❶ 免烤藍莓芝士蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
免烤藍莓芝士蛋糕
2小時以後取出冰箱里的cheesecake倒扣盤中，撒上前一步的藍莓果醬，，點綴上新鮮藍莓。成功～
❷ 藍莓芝士慕斯蛋糕的經典做法
暖暖尚
331菜譜15108粉絲
對慕斯蛋糕心動好久了，周末，在我和銩先生結婚四周年的前一天下午，趁著銩先生午睡的時間，鼓足勇氣按照潘潘貓 的方子嘗試了下藍莓芝士慕斯蛋糕
奶油
藍莓芝士慕斯蛋糕的做法
步驟step
1
把吉利丁片放到涼水裡泡軟
步驟step
2
將奧利奧餅干用水果刀刮掉夾心
❸ 藍莓凍芝士蛋糕怎麼做啊
藍莓凍芝士蛋糕的做法（做好後的樣子如下圖）
製作難度：二顆星
准備時間：10分鍾
製作時間：30分鍾
蛋糕冷藏時間：6小時以上
使用工具：電動手持式打蛋器、攪拌機、手抽、橡皮刮刀。
使用模具：三能六寸硬模蛋糕模
製作數量：一個
製作原料：
餅干底（奧利奧餅干1包、黃油40克）、乳酪糊（奶油乳酪250克、細砂糖30克、檸檬汁1小勺）、動物性淡奶油250ML、糖粉40克、藍莓果醬（藍莓200克、冰糖30克、麥芽糖一大勺，朗姆酒1大勺）、蛋糕裝飾（藍莓果粒、水果凝膠+1/3片吉利丁）。
藍莓果醬製作過程：
1、藍莓洗凈後直接放在鍋中加熱；
2、加熱至出湯沸騰後加入麥芽糖和冰糖攪拌均勻；
3、熬煮至粘稠後關火；
4、放涼後加入朗姆酒攪拌均勻冷藏備用。
蛋糕製作過程：
1、奧利奧餅干放入攪拌機攪碎；
2、加入室溫軟化的黃油攪拌均勻；
3、蛋糕模底部墊錫紙，放入餅干碎；
4、用手將餅干碎鋪平並在模具邊緣按出起伏狀圍邊；
5、吉利丁片泡入清水中二三十分鍾，讓它充分吸足水分；
6、奶油乳酪切小塊隔溫水攪打；
7、加入細砂糖，檸檬汁後繼續攪打至無明顯顆粒的糊狀後備用；
8、淡奶油加入糖粉打至6-7分發狀態
蛋糕製作過程：
9、將淡奶油與乳酪糊混合攪拌；
10、泡好的吉利丁片取出隔溫水融化成液態；
11、倒入蛋糕糊中攪拌均勻；
12、將蛋糕糊倒入模具一半後加入藍莓果醬；
13、然後倒入剩下的一半蛋糕糊用刮刀抹平；
14、倒入水果凝膠；
15、點綴好藍莓果粒後入冰箱冷藏；
16、冷藏好取出用吹風機吹模具周圍邊緣後脫模食用。
❹ 怎麼製作好吃的藍莓凍芝士蛋糕呢
簡介
完全適合新手們的小蛋糕，製作過程非常的簡單，藍莓果醬也可以用其他的果醬代替，最好是買新鮮的水果回來，然後自己熬制哦，這樣更新鮮哈：）
材料
消化餅干80克，黃油25克，奶油乳酪125克，淡奶油125克，牛奶60克，吉利丁片1.5片，藍莓果醬60克，糖35克，水3小勺，藍莓果醬材料：新鮮藍莓300克，糖適量，檸檬汁少許，蜂蜜少許，鹽一點點
做法
藍莓果醬的做法：
1藍莓加水，大火燒開（水稍沒過藍莓即可）
2加入適量的糖，檸檬汁，一點點的鹽，轉小火慢煮
3邊煮邊用木鏟攪拌，煮至粘稠就OK咯（大約20多分鍾吧）
4喜歡蜂蜜的朋友在快好的時候加入少許的蜂蜜攪拌拌勻即可
5做好後的果醬冷卻後冷藏備用，用的時候取60克即可
蛋糕做法：
1消化餅干用擀麵杖碾碎，加入25克融化後的黃油拌勻
2將拌勻的餅干碎均勻的鋪在模子裡面，壓平，冷藏備用
3奶油乳酪加入25克糖打至順滑，分次加入牛奶拌勻後加入藍莓醬拌勻
4吉利丁片提前用冷水泡軟，取出後加3小勺溫水，攪勻
5將吉利丁溶液倒入藍莓芝士糊中，攪勻
6淡奶油加10克糖，打至6分發，慢慢倒入藍莓芝士糊中拌勻
7將拌勻的藍莓芝士糊倒入事先鋪好餅底冷藏過的模具中，冷藏一晚
8第二天早上起來脫模裝飾即可
小訣竅
一般做果醬，糖的用量都是水果的一半（因為果醬吃的比較慢，糖有著防腐的作用），但是因為這個是現做現用的，所以糖的用量少一點沒關系哈，鹽是激發甜味兒的，用拇指跟食指捏一小撮即可！脫模的時候用電吹風吹一吹邊緣，然後便可輕松脫模啦：）
❺ 一道藍莓芝士蛋糕 (6吋)的推薦做法
主料main
雞蛋2個黃油25克牛奶88克奶油乳酪125克3人份
輔料others
糖30克藍莓8克玉米澱粉8克
步驟step
1
烤箱預熱，160度50分鍾左右，烤箱底部放一個烤盤，烤盤內加熱水。可冷藏一晚再食用。
❻ 高顏值莓果芝士蛋糕
高顏值莓果芝士蛋糕
草莓醬：草莓150g｜糖35g｜檸檬汁 4g
藍莓醬：藍莓 70g｜糖30g｜檸檬汁 3g
做法：草莓切小塊糖拌勻放置半小時；藍莓糖拌勻後壓碎放置半小時；
藍莓放過鍋中加檸檬汁小火熬至粘稠備用（草莓醬的做法也是一樣滴）
餅干底：消化餅干 80g｜融化黃油 40g
芝士：
奶油乳酪 350g｜糖 40g｜牛奶 50g｜吉利丁片 10g｜淡奶油 160g｜草莓醬100g｜藍莓醬60g
-
做法：
1.消化餅干敲碎融化的黃油拌虧備勻，鋪入模具並壓實，入冰箱冷藏備用
2.軟化的奶油乳酪攪拌順滑，加入糖攪拌均勻
3.吉利銷亮毀丁片提前冷水泡軟，與牛奶混合隔水加熱融化，倒入奶油乳酪中混合均勻
4.淡奶油打至5分發，倒入乳酪糊中混合均勻；將芝士糊分3份
5.第1份加入藍莓醬混合後裝裱花袋，擠入餅干底模具中（不要抹平哈）冷凍10分鍾
6.第2份原鍵槐味芝士糊裝裱花袋擠在藍莓芝士上，冷凍10分鍾
7.第3份加草莓醬混合後，直接倒在原味芝士上，冰箱冷藏4小時以上；脫膜後撒點椰蓉裝飾就了
❼ 藍莓芝士蛋糕怎樣做，軟滑可口，奶香十足呢
藍莓芝士蛋糕怎樣做，軟滑可口，奶香十足呢？
這一款蛋糕滑爽爽口，奶香味十足，而且作法還是很簡易，喜歡吃的人不要錯過！藍莓芝士蛋糕超好吃，里邊加了好多的藍莓與乳酪，藍莓含有維生素、原花青素，乳酪擁有蛋白質食物與高鈣奶，這種蛋糕可以說是營養成分極高，且有動能，男女老幼吃都很好
放假在家裡，在所難免胡吃海喝，每到休閑的日子，我都喜歡做些蛋糕甜點與家人一起品味，吃起藍莓芝士蛋糕，喝喝茶、說說話，愜意的過一個甜蜜的假期；要學的人看請翻閱後邊的詳細作法，難度不大，挺易掌握的
藍莓芝士蛋糕主要材料：海棉蛋糕1片，酸牛奶80克，奶油芝士240克，水澱粉15克，低筋麵粉30克，蛋2個，藍莓1碗輔材：糖100克，鹽1克，蘋果醋1一茶匙
第三步
取下蛋糕至徹底放涼後可食用，如果在夏季，能夠封上保鮮冰袋，放冰箱冷藏一天再取下食用取下食用時裝點一些鮮藍莓，甘甜美味的藍莓芝士蛋糕就可以食用
❽ 爆醬藍莓芝士蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料：
奶油乳酪 180克適量
酸奶油 100克適量
餅干 60克適量
玉米澱粉 8克適量
細砂糖 55克適量
無鹽黃油 (蛋糕胚用） 25克無鹽黃油（倒入餅干碎用）15克
蛋黃 28克適量
全蛋 50克適量
香草莢 1/6根（約4厘米長）適量
新鮮藍莓 隨意適量
1.提前把奶油乳酪從冰箱拿出來室溫軟化。
13.拿出蛋糕晾涼後，連同模具一起包上保鮮膜後，放進冰箱冷卻。吃之前從模具里取出蛋糕。我通常會放一個晚上，第二天吃味道更好。
❾ 藍莓芝士蛋糕怎麼做好吃
用料
藍莓 100g
糖（藍莓醬） 20g
糖（芝士） 60g
奶油芝士 250g
玉米澱粉 10g
低粉 10g
牛奶 150g
雞蛋 2個
奧利奧餅干 去夾心大概110g
融化黃油 40g
切半藍莓（放入乳酪糊） 50g
吉利丁 一片
藍莓芝士蛋糕的做法
乳酪芝士隔熱水融化，加入60g糖，打發到糖和芝士完全融合。
吉利丁一片用少許水熱水隔水融化，我大概用了10g的水，沒過吉利丁就可以。融化後倒入藍莓果醬中，攪拌均勻後倒入藍莓芝士蛋糕頂層，使之均勻的鋪上一層。放入冰箱2個小時候即可取出切件食用啦。