
5
加入蜂蜜牛奶混合液,將過篩的麵粉加入蛋糊中,翻拌至無乾粉(此時預熱烤箱)
6
取一張油紙裁剪成和模具一樣大小鋪在模具中,倒入製作好的麵糊,用牙簽Z字型劃麵糊消除大氣泡
7
烤箱預熱170度,實際150度,上下火,中下層烤45分鍾
8
出爐後的蛋糕震模,倒扣在耐高溫保鮮膜並且包裹住
9
放涼後,放置冰箱冷藏過夜,取出切除四周
小竅門
1、氣溫比較低時,蜂蜜與牛奶混合可以隔溫水攪拌均勻
2、蛋糕口感偏甜,搭配一杯清茶更合適
⑤ 最近很想吃蛋糕,有什麼推薦的蛋糕嗎
對於很多小夥伴來說,蛋糕可是零食美食中的一姐,在嘴饞的時候,咬上一口美味的蛋糕,那是慢慢的幸福感啊~相信我,對於宏慎甜甜的食物,吃貨們永遠是無法抗拒的,下面我就給大家安利一些好吃又美味的蛋糕~
而且低熱量還不傷牙,每塊(30g)熱量約23大卡,比普通蛋糕低N倍,含4.0g蛋白質、1.1g碳水,0脂低碳水。有原味、黑巧克力味、咖啡味、芝士味四種口味蔽坦敬。
⑥ 哪種蛋糕熱量更低一些
水果蛋糕熱量低一些。蛋糕屬於高熱量食物,特別是巧克力蛋糕,脂肪含量比較客觀。
1、奶油蛋糕:378大卡/100克;碳水化合物56.50克,脂肪13.9克。
2、水果蛋糕:347大卡/100克;碳水化合物61.60克,脂肪9.10克。
3、巧克力蛋糕:437大卡/100克;碳水化合物40.20克,脂肪30.40克。
蛋糕的熱量是米飯的3倍以上,一小塊奶油蛋糕就有將近400大卡熱量,吃3-4塊就相當於一整天所需的總熱量了,因此,吃蛋糕是會長胖的。
(6)日本減肥蛋糕圖片擴展閱讀
食用注意:
1、鮮奶蛋糕一定要當天吃,隔天口味就不怎麼好了。
2、鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高,逐漸成為西點市場的新寵,但是其保質期短,不易貯存。
3、糖尿病患者如果一定要吃,務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕,並且少量食用。