1. 求幾張漂亮生日蛋糕的高清圖片,要高清的呀,謝謝大家了
2. 怎麼做生日蛋糕。
.准備工作:開水40克,倒入可可粉中仔細攪拌均勻,放涼備用。雞蛋最好是冰箱冷藏過。蛋白和蛋黃分離。蛋白先放入冰箱繼續冷藏。低粉提前過一次篩。這個可可醬不是很濃稠的狀態,偏稀,但是混合好後是很細膩的狀態,無粉類,無顆粒。所以最後和蛋糕糊混合的時候需要先混合一部分,最後再全部混合
2.製作蛋黃糊:蛋黃加入砂糖攪拌至溶解。如果蛋黃是冷藏過取用的,可隔水加熱攪拌。加速砂糖溶解,攪拌結束後離水
3.加入30克水,攪拌約30秒至均勻狀態,此時氣泡很粗大
4.再加入油持續攪拌至細膩狀態。表層泛白,輕輕攪動,底下的蛋黃液依然較深的顏色,表面會有紋路出現時,即乳化完成。所謂的乳化是依靠將油脂分解成細小粒子的作用來讓不同性質的食材相互混合。最後將水和油混合成均勻的乳液狀態。乳化後的蛋黃糊,可減少油水分離,增加起泡力,使體積變大。與麵糊混合,可以起到讓蛋糕質地變得蓬鬆柔軟的作用,讓蛋糕更加細致柔軟。還可以使烘焙過程中水分減少散失,讓產品更濕潤並延緩老化
5.再次過篩粉類一次性加入,攪拌至粉末消失即可
6.加入15ml白蘭地or利口酒攪拌均勻
7.製作蛋白霜:蛋白分三次加入砂糖打至八九分發狀態。此時可預熱烤箱,預熱溫度高出烘烤溫度30℃
8.混合蛋白霜與蛋黃糊:先將1/3的蛋白霜倒入蛋黃糊混合均勻。將拌勻的蛋糕糊倒入剩餘的蛋白盆中,攪拌均勻。方法切拌、翻拌、只要不畫圈均可。按照小島的攪拌方法,20-30秒內即可完成。
9.混合可可醬:取出一部分麵糊,倒入可可醬,刮刀與麵糊垂直,從中心直直切入入刀,延直線穿到8點鍾左右位置,然後翻一下刀,將刮刀舀起的蛋糊翻上來覆蓋在蛋糊表面。同時左手逆時針轉盆。重復此動作,讓麵糊快速攪拌均勻。再把攪拌後的含可可麵糊倒入剩餘的麵糊中以同樣的方法攪拌均勻。
10.出爐:在廚台上30-40cm高處自由落體摔一下,立刻倒扣。放涼後脫模。此圖是八寸4蛋原味戚風圖片,借來用一下給大家參考倒扣方法。不建議倒扣在烤網上,除了不美觀以外,起不到良好的下拉作用。
烹飪技巧
1、其中白蘭地酒,我用蘋果利口酒替代。也可用其他水果口味利口酒替代,也可用朗姆酒替代。白蘭地以水果為原料,經發酵、蒸餾製成的酒。朗姆酒是用甘蔗榨汁後經過發酵橡木桶儲存後得到。
2、玉米胚芽油也可用菜油、色拉油。我所用的雞蛋平均一個67克(帶殼哦)。
3、可可粉是用開水沖的,不是熱水。可以直接把可可粉的碗放稱上,燒一壺開水直接倒進去量取重量,然後仔細攪拌至均勻可可醬的狀態。[2]
小貼士
1可可蛋糕要適當增加糖油量。
2BS的作用是中和可可的酸性,並加深蛋糕顏色,更PL,也有增加彭松度的作用但加多了有鹼味,影響口感。 可以在蛋黃糊里加一大勺rum或者白蘭地,提升香味。
3 從漲發的情況看,用8寸活動模有可能要漲出模外了,沒有把握的話可以選小一點的蛋,其它料也適當減少一點。
3. 抖音上最火的生日蛋糕是哪裡賣的
抖音上最火的生日蛋糕淘寶上也有的買,或者當地蛋糕也可以定製的。
抽錢蛋糕:抽錢蛋糕就是又有蛋糕又有錢,挺好種就是全網皆知的那種微信紅包樣式的蛋糕,按中間的開就會彈出紅鈔票那種,生日收到這樣的蛋糕是不是很驚喜呢。
4. 王思聰過33歲生日,前女友也來捧場,他為什麼被叫國民老公
王思聰早已與萬達沒有太大的關系了。在許多人心裡他是富豪之子並非萬達少當家的。他人逐漸關心他也不是由於他是萬達少當家的只是由於他爸是富豪是吧。之後他人關心他,由於他是演藝圈紀委書記是吧。沒有錯,愈來愈多的人由於他是王思聰而關心他。由於他說道他人害怕說的話而關心他,由於他說道大家平凡人心裡的話,可是大家講了沒有人理睬,他說道了大牌明星達人就回應,大家看見舒服有趣是吧。
點評最先不容置疑,王思聰老先生是一個極優秀的人,不管情商智商全是有非常水平的。孫先生較大 的難題取決於他還年青,二十多歲的年青人,充滿了個性化的展現自我,因此有一些情況下的講話就看起來毫無道理。他自然並不是在為萬達做營銷推廣,說他是為萬達做營銷推廣的人,基本上全是吊絲。以萬達的知名品牌及其企業的級別,早已不用靠某一個人來做營銷推廣了。
終究出世就不合理。奢求去除你身後光暈的點評或是算了吧。實際上如今王思聰有一個機遇證實自身,那便是全國各地都沒人能保證的事,替他爹還光錢。那時候中國人甚至全球都是會記得你這名取得成功創業者吧。嘛,它是不太可能每日任務。因此他很有可能父親的背影一輩子吧,挺令人失落的?不大部分人要想孤獨背影都沒呢。
5. 河北男孩生日被送插滿課本「網紅蛋糕」,你收到過最奇葩的生日禮物是什麼
近日,一段媽媽送兒子生日禮物的視頻火爆全網,之所以這么火,是因為媽媽在孩子過生日的時候,送了兒子網紅課本蛋糕,在一個完整的蛋糕上面,插著數學,語文,英語課本,此外,蛋糕上還寫著“地球一天不毀滅,你還得寫作業”。網友看到這個視頻之後紛紛表示,這禮物太奇葩了,求孩子的心理陰影面積。相信大家在每年過生日時,一定會收到各種各樣的生日禮物,我曾經也收到過一件特別奇葩的生日禮物。下面就由小編來為您具體闡述。
總而言之,過生日是一個開開心心的事情,不要因為收到一些不符合你心意的禮物而灰心喪氣。只要真情在,只要祝福在,生日禮物只是一個形式,最重要的還是情感的真實表達。希望你也能遇到那個愛你的人。
6. 男士過生日做個什麼款式的蛋糕好看十寸的
送禮物最重要是投其所好,看他平常喜歡什麼東西,就可以送什麼樣的禮物,選擇蛋糕的款式也是一個道理。
例如,他喜歡玩游戲,可以考慮做游戲系列的:
7. 好看的屬蛇的生日蛋糕,你有嗎
屬蛇人都是精明的人,蛇代表著精靈,永遠都是爬行姿態對人,是一種謙虛的表現,雖然它們爬行,可不比有的四腳動物慢。屬蛇人的生日也有各種的屬蛇人蛋糕出售,逼真、祝福的屬蛇人生日蛋糕,給屬蛇人帶來歡樂的氣氛,我來分享一種屬蛇人生日蛋糕圖片供欣賞:
8. 求三層生日蛋糕簡筆畫。是Q版的,要可愛。底部要有奶油。
是立體的Q版人物翻糖蛋糕,還是在最頂層有個平面Q版圖啊?
這樣的?
9. 網曝林彥俊生活紙醉金迷!包游輪錢撒滿多個角落,復出只為賺賭資,你咋看
林彥俊戀愛風波在網上鬧得沸沸揚揚。一直沉默不回應的林彥俊,在深夜終於發文回應了戀情風波並公開道歉,表明自己目前是單身,因為自己不善表達造成了一些誤會。應該時刻注意自己的言行,後續會處理好個人關系,不過對於這個姍姍來遲的回應,很多粉絲都表示超級失望,畢竟自始至終都沒解釋自己和酒店女的關系,以至於不少人都喊話讓林彥俊不如體面點退圈。
林彥俊根本沒有用真心對待他的粉絲,某次拍攝時,比他咖位大很多的流量藝人都可以從大門進出,但只有林彥俊在溜粉,明知道粉絲都在大門等他,但就是不出現。錄《野生廚房》綜藝節目時,林彥俊也是特殊待遇不住村子住酒店,就算直到外面有站姐拍他,也是冷臉對待。有一說一,林彥俊這次是直接涼涼了吧。糊人多作怪,既然自己都不珍惜自己的星途,不如就真的乾脆點直接退圈好了,你覺得呢?
10. 有錢任性!王思聰33歲生日宴太豪華,有哪些知名網紅前來為他慶生
有錢任性!王思聰生日宴太豪華,有哪些知名網紅前來為他慶生?
但對於王家來說,沒有意義了,沒錯你說得對,本來就是,有錢人真正的生活是窮人發揮想像都想不到的,因為眼界決定了你的想像力,人家只是平平常常的過個生日,花個幾百萬,但是在普通老百姓眼裡是不可思議的,是不可饒恕的,只能說是憤青,仇富心理的人占據了很大一部分!